Džiovintų abrikosų ir džiovintų slyvų komotas: receptas, ingredientai, skonis, nauda, niuansai ir gaminimo paslaptys

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ar kulinarijoje yra gėrimo, kurį būtų galima pavadinti universaliu suaugusiems ir vaikams, kuris būtų greitai paruošiamas, būtų naudingas kūnui ir būtų ryškaus malonaus skonio? Taip! O tai yra džiovintų abrikosų ir džiovintų slyvų kompotas, kurio receptą aptarsime šiandien. Gėrimas bus aktualus bet kuriuo metų laiku. Vasarą atgaivins, pripildys jėgų, padės įveikti troškulio jausmą. O žiemą džiovintų vaisių kompotas kompensuos vitaminų ir mikroelementų trūkumą organizme, sustiprins ir padidins imunitetą.

Maisto gaminimo niuansai ir paslaptys

Žinoma, nėra jokios ypatingos ar ypatingos gaminimo technikos, slapto džiovintų abrikosų ir džiovintų slyvų kompoto recepto. Tačiau yra keletas niuansų, kurie leidžia supaprastinti gaminimo procesą ir padaryti galutinį produktą naudingesnį ir skanesnį.

• Įdėkite medaus arba cukraus, kad padidintumėte saldumą. Svarbu atsiminti, kad jei kompotas jau turikeli šaukštai cukraus, tada medus bus perteklinis, ir atvirkščiai.
• Jei norite aromatingesnio gėrimo, pridėkite kriaušių. Norėdami gauti daugiau naudos, patariame įdėti laukinę rožę. Natūraliam saldumui – vyšnia arba razinos.
• Jei į gėrimą dedama obuolių ar kriaušių, jie į vandenį dedami daug anksčiau nei džiovintos slyvos ar džiovinti abrikosai.
• Norėdami gauti daugiau skonio, galite naudoti muskato riešutą, cinamoną arba gvazdikėlius.
• Jei norite papildomo skonio, į kompotą įpilkite citrinos rūgšties arba šaldytų uogų.

Daugelis pradedančiųjų namų šeimininkių mano, kad kompotas pasirodys skanesnis ir sodresnis, jei jį išvirsite greitai ir ant stiprios ugnies. Taip, ir atrodo, kad tai užtruks mažiau laiko. Iš tikrųjų taip nėra. Tinkamas džiovintų abrikosų ir džiovintų slyvų kompoto receptas apima lėtą ugnį gaminant ir ilgą gėrimo infuzijos procesą kelias valandas. Taigi džiovinti vaisiai nepraras savo naudingų savybių.

Reikalingų ingredientų sąrašas

Paruoškite šiuos ingredientus:

• litras vandens;
• 160 g džiovintų abrikosų;
• 160 g džiovintų slyvų;
• 40g granuliuoto cukraus;
• prieskoniai – neprivaloma.

Patiekalų ir maisto ruošimas

Prieš gamindami kompotą iš džiovintų abrikosų ir džiovintų slyvų, turite tinkamai paruošti ingredientus. Bet kokiems džiovintiems vaisiams reikia kruopštaus dušo. Kelis kartus nuplaukite juos po tekančiu vandeniu. Jei atrodo, kad džiovinti vaisiai yra šiek tiek kieti (arba ne mažai), tada užpilkite juos karštu vandeniu irleiskite pastovėti 10 minučių. Nusausinus vandenį, slyvas ir džiovintus abrikosus rekomenduojama dar kartą nuplauti.

Kalbant apie patiekalus, kompotą su džiovintomis slyvomis, džiovintais abrikosais ir razinomis geriau virti didelėje emaliuotoje keptuvėje storu dugnu. Taip pat prieš gaminant reikia gerai nuplauti. Išmatuojame iš anksto ir ruošiame prieskonius su pagardais, taip pat cukrų ir papildomus ingredientus (razinos, medus, kriaušės, obuoliai ar šaldytos uogos).

Gaminimo proceso aprašymas

Paruošę visus ingredientus, išplovę keptuvę ir užpildę ją vandeniu, galite pradėti gaminti. Padedame indą ant ugnies, išdėliojame ingredientus ir užviriname. Po to dujas sumažiname, suberiame cukrų ir prieskonius, verdame 15 min. Norint patikrinti, kaip ištirpo cukrus, kompotą rekomenduojama porą kartų pamaišyti. Išjunkite ugnį po 15 minučių. Šiuo metu galite pridėti cinamono arba mėtų lapelių. Paliekame kompotą prisitraukti 2-3 valandas.

Džiovintų abrikosų ir razinų kompotas

Receptui jums reikės:

• 2, 4 litrai vandens;
• 180 g džiovintų abrikosų;
• 170 g razinų;
• 2 šaukštai medaus;
• m altas cinamonas.

Slyvos ir obuolių kompotas

Šiam receptui jums reikės:

• du dideli švieži obuoliai;
• 240 g džiovintų slyvų;
• 180g cukraus;
• 2 litrai vandens.

Erškėtuogių, džiovintų abrikosų ir džiovintų slyvų kompotas

Štai dar vienas skanus sveikas pasirinkimas. Kompotui jums reikės:

• 280 g džiovintų slyvų;
• du su puse litro vandens;
• 250 g džiovintų abrikosų;
• 60 g erškėtuogių;
• du šaukštai medaus.

Džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų ir razinų kompoto su apelsinais receptas

Būtinai pabandykite pasigaminti kompotą pagal šį receptą:

• 7 dideli apelsinai;
• 4 stiklinės vandens;
• 180 g razinų;
• 250 g džiovintų slyvų;
• 270 g džiovintų abrikosų;
• 4 šaukštai cukraus.

Papildomi vaisiai ir uogos

Šie ingredientai padarys jūsų kompotą dar skanesnį:

• braškė;
• razinos;
• kriaušės;
• apelsinai;
• obuoliai;
• erškėtuogė;
• mėlynės;
• mėlynės;
• vynuogės;
• vyšnia;
• figos;
• datos;
• avietės;
• citrinos.

Slyvų ir džiovintų abrikosų gėrimo nauda

Prieš ruošdami vaikui ar sau kompotą iš džiovintų slyvų ir džiovintų abrikosų, turėtumėte nuspręsti, ar jis bus naudingas jūsų organizmui. Šis gėrimas turi daug teigiamų savybių, tačiau yra ir trūkumų – kontraindikacijų.

Pirma, pakalbėkime apie naudą. Dėl kompote esančių džiovintų slyvų gėrimas tampa neįtikėtinai naudingas tiems, kurie kenčia nuo vidurių užkietėjimo ar nori išvalyti organizmą nuo toksinų. Slyvos yra neįtikėtinai naudingos moterims, ypač nėščioms moterims, ypač toms, kurios kenčia nuo šlapimo pūslės ir tulžies latakų problemų. Be to, šio tipo džiovinti vaisiaigausu magnio ir kalcio, kurie padeda kovoti su širdies ligomis.

Apelsininiai džiovintų abrikosų vaisiai, šalia kompoto su džiovintomis slyvomis, yra ne mažiau naudingi. Jie padeda pagerinti žarnyno veiklą, pašalinti ir sumažinti širdies problemas bei padidinti hemoglobino kiekį. Nėščios džiovintos abrikosai padės atsikratyti inkstų problemų, taip pat pašalins skysčių perteklių.

Dabar pakalbėkime apie papildomų ingredientų, randamų džiovintų abrikosų ir slyvų kompotų receptuose, naudą. Pavyzdžiui, džiovintuose obuoliuose gausu geležies. Jie padeda apsaugoti organizmą nuo neigiamo blogos ekologijos ir aplinkos poveikio. Datulės padeda sumažinti nuovargį ir pagreitina visų organų ir sistemų darbą. Citrinos ir apelsinai stiprina imuninę sistemą, taip pat teigiamai veikia regėjimą. Figos gerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, malšina uždegimus, taip pat stiprina imuninę sistemą ir mažina peršalimo riziką. Džiovintos vyšnios, dedamos į kompotą, padės gydyti anemiją ir širdies ligas, nutukimą ir navikus.

Žala ir kontraindikacijos

Nepaisant to, kad slyvų ir džiovintų abrikosų kompotas turi daug naudingų savybių, gėrimas gali pakenkti.

• Nerekomenduojama kenčiantiems nuo skrandžio ligų ir virškinimo sutrikimų. Svarbu atsiminti, kad slyvos, kurios yra kompoto dalis, turi vidurius laisvinantį poveikį.
• Jei laikotės griežtos dietos, džiovintų vaisių kompotų naudoti nepageidautina. Jų užtenkadaug kalorijų ir gali padidinti apetitą.
• Kartais į kompotą įtraukti produktai gali sukelti alergines reakcijas. Tai ypač pasakytina apie mažus vaikus. Prieš įtraukdami tokį gėrimą į dietą, turėtumėte pasitarti su gydytoju.