Alus "Hoogarden" - ryškaus skonio žinovams

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Sunku įsivaizduoti parduotuvių lentynas ir baro prekystalius be daugybės butelių gėrimo, kuris svyruoja nuo šviesiai rudos iki beveik juodos spalvos – be alaus. Filtruotas ir nefiltruotas, alus ir lager, kviečiai

ir lambic, daugiau ar mažiau stiprus – trumpai tariant, alaus rūšių yra labai daug, ir kiekvienas gero alkoholio žinovas tikrai jau bus atradęs kelias mėgstamas alaus rūšis.

Šiek tiek istorijos…

Nefiltruoto, švelnaus ir kartu sodraus skonio alaus mėgėjai tikrai turėtų vertinti Hogarden alų. Šį gėrimą sunku supainioti su kitais dėl originalaus skonio ir nuostabaus poskonio. Tačiau prieš pereinant tiesiai prie „Hoegaarden“skonio savybių, keli žodžiai apie jo atsiradimo istoriją. Tiesą sakant, Hoogarden alus yra labai labai senas, daugiau nei 500 metų; pirmą kartą jis buvo išvirtas 1445 metais mažame Belgijos kaimelyje Hoogarden rajone, iš kur kilo gėrimo pavadinimas. Alaus gamyba Belgijoje klestėjo šimtmečius, bet Antrojo pasaulinio karo metaisbuvo smarkiai supurtytas, ir dėl to paskutinė „Hoegaarden“tiekusi alaus darykla buvo uždaryta 1957 m. Laimei, mažiau nei po dešimties metų Hoegarden putojančio gėrimo gamyba buvo atnaujinta ir Hoegarden alus vėl pradėjo pasirodyti baruose

ir tavernos, o vėliau – išpilstyti ir parduoti parduotuvėse. Pirmoji šalis, pradėjusi gaminti „Hoegaarden“pagal licenciją, buvo Rusija, kuri atidarė alaus daryklą šio gėrimo gamybai.

Stiklas su saule

Parduodamas alus "Hoogarden" 0,33 litro tamsaus stiklo buteliuose, unikalios ir atpažįstamos formos. Indas atrodo įspūdingai: šiek tiek storas, šiek tiek sustorėjęs arčiau dugno, taip pat šiek tiek išsiplėtęs toje vietoje, kur tikrasis butelis patenka į kaklą. Sidabriškai pilka etiketė ir toks pat dangtelis puikiai kontrastuoja su tamsiu stiklo fonu. Tačiau, nepaisant buteliuko patrauklumo, neišsižadėkite sau malonumo mėgautis „Hoegaarden“bare – ir nepasigailėsite. Visų pirma, jus tikrai nustebins tradicinės Hogarden taurės: storasienės, panašios į nedidelį kibirėlį briaunotomis sienelėmis, puikiai praleidžia šviesą ir išlaiko viduje gėrimo temperatūrą. Faktas yra tas, kad Hogarden alų, kurio kaina nėra pigi, bet nenusileidžianti nuo skalės, rekomenduojama gerti labai atšaldytą – taip geriau paragausite visų natų

šio gėrimo. Unikali irunikalų skonį gėrimui suteikia netradiciniai ingredientai: apelsino žievelė (curosao veislė) ir kalendra. Skonio takų ir aromatų subtilybės daro „Hoegaarden“tikrai nepaprastą ir įsimintiną. Be to, jei užsisakysite jį tame pačiame klasikiniame stikle, tikrai suprasite, kodėl mėgėjai jį vadina „š alta saule“. „Hoogarden“spalva yra šviesiai geltona, pakankamai ryški, o atsižvelgiant į naudojimo rekomendacijas, patiekiama išskirtinai š alta. Be to, pats alus yra nefiltruotas, todėl atrodo, kad laikai taurę su tirštais dūmais, apšviestą saulės spindulių.

Jei tikrai mėgstate atrasti naujus kokybiškus gėrimus, būtinai paragaukite Hougaarden alaus. Atsiliepimai dažniausiai yra teigiami, nepaisant to, kad jis yra gana švelnaus skonio - nepakankamai kartaus alaus, kaip gali pasakyti kai kurie stipresnio lagerio ar ale mėgėjai. Tačiau nesvarbu, ką kiti sako: išbandykite patys ir padarykite savo išvadas apie „š altą saulę“.