Kokosų pieno kremas: ingredientai, receptas. Gavėnios pyrago kremas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Bet koks pyragas bus dar geresnis, jei jį papuošite subtiliausiu kokosų pieno kremu. Bazinės versijos variantų gausu: įdėkite žaliosios arbatos žievelės, matcha (žaliosios arbatos) miltelių, kakavos, migdolų ekstrakto, moliūgų pyrago prieskonių. Šiame straipsnyje pateikiamos pagrindinės deserto gaminimo technologijos, niuansai ir gudrybės.

Nemirtinga klasika – saldi kokosų masė

Vienas pagrindinių saldaus glaisto privalumų yra jo paruošimo paprastumas. Produktų minimumas, šiek tiek laisvo laiko. Taigi ko reikia kokosų pieno kremui pagaminti?

Ingredientai:

• 390 ml nesaldinto kokosų pieno;
• 90g granuliuoto cukraus;
• vanilės ekstraktas.

Atšaldykite indelį kokosų pieno, palikdami per naktį šaldiklyje. Supylus ledus į dubenį (svarbu, kad indas būtų š altas), elektriniu plaktuvu išplakti kokosą. Įpilkite cukraus ir vanilės ekstrakto, vėl gerai išmaišykite.

Jokio kepimo, jokio vargo. Paprastas kokosų pyragas

Tai ne tik kokosų pieno kremas, bet ir puikus desertas! Naudokite bet kurį biskvitą, kad sukurtumėte viliojančiai traškią tekstūrą. Galite naudoti „Oreo“arba įprastus sausainių trupinius.

Ingredientai:

• 650 ml kokosų pieno;
• 360 g kokoso drožlių;
• 200g sausainių;
• 190ml plaktos grietinėlės;
• 100 g kokosų pudingo.

Pudingo miltelius supilkite į didelį dubenį, užpilkite pienu, plakite iki vientisos masės. Atidėkite 5-8 minutes, sumaišykite su drožlėmis. Supilkite į kepimo formą, šaldykite 3-4 valandas. Prieš patiekdami papuoškite plakta grietinėle.

Kaip pasigaminti pūsto kokosų pieno kremą?

Pasirodo, galite tiesiog išplakti kokosų pieno porciją ir pasigaminti neįprastą pyrago, karšto šokolado ar kakavos užpilą. Atminkite, kad geriausias kokosų pienas plakta grietinėlei yra riebus pienas, kuriame nėra guaro ar ksantano dervos.

Ingredientai:

• 420 ml kokosų pieno;
• klevų sirupas;
• cukraus pudra.

Atšaldytą pieną plakite mažu greičiu. Kokosų grietinėlė iš pradžių gali atrodyti ne itin patraukliai, tačiau vis plakite ir galiausiai taps glotni ir kreminė. Kai masė atrodys gražiai, padidinkite greitį iki vidutinio. Įdėkite saldiklio, prieskonių.

Kuo gydyti veganą? Neįprasta deserto idėja

Kremaskokosų pienas – klasikinės plaktos grietinėlės analogas. Aromatinę masę galima naudoti kaip pyrago įdarą. Atkreipkite dėmesį, kad šio deserto paruošimas užtruks 1–2 valandas, todėl geriausia ingredientus paruošti iš anksto.

Ingredientai įdarui:

• 100 g cukranendrių cukraus;
• 90 g kukurūzų krakmolo;
• 50 ml kokosų pieno;
• druska, vanilinas.

Atlikti testą jums reikės:

• 400 g migdolų;
• 100 g tarkuotų kokosų;
• 4-6 pasimatymai;
• med.

Kremui:

• 800ml kokosų pieno;
• 90g kokoso drožlių;
• 50 g cukraus pudros.

Pradėkite nuo įdaro. Puode sumaišykite sausus deserto ingredientus, supilkite kokosų pieną, iš eilės plakdami, kol mišinys sutirštės ir pradės burbuliuoti (apie 6-8 minutes). Šaldykite keletą valandų.

Kol įdaras vėsta, į virtuvinio kombaino dubenį sudėkite migdolus, kokoso riešutą ir datules ir sutrinkite iki smulkiai sum altos. Paruoštą „tešlą“sudėkite į kepimo indą, atsargiai išlyginkite konditerijos mentele, atšaldykite.

Suplakite atšaldytą pieną, pagardinkite kvapniais kokoso trupiniais, cukraus pudra. Sušalusį įdarą dėkite ant migdolinio pagrindo, užpilkite kremu. Tortas sandariame inde išsilaikys porą dienų.

Gurmaniškas skanėstas namuose

Nežinote, kaip padengti tortą? Kokosų pieno grietinėlė -visiems naudinga galimybė, kuri patiks ne tik tropinių skonių mėgėjams, bet ir dietinio maisto šalininkams.

Ingredientai:

• 100 g tarkuotų kokosų;
• kokosų pienas.

Sutarkuotą kokosą sudėkite į sunkų puodą ir užpilkite pienu. Lėtai užvirinkite, dažnai maišydami. Išjunkite ugnį, uždenkite puodą ir palikite 30–40 minučių.

Įdėkite sietelį į didelį indą, uždenkite drėgnos marlės sluoksniu. Supilkite kokosų skystį, pakelkite marlę, švelniai „nustumkite“kraštus ir išspauskite gatavą kremą į dubenį. Likusį minkštimą apkepkite keptuvėje, naudokite kaip kvapnų dekoratyvinį elementą desertams ir vitaminingiems užkandžiams.

Tobulo kremo gaminimas! Patarimai ir gudrybės

Kokosas yra universalus ingredientas, vaisiaus ir riešuto derinys. Kurdami kremą nepamirškite pridėti prieskonių, tokių kaip cinamonas, muskato riešutas ar imbieras. Ką dar galima naudoti kaip papildomą ingredientą?

• žemės riešutų sviestas;
• citrinų sultys;
• mėtos, čiobreliai;
• šviežios uogos;
• viskis, karamelė.

Jei norite daugiau saldumo, oro masę pabarstykite šokolado drožlėmis. Ar norite, kad skonis būtų neįprastas ir įsimintinas? Išbandykite stambią jūros druską ir degtinę arba romą.

Užkandis karštiems vasaros vakarams – grietininiai ledai

Tai vargu ar dietinis patiekalas, tačiau piene esantys riebalai turi naudos sveikatai. Jame daugiausia yratrigliceridai, kuriuos organizmas geriau pasisavina ir lengviau panaudoja energijai gauti.

Ingredientai:

• 1L ekologiško kokosų pieno;
• 1 bananas;
• 2–3 dideli pasimatymai;
• cinamonas, vanilė, jūros druska.

Sumaišykite visus ingredientus greitaeigiu trintuvu arba virtuviniu kombainu iki tirštės ir kreminės masės. Datules ir bananą sutrinkite į tyrę, sumaišykite su jau paruoštu kremu. Gautą masę paskleiskite kepimo induose, palikite šaldiklyje kelioms valandoms. Taip gausite skanų skanėstą, kurį galėsite valgyti ir atskirai, ir kartu su kitais desertais.

Švelnus kokoso kremo pyragas. Receptas tiems, kurie laikosi dietos

Creamy Coconut yra juokingai lengva pagaminti, o skonis geresnis už bet kurį kitą parduotuvėje įsigytą kremą. Sodraus skonio, malonios tekstūros, gaivaus aromato ir jokių cheminių priedų. Kas gali būti geriau?

Ingredientai:

• 400 ml kokosų pieno;
• 375g rudojo cukraus;
• 12g kokoso miltelių;
• žiupsnelis druskos.

Visus ingredientus sumaišykite puode, švelniai pakaitinkite ir maišykite, kol cukrus ištirps. Gavėnios kremą galima naudoti ir tortui, ir kavos gėrimų bei alkoholinių kokteilių puošimui.