Manų kruopų pyragas: naminių desertų gaminimo būdai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Manų kruopų pyragai atsirado stygiaus laikais, nes tuo metu buvo sunku nusipirkti konditerijos gaminių. Dabar, kai parduotuvių lentynose galima rasti daug skanėstų, kai kurios šeimininkės vis dar mieliau perka ne fabrikinius saldainius, o gamina naminius pyragus. Juk jame yra tik natūralūs ingredientai. Straipsnyje paaiškinama, kaip pasigaminti skanius manų kruopų pyragus.

Šventinio deserto receptas

Šiam patiekalui reikia:

1. Pienas 2 puodeliai.
2. Citrina.
3. Kiaušiniai (trys gabalėliai).
4. Mažiausiai 200 g granuliuoto cukraus.
5. Manų kruopos (4 dideli šaukštai).
6. 25 g kakavos miltelių.
7. Maždaug 325 g sviesto.
8. Mažas šaukštelis kepimo sodos, sumaišytas su actu.
9. Cukrus – du trečdaliai stiklinės.

Šventinis manų pyragas ruošiamas taip.

Retkarčiais pamaišydami užvirinkite du puodelius pieno. Suberkite kruopas. užvirintikošės, kol visiškai iškeps. Atskirame dubenyje užvirkite vandenį. Citriną sudėkite į puodą. Virkite 5 minutes, atvėsinkite. Manų košę taip pat reikia atvėsinti. Tešlai paruošti įtrinkite 125 g minkšto sviesto, įberkite cukraus (du trečdalius stiklinės). Pridedami trys kiaušiniai. Suplakite masę. Sumaišykite su miltais, kakava, soda, sumaišyta su actu. Tešla dedama į dubenį, padengtą aliejumi. Kepame 180 laipsnių orkaitėje pusvalandį. Citriną reikia sum alti trintuvu, išėmus sėklas. 200 g minkšto sviesto išplakame su stikline granuliuoto cukraus. Susieti su manų kruopomis. Pridėti citriną. Atvėsusį pyragą perpjauname išilgai į 2 vienodo dydžio dalis. Deserto sluoksnius išklokite grietinėle. Manų kruopų pyragą galima papuošti smulkintu šokoladu, riešutais.

Paukščių pieno skanėstų receptas

Reikalingas tešlos paruošimas:

1. Mažiausiai 250 g granuliuoto cukraus.
2. Miltai (viena stiklinė).
3. Maždaug 150 g sviesto.
4. 50 g kakavos miltelių.
5. Kepimo soda (pusė arbatinio šaukštelio).
6. Citrinų rūgštis – tiek pat.

Impregnavimui reikalingi šie produktai:

1. Vienas šaukštas vandens.
2. Konjakas (toks pat kiekis).
3. Cukrus (mažiausiai 50 g)

Kremo sudėtis:

1. Pusė litro pieno.
2. Trys dideli šaukštai manų kruopų.
3. Sviesto pakavimas.
4. Citrina.
5. Stiklinė cukraus pudros.

Glazavimui reikia plytelės šokolado ir 50 g sviesto.

Maisto gaminimas

Tešlai gamintipaukščių pieno manų kruopų pyragui reikia derinti sviestą su granuliuotu cukrumi. Gerai patrinkite. Sumaišykite su kiaušiniais, kakavos milteliais, citrinos rūgštimi, konjaku ir soda. Suberkite miltus. Maišykite maistą. Tešla dedama į kepimo indą. Kepame 180 laipsnių orkaitėje pusvalandį. Impregnavimui granuliuotas cukrus sumaišomas su vandeniu ir kaitinamas, kol gaunamas vienodos tekstūros mišinys. Sumaišytas su konjaku. Karštas pyragas tolygiai padengiamas mase. Palikite atvėsti. 400 ml pienas supilamas į puodą, užvirinamas. 100 ml produkto sumaišoma su manų kruopomis. Pridėti į dubenį. Retkarčiais pamaišydami, masę virkite vandens vonelėje 15 minučių, uždengdami keptuvę dangčiu. Sviestas išplakamas su cukraus pudra. Įpilkite citrinos sulčių. Masę sutrinkite su koše trintuvu. Daugelio šeimininkių teigimu, tai geriausias manų kruopų pyrago kremas.

Jis turi būti tolygiai paskirstytas ant torto paviršiaus. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą su sviestu. Desertas padengtas šiuo glajumi. Padėkite į š altą vietą 6 valandoms.

Naminio migdolinio pyrago receptas

Testą sudaro:

1. Kvietiniai miltai (175 g).
2. Tas pats cukraus kiekis.
3. Alyvuogių aliejus (apie 40 ml).
4. Kakavos milteliai – apie 30 g
5. Kiaušiniai (bent 3 vnt.).
6. 6 g kepimo miltelių.
7. Sviestas (apie 130 g).

Kremui reikės:

1. Citrina.
2. Kremas – apie 370 ml.
3. 45 g manų kruopų.
4. Cukrus – ne mažiau 150 g.
5. Sviestas (tas pats kiekis).

Glazūrą sudaro:

1. Kakavos milteliai (apie 40 g).
2. Grietinė – ne mažiau 120 g.
3. Sviestas (tas pats kiekis).
4. Cukrus – maždaug 80 g

Puošimui naudojama 100 g sausainių trupinių ir 50 g migdolų branduolių.

Kaip pasigaminti manų kruopų pyragą? Receptas su nuotrauka pateikiamas šiame straipsnyje.

Maisto gaminimas

Sviestas derinamas su alyvuogių aliejumi, dedamas cukrus. Trinti, kol gaunama tolygios tekstūros masė. Įdėkite kiaušinius. Miltus persijokite, sumaišykite su kepimo milteliais. Pamažu sumaišykite masę su skystais komponentais. Tešla padalinta į 2 lygias dalis. Į vieną iš dalių įdėkite kakavos. Kepimo indo apačioje dedamas pergamentas. Uždenkite jį aliejumi. Pusę tešlos paskleiskite į formą. Tortas ruošiamas iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje ketvirtį valandos. Atvėsinkite, padalinkite į 2 dalis. Taip pat paruošiamas sluoksnis su kakavos priedu. Manų kruopų pyrago kremui gaminti kruopos derinamos su grietinėle ir granuliuotu cukrumi. Užvirkite, užvirinkite, išmaišykite, atvėsinkite. Nutarkuokite citrinos žievelę. Iš pusės citrinos išspauskite sultis. Prijunkite komponentus. Sumaišykite su manų kruopomis, sumalkite mikseriu. Sviestas padalintas į kubelius. Išplakti kartu su koše. Cukrus derinamas su grietine ir kakava. Įpilkite aliejaus. Mišinį kaitinkite vandens vonelėje, maišydami, kol taps vienalytė.

Padėkite ant pergamentolengvas sluoksnis. Ant jo uždėkite trečdalį kremo. Uždenkite tamsiu pyragu, kuris apteptas manų kruopų mase. Pakartokite veiksmus dar kartą. Paskutinis indo sluoksnis apliejamas glaistu. Naminis manų kruopų pyragas pagal šiame skyriuje pateiktą receptą, pabarstytas migdolais ir sausainių trupiniais.