Salotos „Ramunėlės“– originali šventinio stalo puošmena

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Yra daug įvairių gražių ir skanių užkandžių receptų. Ramunėlės yra viena iš tų pagrindinių salotų, į kurias galite atkreipti dėmesį ir eksperimentuoti su savo vaizduote bei maisto prieinamumu šaldytuve.

Salotos „Ramunėlės“: pagrindinės paslaptys

Pagrindinis šių salotų bruožas yra jų dizainas: jos turėtų būti papuoštos gėlės ar proskynos pavidalu. Standartų nėra. Nes kiekvienas ramunėlės žiedą mato skirtingai. Mėgsta mažus žiedynus plonais žiedlapiais. Ir jis taip papuoš savo salotas, kaip žiedlapius naudodamas plonais griežinėliais supjaustytą kiaušinio b altymą. Paprasta, bet originalu. Kitas teikia pirmenybę didelėms gėlėms ir visas salotas padarys kaip vieną gėlę su dideliais žiedlapiais, kurios veiks kaip b altymų plokštelės. Taip pat gražu ir nepaprasta. Labai populiarios išlieka ramunėlių salotos su traškučiais vietoj žiedlapių. Atrodo įdomiai.

Kitas ramunėlių salotų niuansas yra tai, kad jos gaminamos sluoksniais. Ir tai galima pamatyti bet kuriame jo variante. Toliau pateikiami keli receptai kiekvienam skoniui.

Traškučiai papuošimui

Daugeliui patiko užkandis su traškiais ingredientais: skrebučiais, profiteroliais ir kt. Yra Ramunėlių salotų su traškučiais virimo variantas. Norėdami tai padaryti, jums reikės šių produktų:

• marinuoti grybai (pagal jūsų skonį) - 0,2 kg;
• svogūnai - viena vidutinio dydžio galvutė;
• konservuoti arba švieži kukurūzai (grūdai) – 1 skardinė;
• vištienos filė - 0,6 kg;
• vištienos kiaušinis - 3 vnt;
• vidutinio dydžio morkos - 2 vnt.;
• majonezas (arba grietinė) - 0,2 kg;
• petražolės papuošimui (arba salotų viduje pagal skonį);
• bekvapis augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• čipsai (apvalios arba ovalios plokštelės) – 1 pakuotė.

Gaminimo būdas:

• iš visų konservuotų maisto produktų pašalinkite skystį;
• virkite vištienos mėsą vandenyje su trupučiu druskos;
• išvirkite kiaušinius ir padalinkite į trynį bei b altymus;
• išvirkite morkas ir sutarkuokite;
• svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo;
• jei grybai dideli, tuomet juos reikia supjaustyti griežinėliais.

Paruošę visus produktus, galite pradėti rinkti salotas sluoksniais tokia tvarka:

• žalieji;
• vištienos filė;
• b altymai (stambiai sutarkuoti);
• grybų lėkštės;
• svogūnas (iš anksto išspaustas iš vandens);
• morka;
• tryniai (tarkuoti)
• kukurūzai.

Visi sluoksniai sutepami plonu majonezo arba grietinės sluoksniu (išskyrus viršutinį). Išmirkus gatavą patiekalą, jis aplink perimetrą papuošiamas traškiais traškučių griežinėliais ir patiekiamas.

Keptos vištienos variantas

Kitas ramunėlių salotų su vištiena receptas bus ne mažiau skanus ir įdomus. Jam reikia turėti:

• vištienos filė (ar bet kokia kita vištienos mėsa) - 0,2 kg;
• kietas sūris - 0,1 kg;
• grybai - 0,5 kg;
• vištienos kiaušiniai - 6 vnt.;
• alyvuogės - 80 g;
• majonezas (arba grietinė) - 0,2 kg;
• čipsai – 1 pakuotė.

Vištienos kiaušiniai verdami, kol suminkštės. Trys iš jų sutrinti ant rupios trintuvės. Likusi dalis yra padalinta į b altymus ir trynius. Pastarieji suminkštinami šakute arba smulkia tarka. Likusius b altymus galima įtrinti su likusiais kiaušiniais arba palikti kitam patiekalui. Vištienos mėsa supjaustoma nedideliais gabalėliais ir apkepama šiek tiek aliejumi pateptoje keptuvėje. Grybai taip pat kepami, iš anksto supjaustyti griežinėliais. Sūris sutarkuojamas.

Gaminiai išdėliojami sluoksniais į paruoštą indą:

• vištiena;
• majonezas;
• grybai;
• tarkuoti kiaušiniai;
• majonezas;
• kietas sūris;
• majonezas;
• sutrinti tryniai.

Salotos turi būti mirkomos mažiausiai 6 valandas. Po to galite papuošti. Alyvuoges supjaustykite į 4 dalis ir paskleiskite ant salotų paviršiaus, sudėkite žiedlapius aplink perimetrą -traškučiai. Salotos paruoštos patiekti.

Žuvies salotos

Kaip pasigaminti ramunėlių salotas žuvies konservų mėgėjams? Įgyvendinti idėją padės labai paprastas receptas. Jums reikės šių produktų:

• žuvies konservai aliejuje - 1 skardinė;
• ryžiai (iš anksto virti) - 1,5 puodelio;
• svogūnai (vidutinio dydžio svogūnai) - 1;
• vidutinio dydžio morka - 1;
• vištienos kiaušiniai - 2;
• švieži agurkai - 1;
• majonezas (grietinė ar kitas užpilas pagal skonį) - 0,2 kg;
• b altas ridikas (daikonas) – skirtas salotoms papuošti žiedlapiais.

Maisto ruošimo principas paprastas:

• virti kiaušinius;
• kepti ant stambios trintuvės sutarkuotas morkas keptuvėje;
• svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pamarinuokite;
• žuvį sutrinkite šakute;
• agurkas supjaustytas mažais kubeliais;
• trynius ir b altymus padalinkite ir sutarkuokite atskirai smulkia tarka.

Toliau salotos surenkamos tokia seka:

• ryžiai;
• žuvis;
• majonezas;
• lankas;
• morka;
• majonezas;
• agurkas;
• majonezas;
• kiaušinio b altymas;
• majonezas;
• trynis.

Paskutinis šių salotų akcentas bus ramunėlių žiedlapių puošmena. Norėdami tai padaryti, supjaustykite b altąjį ridikėlį plonais griežinėliais ir paskleiskite aplink geltoną šerdį.