Žemės riešutų salotos – sveikas maistas gali būti skanus

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Jei nėra galimybės normaliai papietauti, padeda užkandis. Dažniausiai tai būna sausainiai, vaisiai, sūdyti žemės riešutai. Pastarasis, beje, puikiai susidoroja su alkio jausmu. Be to, žemės riešutuose yra daug vitaminų, amino rūgščių ir augalinių riebalų. Suteikia jėgų, malšina nuovargį, gerina smegenų veiklą, odos būklę, didina hemoglobino kiekį (juk jame yra beveik trečdalis paros geležies poreikio), gerina daugelio organizmo sistemų veiklą, taip pat yra puiki profilaktika nuo nuplikimo ir nuplikimo. ankstyvos raukšlės.

Bet! Jis labai kaloringas (100 g produkto yra daugiau nei 500 kalorijų). Kuris yra visiškai nenaudingas, atsižvelgiant į jo naudingumą.

Kad neįtrauktumėte žemės riešutų iš dietos, galite tiesiog sumažinti jų kiekį. Pavyzdžiui, dedant į daržovių patiekalus.

Siūlome keletą salotų su žemės riešutais receptų (nuotrauka vėliau straipsnyje). Dabar galite nebijoti priaugti svorio gerai valgydami.

Kiniškos salotos sužemės riešutai

Receptas paprastas. Pirmiausia paruoškite šiuos ingredientus:

• 1/5 a.š žemės riešutų sviestas (sviestas);
• 1 valgomasis šaukštas l. sojos padažas;
• 2 arb sezamo aliejus;
• 100 gramų rapsų aliejaus;
• 1 šaukštelis tarkuotas imbieras;
• 60 gramų žemės riešutų;
• 1 valgomasis šaukštas l. medus;
• ½ stiklainių žaliųjų žirnelių;
• krūva salotų mišinio;
• 400 gramų vištienos krūtinėlės;
• lankas;
• morka;
• kalendra;
• druska;
• 2 laimai.

Pradėkite gaminti padažą. Dažniausiai rytietiška virtuvė siūlo aštrius patiekalus. Jei norite, į padažą galite įberti žiupsnelį raudonųjų m altų pipirų. Tai nesugadins salotų skonio, suteiks joms pikantiškumo.

Taigi giliame dubenyje suplakite actą, žemės riešutų sviestą, imbierą, sojų padažą, medų, sezamų aliejų, rapsų aliejų, džiovintus raudonuosius pipirus, druską.

Pradėkime gaminti žemės riešutų salotas.

Vištieną išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.

Trys morkos ant specialios trintuvės, kaip korėjietiškoms salotoms.

Supjaustykite kalendros lapus, porą ir suplėšykite salotas rankomis. Geriau imti mišrius žalumynus, kaip nurodyta recepte. Lakštų mišinys rodo ryškias sodrias spalvas.

Sudėkite visus žemės riešutų salotų ingredientus į didelį skaidrų stiklinį salotų dubenį, suberkite žirnelius. Supilkite padažą ir švelniai išmaišykite.

Paskrudinkite žemės riešutus, atvėsinkite, nulupkite, lengvai supjaustykite peiliu ir pabarstykite jaissalotos.

Kiekvieną laimą supjaustykite išilgai į keturias dalis ir papuoškite gatavą patiekalą.

Pastaba

Kad sutaupytumėte laiko, galite naudoti jau paruoštą ant grotelių keptą vištieną. Tokiu atveju mėsa bus minkšta, sultinga ir kvapni. Tiesa, joje daugiau kalorijų nei vištienos krūtinėlėje. Tai verta pagalvoti, jei nenorite priaugti papildomų svarų.

Ir dar vienas dalykas: žemės riešutų sviesto mėgėjai turėtų būti atsargūs – užpilas šiose ryškiose ir spalvingose salotose gali sukelti priklausomybę! Jis toks skanus ir aštrus, kad ne visi gali atsispirti.

Šį patiekalą galima patiekti vieną arba kartu su virtais ryžiais ar ryžių makaronais.

Svečiams pasiūlykite žaliosios arbatos. Po aštraus maisto jie tikrai norės atsigerti. Gaivinantis šio gėrimo poveikis žinomas jau seniai. Numalšins troškulį, pagyvins ir pagerins virškinimą.

Dabar galite saugiai kibti į darbą. Beje, mokslininkai įrodė, kad psichinės ir fizinės įtampos metu žemės riešutų vartojimas pripildo organizmą energijos, padeda susikaupti, mažina nuovargį, mažina stresą. Kaip matote, riešutus kramtyti ne tik skanu, bet ir sveika.

Žaliųjų pupelių salotos

Kaip žinote, žemės riešutai riešutais vadinami tik sąlyginai. Tiesą sakant, tai ankštinių augalų giminaitė. Dėl didelio b altymų kiekio jis yra beveik nepakeičiamas, pavyzdžiui, atsisakant mėsos pasninko metu arba veganiškame meniu.

Siūlome salotų su žemės riešutais ir šparaginėmis pupelėmis receptą. Šis patiekalaspasirodo neįtikėtinai ryškus ir sultingas, kvepia pavasariu ir suteikia puikią nuotaiką. Be to, jis labai lengvas ir gali būti ruošiamas ištisus metus.

Jums reikės:

• 2 agurkai;
• paprika;
• 200 gramų šparaginių pupelių (galite paimti šviežias arba šaldytas);
• mėlynas lankas;
• petražolės;
• sezamas;
• žemės riešutai;
• alyvuogių aliejus;
• druska.

Pupelės gali būti naudojamos šviežios arba šaldytos. Antruoju atveju jo atitirpinti nebūtina, kelias minutes nusiunčiame į pasūdytą verdantį vandenį. Pabaigoje reikia nupilti vandenį, kuriame jie virė, ir nuplauti š altai. Tai padės išlaikyti gražią žalią ankščių spalvą.

Toliau svogūną supjaustykite pusžiedžiais, suberkite pupeles, petražoles, smulkintus agurkus ir papriką. Jei norite, galite naudoti kelių spalvų paprikas (raudoną ir geltoną), tai suteiks žemės riešutų salotoms ryškumo.

Druskos pagal skonį. Atminkite, kad pupelės jau gana sūrios.

Įpilkite alyvuogių aliejaus ir švelniai išmaišykite.

Padėkite ant patiekalo, o ant viršaus pabarstykite sezamo sėklomis ir lengvai skrudintais žemės riešutais.

Indiškos salotos

Indiškas maistas gana aštrus. Šiose salotose yra čili pipirų. Daugeliui patiekalo skonis gali pasirodyti neįprastas. Todėl salotų su žemės riešutais ir morkomis aštrumą geriau reguliuoti.

Virėjas:

• 2 morkos;
• 60 gramų žemės riešutų;
• čili pipiras (maža ankštis);
• 2 šaukštai. l. kalendra;
• ½ citrina;
• ½ šaukšteliodruska;
• 1 šaukštelis cukraus.

Žemės riešutus galima naudoti paruoštus su druska.

Čili pipirai, be sėklų, susmulkinti.

Supjaustykite kalendrą.

Išspauskite citrinos sultis, įberkite cukraus, druskos, kalendros ir čili.

Paruoštą padažą užpilkite ant tarkuotų morkų, išmaišykite, ant viršaus užberkite smulkintų žemės riešutų.

Tai tik nedidelis žemės riešutų receptų pasirinkimas. Puikiai dera su mėsa, daržovėmis, vaisiais. Beje, sūdyti žemės riešutai gali būti naudojami ir vaisių salotoms. Taip joms suteiksite prieskonių, nesugadindami skonio. Tačiau, kaip ir kitur, čia svarbiausia jausti saiką ir vadovautis asmeniniais pageidavimais.