Makaronai lėtoje viryklėje: režimas, gaminimo patarimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kas gali būti lengviau nei virti makaronus? Tačiau šis procesas taip pat turi savų subtilybių ir ypatybių, į kurias reikia atsižvelgti. Šiandien mes apsvarstysime makaronų gaminimo lėtoje viryklėje būdus. Pateikiame ne tik pagrindinį receptą, bet ir patiekalų su įvairiais priedais variantus. Taigi pradėkime!

Pagrindinės rekomendacijos

Kaip virti makaronus lėtoje viryklėje, kad patiktų ir suaugusiems, ir vaikams? Norėdami pradėti, turėtumėte susipažinti su kai kuriomis taisyklėmis:

1. Norint sėkmingai gaminti bet kurios įmonės lėtoje viryklėje, būtina teisingai sukrauti produktus. Makaronai pirmiausia panardinami į prietaiso dubenį, o tada pilamas vanduo. Tokiu atveju skystis turėtų visiškai sulaužyti gaminį.
2. Į vandenį įpilkite šaukštą augalinio arba grietinėlės aliejaus. Dėl šio komponento makaronai bus trupiniai ir nepavirs į vieną didelį gumulėlį.
3. Norėdami virti makaronus lėtoje viryklėje, turėtumėte naudoti tokias funkcijas kaip „Garai“, „Pilaf“arba „Makaronai“.
4. Kalbant apie gaminimo trukmę, tikslus laikas nurodytas ant pakuotės su gaminiu. Paprastai tai yra nuo 7 iki 12 minučių. Naudojant lėtą viryklę, gaminimo laikas turėtų būti padidintas 2 minutėmis.

Aukščiau pateiktos rekomendacijos tikrai padės jums paruošti skanų patiekalą. Tačiau norint pasiekti puikų rezultatą, reikia išbandyti įvairius gaminimo būdus ir patobulinti savo įgūdžius. Bet kokiu atveju turėtumėte pradėti nuo paprasčiausių receptų.

Klasika išlieka nemirtinga

Peržiūrėję pagrindines taisykles, išsiaiškinkime, kaip virti makaronus lėtoje viryklėje pagal klasikinį receptą. Kaip įprasta, pradėkime nuo ingredientų sąrašo:

• bet kokie makaronai - 250g;
• nechloruotas vanduo - 350 ml;
• sviestas - 1 šaukštelis;
• druska pagal skonį.

Gaminimo procesas labai paprastas. Pirmiausia į prietaiso indą supilkite makaronus. Čia taip pat smulkiai supjaustykite sviestą. Švelniai pilkite vandenį išilgai dubens sienelės, kad jis visiškai uždengtų maistą. Nepamirškite pridėti druskos.

Uždarykite įrenginį ir pasirinkite funkciją „Įklijuoti“, jei yra. Šis režimas leidžia virti gaminį lėtai išgarinant skystį. Gaminimo laikas yra ne ilgesnis kaip 9 minutės.

Verta atkreipti dėmesį, kad šis režimas leidžia ant dubens viršaus sumontuoti groteles ir garinti daržoves. Kad jie būtų kvapnesni, galite pagardinti prieskoniais ir kreminiu padažu. Makaronai kartu su tokiomis daržovėmis yra labai skanūs.

Įdaryti kriauklės

Tai dar vienaspopuliarus makaronų gaminimo lėtoje viryklėje receptas. Čia nėra nieko sunkaus. Metodą gali įvaldyti net jauna šeimininkė. Bet pirmiausia čia yra ingredientų sąrašas:

• lukštai (dideli) – 400 g;
• m alta mėsa, geriausia iš paukštienos - 500 g;
• sūris, tarkuotas - 1 puodelis;
• lemputė;
• augalinis aliejus - 3 v.š. l.;
• šviežios žolelės (bet galite pridėti ir džiovintų žolelių);
• druska.

Tokiam patiekalui sukurti galite naudoti beveik bet kokius didelio dydžio makaronus, kurie, verdami puode, išlieka kieti. Lėtoje viryklėje tokie produktai greitai pasiekia norimą būseną be virimo.

Maisto gaminimo įdaras

Taigi, pradėkime virti makaronus. Lukštai lėtoje viryklėje yra sultingi ir kvapnūs. Svarbiausia viską daryti teisingai. Pirmiausia paruoškite įdarą. Norėdami tai padaryti, sudėkite faršą į keptuvę ir kepkite. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite. Sumaišykite jį su m alta mėsa. Nepamirškite pridėti prieskonių ir druskos. Terminį apdorojimą galite užbaigti tik tada, kai produktai visiškai iškeps.

Paskutinis etapas

Atsargiai užpildykite makaronus įdaru ir sudėkite į prietaiso dubenį. Supilkite vandenį išilgai sienos, kad jis padengtų maistą keliais centimetrais. Įberkite druskos ir džiovintų lauro lapų.

Dabar turite pasirinkti norimą režimą. Makaronus virkite lėtoje viryklėje su įdaru „Pilaf“režimu. Virimo laikas šiuo atveju yra ypač svarbus. Prie jūros kriauklių suįdaras pasirodė, juos reikia virti 40 minučių. Jei bijote pervirti, nustatykite laikmatį 20 minučių. Patikrinkite pasirengimą. Jei reikia, toliau gaminkite.

Išdėkite lukštus su m alta mėsa į paruoštas lėkštes ir pabarstykite tarkuotu sūriu, sumaišytu su žolelėmis. Patiekite karštą.

Kaip virti lizdus?

Ne visi žino, kad makaronų lizdelius galite virti lėtoje viryklėje. Tai nėra sunku. Taip, ir įrenginio modelis neturi jokios reikšmės. Pirmiausia paruoškite papilkėjusią maistą:

• makaronų lizdeliai - 8 vnt;
• vištienos filė - 300 g;
• sūris, iš anksto tarkuotas - 2/3 puodelio;
• vanduo – pagal poreikį;
• kečupas (galima pakeisti pomidorų pasta) - 3 v.š. l.;
• 2 lemputės;
• prieskoniai, druska.

Būkite atsargūs rinkdamiesi produktus. Nemėginkite paukštienos pakeisti jautiena. Šio produkto gaminimas gali užtrukti ilgiau. Dėl to įdaras gali būti žalias. Jei padidinsite gaminimo laiką, makaronai neišlaikys formos. Ir tai turės įtakos patiekalo išvaizdai ir skoniui.

Taigi pradėkime

Pirma, ant įrenginio talpyklos dugno įdėkite makaronų lizdelius. Jie turi būti išdėstyti taip, kad atstumas tarp jų būtų minimalus, tačiau ruošiniai nesiliestų. Svogūną susmulkinkite ir sumaišykite su m alta mėsa. Į mišinį įberkite druskos ir įvairių prieskonių. Atsargiai išdėliokite įdarą.į lizdus. Sutepkite juos kečupu arba pomidorų pasta. Užpilkite vandenį ant sienos. Jis turėtų uždengti lizdus iki ½ jų aukščio. Įpilkite druskos, bet nepamirškite, kad šio komponento yra įdaroje.

Pasirinkite funkciją „Pilaf“. Šiuo režimu prietaisas pradeda garinti ir tik tada kepina patiekalą. Laikas turi būti pasirinktas patiems. Tai priklauso nuo makaronų storio ir tankio. Apytikslis gaminimo laikas yra 12–25 minutės.

Padėkite gatavą patiekalą į lėkštes, pabarstykite tarkuotu sūriu ir šviežiomis žolelėmis. Patiekite karštą.

Pagaliau

Dabar žinote, kaip virti skanius makaronus tokiame nuostabiame įrenginyje kaip lėta viryklė. Nebijokite eksperimentuoti. Į savo patiekalą įdėkite daržovių ir padažų, mėsos gaminių. Tobulą patiekalą galima gauti ilgai tobulinus savo įgūdžius.