2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kas yra šokoladas? Dabar kalbėsime apie jo rūšis. Taip pat apžvelgsime šokolado naudą ir kaip išsirinkti tokį skanėstą.
Peržiūros
Pirmiausia pažvelkime į šio mėgstamo delikateso rūšis.
Taigi, koks yra šokoladas? Pieniniai. Sudėtyje yra pieno miltelių, lecitino, šokoladinio likerio ir kakavos sviesto. Renkantis reikia patikrinti sudėtį, nes gaminant pieninį šokoladą dažnai naudojami dirbtiniai (nenatūralūs) komponentai.
Sociologinės apklausos buvo atliktos ne kartą, dėl kurių paaiškėjo, kad būtent ši rūšis yra pati populiariausia.
B alta
Kas yra šokoladas? B altas. Tai saldus pieno b altymų, cukraus ir kakavos sviesto mišinys. Jame nėra nei kakavos miltelių, nei šokoladinio likerio. Labai dažnai toks skanėstas ruošiamas iš hidrintų augalinių riebalų. Apibendrinant, paaiškėja, kad b altas šokoladas neturi nieko bendra su šokoladu, kuris gaminamas iš kakavos. Tiesa, šiame skanėste yra kakavos sviesto (šiek tiek), dėl kurio plytelė tampa b alta.
Juodasis (kartusis) šokoladas
Koks šokoladas yra sveikiausias? Žinoma, juoda. Jame yra daugiau nei 50% kakavos. ATToks šokoladas turi taninų, jame gausu antioksidantų ir flavonoidų. Mokslininkai nustatė, kad šis skanėstas ypač naudingas mergaitėms PMS metu. Šis šokoladas yra sodraus skonio ir sodraus aromato.
Pagrindinis skirtumas tarp tamsaus šokolado yra tas, kad jame yra daugiausia tarkuotos kakavos ir mažiausiai cukraus. Dėl savo originalios sudėties jis turi subtiliausią skonį be priemaišų. Britai, beje, išsiaiškino, kad tamsus šokoladas suteikia energijos užtaisą, todėl jį gera valgyti ryte.
Skanėstų privalumai
Kuo naudingas šokoladas? Dabar pažvelkime į šią temą atidžiau.
- Įrodyta, kad keli šio skanėsto kąsniai per dieną padeda kovoti su lėtinio nuovargio sindromu.
- Manoma, kad šokoladas yra puikus būdas išvengti širdies priepuolių ir insultų.
- Prieš egzaminą patariama jį naudoti atminčiai gerinti.
- Tai teigiamai veikia našumą, gerina smegenų veiklą.
- Šis skanėstas, pasak mokslininkų, normalizuoja kraujospūdį ir gelbsti nuo depresijos.
- Šokoladas naudingas dantims ir dantenoms. Jame yra eterinių aliejų iš kakavos pupelių, kurie padengia emalį ir neleidžia bakterijoms daugintis.
- Įdomus faktas, kurį norėčiau paliesti, susijęs su nėščiomis moterimis. Moteriai naudinga vartoti šokoladą, tada jos kūdikis, gimęs, bus atsparesnis stresui ir linksmesnis.
Žalingi skanėstai
MesKalbėjomės apie šokolado naudą sveikatai. Dabar pakalbėkime apie jo neigiamą poveikį organizmui. Apie šokolado keliamą pavojų jau seniai buvo kalbama. Kai kurie žmonės tikėjo, kad toks skanėstas yra antsvorio ar spuogų priežastis. Šių faktų patvirtinimo nerasta, priešingai, atsirado paneigiančių įrodymų.
Todėl šokoladas gali būti žalingas tik alergiškiems, diabetikams ir nutukusiems žmonėms. Kiti piliečiai gali vartoti šį produktą, tačiau visada turėtumėte žinoti, kada sustoti. Juk perteklius niekada niekam nebuvo naudingas. Šokoladas nepakenks jūsų sveikatai, jei jis pagamintas pagal tinkamus standartus ir iš gerų žaliavų. Kaip rasti tobulą skanėstą? Apie tai kalbėsime toliau.
Tinkamo šokolado pasirinkimas
Kaip išsirinkti šokoladą? Į ką reikėtų atkreipti dėmesį perkant tokį skanėstą? Mes jau išsiaiškinome, kas yra šokoladas, o dabar apsvarstysime jo pasirinkimo ypatybes.
Kriterijai:
- Pirmas dalykas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį, yra kakavos pupelių kiekis. Pavyzdžiui, gerame juodajame šokolade jų turėtų būti daugiau nei 50 proc. Dabar prekybos centrai siūlo panašų delikatesą su 70, 80 ir net 90%.
- Kitas svarbus dalykas – kakavos sviesto kiekis šokolade. Kartais jis pakeičiamas augaliniais riebalais, todėl perskaitykite kompoziciją, kad išsirinktumėte kokybišką produktą.
- Jei turite smaližius, bet norite numesti svorio, tuomet geriau rinkitės porėtą šokoladą. Nepaisant to, kad plytelė yra tokia pati kaip standartinė (kuri sveria 100 gramų), jos masė mažesnė - tik 75 gramai (likusi dalis yra skylės).
- Kai studijuojate etiketę,atkreipkite dėmesį į kvapiąsias medžiagas, rinkitės šokoladą, kuriame yra ne vanilės esencija, o vanilė. Žinoma, toks produktas kainuos šiek tiek daugiau, bet jo skonis tiesiog nepalyginamas.
- Gerame šokolade turi būti lecitino, o be kakavos sviesto neturi būti kitų augalinių riebalų.
- Jei perkate vietinį gaminį, atkreipkite dėmesį į norminio dokumento, pagal kurį jis buvo pagamintas, pavadinimą. Geriausias variantas yra GOST 6534. Aukščiausią kokybę garantuoja griežti šio norminio dokumento reikalavimai. Jei pastebėjote raides TU, tuomet būkite atsargūs, nes galima atitikti ne visus standartus, o tik technines sąlygas.
- Gero šokolado bruožas yra tai, kad jis greitai tirpsta. Lydymosi temperatūra 32 laipsniai. Tai jeigu į burną įsidedate gabaliuką, bet jis nelabai tirpsta (o kaip pamenate, žmogaus kūno temperatūra yra 36,6), tai pagalvokite, ar verta valgyti tokį skanėstą.
Pabaigai norėčiau pakalbėti apie tai, kaip tinkamai mėgautis šokoladu. Taigi, atsisėskite, atsipalaiduokite, sukąskite vieną kąsnį, bet neskubėkite dėti į burną. Pirmiausia pagalvokite, kaip jis pas jus pateko, iš kur galėtų kilti, pajuskite, kaip jis jaučiasi liesdamas. Tada atsineškite prie nosies, paragaukite jo aromato. Kai visa tai padarysite, užsidėkite gabalėlį ant liežuvio, nekramtykite, pajuskite jo skonį savo receptoriais. Tada lėtaipo gabalėlį ištirpinkite. Tai toks įdomus ritualas. Taip suvalgę vieną gabalėlį, būsite juo visiškai patenkinti. Pabandykite valgyti šokoladą taip. Tikėkite, kad jums tai patiks!
Maža išvada
Dabar žinote, kas yra šokoladas. Mes išsamiai išnagrinėjome jo tipus. Tikimės, kad straipsnyje pateikta informacija bus naudinga jums gyvenime! Jei jūsų paklaus, kas yra šokoladas, galite išsamiai papasakoti apie jo rūšis, taip pat paaiškinti, kuo jie skiriasi.
Rekomenduojamas:
Kas yra dekstrinas? Maisto papildas E1400: nauda ar žala?
Pirkdami maistą daugelis net nesusimąstome, kiek juose yra kenksmingų medžiagų. Jau esame įpratę, kad maisto priedų yra beveik visame kame, ir net nebandome suprasti, kur iš jų nauda, o kur galimas pavojus. Daugelis šių medžiagų užsienyje yra uždraustos dėl didelio toksinio poveikio, o kai kurios yra visiškai nekenksmingos
Aguonų nauda ir žala. Aguonos: nauda ir žala. Džiovinimas aguonomis: nauda ir žala
Aguona yra nuostabiai graži gėlė, kuri dėl savo prieštaringų savybių pelnė prieštaringą reputaciją. Net senovės Graikijoje žmonės mėgo ir gerbė šį augalą dėl jo gebėjimo nuraminti protą ir gydyti ligas. Aguonų nauda ir žala buvo tiriama šimtmečius, todėl šiandien apie ją surinkta tiek daug informacijos. Mūsų tolimi protėviai taip pat kreipėsi į šias paslaptingas gėles. Deja, šiandien nedaugelis žino apie šio augalo gydomąjį poveikį žmogaus organizmui
Oro šokoladas: kalorijos, nauda, nauda ir žala
Dabar labai sunku rasti žmogų, kuriam nepatiktų šokoladas. Dėl didžiulės įvairovės – tamsaus, pieniško, b alto, oro – šis gaminys tapo daugelio mėgstamu skanėstu, nes kiekvienas gali išsirinkti sau labiausiai patinkantį. O ką mes galime pasakyti apie vaikus? Jie yra pasirengę valgyti saldumynus visą dieną. Šiandien mes apsvarstysime oro šokoladą, jo savybes, jo naudingumą ir žalą
Virtas kiaušinis: nauda ir žala. Virtos vištienos ir putpelių kiaušinių nauda ir žala
Dietologai nuolat ginčijasi dėl to, kas duoda organizmui virtą kiaušinį. Šio produkto nauda ir žala yra santykinė: viskas priklauso nuo sveikatos būklės ir suvartoto produkto kiekio. Šiandien mes išsamiai papasakosime apie naudą sveikatai, maistinę vertę ir dietologų įspėjimus, kuriuos reikia nepamiršti. Taigi
Ožkos pieno žala ir nauda vaikui. Ožkos pienas: nauda ir žala, kontraindikacijos
Ožkos pieno žalą ir naudą vaikui jau seniai tyrė ekspertai. Šiame straipsnyje apžvelgsime ožkos pieno savybes, taip pat ar verta duoti vaikui šio pieno produkto
