Rambutanas: vaisius, kuris yra baisus išorėje ir gražus viduje

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ar jums patinka paragauti egzotiškų vaisių? Tuomet būkite atsargūs ir nepraleiskite progos rambutano – mažo vaisiaus, kuris dėl plaukuotos odelės neatrodo labai apetitiškai. Bet tai tik lukštas, kuris slepiasi švelniame sultingame minkštime, kuris ne tik puikaus skonio, bet ir turi naudingų savybių. Daugiau apie šį neįprastą vaisių sužinosite perskaitę straipsnį.

Rambutanas – koks tai vaisius?

Tie, kurie buvo Pietryčių Azijos šalyse, turėjo girdėti apie visas teigiamas rambutano savybes. Šis vaisius netgi lyginamas su dangišku obuoliu, o vietiniai sako: „Kas bent kartą bandė rambutaną, tas pratęsė savo gyvenimą“. Manoma, kad tai suteikia jaunystės ir grožio, energijos ir džiaugsmo. Todėl jis taip mylimas Indonezijoje, Tailande, Malaizijoje, iš kur jis, tiesą sakant, yra kilęs. Jo pavadinimas iš malaiziečių kalbos išverstas kaip „plaukuotas“, o daugeliui žinomas kaip „plaukuotas vaisius“. Kaip atrodo rambutanas? Jo nuotraukos padėsmatosi, kad iš išorės tai kažkas panašaus į kaštoną, tik kitokios spalvos: nuo geltonos iki tamsiai raudonos. Po oda slepiasi labai gležna b altos spalvos, beveik skaidri, želė pavidalo masė. Vaisius turi viduryje duobutę, kuri yra valgoma, bet dažniausiai pašalinama vartojant. Jis turi specifinį skonį ir dideliais kiekiais gali sukelti apsinuodijimą. Be jo minkštimas yra labai malonus, kvapnus ir saldus.

Naudingos rojaus vaisių savybės

Tai rambutano „širdis“(b altoji jo dalis), kurioje yra daug naudingų medžiagų: B, C grupės vitaminų, geležies, kalcio ir fosforo, nikotino rūgšties. Taip pat jo sudėtyje (nors ir mažesniais kiekiais) yra natrio, kalio, mangano, cinko. Rambutano minkštime gausu b altymų ir angliavandenių, o svarbiausia – maistinių skaidulų. Reguliariai valgydami šio vaisiaus vaisius galite žymiai pagerinti virškinimą ir išvalyti organizmą nuo kenksmingų medžiagų.

Valgykite rambutaną teisingai

Kaip rambutanas valgomas jo tėvynėje? Dedama į įvairius padažus, iš jo gaminami uogienės, drebučiai, marmeladas, dedama į gėrimus, ledus. Bet jis skanus ir kaip tik žalias. Tereikia peiliu atsargiai nupjauti žievelę ir ištraukti minkštą minkštimą. Geriausia išimti ir kaulą, tada bus dar skanesnis. Rambutanas yra vaisius, kurį galima valgyti be galo. Štai koks jis geras. Tačiau neturėtumėte jo pirkti rezerve, nes jis laikomas šaldytuve ne ilgiau kaip savaitę.

Pasirinkite tobuląrambutanas

Eidami į turgų išsiaiškinkite keletą taisyklių, kurių reikia laikytis perkant. Koks turėtų būti skaniausias, prinokęs ir kvapniausias rambutanas? Vaisiai turi būti sodriai raudonos spalvos, o plaukeliai galuose – žalsvi. Jei matote, kad spalva per tamsi, greičiausiai šis rambutanas jau pernokęs - geriau jo neimti. Taip pat venkite šviesių, gelsvų vaisių – jie gali būti neprinokę, vadinasi, rūgštūs ir kieti.

Rambutano desertas

Ar norėtumėte pagaminti egzotišką desertą? Štai švelnaus vaisių-sviestinio kremo receptas. Rambutano ir ananaso minkštimą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į puodą, supilkite ten plaktą grietinėlę ir įdėkite šiek tiek sviesto. Virkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes. Tada atvėsinkite, sutrinkite blenderiu su trupučiu braškių uogienės ir dėkite į šaldytuvą. Patiekite su bet kokiomis uogomis. Šis desertas labai vasariškas, švelnus ir lengvas. Gero apetito.