Egipto geltonoji arbata: unikalios savybės

Egipto geltonoji arbata: unikalios savybės
Egipto geltonoji arbata: unikalios savybės
Anonim

Egipto geltonoji arbata (helba, shamballa, ožragė) dar nėra tokia populiari kaip kitos šio gėrimo rūšys. Jis pagamintas iš Shambhala augalo sėklų. Iš šio augalo žiedų išsivysto pupelės su sėklomis. Geltonosios arbatos ruošimo receptai buvo aprašyti jau senovės Egipto ritiniuose. Gydomąsias sėklų savybes savo praktikoje naudojo pats Hipokratas.

Egipto geltonoji arbata
Egipto geltonoji arbata

Egipte helba naudojama ne tik arbatai ruošti, bet ir kaip įvairių patiekalų pagardai. Apskritai helba nėra arbata, nes ji neturi nieko bendra su arbatos krūmais. Tačiau istoriškai šių sėklų nuoviras vadinamas arbata. Beje, yra ir kiniškos geltonosios arbatos, kuri neturi nieko bendra su egiptietiška arbata.

Egipto geltonosios arbatos savybės

Reguliarus šio gėrimo vartojimas saikingai padeda stabilizuoti žarnyną ir atkurti jo mikroflorą. Tai naudinga skrandžiui, kepenims, inkstams, blužniui.

egiptietiška geltona arbata helba
egiptietiška geltona arbata helba

Sėklose yra vitaminų B, A, D, E, mineralų, tokių kaip kalis, magnis, fosforas, geležis, kalcis, siera. Sudėtyje esantys komponentai daro raumenis elastingesnius. Apskritai tai padeda stiprinti imuninę sistemą ir suteikia linksmumo. Todėl egiptietišką geltonąją arbatą rekomenduojama gerti gedimo ir silpnumo priepuolių metu. Padeda sergant bronchitu ir peršalimo ligomis, nes pasižymi atsikosėjimą skatinančiomis savybėmis, pranašesnėmis už bet kokius vaistus. Tai taip pat puikus troškulio malšintuvas. Sėklų daigai valo ir dezinfekuoja inkstus, kepenis ir kraują. Po mokslinių tyrimų, kuriuos atliko Europos vaistažolių mokslo draugija, sėklos buvo įtrauktos į diabeto ir cholesterolio kiekio mažinimo priemonių sąrašą.

Skonis

Ekspertai šios arbatos skonį vertina skirtingai, tačiau sutinka, kad ji unikali. Vieniems kvepia vanile, kitiems – muskato riešutu, kitiems – imbieru, kitiems – aštriu sūriu.

Kaip virti Egipto geltonąją arbatą?

Garsusis rusiško alaus gaminimo būdas Helbai netinka. Ši arbata turi būti paruošta teisingai. Kietos sėklos, tiesiog užplikytos verdančiu vandeniu, nepraras savo spalvos, skonio ir aromato. Todėl juos reikia virti ant silpnos ugnies apie 15 minučių. Sėklos virimo metu pradeda suktis ir palaipsniui atsidaro, suteikdamos vandeniui skonį ir spalvą. Priklausomai nuo to, kokio stiprumo arbatos norite gauti, imamas sėklų skaičius. Vidutiniškai puodeliui gėrimo reikia 1–1,5 šaukšto.

Egipto geltonosios arbatos savybės
Egipto geltonosios arbatos savybės

Taip pat Egipto geltonoji arbatagalima virti kitais būdais. Du arbatiniai šaukšteliai sėklų užpilami stikline verdančio vandens ir paliekami 7-8 min. Būdinga geltona spalva rodo arbatos pasirengimą. Šis paruošimo būdas yra paprastesnis, tačiau skonis bus prastesnis už pagaminto gėrimo. Į arbatą galima dėti medaus, cinamono, citrinos ar imbiero. Daugelis žmonių mėgsta virti Egipto geltonąją arbatą ne su vandeniu, o su pienu.

Defektai

Pagrindinis gėrimo trūkumas – jį išgėrus prakaitas įgauna pelyno kvapą. Bet tai laikinas poveikis, kuris greitai praeina. Visada galite nusiprausti po dušu.

Rekomenduojamas: