Kava su alkoholiu: suderinamumo taisyklės, receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kava yra kvapnus gaivinantis gėrimas, labai populiarus tarp žmonių, gyvenančių visuose planetos kampeliuose. Jis vartojamas ne tik gryna forma, bet ir kartu su stipriu alkoholiu. Šiandienos straipsnyje bus pristatyti geriausi kavos su konjaku, romu, viskiu ir kitu alkoholiu receptai.

Svarbiausi niuansai

Nepaisant to, kad kiekviena šalis turi savo tradicijas, susijusias su tokių kokteilių ruošimu, yra keletas bendrų taisyklių, kurių laikymasis padės pagaminti kvapnų gėrimą. Šiems tikslams pageidautina naudoti aukštos kokybės ingredientus, kurie nepažeidžia vienas kito skonio. Į šiuos mišinius dažniausiai įeina espreso, kapučino arba turkiškos kavos pupelės.

Nežinantiems, kokio alkoholio galima dėti į kavą, reikia atsiminti, kad tai gali būti ne tik konjakas, bet ir alkoholinis gėrimas, degtinė, viskis ar romas. Tačiau prie kavos geriausiai tinka riešutinio, kreminio ar šokoladinio skonio gaivieji gėrimai. Be to, kava ir alkoholiniai gėrimai papildomi vaisiais, uogomis ar natūraliomis sultimis. Jie patiekiamikarštas, storo stiklo puodeliuose, kurie gerai išlaiko šilumą.

Abejojantiems, ar kavą galima maišyti su alkoholiu, reikia pasakyti, kad ekspertai šiuo klausimu dar nepasiekė bendro sutarimo. Vieni mano, kad tai du nesuderinami komponentai, kiti įsitikinę, kad puodelis tinkamai paruošto gėrimo nesukels nepageidaujamų pasekmių. Vienintelis dalykas, dėl kurio susitarė dvi priešingos stovyklos – tokių kokteilių neturėtų vartoti žmonės, sergantys hipertenzija ir kitomis širdies ir kraujagyslių ligomis. Be to, svarbu atsiminti, kad visame kame reikia laikytis priemonės. Reguliarus piktnaudžiavimas tokiais mišiniais gali išprovokuoti staigius slėgio padidėjimus ir širdies ritmo sutrikimus.

Konjako variantas

Šis stiprus ir kvapnus gėrimas suteiks energijos kitai dienai. Jo paruošimo receptas yra itin paprastas ir greitas atgaminimas. Norėdami išsivirti šią kavą, jums reikės:

• pora arbatinių šaukštelių konjako;
• 2 arb natūrali kava.

Iš anksto sum alti grūdai susmulkinami į smulkų sietelį ir užpilami konjaku. Ant viršaus dedama dar viena kavos porcija ir visa tai dedama virš puodelio, pripildyto karštu virintu vandeniu. Visa tai uždengiama dangteliu ir paliekama kelioms minutėms, kad gėrimas spėtų išgaruoti.

Variantas su gvazdikėliais ir citrinos žievele

Šį kvapnų gėrimą tikrai įvertins neįprastų kokteilių gerbėjai. Jis malonusaštraus skonio ir lengvo citrusinio kvapo. Kadangi šiame konjako kavos recepte naudojami ne visai standartiniai ingredientai, prieš pradėdami žaisti dar kartą patikrinkite, ar turite jo po ranka:

• pora šaukštelių cukraus;
• 30 mililitrų konjako;
• šaukštelis natūralios kavos;
• gvazdikėliai, žiupsnelis cinamono ir citrinos žievelės.

Šviežiai m alta kava supilama į puodą, sumaišoma su š altu vandeniu ir siunčiama į viryklę. Kol jis ruošiamas, galite atlikti likusius komponentus. Ant lėkštės suberkite cukrų, citrinos žievelę, cinamoną ir gvazdikėlius. Visa tai užpilama konjaku ir padegama. Gautas skystis filtruojamas per sietelį ir supilamas į paruoštos kavos puodelį.

Receptas su pienu

Šis kvapnus karštas gėrimas yra sodraus aštraus skonio. Todėl tai bus puiki sekmadienio vakarienės ar šventinių pietų pabaiga. Norėdami paruošti kavą su konjaku, kurios nauda ir žala vis dar yra karštų diskusijų objektas, jums reikės:

• 3 dideli šaukštai pieno;
• 220 mililitrų vandens;
• 2 arbatiniai šaukšteliai kavos ir konjako;
• cukrus (pagal skonį);
• šaukštelis cinamono.

Kava ir granuliuotas cukrus pilamas į cezve. Ten taip pat dedama m alto cinamono ir visa tai deginama ant mažiausios ugnies dešimt sekundžių. Tada sausas mišinys užpilamas vandeniu ir kaitinamas, neleidžiant skysčiui užvirti. Konjakas įpilamas į gatavą gėrimą ir keletą kartų laikomas po dangčiuminučių. Tada kvapnus skystis filtruojamas per vatą arba filtravimo maišelius ir supilamas į puodelius. Prieš geriant kavą su konjaku, ji praskiedžiama nedideliu kiekiu pasterizuoto pieno.

Viskio variantas

Manoma, kad šio recepto autorius yra airių šefas, norintis padėti sušalusiems tranzito keleiviams, kurie pažvelgė į jo restoraną. Norėdami paruošti šį šildantį gėrimą, jums reikės:

• 100 mililitrų vandens;
• natūrali m alta kava;
• 30 ml airiško viskio;
• 4 arbatiniai šaukšteliai cukraus;
• plakti grietinėlė.

Norint gaminti kavą su alkoholiu, šviežiai m altos pupelės sumaišomos su vandeniu ir puse turimo saldaus smėlio, o po to užplikomos įprastu būdu. Dalis gauto gėrimo supilama į aukštą taurę, kurios apačioje jau yra pašildytas airiškas viskis. Ant viršaus uždėkite šaukštą plaktos grietinėlės ir pabarstykite cukrumi. Visa tai atsargiai užpilama likusia kava ir patiekiama.

Su migdolų likeriu

Ši kava su alkoholiu yra švelnaus, malonaus skonio ir lengvo riešutų aromato. Todėl tai tikrai patiks dailiosios lyties atstovėms. Norėdami pagaminti šį gėrimą, jums reikės:

• 20 gramų natūralios m altos kavos;
• stiklinė š alto vandens;
• 20 gramų migdolų;
• 3 dideli kaušeliai plaktos grietinėlės;
• 50 ml migdolų likerio;
• cukrus (pagal skonį).

Šviežiai sum altaskavos ir skrudintų smulkintų migdolų. Ten pilamas reikiamas kiekis vandens ir visa tai nusiunčiama į viryklę. Kai tik ant turkų paviršiaus atsiranda putų, jos pašalinamos iš degiklio ir infuzuojamos keletą minučių. Tada cezve vėl grąžinama į ugnį, užvirinama ir atidedama. Po penkių minučių gėrimas išpilstomas į puodelius, sumaišomas su cukrumi ir migdolų likeriu. Prieš patiekiant papuošiamas plakta grietinėle.

Šokolado ir brendžio receptas

Kava su alkoholiu, pagaminta žemiau aprašytu būdu, tikrai patiks neįprastų stipriųjų gėrimų mėgėjams. Jis turi malonų kreminį šokoladinį skonį ir malonų brendžio aromatą. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• puodelis kavos su vanilės aromatu;
• pora gabalėlių cukraus;
• 2 dideli kaušeliai plaktos grietinėlės;
• 45 gramai brendžio;
• pora arbatinių šaukštelių tarkuoto šokolado.

Gumstas cukrus dedamas į įkaitinto puodelio dugną ir užpilamas reikiamu kiekiu brendžio. Visa tai uždedama ir sumaišoma su karšta vanilės kava. Visiškai paruoštas gėrimas papuoštas plakta grietinėle ir iš anksto tarkuotu šokoladu.

Kiaušinių likerio variantas

Ši stipri, gaivinanti kava su alkoholiu puikiai dera su daugeliu desertų. Todėl daugelis šiuolaikinių merginų jais tikrai susidomės. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių ingredientų:

• 20 ml grietinėlės ir vandens;
• 4 gramai m altos kavos;
• 2 ml kiaušinioalkoholiniai gėrimai.

Kava supilama į puodą, užpilama š altu vandeniu ir siunčiama į viryklę. Kai tik pradeda virti, jis nuimamas nuo degiklio, šiek tiek atvėsinamas ir vėl grąžinamas į ugnį. Karštas aromatingas gėrimas ginamas dvi minutes, sumaišomas su šaukšteliu š alto vandens ir kaitinamas ne ilgiau kaip 60 sekundžių. Visiškai paruošta kava plona srovele pilama į stiklinę, kurioje jau yra grietinėlės ir kiaušinių likerio.

Su kakava ir romu

Šis stiprus ir labai aromatingas gėrimas ruošiamas pagal labai paprastą receptą. Norėdami žaisti, jums reikės:

• 2 arbatiniai šaukšteliai kavos;
• 40 mililitrų plaktos grietinėlės;
• ¼ arbatinio šaukštelio kakavos;
• 100 mililitrų vandens;
• romas ir cukrus (pagal skonį).

Vanduo, kakava ir saldus smėlis sujungiami viename dubenyje. Visa tai dedama ant viryklės ir verdama ant silpnos ugnies. Į gautą gėrimą įpilama m altos kavos ir užvirinama. Paruoštas skystis filtruojamas, supilamas į puodelius, sumaišomas su reikiamu kiekiu romo ir papuošiamas plakta grietinėle.