Pigios salotos: receptai kiekvienai dienai ir šventinėms vaišėms. Pigiausios ir lengviausios salotos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Geras šefas iš paprasčiausių produktų sugeba padaryti šedevrą – sielos ir skrandžio šventę. Pigios salotos yra vienas iš tų patiekalų. Pagaminta iš natūralių ingredientų, daugiausia daržovių ir vaisių, taip pat labai sveika.

Kopūstų salotos – skanios ir sveikos

Šiandien kalbėti apie naudingas kopūstų savybes jau beprasmiška – ir taip visi tai puikiai žino. Tačiau dalintis receptais, kaip iš jo pasigaminti pigias salotas – visai kitas reikalas.

Kopūstų salotos su morkomis

Šioms pigioms salotoms paruošti reikės kopūstų, morkų, cukraus, citrinos sulčių, žiupsnelio druskos ir augalinio aliejaus. Kopūstai šiam patiekalui susmulkinami plonais šiaudeliais, o morkas sutriname ant rupios trintuvės. Masę apšlakstę citrinos sultimis, įberdami šiek tiek druskos ir pabarstę cukrumi, minkykite rankomis. Po šios procedūros sultys turi išsiskirti, o visa masė įgauna malonų oranžinį atspalvį.

Pagaminus aliejumi, salotos sumaišomos ir patiekiamos.

Pigios kopūstų salotos su morkomis ir česnaku

Šios salotos taip pat ruošiamos beveik taip pat, kaip ir ankstesnėje versijoje. Prieš pat minkant į masę dedamas sutrintas česnakas. Tačiau pasirinkus šį variantą cukraus reikėtų visiškai atsisakyti arba jį pagardinti tik vienu žiupsneliu salotų, pavyzdžiui, druska.

Indą galite užpildyti ir aliejumi, ir grietine ar majonezu. Iš viršaus salotų kalvą rekomenduojama papuošti morkų žiedais arba smulkiai pjaustytų morkų takais, kurie tarsi saulės spinduliai sklaidosi iš centro.

Kopūstų salotos su česnaku ir burokėliais

Jei morkas pakeisime žaliais burokėliais, salotos įgaus pikantiškumo. Jo spalva taip pat pasikeis, tapdama nuostabiai perlamutru. Be to, tai yra pigiausios salotos bet kuriuo metų laiku.

Receptą galite šiek tiek paįvairinti gamindami patiekalo mišinį: pusę kopūsto sutrinkite su morkomis, pusę – su burokėliais. Jei šias dvi skirtingas salotas sudėsite į salotų dubenį trikampiais, bus labai gražu ir šventiška. Taigi, renkantis pigias salotas savo gimtadieniui, šio recepto neturėtumėte nuleisti nuolaidų.

Kopūstų-obuolių salotos

Lengva ir pigu – galite pasigaminti vitaminų salotų, kurios puikiai tiks desertui. Jo paruošimo receptas praktiškai nesiskiria nuo kopūstų salotų su morkomis, kurios pakeičiamos obuoliu. Tačiau šiuo atveju kopūstą reikia susmulkinti prieš dedant į salotas susmulkintą obuolį.

Patiekalą galite paįvairinti obuoliu pakeitę tik dalį morkos. Ar galiuį salotas įtraukite ir kitų vaisių: bananų, apelsinų, mandarinų ar kriaušių. O saldus jogurtas ar plakta grietinėlė visai tinka kaip užpilas.

Kas sakė, kad pigios gimtadienio salotos yra blogos manieros? O gal kas abejoja, ar ant šventinio stalo paklausos saldžios salotos, puoštos apelsino griežinėliais ir uogomis, šviežios ar cukruotos? Išbandykite patys ir įsitikinkite, kad tai bus pirmasis salotų dubuo, kuris bus išleistas ant stalo.

Česnakinės salotos

Be kopūstų, česnakai puikiai dera su morkomis, sūriu, virtais burokėliais, kietai virtais kiaušiniais ir kitais ingredientais. Nedaug šeimininkių atsisako dėti ant stalo pikantiškas česnakines salotas – pigias ir skanias, bet taip visų dievinamas!

Visi žino česnakų-morkų salotas, pagardintas majonezu ar grietine. Jiems nenusileidžia šlove ir burokėlių-česnakų salotomis. Be to, burokėliai su česnaku dažnai „kviečia“prie jų m altus riešutus ir džiovintas slyvas.

Salotos "Lover" - skanios, gražios ir pikantiškos

Šventinį stalą galima papuošti pigiomis ir skaniomis salotomis, jei jos verdamos noriai. Šis receptas yra toks pat paprastas, kaip ir visi ankstesni. Patiekalas skiriasi tuo, kad jame sluoksniais išdėliotos kelios skirtingos salotos:

• morkų-česnako sluoksnis su užpilu;
• sūrio-česnako sluoksnis su užpilu;
• burokėlių-česnakų sluoksnis su užpilu.

Jei pageidaujama, į sūrio masę galima įdėti m altų riešutų, o razinų irslyvos.

Salotos „Meiluvės bučinys“arba „prancūzų meilužė“

Šios salotos yra tokios pat pikantiškos, kaip ir ankstesnės, vadinamos „Meilė“. Pačiame abiejų salotų pavadinime slypi kažkoks dvilypumas: aistros saldumas ir išsiskyrimo kartumas, negalėjimas būti kartu. Taip pat labai skiriasi šio patiekalo ingredientai ir sluoksniai.

Ruošiamas „Meilininkės bučinys“tais pačiais sluoksniais, kaip ir „Meilė“. Tik sluoksniai šiek tiek skiriasi:

• kartus sluoksnis - burokėlių-česnakų;
• saldus sluoksnis - morkos-razinos;
• aštrus sluoksnis – sūris ir riešutai.

Patiekalo viršus apibarstomas tarkuotu sūriu ir smulkintu agurku. Galite papuošti žolelėmis arba smulkiai pjaustytomis morkomis. Virtų burokėlių ir morkų žiedai taip pat žaviai atrodys salotų dubenyje ant šventinio stalo.

Daikon salotos

Daikon privalumai – iš jo greitai ir pigiai paruošti salotas. Be to, šis šakniavaisis pasižymi puikiomis valomomis savybėmis, pikantiško skonio ir itin daug vitaminų. Daikon puikiai dera su įvairiomis daržovėmis ir net vaisiais, todėl jo panaudojimo spektras šioje srityje labai platus. Labai dažnai šios lengvos ir pigios salotos naudojamos svorio metimui. Daikon salotų receptai gali padėti šeimininkei paįvairinti ne tik kasdienį meniu, bet ir paruošti kūrybišką patiekalą šventiniam stalui.

Daikono salotos su morkomis ir obuoliais

Net paauglys gali pasigaminti tokias salotas. Pagrindinis dalykas jame yra galimybė tokį paprastą įrenginį naudoti kaip trintuvą.

Obuoliai, morkos ir daikonas susmulkinami, lengvai pasūdomi ir į masę pilamas užpilas: saulėgrąžų aliejus, grietinė, majonezas ar naminis padažas. Viskas sumaišoma – patiekalas paruoštas!

Pagal tą patį receptą ruošiamos kitos salotos, kuriose obuolys pakeičiamas raugintu arba raugintu agurku. Jūs netgi galite apsieiti tik su morkomis ir daikonu, tačiau trijų ingredientų salotos turi platesnę skonių paletę. Šis patiekalas su krabų lazdelėmis yra ypač skanus – jis iškart tampa japoniškas!

Liekninančios salotos

Ypač tiems, kurie nori atsikratyti papildomų kilogramų, pasaulyje yra šis receptas. „Slim“gaminti taip pat paprasta, kaip ir visas ankstesnes salotas.

Šio patiekalo ingredientai bus:

• žalios morkos;
• švieži agurkai;
• daikon šaknis;
• šimtas gramų špinatų;
• augalinis aliejus;
• druska.

Agurkai smulkiai supjaustomi, o daikonas ir morkos susmulkinami stambia tarka arba supjaustomi mažytėmis juostelėmis. Smulkiai supjaustykite špinatus. Jei naudojamos jaunos morkos, kuriose išliko švieži žalumynai, tuomet jas rekomenduojama naudoti salotose – morkų viršūnėse yra daug naudingų medžiagų: mikroelementų ir vitaminų.

Liekninančių salotų negalima gardinti majonezu ar grietine, tiesiog apšlakstykite vynu arbaobuolių sidro actas. Tinka šiam tikslui ir citrinų sultims.

Šviežių agurkų salotos

Vasarą prisimenant paprastus ir pigius salotų receptus, negalite praleisti agurkų patiekalų. Tiesą sakant, šie receptai puikiai tinka žiemai, nes šviežius agurkus galima pakeisti marinuotais arba sūdytais.

Kukurūzų krokodilo salotos

Šiam smagiam patiekalui šviežią kopūstą reikės susmulkinti, pasūdyti ir sutrinti. Į gautą masę suberkite smulkiai pjaustytą šviežią agurką ir konservuotus saldžiuosius kukurūzus.

Nepaprastai išryškina bet kokių salotų, rupia tarka tarkuotų rūgščių obuolių skonį. Pagal skonį į jį dedama žalumynų: krapų, petražolių, špinatų, žalių salotų lapų. Užpildykite jį aliejumi.

Kad salotų pavadinimas nesiskirtų nuo išvaizdos, ant jų dera uždėti daržovių figūrėlę - krokodilą iš agurko.

Salotas galite dėti į silkių dėžutę – jos yra ovalios pailgos formos. Iš masės nesunkiai galima suformuoti krokodilą, o ant salotų viršaus – agurkų žiedeliais. Roplių akis galima pagaminti iš kukurūzų branduolių arba galite naudoti alyvuoges.

Vitamininės salotos „Saulėtas kokteilis“

Šias salotas geriausia ruošti vasarą arba arčiau rudens, kai visi jose esantys ingredientai yra natūralūs, užauginti mūsų daržuose ir daržuose, o ne iš kažkur atvežti. Juk tada kiekviename komponente yra gabalėlis saulės, todėl patiekalas vadinamas „Saulės kokteiliu“.

Šiose salotose, be agurkų, yra kopūstų, žalių morkų, obuolių, pomidorų ir paprikų. Svogūnus galima naudoti ir svogūnus, ir žalius – kuris jums labiau patinka. Žalumynai taip pat dedami pagal skonį.

Kopūstai supjaustomi plonomis juostelėmis-makaronais, agurkai supjaustomi juostelėmis. Prieš pjaustant obuolius, rekomenduojama nulupti ir supjaustyti kubeliais. Pomidorai supjaustomi griežinėliais, pipirai - pusžiedžiais. Morkas geriausia stambiai sutarkuoti arba supjaustyti plonomis juostelėmis.

Kaip pjaustyti svogūnus – kiekviena šeimininkė sprendžia pati. Kai kuriose šeimose pirmenybė teikiama dideliems pusžiečiams, kai kuriose - smulkiai pjaustytam svogūnui. O kiti visiškai ignoruoja šį skanų ir sveiką ingredientą – bet tai jų teisė. Salotas reikia pagardinti obuolių arba vyno actu ir aliejumi.

Salotų papuošimai

Virti kiaušiniai gali būti naudojami kaip dekoracija. Iš jų nesunku virti grybus ir pasidaryti mielas peles, laivelius ar sniego senius.

Taip pat galite naudoti tarkuotą sūrį, užbarstyti patiekalo viršų ir pasigaminti žolės imitaciją iš žaliųjų svogūnų.

Iš virtų kiaušinių pusių gulbės puikiai išgaunamos, jei ant jų padaromas dar vienas pjūvis lygiagrečiai pagrindiniam. Iš kitų pusių nupjovus juosteles, kurių vienoje pusėje išpjaunami ovalūs pastorinimai, iš jų išklojami gulbių kaklai, o iš morkų gabalėlių – snapeliai.

Pigiausias ir sveikiausias maistas vidurinėje juostoje yra kopūstai, burokėliai, morkos,daikonas, ridikėliai ir svogūnai. Galbūt todėl salotos iš jų yra pigiausios ir sveikiausios. Tačiau vasarą į šias daržoves dedama pomidorų ir agurkų, ridikėlių, žalių salotų. O šia vasaros ir rudens dovana labai svarbu pasidžiaugti iki pat viršaus, kad vitaminų atsargų užtektų visai žiemai.