Salotos su krabų traškučiais – receptas, gaminimo ypatybės ir apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Neseniai išpopuliarėjo užkandžiai su bulvių traškučiais. Tačiau yra daugybė jų veislių. Tuo pačiu metu traškučiai dažnai pasirenkami pagal skonį kitiems ingredientams. Pavyzdžiui, salotų su krabų traškučiais recepte turėtų būti šios jūros gėrybės arba jų imitacija. Toliau pateikiamos kelios įdomios tokio užkandžio versijos.

Salierų variantas

Šiame krabų traškučių salotų recepte naudojami salierai ir svogūnai, kad būtų traški tekstūra. Neįprastą šio užkandžio aromatą sukuria džiovintų čiobrelių ir grietinės užpilas. Viskas, ko jums reikia, tai:

• 1 puodelis m altos arba krabų mėsos imitacijos;
• 3 stiklinės salierų, smulkiai pjaustytų;
• 2 l. Art. pjaustytų askaloninių česnakų;
• 1/2 l. h. džiovinti čiobreliai;
• 4 l. Art. grietinė;
• 1 l. valandų šviežių sulčiųcitrina;
• stiklinė tarkuoto šveicariško sūrio;
• košerinė druska ir šviežiai m alti pipirai;
• 2 l. šaukštelis susmulkinto žalio svogūno;
• pakelis didelių krabų skonio traškučių (pvz., „Pringles“).

Kaip tai padaryti?

Sumaišykite susmulkintą krabų mėsą su kapotais salierais, askaloniniais česnakais, grietine ir citrinos sultimis. Suberkite čiobrelius ir šveicarišką sūrį, pagardinkite košerine druska ir pipirais. Ant kiekvienos traškučių riekelės dėkite apie šaukštą mišinio ir papuoškite smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais. Patiekite nedelsiant.

Šį „Crab Pringles“salotų receptą galima šiek tiek pakoreguoti, kad atitiktų jūsų skonį. Keletas naudingų patarimų:

• Jei norite naudoti tik grietinę, kaip alternatyvą įdėkite majonezo mišinio.
• Kadangi šis receptas yra gana paprastas, stenkitės negailėti pinigų ir nusipirkti tikros krabų mėsos. Jei šviežių jūros gėrybių nėra, ieškokite šaldytų arba konservuotų jūros gėrybių. Remiantis apžvalgomis, krabų lazdelės ir kitos surimio imitacijos gali turėti per stiprų žuvies kvapą ir būti be reikalo tankios tekstūros.
• Jei po ranka neturite sausų čiobrelių, pakeiskite kapotomis itališkomis petražolėmis arba šviežiomis mėtomis.

Atminkite, kad šis krabų traškučių salotų receptas sukurtas taip, kad iš karto būtų užkandis. Pabandykite tai padaryti per 15 minučių po gaminimo, kad išvengtumėte plitimo.degalų papildymas.

Variantas su kaparėliais

Tai dar vienas paprastas krabų traškučių salotų receptas, kurį lengva pasigaminti namuose. Jam jums reikės šių dalykų:

• 500 gramų krabų mėsos, natūralios arba imituotos;
• 1 l. Art. kaparėliai plius 1 litras. Art. marinatas iš jų;
• 2 salierų stiebeliai, susmulkinti;
• 1/4 puodelio šviežių itališkų petražolių, kapotų;
• 1/4 puodelio šviežių kapotų krapų;
• ¼ l. šaukštelis juodųjų pipirų;
• 1/4 l. valandos valgomosios druskos;
• 3 l. Art. citrinos sultys;
• 3 l. Art. majonezas;
• švieži pomidorai, plonais griežinėliais;
• raudonas svogūnas, ploni pusžiedžiai;
• traškučiai su krabų arba krevečių skoniu.

Žaliųjų salotų gaminimas

Įdėkite krabų mėsą į dubenį. Įpilkite kapotų kaparėlių, kaparėlių sūrymo, salierų, petražolių, krapų, druskos, pipirų, citrinos sulčių ir majonezo ir išmaišykite, kad susimaišytų. Įdėkite tuos pačius pomidoro ir svogūno griežinėlius. Traškučius sudėkite ant šonų. Nemaišykite jų su kitais salotų ingredientais, kad jos neįmirktų.

Remiantis atsiliepimais, šias salotas galite drąsiai gaminti su traškučiais ir krabų lazdelėmis, o ne natūraliomis jūros gėrybėmis, nes kiti ingredientai puikiai tinka gaminio imitacijai.

Greipfrutų variantas

Aitrus ir kartaus greipfruto skonis puikiai dera su švelniais avokadais ir krabų mėsa, taip pat saldžiaisiais kukurūzais. Remiantis atsiliepimais, šis užkandispasirodo gana neįprasta. Viskas, ko jums reikia, tai:

• 240 gramų krabų mėsos, natūralios arba imitacinės;
• ketvirtadalis puodelio majonezo;
• 1 l. Art. smulkiai pjaustyta kalendra;
• 1 avokadas, nuluptas ir supjaustytas kubeliais;
• 100 gramų saldžiųjų kukurūzų branduolių;
• 1 raudonasis greipfrutas, nuluptas ir supjaustytas kubeliais;
• košerinė druska ir šviežiai m alti juodieji pipirai pagal skonį;
• traškučiai su krabų arba krevečių skoniu.

Neįprasto užkandžio gaminimas

Vidutiniame dubenyje sumaišykite krabų mėsą su majonezu, kalendra, avokadu, kukurūzais, greipfrutais, pipirais ir druska. Perkelkite į serviravimo dubenį, pabarstykite traškučiais ir patiekite.

Šis krabų traškučių kukurūzų salotų receptas reikalauja šių dalykų. Jį reikia paruošti prieš pat numatytą patiekimą. Priešingu atveju traškučiai sušlaps, o tai neigiamai paveiks skonį.

Sūrio variantas

Šiame krabų traškučių salotų recepte naudojamos konservuotos jūros gėrybės. Kadangi krabai turi specifinį subtilų skonį, bendra sudedamųjų dalių sudėtis yra nedidelė. Jums reikės:

• 500 gramų konservuotos krabų mėsos;
• pusė puodelio kubeliais pjaustytų salierų;
• pusė puodelio supjaustyto raudonojo svogūno;
• 2 l. h. sūrio padažas („Heinz“ar panašus);
• pusė puodelio majonezo;
• 1 l. h. granuliuotas česnakas;
• 1 l. h.universalus prieskonių mišinys (nebūtina);
• 1 l. Art. tarkuoto parmezano sūrio.

Krabų sūrio salotų gaminimas

Tai klasikinis krabų traškučių salotų receptas. Tai padaryti nebus sunku. Konservuotą krabų mėsą nusausinkite, turinį perkelkite į vidutinį dubenį ir sutrupinkite šakute. Sudėkite svogūną ir salierą ir greitai išmaišykite.

Į šį mišinį įpilkite majonezo, sūrio padažo ir granuliuoto česnako bei tarkuoto parmezano. Padalinkite į dubenėlius ir pabarstykite traškučiais.

Aštrus variantas

Šis krabų traškučių salotų receptas kviečia pasigaminti aštrų užkandį. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 500 gramų krabų mėsos, natūralios arba imituotos;
• 1 l. Art. alyvuogių aliejus;
• 2 l. Art. majonezas;
• 3 l. Art. smulkiai pjaustytas raudonasis svogūnas;
• 1 jalapeno, smulkiai pjaustytas;
• 3 pomidorai, nedideli kubeliai;
• 1/4 puodelio kalendros lapų, kapotų;
• 2 laimai (smulkiai tarkuota žievelė ir sultys);
• jūros druska ir juodieji pipirai;
• dideli krabų skonio traškučiai (Pringles ar panašūs).
• 1 avokadas, plonais griežinėliais.

Aitrių užkandžių gaminimas

Krabų mėsą sudėkite į dubenį, supjaustykite mažais gabalėliais. Įpilkite aliejaus, majonezo, svogūnų, jalapeno, kalendros, laimo žievelės ir laimo sulčių. Pomidorus supjaustykite ketvirčiais, pašalinkite stiebus ir odeles, nusausinkite sulčių perteklių. Atskirtą minkštimą sumalkite ir sudėkite į kitus salotų ingredientus.

Naudodami guminę mentelę arba šaukštą, švelniai sumaišykite visus ingredientus, kol gerai susimaišys. Gerai pagardinkite jūros druska ir pipirais.

Padėkite traškučius vienu sluoksniu ant serviravimo lėkštės. Į kiekvieną griežinėlį įdėkite keletą plonų avokado griežinėlių, po šaukštą salotų ir papuoškite kalendros šakele. Šį užkandį reikia virti prieš pat patiekiant, kad traškučiai per daug nesuminkštėtų. Šių salotų apžvalgose yra šie patarimai. Jei norite dar aštresnio, į padažą galite įpilti šiek tiek bet kokio aitriosios paprikos padažo (tabasco, čili, sriracha ir kt.).