Apelsinas: naudingos savybės organizmui, vitaminų sudėtis, kalorijos, kontraindikacijos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Apelsinai tikriausiai yra vienas populiariausių vaisių pasaulyje. Juos tiesiog valgome, geriame supakuotas apelsinų sultis ir šviežiai spaustas sultis, dedame į įvairius patiekalus. Tačiau kokių naudingų savybių turi apelsinas ir ką apskritai apie jį žinome? Į šiuos ir kitus klausimus bus atsakyta šiame straipsnyje.

Trumpa pastaba apie apelsinus

Apelsinai yra citrusinių vaisių genties vaismedis (kaip, pavyzdžiui, citrinos, greipfrutai, laimai ir mandarinai), priklausantis rūtų šeimai. Gali siekti iki 12 metrų aukštį, mažų, vadinamųjų žemaūgių veislių, iki 4-6 metrų. Vaisiai atrodo kaip citrinas kelių spindulių žvaigždės pavidalu ir, priklausomai nuo oranžinės spalvos veislės, gali skirtis odos spalva (nuo šviesiai geltonos iki oranžinės su raudona), vaisiaus forma ir dydžiu, minkštimo spalva ir skonis (saldus ir saldžiarūgštis). Prinokusių vaisių minkštimas yra labai sultingas.

Daugelis žmonių Kiniją vadina savo tėvyne, todėlkadangi pavadinimas yra vedinys iš dviejų žodžių iš vokiečių kalbos: Apfel – obuolys ir Kinija – Kinija. Kiti sako, kad apelsinai augo Sicilijoje ir Pirėnų kalnuose tuo metu, kai ten viešpatavo arabų šeichai.

Apelsinų veislės

Šiandien yra daug veislių, kurios skirstomos į šias veislių grupes:

• paprasta - jų minkštimas geltonas, vaisiai sultingi, žievelė šviesiai oranžinė, daug sėklų;
• Korolki yra smulkūs vaisiai, ant žievelės ir minkštimo yra tamsiai raudonos spalvos dėmių, lyginant su kitomis veislėmis, šių vaisių sultingumas yra vidutinis, tačiau jų skonis labai saldus;
• bambos - labai saldūs ir sultingi vaisiai, jų minkštimas ryškiai oranžinis, labai dažnai turi mažą antrą vaisius (rudimentarus);
• Jaffa vaisiai yra labai dideli, jų žievelė stora ir gumbuota, tačiau nulupti gana lengva.

Skirtingi apelsinai pasižymi skirtingomis naudingosiomis savybėmis ir priklauso nuo vaisių veislės ir brandos.

Kurius vaisius geriausia valgyti?

Remiantis asmenine patirtimi ir iš daugelio š altinių, apelsinai Kinijoje ir Turkijoje naudoja daug kenksmingų trąšų ir cheminių medžiagų. Tai labai paveikia ne tik skonį – šiuo atveju ji nėra pakankamai soti ir labiau primena žolę. Ši chemija taip pat turi įtakos naudingosioms apelsinų savybėms ir turi rimtą poveikį žmonėms. Tais atvejais, kai organizmas yra pakankamai švarus nuo toksinų ir toksinų, naudojami citrusiniai vaisiai, auginami ant kenksmingųtrąšos ir chemikalai per labai trumpą laiką sukelia galvos svaigimą, silpnumą, bendrą blogą sveikatą. Šį poveikį labai gerai gali pajusti žmonės, kurie laikosi sveikos mitybos: žalio maisto ir vaisių valgytojai.

Apelsinai iš Maroko, Argentinos, Ispanijos ir Egipto yra didesni nei iš Kinijos, Turkijos, taip pat kardinaliai skiriasi tiek skoniu (jie saldesni ir sultingesni), tiek poveikiu organizmui. Todėl patarimas, kurį galima duoti visiems šio vaisiaus mėgėjams, taip pat tiems, kurie ieško sau geriausio gamintojo, yra pasirinkti tokį skonį ir sultingumo mažėjimo tvarka: Ispanija, Marokas, Argentina, Egiptas.

Greita sudėtis

Kaip jau minėta, apelsinuose gausu naudingų medžiagų ir daug vitaminų A, B, C, D, P, taip pat juose yra vario, geležies, kalio, natrio, kalcio, magnio, fosforo, fluoras, padedantis šiam vaisiui išnaudoti savo naudingas savybes ir pernešti žmogui daug energijos.

Apelsinuose taip pat yra fruktozės, citrinos, folio ir salicilo rūgščių bei organinių druskų. B altojoje dalyje yra pektinų, kurie teigiamai veikia žarnyno motoriką ir mažina puvimo procesus virškinimo sistemoje. Pagrindinis privalumas yra didelis vitamino C kiekis: maždaug 80 miligramų askorbo rūgšties 150 gramų vaisių.

Apelsinų kalorijos

Apelsinai priskiriami dietiniamsir nekaloringi vaisiai. 100 g yra maždaug 36 kcal. Šviežiai spaustose sultyse taip pat yra maždaug 36 kalorijos.

Kokia nauda ir žala?

Dažniausiai dauguma „ekspertų“, gydytojų ir tiesiog išmanančių žmonių išskiria šias naudingas savybes:

• Skanūs vaisiai kaip virtų desertų pakaitalas.
• Bendrasis tonikas, ypač žiemą, gerina imunitetą.
• Vitamino C prisotinimas.
• Puiki priemonė peršalimo, širdies ir kraujotakos sistemos, kepenų ligų profilaktikai.
• Sudėtyje yra didžiulis kiekis bioaktyvių medžiagų, kurios turi gydomąjį ir atkuriamąjį poveikį žmogaus organizmui, taip pat aktyvina kenksmingų medžiagų ir toksinų šalinimą, o tai turi įtakos gyvenimo trukmei.
• Puikus energijos š altinis.
• Mažai kalorijų turintys apelsinai.
• Suaktyvinkite organizmo valymą, pašalindami iš organizmo toksinus ir atliekas.
• Sumažinkite cholesterolio kiekį.

Apelsinuose vitaminų sudėtis yra gana plati, o tai savaime yra puiki naudinga savybė. Tačiau šis vaisius turi ir kitų privalumų, kurie bus aptarti toliau.

Nepaisant to, kad išvardinta daugybė naudingų savybių, yra manančių, kad valgyti apelsinus yra nesveika. Pavyzdžiui, šių vaisių nerekomenduojama vartoti sergant skrandžio opalige, turint problemų su virškinimo sistema, o ypač draudžiama juos valgyti tiems, kurie serga cukriniu diabetu dėl didelionatūralių cukrų kiekis kompozicijoje.

Odontologai, pavyzdžiui, mano, kad valgant apelsinus sutrinka dantų emalio struktūra, o kad taip nenutiktų, suvalgius nors vieną griežinėlį patariama gerai išskalauti burną. Be to, daugelis žmonių labai bijo, kad apelsinas yra alergenas. O tiems, kurie nori numesti svorio, reikėtų jų visai nevalgyti ir gerti iš jų sultis.

Po daugumos šių teiginių galite įrašyti klaustuką-šauktuką! Todėl šiek tiek plačiau pakalbėsime apie apelsinus, šių vaisių naudą ir žalą. Daugeliui žmonių šios naudingos savybės gali būti atradimai:

• Tai puikus būdas išvalyti organizmą.
• Puikus būdas atsikratyti alergijos, nes tai ne liga, o būdas organizmui apsivalyti nuo toksinų ir gyvulinių b altymų skilimo produktų. Apelsinai ir kiti vaisiai, suteikdami jam taip reikalingos ir reikalingos energijos, pradeda galingus valymo procesus.
• Puikus būdas susidoroti su peršalimo ligomis. Daugeliui apelsinai yra antivirusinė, peršalimo priemonė. Tačiau ši priemonė yra ne prieš, o už. Paaiškinimas: suvalgius didelį vaisių kiekį maiste, organizmas prisipildo tokiu energijos stygiumi ir, kaip jau ne kartą minėta aukščiau, prasideda valymo procesai. Jie reikalauja iš organizmo daug energijos. Todėl kai žmogus jau serga, valgant apelsinus, nuovirus ir užpilus prisidedama prie tekėjimogreitesni apsivalymo procesai, t.y. peršalimas/virusinės ligos greičiau praeina dėl tikrosios natūralios energijos organizme, o ne tik išnyksta ar susilpnėja.
• Apelsinai padeda virškinamajam traktui ir saugo jį nuo opų. Taip yra dėl to, kad juose yra maistinių skaidulų. Net viena smulkmena per dieną (ar kitas citrusinis vaisius) padės sumažinti opų riziką iki nulio.
• Apelsinuose gausu kalcio, todėl jie padeda išlaikyti sveikus dantis ir emalį. O jei naudosite ne natūralų kalcį, kurio yra vaisiuose ir kuris yra lengvai virškinamas, o elementą, esantį gyvūninės kilmės produktuose (rūgpienio produktuose, mėsoje, jūros gėrybėse), tuomet greičiausiai pastebėsite jo trūkumą ir problemos su dantimis.
• Padeda atsikratyti antsvorio ir numesti svorio. Apelsinai yra mažai kaloringi vaisiai, iš kurių gaunamos puikios sultys, kurias taip pat galima maišyti su kitomis vaisių sultimis. O kadangi šiuose vaisiuose yra daug maistinių skaidulų, suvalgę nedidelį kiekį apelsinų galite jaustis sotesni.

Kaip jau tikriausiai supratote, jokios žalos nebuvo rasta, todėl galite drąsiai išvardyti naudingąsias apelsinų savybes, sutelkdami dėmesį į šį straipsnį, kai apie tai papasakosite savo draugams ir pažįstamiems.

Kokia apelsinų nauda moterims?

Bet kokie vaisiai vienodai naudingi ir vyrams, ir moterims. O apelsino naudą moters organizmui paaiškinti nesunku. Juolab kad jiems tai irgi nuostabupsichologinis veiksnys. Paaiškinkime kodėl.

Be argumentų, kurie buvo pateikti apie apelsinus: nauda ir žala, galima padaryti tokias išvadas. Kadangi dauguma moterų vienaip ar kitaip skiria ypatingą dėmesį moteriško grožio išsaugojimui kuo ilgiau, apelsinai bus puikus pagalbininkas šiame darbe. Sudėtyje esantys antioksidantai bus puiki priemonė sulėtinti senėjimo procesus ir išlaikyti puikią odos būklę: ji išliks švelni ir elastinga. Jie taip pat užkerta kelią vėžio vystymuisi. Pavyzdžiui, sudėtyje esantys limonoidai neleidžia vystytis laisviesiems radikalams ir apsaugo moteris nuo krūties, žarnyno ir skrandžio vėžio.

Apelsinų nauda nėštumo metu

Daugelis žmonių stebisi: ar nėštumo metu galima valgyti apelsinus. Atsakymas vienareikšmis: tu gali! Pirma, vien todėl, kad jie turi naudingų savybių.

Daug kalbėta ir parašyta apie alergines reakcijas. Tačiau verta žinoti, kad alergiją sukelia ne apelsino minkštimas, o apelsino žievelės aliejus. O kas gali nutikti organizmui pavartojus šio vaisiaus dideliais kiekiais, žmonės gali klaidingai supainioti su alerginėmis reakcijomis, nes odos bėrimai, snargliai, peršalimas ir tt yra neatsiejami apsivalymo požymiai. Nieko baisaus juose nėra. Jūs tiesiog turite būti atsargūs visame kame ir klausytis savo kūno.

Nėštumo metu, žinoma, turėtumėte būti atsargūs visame kame, bet jei jūsų kūnastraukia ir reikalauja apelsinų ir kitų citrusinių vaisių, valgykite su malonumu ir būkite sveiki! O kasdien suvalgius apie 3 vienetus organizmas tik pagerės, nes gausite augalinės skaidulos, pilną puokštę vitaminų ir mineralų, energijos ir puikios nuotaikos. Galite valgyti pačius vaisius arba gerti šviežius, nes sultys į organizmą įsisavina daug geriau nei vaisiai.

Folio rūgšties buvimas turės teigiamą poveikį vaiko formavimuisi ir vystymuisi ir trukdys vystytis kai kuriems fiziniams, nerviniams ir psichiniams sutrikimams jau formavimosi stadijoje. Skaidulos padės žarnynui, vitaminas C suteiks jėgų ir energijos, o pats apelsino kvapas gali numalšinti emocinę įtampą, padėti susidoroti su mieguistumu, suteikti žvalumo – kaip tik to reikia kiekvienai moteriai, augančiai savyje naują gyvybę. Ir vis dėlto šie vaisiai yra tikrai stebuklinga priemonė nuo toksikozės. Naudingos apelsinų savybės šiuo atveju yra begalinės.

Yra tik vieno dalyko, kurio reikia saugotis: kokius vaisius valgote. Kininiai ir turkiški citrusai nerekomenduojami ne tik nėščiosioms ir žindančioms motinoms, bet ir sveikiems žmonėms dėl aukščiau aprašytų priežasčių.

Taigi, apskritai apelsinų nauda nėščioms moterims yra akivaizdi.

Jei sergate cukriniu diabetu, ar galite valgyti apelsinus ar ne?

Apelsinų naudos sergant diabetu negalima pervertinti. Pirma, saldumynai draudžiami diabetikams, nes vartojant cukrų kasoje nepasigamina pakankamai insulino.yra atsakingas už jo pristatymo į ląsteles apdorojimą.

Apelsinuose yra apie 9 % angliavandenių, tačiau jie yra fruktozės ir sacharozės pavidalu. Šio cukraus dozės yra visiškai nekenksmingos organizmui. Tuo pačiu metu tirpios natūralios skaidulos (pektinas) sulėtina cukraus įsisavinimą skrandyje į kraują ir taip koreguoja gliukozės kiekį kraujyje.

Taip pat galima pastebėti, kad apelsinai gali reguliuoti diabetu sergančio žmogaus svorį ir nesukels nutukimo. Taip yra dėl mažo kalorijų kiekio.

Todėl išvada tik viena: sergant cukriniu diabetu, apelsinus galima valgyti ir net būtina.

Apelsinas tuščiu skrandžiu: valgyti ar nevalgyti?

Jei paieškos sistemoje parašysite užklausą: „Ar galima valgyti apelsinus tuščiu skrandžiu“, gausite daugybę nuorodų, teigiančių, kad niekada nevalgykite jų tuščiu skrandžiu.

Atsakingai pareiškiame jums, kad visa tai yra visiška nesąmonė!

Faktas tas, kad žmonės bijo ryte valgyti apelsinus ir gerti iš jų sultis, nes jie prisideda prie tulžies gamybos, o tai esant tuščiam skrandžiui gali sukelti pykinimą ar net skausmą. Todėl kita išeitis, kadangi jau turite tokią problemą: suvalgykite ne tokių rūgščių vaisių (pavyzdžiui, banano gabalėlį), bet geriausia tiesiog būti tolerantiškesniems šiems laikiniems nepatogumams, nes apelsinai ir jų sultys tuščias skrandis padidins hemoglobino kiekį kraujyje ir padės išlaikyti bei koreguoti svorį.

Pasirinkimas ir saugojimas

Rinkdami apelsinus būtinai pasiimkite juospatikrinkite, ar jie minkšti ar kieti, pabandykite pagauti kvapą. Kuo vaisius sunkesnis ir stipresnis kvapas, tuo skanesnis ir sultingesnis bus jo minkštimas. Jei aptinkate bambos apelsiną (su elementariu antruoju vaisiu), beveik visada galite saugiai jį pasiimti nepatikrinę, nes greičiausiai jis visada bus saldus. Jei vaisius yra minkštas ir neturi būdingo kvapo, tada aptikote neprinokusį arba jau pradedantį gesti.

Perkant taip pat reikėtų pasitikrinti, ar nėra įdubimų ir pelėsio, o išdžiūvusi ir susitraukusi žievelė bus ženklas, kad vaisiai arba išdžiūvę, arba jau pasenę, ir, žinoma, tokių nereikėtų pirkti.

Namuose apelsinus geriausia laikyti sausoje vietoje ir vėsioje temperatūroje. Gali būti ir šaldytuve. Pageidautina ne celofane, kad vaisiai greitai nesugestų.