2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Naminiai kotletai simbolizuoja šeimos židinio šilumą ir jaukumą. Tai mėgstamiausias vyrų ir vaikų maistas. Juos virti nėra taip sunku, tereikia šiek tiek pasistengti ir būti kantriems. Šis universalus patiekalas tinka bet kokia forma. Kotletus galima valgyti karštus, š altus, taip pat iš jų gaminami sumuštiniai. Jie puikiai dera su bet kokiu garnyru, daržovėmis ir gardžiu naminiu padažu.
Lengvas naminių kotletų receptas
Tai vienas mėgstamiausių m altos mėsos patiekalų, kuris ruošiamas šeimos vakarienei ir šventinei šventei. O skaniausi kotletai gaunami iš naminio faršo, paruošto iš įvairių rūšių šviežios mėsos. Jums reikės pusės kilogramo m altos mėsos, vieno svogūno, kelių b altos duonos riekelių, vieno kiaušinio, prieskonių, džiūvėsėlių ir 150 mililitrų pieno.
Pirmiausia b altą duoną pamirkykite piene, o tada minkykite, kol gausite vienalytę masę. Trys svogūnai ant trintuvės arba sumalami per mėsmalę. Faršą suberkite į dubenį ir suberkite svogūną, išmirkytą duoną, kiaušinį ir prieskonius (druską, pipirus). Dabar masę gerai išminkykite (geriausia rankomis). Toliauformuojame naminius kotletus - forma savavališka. Į dubenį supilkite miltus arba džiūvėsėlius. Juose apvoliokite kotletus ir apkepkite keptuvėje.
Naudingi patarimai
Štai keli patarimai, padėsiantys pagaminti skanius naminius kotletus. Pirmiausia jie kepami karštoje keptuvėje, pridedant riebalų, o ne augalinio aliejaus. Jei naudojate džiūvėsėlius, prieš kepdami kotletus dėkite į šaldytuvą 15 minučių. Tokiu atveju apkepas nesudegs. Jei kepsite naminius kotletus iš kiekvienos pusės, o paskui laikysite po dangčiu, įpildami į keptuvę vandens, jie bus sultingesni. Į m altą mėsą, skirtą kotletams gaminti, reikia įpilti šiek tiek vandens, kad būtų sultingumas, arba įpilti gabalėlį sviesto.
Naminiai žuvies pyragaičiai
Bet naminius kotletus galima ruošti ne tik iš mėsos, bet ir iš žuvies. Tam idealiai tinka menkė arba pollock. Imame kilogramą žuvies filė, tris skilteles česnako, du svogūnus, vieną riekelę b altos duonos, šaukštą garstyčių, vieną kiaušinį, 50 gramų sviesto, pieno, krapų, prieskonių, džiūvėsėlių ir sezamo sėklų. Svogūną ir česnaką supjaustykite mažais kubeliais. Duoną pamirkykite piene, tada išimkite, šiek tiek paspausdami. Krapus supjaustome gana smulkiai. Žuvies filė susukame mėsmale. Jei žuvis visa, tada iš anksto atskiriame mėsą nuo kaulų ir keteros. Tada pakepinkite svogūną iki skaidrumo, tada suberkite česnaką. Tada jie turi būti atvėsinti. Į žuvies faršą sudėkite svogūnų-česnakų mišinį, kiaušinį, duoną, garstyčias, krapus ir prieskonius. Kreminėsaliejaus, iš anksto atšaldyto, trys ant trintuvės į bendrą masę. Dabar atsargiai minkykite paruoštą mišinį. Jei įmanoma, galite pamušti ant pjaustymo lentos. Paruoštą faršą siunčiame į šaldytuvą 20 minučių. Toliau formuojame naminius žuvies kotletus, apvoliojame sezamo sėklų ir džiūvėsėlių mišinyje. Kepkite iš kiekvienos pusės, kol susidarys skani plutelė. Pasirodo, labai skanus ir skanus patiekalas. Virti ryžiai su daržovėmis gali būti patiekiami kaip garnyras.
Rekomenduojamas:
Avinžirnių kotletai. Avinžirnių kotletai: receptas su nuotrauka
Avinžirnių kotletai paruošiami labai lengvai ir paprastai. Jie skanūs, sultingi ir tinka tiems, kurie laikosi dietos ar pasninko. Straipsnyje mes apsvarstysime, kas yra avinžirniai, jų naudingos savybės ir receptai
Patikrintas baklažanų receptas lėtoje viryklėje
Lėtą viryklę galima pavadinti „stebuklingu puodu“iš pasakos apie brolius Grimus. Bet koks patiekalas paruošiamas be didelio vargo: supjaustoma, dedama, įjungiama ir kuriam laikui pamiršta. O pasirinktų režimų dėka daržovės po virimo išlaiko daugiausiai naudingų medžiagų, pasirodo sultingos ir kvapnios
Patikrintas orkaitėje keptos vištienos krūtinėlės receptas
Vištienos patiekalai sulaukia pelnyto šiuolaikinių šeimininkių dėmesio. Pirma, jie greitai ir lengvai paruošiami, antra, jų tiesiog neįmanoma išvirti neskoningai, trečia, jie nėra tokie brangūs. Taigi, vištienos krūtinėlės kepimas orkaitėje užtruks mažiausiai laiko, o išeiga bus sotus ir sveikas patiekalas. Iš daugybės receptų galite pasirinkti tinkamą tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis
Patikrintas receptas: saldi dešra prie arbatos
Patikrintas receptas – saldi dešra su šokoladu – mus džiugina nuo vaikystės. Net ir dabar, kai konditerijos parduotuvėse galima rasti daugybę skanėstų kiekvienam skoniui, šis paprastas sausainių patiekalas yra populiarus. Be to, tradicinį saldžiosios dešros su kondensuotu pienu receptą galima šiek tiek modernizuoti
Patikrintas „Panasonic“duonos aparato receptas
Duonos kepimo aparatas tapo nepakeičiamu įrankiu virtuvėje. Šiandien daugelis renkasi naminę duoną, kuri ruošiama be įvairių kenksmingų priedų. Tokie gaminiai yra kvapnūs ir neįtikėtinai skanūs, o gerai žinomi „Panasonic“duonos aparato receptai leidžia tokią duoną kepti kiekvieną dieną, tam įdedant mažiausiai pastangų
