2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Viena populiariausių ir nebrangiausių žuvų veislių yra silkė. Iš jo gaminami skanūs patiekalai, patiekiami net ant šventinio stalo. Pavyzdžiui, „silkė po kailiu“yra nereikšmingos salotos visoms progoms, tačiau šiandien apie šį patiekalą nekalbėsime. Iš šios žuvies iš nebrangių ingredientų paruošime sveiko silkių aliejaus. Tai puiki alternatyva parduotuvėje pirktiems paštetams, be kenksmingų dažiklių ir GMO.
Švelnus silkių sviestas su sūriu ir obuoliu
Ingredientai:
– Dvi šiek tiek sūdytos silkės.
-Minkštas arba lydytas sūris 100 g.
– Virtos morkos.
– Du kietai virti kiaušiniai.
– Saldžiarūgštis obuolys.
-150 g minkšto sviesto.
– svogūnas.
– bulgarų pipirai.
- Burokėlių sultys 20 g spalvos.
Silkės virimas: nuplaukite žuvį š altame vandenyje, pašalinkite odą ir kaulus. Visą filė supjaustykite mažais gabalėliais.
Virti ir atšaldyti kiaušiniai ir morkos smulkiai supjaustyti, tą patį daryti su obuoliais ir svogūnais. Visus ingredientus kartu su silkės filė siunčiame į maišytuvą arba mėsmalę irgerai mušti.
Atskirame dubenyje sumaišykite sūrį su sviestu. Į gautą kreminę sūrio masę suberiame smulkintą saldžiąją papriką, silkių aliejų ir kelis šaukštus burokėlių sulčių. Viską reikia kruopščiai sumušti.
Pagamintą masę prieš patiekiant reikia gerai atvėsinti šaldytuve – užteks valandos. Toks paprastas užkandis savo subtiliu skoniu patiks visai šeimai. Silkių aliejaus galima dėti į bulvių košę arba tepti ant traškių skrebučių.
Yra paprastesnis ir klasikinis šio užkandžio receptas. Tam reikės silkės filė, prieskonių (pipirų, druskos) ir sviesto 100 gramų. Žuvį taip pat supjaustome, susmulkiname ir sumaišome su išvardintais komponentais. Palikite š altai 40 minučių ir suvartokite. Viskas nepaprastai paprasta ir nepaprastai skanu!
Tiesą sakant, silkių aliejus gali būti paruoštas daugybe variantų ir pridedant įvairių produktų – viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų ir fantazijos. Paruoškite, pavyzdžiui, originalų silkių paštetą (sviestą) su neįprastu ingredientų deriniu:
-viena silkė;
-sūdyti kornišonai (100 g);
- minkštas sūris (100 g);
-virtos bulvės (100 g);
-augalinis aliejus;
-žolės ir prieskoniai;
-maisto įvyniojimas.
Per sūdyta žuvis turėtų būti palaikoma piene pusvalandį, o tada išardoma nuo kaulų ir odos. Tada filė reikia suplakti trintuve, įdėti virtų bulvių, agurkų, sūrio ir šiek tiekaugalinis/alyvuogių aliejus. Į tirštos masės masę suberkite smulkiai supjaustytus žalumynus (krapus, kalendrą) ir juoduosius pipirus. Savo nuožiūra galite naudoti kitus prieskonius ir žoleles.
Paimame maistinę plėvelę, uždedame ant jos ruošinį ir atsargiai susukame į ritinį. Viskas, dabar belieka tik atvėsti. Patikėkite, šis silkės vyniotinis nusipelno aukščiausių įvertinimų – tai tikras delikatesas, kuris suvalgomas per porą minučių. Jei pageidaujate, silkės ikrus galima palikti tokius, kokie yra ir naudoti kaip sviestą, paštetą ar ikrus – kaip jums patinka. Bet kokiu aiškinimu tai pasirodo nuostabiai. Šis vyniotinis puikiai tiks šventiniam stalui – svečiai bus sužavėti! Gaminkite su malonumu artimųjų džiaugsmui!
Rekomenduojamas:
Apie skanų ir sveiką maistą arba Kaip pasigaminti sūrio namuose
Naminis sūris (kietas) arba varškė (minkštas sūris) turi prieš parduotuvę, t.y. gamykla, daug privalumų ir privalumų. Gamindami jį garantuotai naudosite tik natūralius, aplinkai nekenksmingus produktus, ypač jei turite savo karvę ar ožkas. Galite keisti produkto riebumą, eksperimentuoti su jo skoniu, galiausiai pasieksite būtent jums tinkamiausią variantą
Kaip pasigaminti skanų citrinų sirupą namuose
Populiariausi receptai gaminant citrinų sirupą, kuris gali būti naudojamas pyragams mirkyti, kaip savarankiškas produktas, dedamas į arbatą ar kitus gėrimus. Skanaus ir kvapnaus citrinų sirupo paslaptys, pagrindinės gaminimo klaidos. Puraus ir erdvaus biskvito su citrinų sirupu receptas
Alkoholinio kokteilio receptas: kaip pasigaminti skanų gėrimą namuose
Alkoholiniai gėrimai gali būti skanūs! Sužinokite alkoholinio kokteilio receptą, gaminkite jį namuose ir mėgaukitės
Kaip pasigaminti skanų plovą namuose
Kaip išvirti skanų plovą? Siūlome susipažinti su klasikinio plovo, su upėtakiu, kepenėlėmis, vištiena, jautiena, kalmarais, receptais. Kaip virti plovą lėtoje viryklėje? Šiame straipsnyje pateikiami geriausi tobulo plovo receptai
Skanu ir sveika: kaip pasigaminti moliūgų sulčių namuose
Moliūgų sultys stiprina imuninę sistemą, gerina medžiagų apykaitą, mažina cholesterolio kiekį, šalina iš organizmo kenksmingas medžiagas, turi daugumą žmogui reikalingų vitaminų grupių. Jame gausu vario, cinko, kalio, magnio ir kitų naudingų medžiagų druskų. Naudingiausios yra šviežiai spaustos sultys, jose išlieka daugiausia vitaminų
