Medlar: kaip valgyti ir virti egzotiškus vaisius

Medlar: kaip valgyti ir virti egzotiškus vaisius
Medlar: kaip valgyti ir virti egzotiškus vaisius
Anonim

Esame taip įpratę grožėtis užjūrio egzotiškais vaisiais, kad nebekreipiame dėmesio į tai, kas auga šalia. Tuo tarpu mūsų derlinga žemė dovanoja mums ne mažiau naudingų, labai neįprasto skonio vaisių. Pavyzdžiui, paprastasis loquat. Pakalbėkime apie šį vaismedį.

medelis kaip yra
medelis kaip yra

Kur auga loquat

Šio nuostabaus augalo augimo vieta priklauso nuo jo veislės. Atskirkite japonų ir vokiečių medelius. Pastarasis, beje, paplito Ukrainos, Moldovos, Kaukazo ir Kaspijos jūros regionuose. Išoriškai šių dviejų neįprasto augalo rūšių vaisiai skiriasi tik forma: maži „obuoliai“, kabantys mažomis grupelėmis iš vokiškojo medelio šakų, yra šiek tiek apvalesni nei jų Azijos atitikmens vaisiai. Be to, jie skiriasi žydėjimo ir derėjimo laiku. Japoninis medelis – iki trijų metrų aukščio visžalis medis, kuris vaisiais džiugina tik pavasarį. Priešingai nei ji, vokiečių (kaukazo) gražuolė neša vaisius š altuoju metų laiku ir išlaiko vaisius ant medžio iki stiprių šalnų.

loquat nauda
loquat nauda

Naudingos savybės

Sąrašas gydomųjų savybių, kurias turi gamtoje esantis medelis, yra begalinis. Šiuos savo sudėtimi ir skoniu išskirtinius vaisius rekomenduojama vartoti šviežius. Sultingame minkštime plonoje žievėje yra daug kalio, kuris padeda nervų sistemai. Didelis beta karotino ir vitamino A kiekis, dėl kurio mišinio vaisiai turi sodrią oranžinę spalvą, leidžia naudoti šį augalą tam tikroms regos organų ligoms gydyti. Be to, tai vienas iš nedaugelio vaisių, stiprinančių žarnyno sieneles. Pastebėtina, kad, priklausomai nuo nokinimo laipsnio, kinta ir medelio gydomosios savybės. Kaip valgyti vaisius, jei kamuoja viduriavimas? Norėdami tai padaryti, keletą kartų per dieną turite suvartoti keletą šiek tiek neprinokusių vaisių gabalėlių. Tankus minkštimas, turintis aštrų malonų skonį ir taninai, kurie yra jo dalis, sutraukia žarnyną. Prinokęs loquatas turi priešingą poveikį. Kaip jį valgyti nuo vidurių užkietėjimo? Užtenka kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu kelių vaisių.

mišrūnė
mišrūnė

Gydomasis nuoviras

Tradicinėje medicinoje naudojami ne tik vaisiai, bet ir loquat lapai. Pavyzdžiui, nuo viduriavimo padeda iš jų paruoštas nuoviras. Šaukštas džiovintų lapų, užplikytas stikline verdančio vandens, yra puiki priemonė nuo gerklės skausmo. Sergant bronchitu ir astma, padeda alkoholio pagrindu pagaminta tinktūra. Jai paruošti reikia 5-6 vaisius sum alti su sėklomis ir atskiesti 100 g degtinės bei dviem šaukštais medaus. Reikalautireikia kelių dienų. Po to agentas filtruojamas ir geriamas po 100 gramų 3 kartus per dieną. Esant dirginančiam sausam kosuliui, šią tinktūrą rekomenduojama gerti šiltą per šiaudelį.

Skanus loquat

Šių nuostabių vaisių nauda padidės, jei jie vartojami švieži. Tačiau ne mažesnę maistinę vertę turi įvairūs iš jų ruošiami patiekalai. Iš medelio galite virti kompotus, uogienes ir uogienes. Vaisiaus minkštimas naudojamas kaip gardžių kepinių įdaras. Taip pat galite pagaminti neįtikėtinai skanų desertą. Jam jums reikės saujos medelio vaisių ir poros bananų. Šiuos ingredientus sumalkite trintuvu ir sudėkite į lėkštę. Apetitą keliančią tyrę pabarstykite migdolais. Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš egzotiškų delikatesų, tokių kaip meduoliai, kuriuos ne visi moka valgyti ir gaminti, turite pasidomėti rytietiškomis ir Azijos virtuvėmis.

Rekomenduojamas: