2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Jūros gėrybės apima visus valgomus jūrų ir vandenynų gyventojus, išskyrus žuvis ir banginius. Populiariausi maisto produktai yra kalmarai, dvigeldžiai, aštuonkojai, omarai, krevetės, krabai, šukutės, dygliuotieji omarai ir jūros dumbliai – rudadumbliai.
Jūros gėrybėse gausu lengvai virškinamų b altymų, magnio ir jodo. Tai dietinis maistas, kuriame yra mažai kalorijų.
Jūros gėrybės naudojamos kaip maistas marinuotas, troškintas, virtas, keptas, netgi kepamas ant grotelių. Jie tinka salotoms ruošti, taip pat pirmajam ir antrajam patiekalui. Labai populiarus jūros gėrybių kokteilis yra kelių rūšių jūros gyvybės mišinys.
Padažas puikiai papildys jūros gėrybių patiekalą, padės maksimaliai išryškinti jų skonį. Yra daug skanių jūros gėrybių padažų. Tai ir pomidorai, ir grietinė, ir uogos, ir citrina, ir prieskoniai, ir riešutai, ir daugelis kitų.
Straipsnyje pasidalinsime universalaus padažo prie jūros gėrybių – kreminio – receptu. Padažas suteikia pagrindiniam produktui švelnumo,orumas ir aromatas. Jaunoms šeimininkėms tikrai patiks žemiau pateiktas jūros gėrybių kreminiame padaže receptas su nuotrauka.
Ingredientai
Mūsų patiekalui galite naudoti ir konservuotas, ir šaldytas jūros gėrybes. Taigi, jūros gėrybėms ruošti kreminiame padaže pagal receptą jums reikės:
- jūros gėrybės - 500 gramų;
- 1, 5 puodeliai riebios grietinėlės;
- 1 lydytas sūris;
- 1 valgomasis šaukštas miltų šaukštas,
- 2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
- 50 gramų sviesto;
- citrina, prieskoniai - pagal skonį;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Jūros gėrybių gaminimas
Jūros gėrybes prieš gaminant reikėtų šiek tiek paspausti, kad neliktų skysčio pertekliaus, nepažeidžiant formos, kad patiekalas suteiktų jūrinės egzotikos. Kalmarai supjaustomi juostelėmis, visa kita – smulkiais gabalėliais.
Gerai įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje ir panardinkite į jį jūros gėrybes. Kepkite maišydami, kol drėgmė visiškai išgaruos, įberkite druskos, paskaninkite citrinos sultimis, uždenkite dangčiu ir nukelkite keptuvę į šoną.
Kol jūros gėrybės „tūksta“po dangčiu, gaminkime padažą.
Padažo gaminimas
Jūros gėrybių padažui ruošti geriau naudoti puodą. Jame pašildykite sviestą. Miltus pakepinkite iki karamelizavimo ir supilkite grietinėlę. Nuolat maišydami, kad nesusidarytų gumuliukų, viską užvirkite, suberkite prieskonius.
Jūros gėrybių padažas paruoštas. Jokonsistencija turėtų priminti neriebų kefyrą. Jei pasirodo tiršta, įpilkite karšto virinto vandens (bet ne verdančio!) ir gerai išmaišykite.
Patiekalo gaminimas
Tuo tarpu jūros gėrybės „pasiekė“ir po citrinos sultimis tapo švelnesnės ir minkštesnės. Keptuvę su jūros gėrybėmis dedame ant lėtos ugnies, užpilame kreminiu padažu ir troškiname po dangčiu apie 5-7 minutes nuolat maišydami.
Šiuo metu tris šaldytus lydytus sūrius ant smulkios trintuvės ir gerai išmaišydami pabarstykite jais keptuvės turinį. Konsistencija iš karto turi tapti kreminė. Uždarykite dangtį ir išjunkite ugnį. Patiekalas paruoštas valgyti.
Virti ryžiai ir spagečiai puikiai tinka kaip garnyras prie jūros gėrybių.
Rekomenduojamas:
Greitas daugiafunkcinio jūros gėrybių plovo receptas
Pilaf užima deramą vietą ne tik Rusijos gyventojų mėgstamiausių patiekalų sąraše. Visame pasaulyje ruošiami netikėčiausi tradicinio maisto variantai. Sparčiai populiarėjantis, pavyzdžiui, jūros gėrybių plovo receptas. Lėtoje viryklėje maisto ruošimui nereikia šefo įgūdžių. Ir tai užtruks šiek tiek laiko, nes jūros gėrybėms nereikia ilgalaikio terminio apdorojimo
Jūros gėrybės: kalorijos, nauda, jūros gėrybių patiekalai
Šiandien kalbėsime apie jūros gėrybes. Straipsnyje pateikiama kai kurių jūros gėrybių kalorijų lentelė. Taip pat svarstomi sriubos su jūros gėrybėmis ir makaronų su jūros gėrybėmis receptai. Jie ne tik skanūs, bet ir idealūs tiems, kurie laikosi dietos. Smagaus skaitymo
Jūros gėrybių sriubos receptas: labai sveika, skani ir soti
Jūros gėrybių sriubos receptas yra puikus pasirinkimas pietums ar lengvai vakarienei. Tokie ingredientai yra labai naudingi ir teigiamai veikia skrandžio traktą, be to, juose yra daug naudingų elementų, tokių kaip jodas, cinkas, fosforas, kurie neabejotinai turės įtakos žmogaus savijautai ir būklei. Šiame straipsnyje siūloma apsvarstyti keletą variantų pirmojo jūros gėrybių kurso tema
Jūros kokteilių salotos su krevetėmis ir kalmarais. Kaip pasigaminti jūros gėrybių salotas
Straipsnyje išsamiai aprašoma, kaip paruošti salotas „Jūros kokteilis“su krevetėmis ir kalmarais. Patiekalo „Skanūs kalmarai“receptas. Kaip paruošti salotas „Jūros kokteilis“su majonezu, vyšniniais pomidorais, taip pat išsamų karštų salotų su kalmarais ir keptomis daržovėmis receptą
„Jūros puta“– jūros gėrybių salotos. Kaip gaminti?
„Jūros putos“– tai salotos, jau seniai pelniusios gurmanų palankumą. Šis išskirtinis patiekalas jus pradžiugins sodriu skoniu ir originalia išvaizda. Beje, gaminant maistą reikia naudoti jūros gėrybes, o tai iš tikrųjų yra tokio romantiško pavadinimo priežastis
