2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Paminėjus šokoladą, visi įsivaizduoja šventę, šypsosi, vaikystę ir pajunta nuostabų aromatą bei skonį.
Chocolate curly - nepamainomas atributas bet kuriai šventei. Kvepiantis gaminys Kalėdų Senelio, zuikio, angelo ar širdelės pavidalu bus puiki dovana vaikui, giminaičiui, mylimam žmogui ar draugui. Tai ne tik originali staigmena, bet ir universali. Jis tinka gimtadieniui, vestuvėms, pasimatymui ir tiesiog norint išreikšti savo dėkingumą ir meilę.
Išvaizdos istorija
Figūrinio šokolado prototipas – šokolado plokštelė atsirado 1659 m. dėka Davido Chaiu, kuris atidarė gamyklą. Nuo to laiko šokolado gamyba pradėjo sparčiai vystytis: jis buvo dedamas į konditerijos gaminius, buvo gaminamos naujos veislės, nusistovėjus masinei gamybai. Tačiau XVII amžiuje jie vis dar nemokėjo suteikti formos, todėl neįmanoma tiksliai teigti, kad tai buvo šokoladas.
Svarbus vardas – Franz Stollwerk
Pirmą kartą figūrinį šokoladą pagamino vokiečių gamintojas Franz Stolwerk. Jis atidarė gamyklą, kuri iš pradžių specializavosilašai nuo kosulio. Įkūrėjo sūnaus Heinricho Stollwerko dėka šokolado gamyba tapo ne rankiniu būdu, o mechanizuota: atsirado garo mašinos, milžiniškos orkaitės ir penkių ritinių mašinos masei m alti. Franzas pirmą kartą pavertė meduolių lentas, skirtas naudoti liejimui. Tačiau šokoladas tada buvo batonėlių variantas.
Franzas Stollwerk skyrė deramą dėmesį reklamai. Informaciją jis skleidė ne tik laikraščiuose, bet ir traukiniuose, laivuose, naudodamas plokštelę su spalvotais vaizdais. Tuo metu tai buvo sėkminga ir naujoviška reklama. Ypatingas dėmesys buvo skiriamas konditerijos gaminių įpakavimui, parduotuvių puošybai. Viena iš vokiečių gamintojo naujovių – šokolado automatas, pasirodęs 1880 m. Jie turėjo nuostabią išvaizdą, veidrodį, laikrodį ir barometrą.
Berwaerts Belgijoje nuo 1840 m. juodąjį šokoladą įvairiais būdais formuoja. Tai pirmoji įmonė, kuri pakėlė skanėstų gamybą į naują lygį.
Pirmą kartą 1870 m. Henry Nestlé pagamino plytelę pieniško šokolado. Vietoj kartumo atsirado kreminis saldus skonis. Laikui bėgant įvairūs receptai ir naujausios technologijos ištobulino skonio pojūčius. Nuo to laiko figūrėlės buvo gaminamos ne tik iš juodos, bet ir iš pieno veislės, formos tapo originalios, todėl figūrinis šokoladas tapo meno kūriniu.
Pagrindinės formos
Figūruoto šokolado formos yra skirtingos. Jų gamybai naudojamos nuimamos formos. Jie susideda iš dviejų ar daugiau dalių.
Meistrų asortimentas plečiasi. Parduodamos ir tuščiavidurės figūrėlės, ir išlietos su įdaru. Štai keli pavyzdžiai:
- gyvūnų, augalų figūrėlės, monetos ir medaliai;
- šokolado gėrimo buteliai;
- nuotakos ir jaunikio figūrėlės, gulbės vestuviniam tortui;
- velykiniai zuikiai, Kalėdų Seneliai, širdelės ir angelai;
- suvenyrai, vaizduojantys miesto simbolį arba įmonės logotipą:
- figūruoto šokolado rinkinys: šachmatai, kavos rinkinys, vyno taurės, puodelis su šaukštu;
- didelės apimties spalvingos šokolado kompozicijos.
Vyro portretas – originali dovana
Šokoladas su žmogaus portretu yra įdomi dovana. Tam naudojami maistiniai dažai. Meistrai ant šokolado pagrindo perkelia ne tik portretus, bet ir ištisus paveikslus.
Mokslininkai teigia, kad šio produkto naudojimas teigiamai veikia smegenų veiklą, skatina atmintį ir didina efektyvumą.
Šokoladinis garbanotas išlieka delikatesu ir teikia visų pirma malonumą, o vėliau naudą. Jo gamybos receptūra keičiama ir papildoma, išrastos technologijos, tačiau produkto skonis išlieka nepakitęs.
Rekomenduojamas:
Saldi istorija – šokoladinis Ritter Sport
Chocolate Ritter Sport yra daina kiekvienam tikram smaližiui. Pirma, tai seną ir turtingą istoriją turintis prekės ženklas. Antra, tai turtingą skonių paletę turintis produktas. Trečia, tai tikra kokybė, kuri tik džiugina. Niekada negalite prekės ženklo gaminių pavadinti kebliais ar neskoningais. Ketvirta, prekės ženklas kasmet išleidžia naują skonio liniją, skirtą sezoninėms šventėms ar originaliems eksperimentams su gaminiais. Išsirinkti parduotuvėje nebus lengva, bet labai skanu
Kam naudingas juodasis šokoladas? Tikras šokoladas: sudėtis
Šokoladas gaminamas iš tropinio visžalio medžio Theobroma cacao, augančio Pietų Amerikoje, vaisių. Šį sodrų skonį žmonės žinojo jau senovės olmekų civilizacijos laikais, daugiau nei tūkstantį metų prieš mūsų erą. Europiečiams atradus Ameriką, šokoladas tapo labai populiarus visame pasaulyje. Pamažu buvo išrandama vis daugiau naujų šio skanėsto veislių ir receptų
Saldi dovana - tortas mylimam vyrui ir tėčiui
Nežinote, ką padovanoti savo mylimam vyrui ir tėčiui? Tortas yra puiki alternatyva pabodusioms kojinėms, odekolonams ir skutimosi želėliams. Kiekvienas – nuo mažo iki vyresnio – galės pasimėgauti saldžia namine dovana. O svarbiausia, ši dovana bus pagaminta rankomis, į jos kūrimą bus galima įtraukti ir vaikus, o tai, kaip žinia, yra vertingiausia
Saldi dešra – mėgstamiausias desertas nuo vaikystės
Kas yra arbatos vakarėlis be saldumynų? Daugelis iš mūsų mėgsta naminius desertus, tačiau dažnai neturime laiko pagaliau išbandyti gardžių pyragaičių receptus. Tokiu atveju pagelbės paprastas ir greitas patiekalas, kurio nereikia kepti, tereikia gerai išmaišyti visus ingredientus, suvynioti į pergamentą ar maistinę plėvelę ritinėlio pavidalu ir trumpam padėti į šaldytuvą
Kas yra šokoladas? Šokoladas: nauda ir žala
Kas yra šokoladas? Dabar kalbėsime apie jo rūšis. Taip pat apsvarstysime, kuo šokoladas naudingas ir kaip išsirinkti tokį skanėstą
