Miežių košė lėtoje viryklėje: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Miežiai teisėtai laikomi vienais prieinamiausių ir naudingiausių tarp visų javų rūšių. Receptai su miežių košės lėtoje viryklėje nuotrauka leidžia išvirti tikrą „iždą“. Jame yra visas žmogaus organizmui reikalingų vitaminų arsenalas. Šiandien daugelis šeimininkių miežių košę verda lėtoje viryklėje, nes tokio išmaniojo asistento pagalba galite gauti tikrai skanų ir aromatingą patiekalą, skirdami jam minimaliai laiko.

Miežių košės istorija

Perlovka buvo gerbiama Senovės Rusijoje, kur ji buvo aktyviai naudojama ne tik kasdienėje mityboje. Šventinis stalas taip pat retai apsieidavo be šio sveiko patiekalo. Tais laikais perlinės kruopos buvo vadinamos tik „karališkomis kruopomis“. To priežastis yra ta, kad tokią košę sau galėjo leisti tik įtakingi gyventojų sluoksniai.

Šiandien miežių patiekalai prarado buvusį populiarumą, jie ruošiamiretai. Mūsų tautiečiams tokia košė labiau asocijuojasi su kariuomene, nes ten tai vienas pagrindinių patiekalų.

Bet kadangi perlinės kruopos yra tikras naudingų vitaminų ir mikroelementų sandėlis, toks požiūris į košes yra apgailėtinas. Mitybos specialistai mano, kad netrukus šis patiekalas dažniau atsiras kasdieniniame meniu.

Kaip virti miežius?

Dažniausiai ši košė verdama ant paprastos dujinės viryklės. Virimo laikas tiesiogiai priklauso nuo košės kokybės ir grūdų amžiaus. Todėl „seniems“grūdams virti prireiks daugiau laiko nei „jauniems“. Vidutiniškai gaminimo procesas užtruks nuo 0,5 iki 1,5 valandos.

Tačiau pažanga nestovi vietoje, todėl gaminimas kasdien užtrunka vis mažiau laiko. To priežastis yra tai, kad yra naujų prietaisų, kurie gali supaprastinti gaminimo procesą. Pavyzdžiui, lėta viryklė, apie miežių košės ruošimą, apie kurią bus kalbama šiame straipsnyje. Toks išmanusis asistentas viską sugeba padaryti pats, vos tik į jį įkeliate reikiamus produktus ir pasirenkate tinkamą programą. Ir nebijokite eksperimentuoti su priedais, kad skonis būtų išraiškingesnis, o košė – kvapnesnė.

Lengviausias miežių receptas lėtoje viryklėje

Galite kalbėti apie tai, kaip ilgai virti miežių košę lėtoje viryklėje, tačiau yra paprasčiausias receptas, kurį gali išmokti net vaikas.

Maisto gaminimuijums reikės šių ingredientų:

• daug stiklinė miežių košės;
• 2 stiklinės vandens;
• prieskoniai (parenkami pagal jūsų pageidavimus);
• sviestas (galite rinktis augalinį arba sviestą).

Gaminimas užtruks apie valandą.

Patiekalo kalorijų kiekis yra 109 kcal (100 gramų gatavo produkto).

Gaminant reikia atlikti šiuos veiksmus.

1. Pirmiausia reikia surūšiuoti perlines kruopas, išvalant jas nuo netinkamų naudoti grūdų, taip pat įvairių šiukšlių. Branduoliai kruopščiai nuplaunami po tekančiu š altu vandeniu, o po to mirkomi porą valandų. Jei įmanoma, šioje formoje grūdus geriau palikti per naktį. Galima ir be mirkymo, bet tada košė užtruks ilgiau ir ji nebus tokia minkšta.
2. Multicooker dubenį ištepkite aliejumi ir supilkite į jį paruoštus miežius. Norėdami užpildyti vandeniu. Įjunkite daugiafunkcinę viryklę pasirinkę „Košės“režimą ir nustatydami laikmatį 60 minučių.
3. Kai tik jūsų padėjėjas duoda ženklą, perlinių kruopų košę lėtoje viryklėje reikia pagardinti ir įpilti aliejaus. Kruopščiai sumaišykite miežius. Kad košė būtų kvapnesnė, ją reikia palikti tiesiai įrenginyje, uždengtą dangteliu, kad prisitrauktų. Bet jūs galite iš karto patiekti patiekalą prie stalo.

Miežiai su mėsa: paprastas receptas iš lėtos viryklės

Miežių košė su mėsa lėtoje viryklėje yra labai sveikas ir skanus patiekalas, ruošiamas naudojant minimalų riebalų kiekį. virtuvės pagalbininkasprisidės prie tikrai kvapnios košės ruošimo, kuri taps vertu visų šeimos narių mitybos elementu.

Šiam patiekalui paruošti reikės šių ingredientų:

• 2 kelių puodelių perlinių kruopų;
• 400 gramų bet kokios mėsos;
• 5 stiklinės vandens;
• vidutinio šaknies morka;
• 2 maži svogūnai (arba 1 didelis);
• mėgstamiausi prieskoniai;
• saulėgrąžų aliejus.

Patiekalui paruošti prireiks pusantros valandos.

Kalorijų kiekis tiesiogiai priklauso nuo pasirinktos mėsos rūšies:

• miežiai su veršiena - 180 kcal;
• miežiai su kiauliena - 130 kcal;
• vištienos miežiai – 90 kcal.

Miežių kepimo su mėsa žingsniai

Šis kvapnios miežių košės lėtoje viryklėje receptas su nuotrauka, kurią matote straipsnyje, numato tokius veiksmus.

1. Mėsą nulupkite iš plėvelių ir supjaustykite ne itin dideliais kubeliais.
2. Svogūnus ir morkas nulupkite, gerai nuplaukite ir supjaustykite. Šlifavimo būdas nėra svarbus – galite tai daryti kaip norite.
3. Kitas žingsnis – išrūšiuoti perlinių miežių grūdus, gerai nuplauti po tekančiu vandeniu.
4. Dabar galite pradėti virti miežių košę Redmond multicooker ar bet kokio kito gamintojo. Norėdami tai padaryti, nustatykite režimą „Kepimas“, laikmatį nustatydami 15 minučių. Sutepkite prietaiso dubenį plonu augalinio aliejaus sluoksniu, tada nusiųskite į jį supjaustytą mėsą, kurios jums reikiakepti nurodytą laiką.
5. Kai tik išgirsite daugiafunkcinio viryklės signalą, turite įdėti daržovių ir įjungti laikmatį dar 10 minučių.
6. Šį kartą po signalo pilami miežiai, kuriuos būtina pagardinti mėgstamais prieskoniais ir užpilti karštu vandeniu. Nustatykite režimą „Kepimas“ir laikmatį nustatykite 50 minučių. Virtuvės padėjėjui pranešus, kad patiekalas paruoštas, išjunkite prietaisą ir palikite košę su uždarytu dangčiu prisitraukti 10 minučių.

Kvapių miežių virimas su troškiniu lėtoje viryklėje

Jums reikės šių ingredientų:

• 2 daugiastikliniai miežiai;
• 500 gramų troškinio;
• vidutinis svogūnas;
• 5 stiklinės vandens;
• maža morka;
• prieskoniai, kuriuos mėgstate;
• augalinis aliejus.

Šis patiekalas paruošiamas maždaug pusantros valandos.

Pagamintos košės kalorijų kiekis bus 140 kcal 100 gramų.

Kaip virti miežius su troškiniu?

Gaminimo instrukcijos yra tokios.

1. Kaip ir kituose miežių košės receptuose lėtoje viryklėje, virimas prasideda nuo javų ruošimo. Ją reikia sutvarkyti, parenkant gerus grūdus ir atskiriant juos nuo šiukšlių. Kruopščiai nuplaukite košę po tekančiu vandeniu, tada pamirkykite. Tokiai manipuliacijai pakaks poros valandų, tačiau daug geriau palikti visą naktį tokioje būsenoje.
2. Daržoves nulupkite ir supjaustykite. Paprastai svogūnas supjaustomasmaži kubeliai arba pusžiedžiai, o morkas galima tarkuoti.
3. Sutepkite multivarkos dubenį aliejumi ir kepkite jame daržoves režimu „Kepimas“. Ši procedūra paprastai trunka 5–7 minutes.
4. Į daržoves siunčiame troškinį ir miežius. Supilkite vandenį, pagardinkite pagal skonį. Galite pasirinkti elektroninio vedlio režimą, atsižvelgdami į jo tipą. Idealiai tinka tokie, kaip „troškinys“, „Pilafas“ar „košė“. Viename iš šių režimų turite nustatyti laikmatį į 80 minučių. Po signalo košę reikia gerai išmaišyti, o tada palikti prakaituoti 10 minučių.

Miežių košė su grybais

Galbūt mėsa ir grybai yra pagrindiniai ingredientai, kuriuos šeimininkės nuolat deda į įvairius dribsnius. Grybų miežių košės lėtoje viryklėje su nuotrauka recepte naudojami šie ingredientai:

• daug stiklinė miežių košės;
• vanduo (santykis turėtų būti 4:1 vandens naudai);
• grybai - 300 gramų;
• didelis svogūnas;
• mėgstamiausi prieskoniai;
• šaukštas augalinio aliejaus.

Tokį patiekalą paruošti užtruks apie 70 minučių.

Kalorijų kiekis yra 55 kcal 100 gramų gatavo produkto.

Miežių virimas su grybais

Prieš ruošiant miežių košę lėtoje viryklėje, javainius reikia paruošti nuplaunant ir pamirkant vandenyje. Tokiai procedūrai pakaks 2-3 valandų, tačiau geriausia išeitis būtų pamirkyti ir palikti per naktį. Dėl šios manipuliacijos košė bus minkštesnė ir švelnesnė, o virimas užtruks mažiau laiko.

Grybų ir svogūnų reikianulupkite ir supjaustykite jums patogiu būdu. Svogūnams labiausiai tinka pjaustymas pusžiedžiais, o morkas galima sutarkuoti.

Įrenginyje nustatykite „Kepimo“arba „Kepimo“režimą, tada sutepkite jo dubenį labai plonu bet kokio augalinio aliejaus sluoksniu. Prie tokio patiekalo labiausiai tiks saulėgrąžų aliejus, gaminant jis neturi nemalonaus kvapo. Pirmiausia į dubenį reikia sukrauti svogūną, paskui – morką. Po 10 minučių sudėkite grybus. Visi produktai skrudinami dar 10 minučių.

Pagrindinis ingredientas, miežiai, į dubenį įdedamas paskutinis. Būtina pagardinti mėgstamais prieskoniais ir užpilti vandeniu. Gaminimas vyksta režimu „Gesinimas“ir laikmatis nustatytas 45 minutėms.

Pieninių miežių košė

Miežių košė su pienu yra ne mažiau skani nei su sūriais priedais. Jis gali praskiesti vaikų mitybą. Delikatesas bus dar skanesnis, jei į jį įdėsite uogienės, uogų ar džiovintų vaisių.

Maisto gaminimui jums reikės šių ingredientų:

• miežių grūdai – užteks vieno kelių stiklinių;
• vanduo – santykiu 3:1 grūdams;
• pienas – tiek pat kiek vandens;
• šaukštelis druskos;
• 3 arb cukraus.

Tokios miežių košės paruošimas lėtoje viryklėje užtruks apie 3 valandas.

Gaminimo žingsniai

1. Kruopščiai nuplaukite grūdus po š altu tekančiu vandeniu. Procedūrą reikia kartoti tol, kol vanduo taps skaidrus. Mirkykite miežius keletą valandų.
2. Nusiųskite dribsnius į elektrinės burtininkės dubenį, užpilkite vandeniu, įberkite druskos ir granuliuoto cukraus. Po to gatavą mišinį reikia gerai išmaišyti. Nustatykite „Košės“režimą nustatydami laikmatį 60 minučių.
3. Gavę daugiafunkcinės viryklės signalą, pakeiskite režimą į „Gesinimas“ir nustatykite laikmatį į 120 minučių.
4. Paskutinio režimo pabaiga yra ženklas, kad reikia įpilti sviesto, išmaišyti košę ir palikti 10 minučių po uždarytu dangčiu.

Yra daugybė kvapnių ir itin sveikų miežių receptų. Jums tereikia išbandyti įvairius variantus, kad suprastumėte, kuris iš jų jums labiausiai patinka. Be to, nepamirškite eksperimentuoti su papildais, nes mūsų išvardyti papildai nėra visi, kuriuos galite naudoti.

Gero apetito ir naujų kulinarinių pasiekimų!