Ryžiai ir ryžiai. Naudingos savybės

Ryžiai ir ryžiai. Naudingos savybės
Ryžiai ir ryžiai. Naudingos savybės
Anonim

Ryžių dribsniai sujungia sudėtingus angliavandenius, kurie prisideda prie ilgalaikio energijos antplūdžio į žmogaus organizmą. Ryžiuose yra smegenų veiklą gerinančio lecitino ir skrandį apgaubiančių medžiagų, todėl juos galima valgyti sergant skrandžio opalige ir gastritu. Ryžių vanduo skiriamas esant viduriavimui ir virškinimo sutrikimams. Žmonėms, sergantiems širdies, inkstų, kraujagyslių ir sąnarių ligomis, naudinga valgyti ryžius, nes juose beveik nėra druskos.

Kad ryžiai, kuriuose gausu maistinių medžiagų, išlaikytų savo savybes, turite mokėti juos tinkamai virti. Kai kuriuose receptuose siūloma nusausinti ryžių vandenį. Tokiu atveju prarandama produkto nauda, nes būtent virimo metu į sultinį patenka daug naudingų ir vertingų medžiagų, kurios yra jo grūduose. Todėl verta virti ryžių sriubą. Atskirai paruoštas ryžių vanduo gali būti naudojamas sveikatai stiprinti ir gydyti.

Ryžiai yra javų kultūra
Ryžiai yra javų kultūra

Ryžiai pagrįstai laikomi maistingu maistu, nes jų virškinimo procesas užtrunka ilgai. Todėl žmogus nenorės valgyti kelias valandas. Ryžių kruopas rekomenduojama valgyti tada, kai siekiama atsikratyti antsvorio.

Ryžiai derinami su beveik visais produktais: žuvimi, mėsa, grybais, taip pat saldumynais ir pieno produktais. Nenustokite jo vartoti tik todėl, kad tai sukelia vidurių užkietėjimą. Šią problemą galima išspręsti, jei ją derinsite su daržovėmis, augaliniu aliejumi ir slyvomis. Ryžiai gerai sugeria riebalus ir aliejų.

Ryžių virimo vanduo
Ryžių virimo vanduo

Deja, ryžiuose, kuriuos valgome, vitaminų praktiškai nėra, nes dauguma jų yra ant ryžių lukšto, nulupti malimo proceso metu.

Ryžių košė nuo viduriavimo

Kaip priemonę nuo viduriavimo įprasta naudoti ryžių vandenį. Jis puikiai tinka visiems, ypač vaikams ir pagyvenusiems žmonėms, nes šiame gaminyje nėra cheminių priedų, todėl jis nekenks organizmui. Kūdikiams esant virškinimo sutrikimams, į kūdikio buteliuką galima įpilti nedidelį kiekį ryžių vandens.

1 būdas. Norėdami paruošti tirštą ryžių vandenį, paimkite sausų ryžių, vandens, žiupsnelį druskos. Ryžius reikia sum alti į miltelius. Jei įmanoma, galite tiesiog nusipirkti ryžių miltų. Ryžių miltai palaipsniui supilami į įkaitintą vandenį, sureikia pamaišyti, kad nesusidarytų gumuliukų. Į ryžius įpilkite vandens santykiu 1:1.

Užvirinkite gatavą homogeninį mišinį, nuolat maišydami. Leiskite troškintis dar penkias minutes ant mažos ugnies. Leiskite jam užvirti ir atvėsti. Gerkite po 2–3 arbatinius šaukštelius kas tris valandas.

Paruoštas ryžių vanduo
Paruoštas ryžių vanduo

2 būdas. Pusantro–du arbatinius šaukštelius ryžių paimkite pusei litro vandens. Virkite 45 minutes ant silpnos ugnies. Atvėsinkite ir perkoškite per sietelį arba marlę. Ryžių sultinys paruoštas valgyti. Gerkite po 1/4 puodelio kas tris valandas.

3 būdas. Grietinėlės ryžių nuoviras. Keptuvėje be aliejaus ant silpnos ugnies pervirkite 5-6 šaukštus ryžių. Ryžiai turi būti šviesiai rudos spalvos. Sumalkite per kavos malūnėlį arba maišytuvą. Supilkite tris stiklines vandens ir virkite 20 minučių.

Atsižvelgiant į tai, kad viduriuojantis žmogus nenori valgyti, ryžių vanduo gali pripildyti organizmą maistinėmis medžiagomis, tuo pačiu sumažindamas virškinimo trakto dirginimą.

Rekomenduojamas: