2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kiaušinių blynai paruošiami greitai ir lengvai. Jiems reikia mažiausiai ingredientų, o rezultatas – skanūs ir sotūs pusryčiai. Norint juos pagaminti pagal paprasčiausią receptą, nereikia nei pieno, nei miltų.
Lengvieji kiaušininiai blynai
Pagal šį receptą juos virti nebus sunku. Tryniai suteikia blynams skanią saulėtą spalvą.
Blyneliai gali būti įdaryti, pagaminti iš sumuštinių, salotų ir kt.
Reikalingi komponentai:
- penki kiaušiniai;
- trys šaukšteliai krakmolo;
- virtas vanduo - valgomasis šaukštas;
- augalinis aliejus kepimui;
- prieskoniai pagal pageidavimą (druska, pipirai ir kt.).
Žingsnis po žingsnio gaminimas
Dubenyje plaktuvu gerai išplakite kiaušinius. Tada į juos įberkite druskos ir pipirų, vandens bei krakmolo ir vėl išplakite. Kiaušinių tešla yra paruošta. Ant vidutinės ugnies įkaitiname keptuvę, supilame aliejų ir su kaušeliu pilame po truputį tešlos. Tokiu atveju turite pasukti keptuvę skirtingomis kryptimis, kad skystis gulėtų tolygiai. Apkepkite iš abiejų pusių. Kiekvienoje pusėje reikia maždaug minutės, kad įgautumėte auksinę šviesą. Taip iškepami visi kiaušininiai blynai. Nuotraukos padės įsivaizduoti gaminio išvaizdą.
Patiekti blynuskiaušinis turi būti šiltas su mėgstamu padažu, pvz., grietine, arba į juos įvyniokite įdarą.
Su vištiena ir grybais
Kiaušinių blyneliai su vištiena ir grybais yra skanūs ir švelnūs, o svarbiausia – sotūs. Šiam receptui jums reikės:
- cukrus, druska - po 0,5 šaukštelio;
- pienas - stiklinė;
- kiaušiniai - 4 vnt.;
- miltai - 1 valg. l;
- grybai - 200 gramų;
- vištienos krūtinėlės filė - 300 gramų;
- grietinė - 80 gramų;
- svogūno galva;
- juodieji pipirai pagal skonį;
- sūris - 100 gramų.
Maisto gaminimas prasideda nuo blynų. Tešla gaminama kaip omletas, reikiami komponentai sumaišomi ir iš gauto mišinio iškepami keturi kiaušinių blynai.
Grybai, smulkiai supjaustykite svogūną. Sūrį sutarkuokite. Šiek tiek pakepinkite svogūną ir suberkite grybus. Atvėsk. Filė supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su įdaru, įberkite sūrio, jei norite žalumynų, pipirų, druskos ir išmaišykite.
Įdaras išdėstomas ant kiekvieno blyno krašto ir jie tvarkingai suvynioti. Kiaušinių blynai išdėliojami riebalais išteptoje formoje. Ant viršaus aptepkite grietine (majonezu), pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie trisdešimt minučių.
Kiaušinių blynai su kumpiu
Kiaušinių blyneliai skanūs ir patys, bet su įdaru skonis tik gerėja. Įdarui galite pasirinkti skirtingus ingredientus, tačiau šiame recepte naudojamas kumpis.
Reikalingi komponentai:
- kumpis - 150 gramų;
- trysvištienos kiaušiniai;
- majonezas - 6 šaukštai;
- žalumynai;
- kietasis sūris;
- česnako skiltelė.
Kiaušinius išplakite su trimis šaukštais majonezo ir smulkiai pjaustytais žalumynais. Iš gautos tešlos kepami blynai.
Įdarui kumpį smulkiai supjaustykite, sumaišykite su sūriu, tarkuotu stambia tarka, su trimis šaukštais majonezo ir česnaku. Ant gatavo blyno klojamas įdaras, susukamas, kurį reikia padalyti į tris dalis. Tai turėtų būti daroma su kiekvienu blynu.
Kiaušinių blynai su pienu
Šiame recepte naudojamas sviestas, todėl blynai tampa minkštesni.
Būtina:
- kiaušiniai - penki vienetai;
- cukrus - 2 v.š. l;
- 5 kupini šaukštai miltų;
- 500 mililitrų pieno;
- sviestas.
Kiaušinius reikia gerai išplakti su cukrumi, suberti miltus ir vėl išplakti. Tešla turi išeiti be gabalėlių. Įpilkite pieno ir gerai išmaišykite.
Blynai kepami karštoje keptuvėje. Apverskite į kitą pusę, įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto. Keptuvėje perlenkite blyną per pusę ir įdėkite kitą gabalėlį. Pagamintas patiekalas skanus ir vienas, bet galite patiekti su grietine, uogiene ir pan.
Kiaušinių blynai savo skoniu panašūs į kiaušinienę, tačiau yra švelnesni. Jie gali būti stori arba ploni, atsižvelgiant į asmeninius pageidavimus.
Rekomenduojamas:
Blynai: tešlos ir priedų receptai. Ažūriniai blynai
Šiandien labai populiarūs blynai pagal įvairių rūšių receptus. Šį pyragą nėra sunku pagaminti. Tokiems konditerijos gaminiams naudojami gana paprasti ir prieinami ingredientai. Daugelis namų šeimininkių mėgsta kepti plonus blynus. Jie gražūs ir erdvūs. Be to, tokį indą patogu užpildyti įvairiais užpildais
Subtilūs blynai ant kefyro be kiaušinių: gaminimo ypatybės, receptai ir apžvalgos
Skanūs, švelnūs ir kvapnūs, ploni arba purūs blyneliai su sviestu ir grietine, uogiene, medumi, cukrumi, grikiais, grybais, mėsa… Tešlą galima ruošti keliais būdais: tradiciniu (ant pieno ir kiaušinių). ), ant vandens , ant kefyro (be kiaušinių), kremo. Ir kiekvienas yra savaip įdomus ir leidžia išgauti ypač švelnią gatavo patiekalo tekstūrą, elastingumą, subtilumą. Receptai ir nuoseklios instrukcijos, kaip gaminti blynus ant kefyro (grietinėlė, be kiaušinių, ant vandens ir kt.) - mūsų straipsnyje
Kiaušinių milteliai: gamyba, receptai. Kiaušinių miltelių omletas
Naudojant kiaušinių miltelius, gaminami visiškai skirtingi patiekalai. Specialistai suskaičiavo, kad kasmet majonezo, kaip ir jo pagrindu pagamintų padažų suvartojimas išauga apie 12 proc
Bulviniai blynai: receptai. Draniki ir blynai iš virtų bulvių
Bulviniai blynai yra gana lengvai pagaminamas patiekalas. Produktai labai skanūs ir patenkinti. Ypač šis patiekalas pradžiugins bulvių mėgėjus. Produktus galite patiekti tiek su grietine, tiek su įvairiais padažais
Bananų ir kiaušinių blynai: gaminimo receptai
Žmonės, siekiantys išlaikyti liekną figūrą, dažnai atsisako desertų. Juk miltiniuose gaminiuose yra daug kalorijų. Tačiau net dietos laikotarpiu galite gaminti dietinius skanėstus. Pavyzdžiui, blynai iš bananų ir kiaušinių. Šiandien yra daugybė receptų, leidžiančių gaminti saldumynus be miltų arba pakeisti šį ingredientą kitais ingredientais (pavyzdžiui, avižiniais dribsniais). Tokie patiekalai turi puikų skonį ir nekenkia figūrai
