2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Malonus kavos aromatas… Kas gali būti geriau pirmadienio rytą? Jis pagyvina, padeda pabusti, „įjungia“kiekvieną iš mūsų. Tačiau išsiaiškinkime, kaip veikia šis mechanizmas, be to, apsvarstykite klausimą, kuris yra pagrindinis mūsų straipsnyje: "Kodėl gerti vandenį po kavos?" Moksliniai tyrimai atskleis mums tai, ko negalėjome įsivaizduoti. Apie tai ir dar daugiau papasakosime savo medžiagoje.
Kofeinas ir teobrominas
Taigi, prieš pereinant prie pagrindinio mūsų medžiagos klausimo – kam gerti vandenį po kavos, reikėtų pasakyti štai ką. Kavos pupelėms augant susikaupia du alkaloidai. Trumpai tariant, alkaloidai yra azoto turinčių organinių junginių grupė, dažniau augalinės kilmės. Išorinėje kavos pupelės dalyje alkaloidas kofeinas kaupiasi plonu sluoksniu. O vidinėje dalyje – teobromino alkaloidas.
Kai gaminame kavą išpilno grūdo, natūraliai, jau m alta kava, tada puodelyje su kvapniu, mėgstamu gėrimu malonaus kavos gėrimo procese gauname du alkaloidus: kofeiną ir teobrominą. Kofeinas pradeda veikti iš karto, o jo poveikis trunka 20-25 minutes. Kas šiuo metu vyksta mūsų kūne? Pirma: veikiant kofeinui, susiaurėja visų žmogaus organų kraujagyslės, išskyrus inkstus. Čia pastebime priešingą poveikį - veikiant kofeinui, inkstų kraujagyslės plečiasi. Šiuo atžvilgiu kraujospūdis pakyla visuose žmogaus organuose, todėl pagerėja kraujotaka inkstuose! Atsibundame, jaučiamės aktyvūs, galintys mąstyti, veikti ir ruošiamės darbui, kad pradėtume naują darbo dieną. Žmogus jaučia natūralų norą eiti į tualetą. Šlapimas, išsiskiriantis veikiamas kavos, jei žmogus sveikas, yra lengvas, kaip vanduo. Po 25 minučių kofeino poveikis baigiasi ir teobrominas pradeda veikti.
Teobromino efektas
Teobrominas, skirtingai nei kofeinas, veikia lėtai, maždaug valandą. Jo poveikis žmogaus organizmui yra priešingas kofeino poveikiui. Pirmas dalykas, kuris atsitinka, yra tai, kad visų organų kraujagyslės plečiasi, o inkstų kraujagyslės, priešingai, susiaurėja! Vadinasi, teobromino poveikio metu mažėja sisteminis organizmo slėgis, pablogėja inkstų kraujotaka, žmogus pradeda jausti nemalonius „traukimo“reiškinius juosmens srityje.
"Teisingai"kavinė
Prieiname prie kito svarbaus klausimo: „Kodėl kava nuplaunama vandeniu?“
Bet pirmiausia noriu pastebėti, kad tose kavinėse, kuriose dirba raštingi ir išmanantys žmonės (žodį „raštingas“akcentuojame tris kartus), po kavos puodelio tau patiekiama stiklinė švaraus vandens per 20 -25 minutes. Keliautojams po Europą šią stiklinę vandens dažnai duoda pakelės kavinėje, žinoma, jie moka tinkamai gerti kavą. O žmogus, išgerdamas stiklinę vandens, atlieka elementarią organizmo profilaktiką, užkerta kelią vandens-druskų apykaitos fazės pažeidimams, neleidžia inkstams patekti į kraujotakos sutrikimo sistemą. Kaip sakoma: "Inkstais rūpinkitės nuo mažens!" Tiesą sakant, viskas pasirodė paprasta ir aišku, kodėl jie geria vandenį po kavos. Sėdėdamas kavinėje, maloniai pabendraudamas, mėgaudamasis aromatinga kava, klausydamasis miesto triukšmo, žinai, kad reikia išgerti stiklinę vandens, ir tai padarysi, bet nepamiršk, kad dar turi 25 min. jūsų žinioje. Tai atsakymas į kitą klausimą: „Kiek laiko gerti vandenį po kavos?“.
30 kilometrų sindromas
Buvo apie grūdų kavą, dabar norėčiau pakalbėti apie tirpią kavą. Kai iš kavos pupelių išgaunama vertingiausia kofeino frakcija, taip, mes kalbame apie kofeiną išoriniame pupelės sluoksnyje, tada jis nuvalomas. Ši kavos pupelių dalis naudojama gaminant medicininius preparatus, kurių sudėtyje yra kofeino. O vidinis kavos pupelės apvalkalas naudojamas tirpios ir granuliuotos kavos gamyboje. Deja, šiandien ne visi gamintojai, išskyrus JACOBS,jie rašo, kad kavoje nėra kofeino, galbūt motyvuota tuo, kad kofeino frakcijoje yra bent 5 proc. Todėl išgeriant puodelį tirpios kavos nejaučiate „gaivaus ryto“jausmo, nuo jo norisi miego. Kofeino efektą gausime tik iš pilno grūdo kavos, tačiau būtinai pakalbėkite apie teobromino efektą, kuris visada atsiranda. Ir tai nepriklauso nuo pačios kavos rūšies ir kokybės.
Blogiausia, kad žmonės, nežinodami apie tokių mechanizmų veikimą, patenka į nemalonias, o kartais ir mirtinas situacijas. Įperkamumo ir naudojimo paprastumo klausimas (nebūtina, o kartais ir nėra sąlygų pašalinti netirpias kavos nuosėdas) vaidino pagrindinį vaidmenį! Žmogus geria tirpią kavą, negauna aktyvacijos, o po 20-25 minučių prasideda teobromino stadija. Kas gali atsitikti? O jei, pavyzdžiui, sunkvežimio vairuotojas? Kuris iš miesto išvyko anksti, kol trasa laisva, penktą ryto, išgėrusi 1-2 puodelius tirpios kavos, pasiėmusi ją termose, eina taku. Patogi, minkšta sėdynė vairuotojo kabinoje. Veikiamas teobromino, jis užmiega, ir, remiantis statistika, atsitinka nepakartojama. Miegokite ar nemiegokite, tai nevaidina, teobrominas kaip stiprus alkaloidas turės savo poveikį organizmui. Tai vadinama 30 kilometrų efektu. Nuo 30 iki 50 kilometro nuo miesto fiksuojamas didžiausias sunkvežimių eismo įvykių šuolis. Arba, kaip taisyklė, tai nutinka praėjus pusvalandžiui sustojus pakelės kavinėje.
Labanakt kavos gėrėjai
Kartais po nervingos dienos darbe sunku užmigti, ką darytitokiu atveju? Gerkite migdomuosius! Galbūt logiškas atsakymas, bet yra ir kita galimybė, malonesnė ir švelnesnė. Norint gerai ir kietai išsimiegoti, verta naktį išgerti puodelį tirpios kavos, daugiau fruktozės ir pieno, o „Morfėjaus apkabinimas“tau garantuotas! Tokiu atveju tirpi kava jums pasitarnaus. Svarbu žinoti, kaip gerti kavą!
Išvada
Apibendrinant tai, kas pasakyta, noriu pastebėti, kad ruošiantis į kelią, ypač vairuojant, kad ir kaip mėgtumėte kavą, malonaus kavos gėrimo geriau atsisakyti. Išgerkite puodelį stipriai užplikytos žalios arba juodos arbatos. Arbata turės tokį patį gaivinantį poveikį jūsų kūnui. Kam gerti vandenį po kavos, jei arbatoje yra kofeino, o ne teobromino? Teobromino efekto nepajusite, kitaip tariant, vairuodami neužmigsite. Laimingas kelias! Ir atminkite, kad esate mylimi ir laukiami namuose.
Rekomenduojamas:
Kavos poveikis širdžiai. Ar galima gerti kavą su širdies aritmija? Kava – kontraindikacijos gerti
Turbūt nė vienas gėrimas nėra toks prieštaringas kaip kava. Vieni teigia, kad tai naudinga, o kiti, atvirkščiai, mano, kad tai baisiausias priešas širdžiai ir kraujagyslėms. Kaip įprasta, tiesa yra kažkur per vidurį. Šiandien analizuojame kavos poveikį širdžiai ir darome išvadas. Norint suprasti, kada tai pavojinga, o kada naudinga, reikia atsižvelgti į pagrindines savybes ir poveikį suaugusiųjų ir jaunų, sergančių ir sveikų, gyvenančių aktyvų ar sėslų gyvenimo būdą organizmui
Kiek kainuoja 3/4 puodelio: vandens, miltų, cukraus ir kitų pagrindinių ingredientų
Kaip sužinoti, kiek gramų yra vienoje paprastoje stiklinėje ir briaunuotoje stiklinėje? Kiek dedama į stiklinę miltų, o kiek – cukraus? Kaip išmatuoti kitų produktų svorį? 3/4 puodelio yra kiek gramų miltų, grūdų, kakavos, krekerių, žirnių, riešutų, grietinėlės, miltelių ir kitų svarbių ingredientų
Kaip gerti espresą su vandeniu: kavos kokybė, skrudinimas, virimo receptai, vandens pasirinkimas ir kavos etiketo subtilybės
Kas yra espresas? Tai nedidelė koncentruotos kavos porcija, kuri iš tikrųjų yra populiariausias kavos gėrimas. O gėrimas pasirodė maždaug prieš 110 metų ir tapo tikru proveržiu, atvedusiu į tikrą kavos pramonę
Graikiška kava arba graikiška kava: receptas, apžvalgos. Kur galima gerti graikiškos kavos Maskvoje
Tikri kavos mėgėjai puikiai išmano ne tik šio gaivinančio ir kvapnaus gėrimo rūšis, bet ir jo ruošimo receptus. Įvairiose šalyse ir kultūrose kava verdama skirtingai. Nors Graikija nėra laikoma itin aktyvia jo vartotoja, šalis apie šį gėrimą žino daug. Šiame straipsnyje susipažinsite su graikiška kava, kurios receptas paprastas
Kiek kalorijų yra vandenyje ir kaip teisingai gerti vandenį
Daugelis žmonių turi sveikatos problemų ir turi antsvorio dėl vandens trūkumo organizme. Be kita ko, gali skaudėti galvą, nugalėti lėtinis nuovargis ir apatija. Be to, neatsižvelgiama į skysčių naudojimą arbatos, kavos ar sulčių pavidalu, o tai yra švarus geriamasis vanduo. Kiek kalorijų yra vandenyje ir kaip teisingai jį gerti, kad pagerintumėte savo išvaizdą ir sveikatą?
