2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Modus – restoranas Maskvoje, galintis užkariauti net reikliausių gurmanų širdis. Tai dalis didelio įstaigų tinklo, esančio ne tik Rusijos sostinėje, bet ir Sočyje.
Interjeras
Restorano „Modus“salė yra pagaminta šviesiomis spalvomis. Jo interjere puikiai dera skonis ir ypatingas stilius. Jis pateikiamas puikiai derinant smėlio ir persiko spalvas, kurios bendram vaizdui suteikia romantiškumo ir lengvumo.
Restorano salėje galite rasti daug gražių detalių iš gipso ir raižytos medienos. Palei sienas – kelios senos bufetės, kuriose laikomi indai, keletas dekoratyvinių interjero detalių. Bendrą vaizdą puošia augalų žaluma, kurie stovi visoje salėje dideliuose vazonuose.
Įstaigos svečiai gali patogiai įsitaisyti ant minkštų fotelių ir persiko spalvos sofų, prie apvalių stalų iš šviesios medienos. Taip pat yra keletas kėdžių su bordo spalvos sėdynėmis ir aukštais rudais atlošais – jos bendro vaizdo fone atrodo labai originaliai ir kilniai. Šiltuoju metų laiku – vasaravieta, kur lankytojai gali valgyti lauke ramioje atmosferoje.
Meniu
Restorane „Modus“patiekiami europietiški, rusiški ir Viduržemio jūros regiono valgiai. Čia atvykę svečiai gali paragauti tikrų kūrinių, kurių daugelį sugalvojo asmeniškai įstaigos šefas Viktoras Beley.
Užkandžiams jie siūlo platų brusketų su skirtingais priedais pasirinkimą, taip pat kelių rūšių ceviche, carpaccio ir tartare. Taip pat didelis pasirinkimas lengvų salotų (su vištienos kroketais ir sūrio padažu, su tuno ir sezamo padažu, "Freska" su lašiša nori, "Estofado" su veršienos ir ryžių pyragu, "Country" su daržovėmis ir virtu kiaušiniu) ir garnyrai (špinatai su pušies riešutais, ant grotelių keptos daržovės, šparagai, cukinijų apkepas, bulvių košė). Be to, restoranas „Modus“siūlo platų jūros gėrybių pasirinkimą ant ledo – svečiai gali pasirinkti, kokį gaminimo būdą nori.
Pirmoji įstaiga gali pasiūlyti kelių rūšių sriubas (mėsos keksas su grietine sniegu, "karelišką" žuvies sriubą iš sterkų ir upėtakių, rūkytų bulvių sriubą su lašiša ir unguriu), o antroji - kelis karštos mėsos variantus. (ančių šlaunelė su kvinoja ir mirkytais obuoliais, ėrienos nugarinė su kavos-bruknių padažu, veršienos skruostas su kviečių rizoto, jautienos kepsnys su virtu kiaušiniu) ir žuvies patiekalai (krabų kotletai su krevečių padažu, plekšnės filė su špinatais ir saulėje džiovintais pomidorais, dorado filė su troškintomis daržovėmis, Murmansko menkė su daržovėmis). ATmeniu taip pat yra keletas italų virtuvei tradicinių patiekalų (picos, makaronų, rizoto), taip pat rytietiškai virtuvei būdingų sušių ir suktinukų.
Įstaigos lankytojai ypatingą dėmesį skiria patiekalų sąraše pateikiamiems desertams. Jame yra keli produktai, kurių receptai priklauso šefui. Visų pirma, tai yra firminis desertas „Passionfruit“, ananasų pyragas su kokosų ledais ir žaliosios citrinos aliejumi, taip pat meringue vyniotinis su pistacijų kremu.
Baras
Modus Friends – restoranas, turintis skirtingą barų sąrašą, kuriame pristatomas alkoholis, skirtas skirtingiems vartotojams. Jame galite rasti elitinių veislių viskio ir konjako, taip pat degtinės, alaus, tekilos, romo ar šampano. Įstaigos bare vynas užima atskirą vietą - čia pristatoma daugybė įvairių gėrimų, kurie buvo atvežti iš įvairių pasaulio šalių. Kalbant apie gėrimus, kuriuose nėra alkoholio, baro meniu yra sultys, vaisių gėrimai, limonadai, kokteiliai, taip pat paprastas vanduo.
Pusryčiai
Įstaiga savo svečiams siūlo pasinaudoti specialiu pasiūlymu – atskiru pusryčių meniu, kuris galioja kasdien nuo 8 iki 12 val., o savaitgaliais nuo 11 iki 15 val. Jame yra lengvi patiekalai, kurie greitai paruošiami ir puikiai tinka užkandžiams, pavyzdžiui, per pietus ar pakeliui į darbą. Yra keletas kiaušinienės, plaktos kiaušinienės, dviejų rūšių „Scramble“, taip pat košės ir blynų variantų.
Be to, svečiams siūloma pudingų ir sumuštinių. Kalbant apie kainas, pusryčiams jos gana saikingos ir demokratiškos.
Kainos
Įstaigos kainų politika gana aukšta. Taip yra dėl puikaus aptarnavimo lygio ir maisto gaminimo kokybės. Štai keletas „Modus“restorano meniu pateiktų prekių ir jų porcijos kainos:
- lašišos karpačio su burokėlių kremu - 840 rub.;
- šiltos salotos su aštuonkojais ir traškiomis bulvėmis - 1200 rublių;
- mėsos maišelis su grietine sniegu - 580 rublių;
- vištienos kotletai su bulvių koše ir sūrio padažu - 690 rub.;
- kreminis rizotas su šukučių karpačio ir bazilikų aliejumi - 1100 rublių;
- eršketas ant bulvių gratino su virtu kiaušiniu ir jūros dumbliais - 1800 rublių;
- creme brulee su kėgliais, spanguolėmis ir pušies riešutais - 520 rublių
Vidutiniškai vieno lankytojo sąskaita įstaigoje yra 2500–3000 rublių. Tai yra daug, bet, anot restorano „Modus“svečių, tai visai priimtina ruošiamų patiekalų kokybei ir jų pateikimo lygiui.
Įstaigos adresas ir darbo valandos
Restorano durys atviros lankytojams bet kurią savaitės dieną nuo 8 val. iki paskutinio kliento. Savaitgaliais dirba nuo 11 val. Restorano „Modus“adresas: Maskva, 1-asis Truženikovo pr., 4.
Rekomenduojamas:
Trumpa restorano „Asian Style“apžvalga: interjeras, meniu, kainos, atsiliepimai
Restoranas „Asian Style“pripažintas geriausia Saratovo įstaiga, kurioje galima paragauti Rytų ir Azijos virtuvės patiekalų. Ši vieta garsėja aukščiausios klasės aptarnavimu, taip pat tuo, kad jos meniu pristatoma tikra patiekalų gausa, apie kurių egzistavimą iki įstaigos atidarymo žinojo nedaugelis miesto gyventojų. Toliau apsvarstykite pagrindinius šio restorano darbo bruožus, taip pat kai kurias jam skirtas apžvalgas
„The Garden“– restoranas Jakimanskajos krantinėje: trumpa apžvalga, kainos, apžvalgos
2011 m. vasarį į Maskvos restoranų sąrašą buvo įtrauktas dar vienas restoranas – „The Garden“. Jo savininkai yra Rusijoje ir kaimyninėse šalyse žinomi šou menininkai – Ivanas Urgantas ir Aleksandras Tsekalo. Kokios akimirkos gali sujaudinti tikslinę auditoriją prieš apsilankant restorane „The Garden“? Adresas, meniu, interjeras, aptarnavimo lygis, kainos, taip pat žmonių, kurie anksčiau lankėsi įstaigoje, apžvalgos – visa tai aprašyta žemiau
Geriausias restoranas Londone: geriausių įstaigų apžvalga, interjeras, meniu, nuotraukos ir atsiliepimai
Esant tokiai įvairių įstaigų įvairovei sunku nustatyti geriausią restoraną Londone. Straipsnyje bus aprašytos kelios populiarios maitinimo vietos mieste. Tarp jų – žuvies ir indiškų restoranų, taip pat maitinimo įstaigų, pažymėtų „Michelin“žvaigždutėmis
Rostovo prie Dono pokylių salės: geriausių įstaigų apžvalga, interjeras, meniu, nuotraukos ir apžvalgos
Bet kurį gyvenimo įvykį yra nuostabu švęsti pokylių salėje. Tam yra daug priežasčių. Pirma, jei nuspręsite atostogauti restorane ar kavinėje, jums nereikės galvoti apie meniu, lakstyti po parduotuves ieškant maisto ir ilgai stovėti prie viryklės. Antra, gražiai dekoruotos pokylių salės sukuria šventinę nuotaiką. Trečioji priežastis – patogios šokių aikštelės ir daug daugiau. Šiandien kviečiame susipažinti su geriausiomis pokylių salėmis Rostove prie Dono
"Gostiny Dvor", Suzdal: restorano aprašymas, meniu apžvalga, atsiliepimai, nuotraukos
Suzdalyje yra labai populiari įstaiga – „Gostiny Dvor“. Šis restoranas siūlo puikų aptarnavimą ir puikias sąlygas atsipalaiduoti. Jam paliktose apžvalgose gana dažnai pasigirsta pastabų dėl joje siūlomos virtuvės – maisto gaminimo lygis minėtoje įstaigoje yra pats geriausias
