Kodėl džiovinti vaisiai naudingi: rūšys, savybės ir apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-02 16:24

Džiovintų vaisių naudingos savybės yra viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl jie naudojami dietinės mitybos ar medicininio meniu laikymosi laikotarpiu. Šiame straipsnyje apžvelgsime kelių sveikiausių džiovintų vaisių naudą ir bendrus jų trūkumus.

Svarbios atrankos taisyklės

Prieš pirkdami naudingiausius džiovintus vaisius, turėtumėte atkreipti dėmesį į kai kuriuos dalykus. Laikydamiesi jų apsisaugosite nuo prekių, kurios gali pakenkti organizmui, pirkimo. Toliau pateikiamas šių patarimų sąrašas.

• Tinkamai apdorotas produktas neturi patrauklios išvaizdos. Norėdami suprasti, kurie džiovinti vaisiai yra naudingi, atkreipkite dėmesį į spalvą ir tekstūrą. Tinkamai apdorojus, skanėstas turi būti tamsus, stipriai susiraukšlėjęs ir padengtas dulkėmis.
• Jei jie per šviesūs ir blizgūs, prieš naudodami juos 25 minutes palaikykite kambario temperatūros vandenyje, tada gerai nuplaukite vandeniu.
• Prieš pirkdami atkreipkite dėmesį į vientisumą. Suskilę džiovinti vaisiai sugenda. Taip pat atkreipkite dėmesį į kvapą. Jei tujaučiate benzino ar dūmų kvapą, geriau nepirkti tokio produkto.
• Stenkitės teikti pirmenybę džiovintiems vaisiams skaidriose pakuotėse. Tai leidžia įvertinti gaminio kokybę prieš jį išpakuojant.
• Vaisiai, tokie kaip ananasai, papajos ir arbūzas, nėra džiovinti vaisiai. Jie priklauso cukruotų vaisių klasei, nes prieš džiovinimą yra cukruojami.
• Džiovintų vaisių kompoto naudingos savybės išreiškiamos tomis pačiomis savybėmis kaip ir originalūs produktai, tik mažiau. Taip pat verta turėti omenyje, kad ruošiant gėrimą pasirinktus produktus reikia paprasčiausiai pamirkyti verdančiu vandeniu. Po to, kai indai su jais uždengiami dangteliu ir išimami infuzijai.
• Geriau pirkti produktus su koteliais. Taip džiovinti vaisiai gali išlaikyti daugiau naudingų savybių.
• Pirkdami razinas žiūrėkite, kad uogos nesuliptų. Priešingu atveju jie buvo apdoroti su daugybe maisto priedų ir gali pakenkti organizmui.

Dabar pereikime prie naudingiausių džiovintų vaisių sąrašo.

Figos

Šio produkto pranašumas yra didelis maistinių skaidulų kiekis. Tarp jų yra daug kalio, kuris itin naudingas esant aukšto kraujospūdžio problemoms. Kita naudinga figų savybė yra teigiamas jų poveikis žarnyno motorikai.

Kaip džiovinti vaisiai naudingi moterims? Ji vaidina svarbų vaidmenį dailiosios lyties atstovių sveikatai. Dėl skaidulų ir mineralų buvimoFigos teigiamai veikia moters organizmą, padeda virškinamojo trakto darbui. Tai ypač būtina nėštumo metu.

Rinkdamiesi figas, pirmenybę teikite smėlio ar net šviesiai rudos spalvos gaminiui. Jo paviršius turi būti matinis, o tekstūra – minkšta.

Taip pat atkreipkite dėmesį į šiuos požymius, rodančius pasibaigusį džiovintų vaisių galiojimo laiką arba prastą perdirbimo kokybę:

• sūrus ar rūgštus skonis;
• sausas įtrūkęs paviršius;
• kieta tekstūra.

Ir toliau išsiaiškinkime, kurie džiovinti vaisiai yra sveikiausi.

Džiovinti abrikosai

Daugelio mėgstamiausias šios kategorijos produktų tipas. Ar džiovinti vaisiai sveiki? Taip, būtinai. Verta pradėti nuo jo pakaitinių savybių. Gana dažnai dietinės dietos besilaikantys žmonės naudoja džiovintus abrikosus kaip produktą, leidžiantį jais pakeisti saldumynus ir kitus saldumynus.

Nepamirškite ir apie kompoziciją. Dėl didelio vitamino A kiekio džiovinti abrikosai padeda sutvarkyti plaukus ir odą. Jis taip pat padeda papildyti vitaminu C ir mineralais, tokiais kaip kalis ir geležis.

Dėl įvairių maistinių medžiagų džiovinti vaisiai naudingi širdžiai ir kraujagyslėms.

Rinkdamiesi prekę parduotuvėje atkreipkite dėmesį į kiekvieno vaisiaus paviršių. Jis neturėtų būti per daug patrauklus ir visada matinis. Jei rasite tik blizgančius ir gražius egzempliorius, apeikite juos. Greičiausiai jieapdorota daugybe cheminių medžiagų. Jei turite nedaug galimybių, įsigiję tokį gaminį būtinai pamirkykite šiltame vandenyje 15 minučių, tada nuplaukite po vandeniu iš čiaupo.

Slyvos

Produkte yra daug skaidulų ir pektinų, kurie padeda sutvarkyti virškinamojo trakto darbą, taip pat teigiamai veikia kasą. Slyvos taip pat padeda papildyti vitaminų ir mineralų atsargas, pavyzdžiui:

• С;
• A;
• B vitaminai;
• kalis;
• geležis;
• magnisium.

Dėl tokios turtingos sudėties šis produktas itin populiarus tarp svorio stebėtojų.

Verta atkreipti dėmesį ir į tai, kad džiovintos slyvos gali būti naudojamos ne tik gryna forma, bet ir kaip papildomas skonio stipriklis įvairiuose patiekaluose, padedantis padidinti jų naudingumo lygį. Džiovintų slyvų uogų galima dėti į desertus, įvairias salotas, rimtus patiekalus ir sveikus gėrimus.

Razinos

Produktas itin populiarus ir naudojamas beveik visur gaminant maistą. Jis dažnai dedamas į įvairius kepinius, mėsos patiekalus, dribsnius, pieno produktus ir salotas. Kam tinka šie džiovinti vaisiai?

Jame yra daug tiamino, kuris taip pat žinomas kaip vitaminas B_{1. Jame taip pat yra geležies, kuri padeda nuo anemijos. Visiems kitiems,razinose gausu fruktozės ir gliukozės. Šie komponentai atlieka svarbų vaidmenį atsistatant organizmui po sunkaus fizinio darbo.}

Apskritai džiovintos vynuogės yra labai naudingos aukštam kraujospūdžiui reguliuoti. Didelis vitaminų ir mineralų kiekis padeda išlaikyti sveikus dantis ir neleidžia pablogėti regėjimo lygiui. Ir, žinoma, razinos suteikia neįkainojamą naudą nervų sistemai, išlaiko jos stabilią būseną dėl savo sudėties.

Džiovinti obuolių vaisiai

Obuoliai, tiek švieži, tiek džiovinti, yra vienas populiariausių ir įperkamiausių geležies š altinių. Be to, gaminyje yra daug skaidulų, kurios taip pat padeda reguliuoti cholesterolio kiekį.

Verta atkreipti dėmesį į neigiamą džiovintų vaisių ruošimo iš obuolių pusę. Pats elementariausias – vitamino C trūkumas po dehidratacijos procedūros. Šiuo atžvilgiu, valgydami džiovintus vaisius, neturėtumėte visiškai išbraukti šviežių obuolių.

Svarbu nepamiršti, kad jei džiovintus obuolius verdate patys, tuomet juos reikia daryti su žievele. Jis taip pat naudingas kūnui, nes jame yra daug antioksidantų.

Ar šio produkto džiovinti vaisiai yra sveiki? Džiovinti obuoliai puikiai tinka šiais atvejais:

• naudinga sergant anemija;
• reikalingas stabiliam deguonies pernešimui;
• taip pat svarbus sergant įvairiomis ligomis, susijusiomis su žemu hemoglobino kiekiu;
• padėkitesumažinti cholesterolio kiekį;
• labai svarbu tinkamam virškinimo sistemos funkcionavimui.

Kriaušės

Jie ne mažiau populiarūs nei obuoliai ir net razinos. Džiovintose kriaušėse gausu įvairių organinių rūgščių. Juose taip pat yra daug maistinių skaidulų, vitamino C, taip pat gliukozės ir fruktozės.

Verta žinoti, kad džiovintos kriaušės praktiškai vienintelės turi didžiausią antioksidantų kiekį. Tai būtina norint palaikyti širdies sveikatą. Taip pat verta atkreipti dėmesį į natūralaus antibiotiko, vadinamo arbutinu, buvimą produkto sudėtyje.

Nr.

Kam naudingi džiovinti vaisiai? Apskritai naudingos džiovintų kriaušių savybės yra šios:

• saugoti ir palaikyti širdies darbą;
• padeda esant kasos sutrikimams;
• padėti stiprinti kraujagyslių sieneles;
• valgant džiovintus vaisius iš kriaušių pagerėja virškinimas.

Džiovintos arba džiovintos vyšnios

Šis džiovintas vaisius populiarus dėl didelio pektinų kiekio, kuris bus naudingas žarnynui. Produktas taip pat yra neabejotinas galingų antioksidantų, geriausiai žinomų kaip beta karotenai, kiekio lyderis.

Nepamirškite todžiovintuose vaisiuose iš vyšnių yra labai daug įvairių vitaminų ir mineralų, taip pat yra magnio ir kob alto.

Kam naudingi džiovinti vaisiai? Bendra džiovintų vyšnių džiovintų vaisių nauda yra tokia:

• pektino medžiagos padeda normalizuoti žarnyno motoriką;
• padeda normalizuoti kraujo krešėjimą ir taip sutvarkyti visą kraujotakos sistemą;
• yra būtinas siekiant išvengti kraujo krešulių susidarymo.

Džiovinti meliono vaisiai

Produktas puikiai tinka dietiniam maistui, nes jis puikiai virškinamas organizme. Taip pat verta atkreipti dėmesį į vieną labai svarbią džiovinto meliono savybę – skirtingai nei daugelis kitų džiovintų vaisių, po apdorojimo jis išlaiko visas naudingas savybes, kurias turi šviežias.

Jame yra daug naudingų mikroelementų ir aminorūgščių. Taip pat kompozicijoje yra tokių svarbių komponentų kaip:

• folio rūgštis;
• vitaminai iš B grupės;
• pluoštas;
• kalis;
• natris;
• beta-karotinas;
• taip pat džiovintas melionas išlaiko daug vitamino C.

Kalbant apie produkto naudą, verta atkreipti dėmesį į šias naudingas savybes:

• didelis skaidulų kiekis padeda sutvarkyti virškinimo procesus;
• taip pat gerina žarnyno veiklą;
• vitaminas C stiprina imunitetą;
• teigiamai veikia nervingumąsistema;
• labai naudinga širdies ir kraujagyslių sistemai;
• būtina sergant anemija, inkstų akmenlige ir vidurių užkietėjimu.

Datos

Produktas dažnai naudojamas kaip naudingas saldumynų ir saldainių pakaitalas. Jame yra daug įvairių vitaminų ir mineralų. Tarp jų:

• vitaminas B_6;
• folio rūgštis;
• manganas;
• magnis;
• kalcis;
• polifenoliai.

Taip pat verta paminėti, kad gaminyje itin gausu fruktozės. Todėl būtina atsisakyti jį naudoti, jei netoleruojate šio elemento.

Naudingos datų savybės:

• nervų sistemos stiprinimas dėl didelio vitaminų kiekio;
• labai svarbu normaliai širdies veiklai palaikyti;
• padėkite palaikyti imuninę sistemą.

Džiovinti mango vaisiai

Dėl to, kad kokybiškų šviežių mangų parduotuvėse pasitaiko retai, verta naudoti jų džiovintą variantą. Be to, jis taip pat išlaiko visas naudingas žaliavinio produkto savybes. Mango džiovintuose vaisiuose yra:

• daug maistinių skaidulų;
• vitaminas A;
• vitaminas C;
• vitaminas E;
• antioksidantai.

Kokia džiovintų vaisių nauda organizmui? Privalumas yra:

• virškinimo sistemos darbo normalizavimassistema;
• gerinti žarnyno veiklą;
• svarbu stabiliam širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemų funkcionavimui.

Apžvalgos

Jei pažvelgsime į įvairių vartotojų atsiliepimus internete, galime atkreipti dėmesį į keletą populiariausių komentarų apie džiovintų vaisių naudojimą ir jų naudą organizmui. Jų sąrašas pateikiamas žemiau:

• džiovintų vaisių dieta yra gana sveika ir labai veiksminga;
• puikus padeda nugalėti alkį;
• naudinga kūnui;
• gana brangu, nes patys džiovinti vaisiai gali būti gana brangūs.