Keliautas su majonezu. Majonezo keksiukų receptas

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05

Keliautas su majonezu paruošiamas greitai ir lengvai. Jį gali palepinti kiekviena šeimininkė, norinti palepinti savo šeimą. Desertas labai skanus, švelnus ir sultingas. Straipsnyje apžvelgsime keksiuko paruošimą ir patyrusių virėjų patarimus.

Ingredientai

Norint pagaminti nuostabų ir gražų desertą, jums reikės šių produktų:

• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Cukrus – 1 valgomasis šaukštas
• Majonezas – 1 nedidelė pakuotė (200–250 gr).
• Kepimo milteliai – 2 šaukšteliai
• Miltai – 2 šaukštai
• Razinos.
• Cukraus pudra.

Pirmiau minėti ingredientai yra pagrindiniai tešlos ingredientai. Žemiau apsvarstysime, ką dar galima pridėti prie deserto ir kaip pateikti patiekalą.

Keliautas su majonezu: receptas su nuotrauka

Pirmiausia įsitikinkite, kad turite visus ingredientus, o tada pradėkite ruošti šį nuostabų desertą. Kiaušinius išplakite iki purios masės ir pamažu suberkite į juos cukrų. Jei dirbate su maišytuvu, tada pagrindinė užduotis yra ne per daug išplakti produktų. Plakite kiaušinius ir cukrų dideliu galingumu ne ilgiau kaip tris minutes.

Dabar galite sumažinti greitį iki minimumo irįpilkite majonezo pagal receptą. Viską sumaišykite ir atidėkite į šalį. Tada paimkite kitą indą, į kurį reikia supilti likusius sausus produktus. Tai miltai, cukrus ir kepimo milteliai. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus medine mentele.

Tada į indą, kuriame yra plakti kiaušiniai, majonezas ir cukrus, palaipsniui supilkite sausą maistą ir nuolat plakite maža galia. Dabar turite paruoštą tešlą, į kurią dedate razinas, maišydami ją mentele. Galite išdėlioti iš anksto riebalais išteptą formą. Tik nepamirškite, kad kepant pyragas pakyla. Todėl užpildykite formą iki pusės.

Iš anksto įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 180 laipsnių. Įdėkite pyragą į karštą orkaitę ir kepkite 30 minučių.

Tačiau daug kas priklauso nuo orkaitės kokybės, todėl periodiškai tikrinkite desertą. Kai atsiras graži auksinė plutelė, persmeikite ją degtuku ar dantų krapštuku: jei ant pagaliuko neliko tešlos, majonezinis pyragas yra paruoštas ir galite jį išimti.

Deserto gaminimas formelėse

Tešlą gaminkite taip, kaip nurodyta ankstesniame recepte. Iš anksto paruoškite silikonines formas. Jei jie niekada nebuvo naudojami, tada juos reikia gerai ištepti sviestu (margarinu). Po pirmojo panaudojimo formų tepti riebalais nebūtina.

Gaunami gražūs, sodrūs ir gražūs keksiukai. Majonezo formelėse receptas yra paprastas ir greitas, tačiau yra vienas įspėjimas. Kad keksiukai gerai išeitų,formeles tešla užpildykite tik per pusę arba šiek tiek mažiau. Tada jie pasirodo gražūs ir lengvi.

Improvizacija

Daugelis namų šeimininkių mėgsta šiek tiek nukrypti nuo recepto – jos improvizuoja, kad skonis būtų neįprastas ir įdomus. Norėdami tai padaryti, pridėkite, be pagrindinių ingredientų, ir kitų. Pavyzdžiui, kakavos šokoladiniam pyragui su majonezu gauti. Laikykitės to paties recepto ir plakdami kiaušinius su cukrumi pridėkite kakavos pagal skonį.

Vis tiek galite užpilti 1 arbatinį šaukštelį. vanilinas. Tai suteikia nepamirštamo skonio. Kakava ir vanilė – skanus desertas.

Vietoj razinų dėkite raudonųjų arba b altųjų serbentų. Be aromato ir skonio, uogos desertui suteikia pikantiškumo ir labai gražios išpjaustytos, todėl patiekalą nesigėdija patiekti prie šventinio stalo.

Jei svečius patiekiate keksiukais, svarbu ir patiekalo pateikimas. Didelis keksiukas puikiai atrodo ant plokščios kvadratinės lėkštės, kurios šonuose pabarstoma kakava. Desertui galite pasigaminti ir kremo. Įdėkite pyrago gabalėlį į lėkštę ir šalia užpilkite padažo arba b altyminio kremo, kur norite pamirkyti skanų skanėstą.

Konditerijos patarimai

Kad keksiukai neišdžiūtų ir neperkeptų, juos reikia kepti 180 laipsnių temperatūroje: nei daugiau, nei mažiau. Nepamirškite stebėti deserto. Juk labai dažnai jam iškepti užtenka 20 minučių. Jei patiekalą perkepsite orkaitėje, negausite purių ir gražių keksiukų.

Jei į tešlą įdėsite citrinos žievelės, o ne vanilino, gausite gaivų, saldžiarūgštį skonį.

Išskyrus razinas, galitenaudoti kitus ingredientus. Tai gali būti graikiniai riešutai, aguonos, džiovinti abrikosai, slyvos ir daugelis kitų produktų.

Kepimo indas turi būti suteptas, kad desertas nepridegtų. Taip pat galima pabarstyti kakava arba miltais.

Imdami pyragą iš orkaitės, leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros. Tik tada pabarstykite cukraus pudra. O patiekalą galite papuošti smulkiais mėtų lapeliais, uogomis (avietėmis, braškėmis, mėlynėmis).

Taip pat gatavą desertą galite apipilti tirpintu šokoladu arba aptepti b altyminiu kremu. Idealiai tinka skysta karamelė arba cukraus glajus. Viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės.

Išvada

Jei laikysitės patyrusių konditerių patarimų, gausite labai skanų keksiuką su majonezu. Receptas gana paprastas, nors ir neįprastas. Jei gaminate vieną didelį pyragą ir visa tešla netelpa į skardą, likusią dalį galite supilti į mažas formeles.

Išbandykite šį keksiukų receptą ir nepasigailėsite. Juk bet kokiam kepiniui majonezas suteikia puošnumo ir gražios plutos. Beje, mažus keksiukus su malonumu valgo vaikai. Todėl galite drąsiai palepinti juos skaniais ir neįprastais keksiukais.