2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Ne visi maisto produktai vienodai naudingi, tačiau daugelį daržovių ir vaisių galima pagrįstai vadinti vitaminų bombomis. Visų pirma tokia laikoma braškių gvajava. Net ir dabar Rusijos parduotuvėse tokio produkto nerasite, tačiau nemažai tautiečių jau galvoja apie šio vaisiaus auginimą namuose. Ar ši idėja bus naudinga?
Apie ką tai?
Braškių gvajava atkeliavo pas mus iš Meksikos ir Amerikos ir tapo plačiai paplitusi daugelyje kitų šalių, ypač Indijoje ir Afrikoje. Kai kurie egzotikos mylėtojai sugeba pasodinti ir auginti gvajavą namuose. Ir tai yra labai sunkus reikalas, kurio įgyvendinimas negali būti įgyvendintas be šiek tiek žinių apie tai, kas yra kultūra ir kokia ji kaprizinga. Moksliniu požiūriu braškių gvajava turi mažiau skambų pavadinimą - "Psidium". Tai vidutinio aukščio vaismedis tankiu besiskleidžiančiu vainiku. Natūraliomis sąlygomis gvajava galiužauga iki dešimties metrų, bet nelaisvėje tenkinasi kompaktiškesniu dydžiu. Medis priklauso mirtų šeimai ir yra dviskilčių augalų klasė. Lapija nekrenta net žiemą, o po trijų penkių mėnesių žydėjimo ant gvajavos sunoksta dideli, beveik 200 gramų svorio vaisiai. Žydi gvajava atrodo labai įspūdingai dėl savo b altų žiedynų ir gausaus derliaus. Iš vieno medžio galite gauti šimtą kilogramų vaisių. Tačiau yra ir antroji derliaus nuėmimo banga! Nors vaisių visada yra mažiau, o jų dydis mažėja.
Sumaišykite skonį
Kas traukia gurmanišką braškinę gvajavą? Žinoma, su savo neįprastu skoniu! Tai originalus obuolių, citrinų ir kriaušių mišinys. Patys vaisiai yra suapvalinti arba šiek tiek pailgi. Jų nelygi odelė siejama su citrusiniais vaisiais. Kai vaisius geltonas, jo žievelė atrodo kaip svarainio. Prinokusioje gvajavoje ji gali nusidažyti bordo arba išlikti žalia. Vaisiai labai kvapnūs, kvepia citrina. Stora odelė šiek tiek karti, bet saldžiausi vaisiai turi ploną odelę. Vaisiai turi tankų ir labai sultingą minkštimą, o viduje yra daug geltonų sėklų. Beje, sėklos turi labai storą lukštą, todėl jas auginti sėklomis yra gana problematiška. Kiekviena gvajavos veislė turi skirtingą skonį, todėl neįmanoma tiksliai pasakyti, koks yra vaisius. Priklausomai nuo veislės, minkštimas gali būti b altas, rausvas, geltonas arba raudonas. Pavyzdžiui, raudonų vaisių skonis primena avietes, o oda turi spygliuočių skonį. Logiška manyti, kad braškių gvajava gavo savo pavadinimą dėl braškių skonio su nedideliuananaso poskonis. Vaisiai labai saldūs ir sultingi. Jei jis rūgštus, geriau jo nevalgyti, nes tai gali sutrikdyti virškinimą ir neigiamai paveikti inkstų veiklą.
Degustacijos procese
Labai patraukli braškinė gvajava. Jos nuotraukos gali būti bet kurio restorano meniu puošmena. Tačiau ne kiekviena įstaiga turėtų tai valgyti. Tačiau ilgai laikant, pablogėja skonis. Gvajavą reikia valgyti tik šviežią, o jei laikoma šaldytuve, tai ne ilgiau kaip dieną. Kitas dalykas yra šaldiklis. Supakuokite vaisius į sandarų indą, kad jis nesugertų pašalinių kvapų. Iš prinokusių vaisių galite virti skanias ir saldžias šviežias sultis, virti kompotą, virti sirupą ir želė. Skaniausias rytietiškas sūris gaminamas iš džiovintų vaisių. O jei minkštimas marinuotas, tada išeiga bus originalus garnyras prie mėsos.
Jei valgote šviežią gvajavą, supjaustykite ją griežinėliais ir valgykite su odele bei sėklomis, kad gautumėte visą vitaminų kiekį.
Gydomasis skanėstas
Braškių gvajava arba Kettley gvajava yra saldus ir labai neįprastas vaisius. Mergaites ypač nudžiugins tai, kad kalorijų jame palyginti nedaug – tik 69 kcal 100 gramų. Tačiau vitaminų ir mikroelementų čia – tuzinas. Yra ir geležies, ir kalcio, ir fosforo, ir magnio, taip pat natrio, kalio, B, A, C ir PP grupių vitaminų. Gvajavoje yra daug vandens ir 100 gramų yra tik 17,4 angliavandenių. Toks vitaminų įkrovimas bus labai naudingasdaugelio ligų prevencija ir gydymas. Visų pirma, esant virškinimo trakto problemoms, peršalimui ir plaučių ligoms, traukuliams ir epilepsijos priepuoliams, širdies negalavimams. Gvajavos žievelės sudėtyje yra antioksidantų, todėl valgant visą, gvajavos gali sumažinti skausmą ir spazmus bei veikti kaip priešnavikinė priemonė. Medicininiais tikslais naudojami lapai, kurių pagrindu ruošiami nuovirai ir žolelių arbatos.
Jūsų derlius
Taigi, ar braškių gvajava gali augti namuose? Dabar tarp vasaros gyventojų yra daug egzotiškų mėgėjų. Jiems bus malonu svetainėje užauginti gražų vaismedį. Ypač pietiniuose regionuose idėją gali vainikuoti sėkmė. Tačiau gvajava neištvers klasikinės rusiškos žiemos. Jau trys laipsniai šalčio bus kritinis šalčio lygis. Tačiau gvajavą galima auginti žiemos sode kaip vazoninę kultūrą. Tiesa, gausiu derliumi pasigirti negalite, bet vaisių dietai užteks. Geriausiai įsišaknija Psidium Littorale, kuris, beje, nereikalauja apdulkinimo, turi natūralų imunitetą ir gražiai žydi. Kettley veislės vaisiai yra mažesni, tačiau jie turi braškių skonį. Kad daigumas būtų lengvesnis, sėklas reikia pamirkyti augimo reguliatoriuje ir lengvai pabraižyti švitriniu popieriumi, kad daigas greičiau išsiritų. Daigams reikia šilumos, todėl geriau sodinti į šiltnamį. Sėkite sėklas į purią dirvą ir lengvai pabarstykite smėliu. Kai jie užaugs, juos reikės sugnybti ir persodinti. Nepamirškite pasirūpinti gvajava, laikyti ją šiltai irSveta. Ir mėgaukitės medžio vaisiais!
Rekomenduojamas:
„Drakono akis“– skani ir sveika egzotika
Ličiai – labai skanus egzotiškas vaisius iš Kinijos, dar vadinamas kinine slyva. Kitas jo slapyvardis yra "drakono akis" - vaisius, uždirbtas dėl savo specifinės formos
Souvlachnaya "Santorini", Adleris: adresas, meniu, pristatymas į namus, atsiliepimai
Visi Adlerio gyventojai, norintys užsisakyti maisto pristatymą į namus, dažnai kreipiasi į „Santorini“. Tai vietinė suvlach parduotuvė, kuri klientams siūlo ne tik tikslinį pagaminto maisto pristatymą, bet ir aptarnavimą vietoje. Į šią vietą mielai važiuoja ištisos šeimos – čia sudarytos tiek suaugusiems, tiek vaikams tinkamos sąlygos
Vaisių sausepė: visa tiesa apie egzotiką
Tikrai daugelis yra girdėję žodį „sausep“ir asocijuojasi su arbata. Vieni mano, kad tai žolė, kiti – prieskoniai. Ir tik nedaugelis gurmanų tiksliai žino, kad soursep yra egzotiškas, dieviško skonio vaisius. Kur auga dešrelės vaisiai, koks jų skonis ir kokios naudingos jo savybės?
Egzotika virtuvėje. Artišokai: ką su jais daryti
Ar žinote, kas yra artišokai, ką su jais daryti ir koks jų skonis? Nebijokite eksperimentuoti su egzotiška, bet labai naudinga daržove
Indiška virtuvė Maskvoje: pasirinkimas, geriausiųjų įvertinimas, pristatymas į namus, nacionalinės virtuvės niuansai ir ypatumai bei klientų atsiliepimai
Indiška virtuvė – tai skonių, malonių aromatų ir ryškių spalvų rinkinys. Saldžių desertų ir pikantiškų užkandžių, aštrios mėsos ir pagal nacionalinius receptus paruoštų elegantiškų vegetariškų patiekalų galima paragauti ne tik Indiros Gandhi tėvynėje, bet ir Rusijos sostinėje. Indijos virtuvė Maskvoje – jau ne kuriozas, o verslas
