Ką jie geria su sušiais ir bandelėmis? Kokie gėrimai dera su japonišku maistu

Turinys:

Ką jie geria su sušiais ir bandelėmis? Kokie gėrimai dera su japonišku maistu
Ką jie geria su sušiais ir bandelėmis? Kokie gėrimai dera su japonišku maistu
Anonim

Japoniška virtuvė jau seniai užkariavo viso pasaulio gurmanų širdis. Vieniems azijietiški patiekalai – kasdienis maistas, kitiems – garbės svečiai ant šventinio stalo. Ką jie geria su sušiais ir suktinukais? Kokie gėrimai prie jų dera geriausiai? Kaip teisingai pasirinkti ir patirti tikrą malonumą?

Ką jie geria su sušiais ir bandelėmis Japonijoje?

Kokios dvasios dera su Tekančios saulės šalies virtuve? Pirmiausia reikėtų paminėti Sake. Ką azijietiškų patiekalų gerbėjai geria su sušiais ir suktinukais? Žinoma, tradicinė ryžių degtinė, kurią galima palyginti su stipriu alumi. Gėrimas gaunamas fermentacijos metu. Jo stiprumas yra 15-20%.

suši ir sake
suši ir sake

Japonai tiki, kad sake geriau nei bet kuris kitas alkoholis išryškina maisto skonį. Kai kurie gėrimą nori patiekti atšaldytą. Kiti mano, kad jo temperatūrą reikia pakelti iki 40 laipsnių.

Sake turi būti patiekiama tinkamai. Tekančios saulės šalies tradicijos reikalaujakad gėrimas svečiams būtų siūlomas porcelianiniame ar moliniame ąsotyje be rankenėlių. Ryžių degtinę rekomenduojama gerti iš mažų dubenėlių. Galima naudoti medines kvadratines dėžutes.

Alus

Žmonės gali mėgti azijietišką maistą, bet ne meilės dėlei. Šiuo atveju ryžių degtinę galima pakeisti alumi. Idealiu atveju turėtumėte gauti tradicinį japonišką alų, tačiau tai visai nėra būtina. Iš veislių geriau teikti pirmenybę šviesioms silpnoms. Jo pranašumas yra tai, kad nėra kartumo, kuris paslepia patiekalo skonį. Galite patiekti įprastu būdu.

suši ir alus
suši ir alus

Kodėl alus dera su sušiais ir suktinukais? Prie šių patiekalų yra jūros gėrybių, kurios puikiai dera.

Slyvų vynas

Ką gurmanai iš įvairių pasaulio šalių geria su sušiais ir bandelėmis? Daugelis renkasi slyvų vyną. Vidutiniškai saldus gėrimas subtiliai dera su Azijos virtuve. Slyvų vynas bus puikus sprendimas pasimatymui. Tačiau yra pavojus, kad tai šiek tiek prislopins patiekalų skonį.

suši ir vynas
suši ir vynas

Prieš patiekiant alkoholį reikia atšaldyti. Svečiams jis turėtų būti siūlomas stiklinėse su trumpu koteliu, kuris savo forma primena martinio indus. Slyvų vyno butelio apačioje tradiciškai puikuojasi vaisiai, kuriuos galima naudoti kaip desertą. Juos lengva išimti iš plataus angos buteliuko.

B altasis ir rožinis vynas

Slyvų vynas daugeliui gali pasirodyti per saldus. Ką tokie žmonės geria po suktinukais ir sušiais? Azijietiškų patiekalų derinyso sausą b altąjį vyną įvertins gurmanai. Gėrimo skonis atskleidžia ir pabrėžia jūros gėrybių skonį, o ne užgožia jo.

Japoniškus patiekalus taip pat galima derinti su sausu rožiniu vynu. Su jo pagalba sušiai ir suktinukai gali spindėti naujomis spalvomis. Gėrimas turi tradicinį b altajam vynui būdingą rūgštumą. Kartu suteikia raudonam vynui būdingą sodrų vaisių poskonį. Todėl šią parinktį galima pavadinti universalia.

Žalioji arbata

Aukščiau aprašyta, kuriam alkoholiui turėtų būti teikiama pirmenybė. Ką su vyniotiniais ir sušiais geria tie, kurie nevartoja alkoholio? Geriausias pasirinkimas tokiam žmogui būtų žolelių arba žalioji arbata. Jam suteiktas tonizuojantis skonis, ryški spalva.

suši ir žalioji arbata
suši ir žalioji arbata

Arbatą reikia gerti iškart po valgio, o ne derinti su maistu. Su juo lengva atsikratyti poskonio, po kurio galima pereiti prie kitų patiekalų. Arbatą reikia ruošti porcelianiniame arba keramikiniame arbatinuke. Rekomenduojama užpilti karštu vandeniu, o ne verdančiu vandeniu. Toliau rekomenduojama palaukti apie penkias minutes, kol gėrimas įsigers. Jis turėtų įgauti drumstą gelsvai žalią spalvą, skrudintų ryžių skonį.

Ką daryti tiems, kurie neįsivaizduoja gyvenimo be juodosios arbatos? Šį gėrimą galima gerti ir po valgio. Tačiau cukraus reikia atsisakyti. Taip yra todėl, kad sūrus ir saldus blogai susimaišo.

Blogas pasirinkimas

Straipsnyje kalbama apie tai, ką jie geria su suktinukais ir alkoholiniais bei nealkoholiniais sušiais. Taip pat būtina pabrėžti gėrimus, kurievisiškai netinka Azijos patiekalams. Visi saldūs variantai yra uždrausti, išskyrus slyvų tinktūrą.

Jokiu būdu nederėtų nealkoholinių ir alkoholinių kokteilių derinti su sušiais ir suktinukais. Taip pat geriau atsisakyti limonado ir sodos. Saldus ir sūrus – derinys, kuriam tikras gurmanas nepritartų.

Rekomenduojamas: