2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Daugelis klaidingai mano, kad koldūnus galima virti tik verdant. Tačiau ne mažiau skanus toks lėtoje viryklėje keptas patiekalas. Išties tokiu atveju į įdarytus pusgaminius galima dėti ne tik vandens ir druskos, bet ir daug kitų įvairių ingredientų.
Lėtoje viryklėje kepti kukuliai: būtini produktai pagrindui
-
kepti koldūnai vištienos kiaušinis - du dideli gabaliukai;
- geriamasis vanduo - šimtas mililitrų;
- valgomosios druskos – žiupsnelis;
- kvietiniai miltai - 650 gramų.
Tešlos gaminimo procesas
Vištienos kiaušinį, geriamąjį vandenį ir valgomąją druską reikia supilti į didelį dubenį, išplakti šakute ir įberti kvietinių miltų. Tešla tokiam patiekalui turi būti kuo vėsesnė.
Kepti koldūnai: pagrindiniai įdaro ingredientai
- svogūnai - trys didelės galvos;
- valgomosios druskos – penki gramai;
- riebus kiaulienos minkštimas - du šimtai gramų;
- liesa veršienos minkštimas – du šimtaigramų;
- m alti pipirai – keli žiupsneliai.
M altos mėsos gaminimo procesas
Trys didelės svogūnų galvutės turi būti perkeltos per mėsmalę kartu su kruopščiai nuplauta ir supjaustyta kiauliena ir veršiena. Į susmulkintus ingredientus reikia įberti m altų pipirų ir druskos, o tada išmaišyti rankomis iki vientisos masės.
Kepti koldūnai: pusgaminių formavimas
Išvirtą tešlą reikia plonai iškočioti, stikline taurele arba krištoliniu stiklu supjaustyti apskritimais. Toliau į pagrindo gabalo vidurį reikia įdėti vieną nepilną desertinį šaukštą m altos mėsos ir „užsandarinti“tešlą atitinkama forma.
Kepti koldūnai: pagrindiniai patiekalo ingredientai
- porai su svogūnėliais - du gabaliukai;
- šviežios morkos - du nedideli gabalėliai;
- augalinis aliejus - trisdešimt mililitrų;
- Olandiškas sūris - šimtas penkiasdešimt gramų;
- riebus kremas - šimtas mililitrų;
- grietinė 20% - vienas indelis;
- joduota druska - pora žiupsnelių;
- švieži žalumynai – didelė krūva.
Kepti koldūnai su sūriu: terminis apdorojimas lėtoje viryklėje
Prieš dėdami kukulius į kepimo įrenginį, daržoves turite lengvai pakepinti augaliniame aliejuje. Norėdami tai padaryti, nuplaukite dvi morkas ir žalius svogūnus, tada smulkiai supjaustykite peiliu. Tada apdorotas daržoves reikia įdėti į lėtą viryklę, pagardinti aliejumi, druska ir palikti kepimo režime penkiolika.minučių.
Kai morkos ir svogūnai pasidengia auksine plutele, į jas reikėtų dėti savo paruoštus pusgaminius. Kad jie nesuliptų vienas su kitu, juos reikia kuo greičiau sumaišyti su daržovėmis ir augaliniu aliejumi. Toliau į koldūnus reikia įpilti šimtą mililitrų riebios grietinėlės ir vieną indelį grietinės. Tada sumaišytą patiekalą reikia padengti storu sluoksniu stambiai tarkuoto sūrio.
Multicooker turi būti sandariai uždarytas ir trisdešimčiai minučių įjungtas kepimo režimas.
Kepti koldūnai: tinkama porcija prie stalo
Patiekalui paruošus, jį reikia sudėti į lėkštes, papuošti smulkintais žalumynais ir patiekti su šviežiomis salotomis bei aštriu kečupu.
Rekomenduojamas:
Kaip virti šaldytas daržoves lėtoje viryklėje? Šaldytų daržovių su ryžiais lėtoje viryklėje receptas
Kaip virti šaldytas daržoves lėtoje viryklėje? Tai bus aptarta straipsnyje. Pateikiami receptų pavyzdžiai, kuriais vadovaudamiesi išmoksite pasigaminti skanių vitaminingų patiekalų
Mastika iš kondensuoto pieno. Pieno mastika ant kondensuoto pieno. Mastika su kondensuotu pienu - receptas
Žinoma, galite nueiti į parduotuvę ir nusipirkti jau paruoštų tortų papuošimų iš zefyrų, gliukozės ir glicerino. Bet, pirma, visos šios girliandos, karoliukai ir lankeliai su gėlėmis neturi jūsų individualumo ir kūrybinės vaizduotės pėdsakų, antra, jie nėra pigūs. Todėl šiandien mes išmoksime pasigaminti mastiką iš kondensuoto pieno
Kaip virti vištienos širdeles grietinės padaže lėtoje viryklėje
Kiek iškepti vištienos širdelių lėtoje viryklėje? Šį klausimą užduoda daugelis namų šeimininkių, neseniai įsigijusių šį naudingą virtuvės prietaisą. Paprastai tokiame įrenginyje subproduktai kepami tiek pat, kiek ant dujų. Tačiau tai daro patiekalą skanesnį ir švelnesnį
Šokoladinis biskvitas ant verdančio vandens lėtoje viryklėje: ingredientai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, niuansai ir kepimo lėtoje viryklėje paslaptys
Šiandien yra daugybė skanių kepinių receptų, kurie ruošiami naudojant multivarkes. Šis modernus stebuklas padeda milijonams šefų greitai sukurti stebuklingus sausainius ir kitus kepinius. Ir šiandien mes išsamiai kalbėsime apie tai, kaip lėtoje viryklėje virti šokoladinį biskvitą su verdančiu vandeniu
Skanūs dribsniai su pienu lėtoje viryklėje: receptai, gaminimo būdai, apžvalgos. Manų kruopų košė lėtoje viryklėje su pienu
Multiviryklė yra puikus pagalbininkas virtuvėje, ruošiantis net sudėtingiausius patiekalus. Ne paslaptis, kad daugelis šeimininkių nemoka virti kai kurių dribsnių, todėl juos pakeičia kitais produktais
