Grenadinas: kas tai yra ir kaip jį naudoti?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Tikrai ne kartą girdėjote pavadinimą „grenadinas“. Kas tai yra? Šiuo pavadinimu vadinamas skanus raudonas sirupas, kuris dažniausiai ruošiamas iš granatų sulčių. Jis naudojamas ruošiant įvairius kokteilius (tiek alkoholinius, tiek nealkoholinius), siekiant suteikti gėrimui būdingą rausvą atspalvį, pasaldinti ir pagerinti aromatines savybes.

Tikrų grenadinų galite pasigaminti ir namuose. Tai lengva suprasti iš pirmo žvilgsnio, nes klasikiniam receptui reikia tik dviejų ingredientų: cukraus ir granatų sulčių.

Pirmiausia sumaišykite komponentus puode lygiomis dalimis. Padėkite šį mišinį ant vidutinės ugnies ir užvirinkite. Tokiu atveju būsimą sirupą reikia reguliariai maišyti. Kai užvirs, ugnį reikia sumažinti iki minimumo ir toliau virti 5-10 minučių. Tada sirupą galima nukelti nuo viryklės, leisti natūraliai atvėsti, tada supilti į stiklainį ar butelį ir naudoti pagal pageidavimą!

Daugelyje parduotuvių parduodamas jau paruoštas grenadino sirupas. Jo kaina paprastai nėra per daugdidelis – apie 10-20 dolerių už butelį.

Kalbant apie grenadiną, svarbu pažymėti, kad tai savaip unikalus sirupas, galintis pakeisti daugelio gėrimų ir kokteilių skonį į gerąją pusę. Štai kodėl yra tiek daug receptų, kuriuose jis minimas kaip sudedamoji dalis.

Jūsų dėmesiui siūlome keletą populiarių grenadino sirupo kokteilių, kuriuos galite pasigaminti:

1. Sumaišykite su plaktuvu 50 ml sidabrinės tekilos ir 100 ml apelsinų sulčių. Po to gėrimą reikia supilti į stiklinę ir netrukdant įpilti 30 ml grenadino. Kokteilį galite papuošti iešmeliu, ant kurio užverta laimo skiltele, aviete ir mėtos šakele.

2. Kitas receptas yra šiek tiek sudėtingesnis. Stiklo viduje reikia nupiešti šokoladinio sirupo tinklelį, o tada indus atvėsinti šaldytuve. Tuo tarpu 20 ml degtinės, 10 ml citrinos sulčių ir 40 ml melionų likerio sumaišoma purtykle. Tada išimkite stiklinę ir supilkite į ją purtyklės turinį. Į kokteilį įlašinami tik keli lašai grenadino, o po to apelsino griežinėlis pamirkomas šokolado sirupe ir juo papuošiamas taurės sienelė.

3. O štai šiais laikais populiarus Hirosimos kokteilis, kurio paruošimui reikia ir grenadino. Kas tai per gėrimas ir kaip jį paruošti? Hirosima patiekiama stiklinėje, į ją sluoksniais pilant 20 ml šviesios sambukos ir 15 ml Baileys likerio. Grenadinas lašinamas į gėrimo centrą. Iš viršaus kokteilis užpilamas 15 mililitrų sambukos ir padegamas, o įprasta gerti peršiaudų.

4. Ir paskutinis receptas, kurį mes apsvarstysime šiandien. B altas vermutas (apie 20 ml) supilamas į stiklinę, tada lėtai pilamas degtinės sluoksnis (apie 15 ml) ir galiausiai lašeliais pilama 10 ml Baileys likerio ir 5 ml grenadino.

Dabar žinote, kas yra grenadinas, ir iš šio skanaus sirupo galite pasigaminti daug įdomių ir skanių gėrimų. Sėkmės!