Pyragas su sūriu ir pomidorais iš sluoksniuotos ir įprastos mielinės tešlos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Sūrio ir pomidorų pyragas yra pats subtiliausias ir neįtikėtinai skaniausias pyragas, kuris patiks visiems šeimos nariams. Ar jau paruošei? Atėjo laikas ištaisyti šį nesusipratimą. Siūlome paprasčiausius pyragų receptus, kurių pagrindiniai ingredientai – sūris ir pomidorai. Linkime sėkmės kulinariniuose darbuose!

Apdengtas pyragas su pomidorais ir sūriu

Produktų sąrašas:

• prinokusių pomidorų vaisiai - 3 vnt.;
• kario prieskoniai - pagal skonį;
• du kiaušiniai;
• 2 pakeliai sluoksniuotos (mielinės) tešlos – kiekvienas apie 400 g;
• kietas sūris (rūšis nesvarbi) - 200 g;
• česnakas - pora gvazdikėlių;
• 2 šaukštai. l. bet kokio riebumo grietinė.

Gaminimo procesas

1. Imame silikoninę kepimo formą. Jame bus paruoštas mūsų pyragas su sūriu ir pomidorais. Visą sluoksniuotos tešlos tūrį padaliname per pusę. Iškočiokite vieną dalį. Formos dugną patepkite aliejumi. Dedame tešlos sluoksnį, išlyginame iš visų pusių.
2. Nuplautus pomidorų vaisius perpjaukite per pusę.„Užpakalis“turi būti pašalintas. Kiekvieną pusę supjaustykite storomis griežinėliais (1 cm). Kas toliau? Pomidorus paskirstome ant tešlos sluoksnio, kuris yra formoje. Druska. Pabarstykite kariu ir tarkuotu sūriu.



3. Įmuškite kiaušinius į dubenį. Ten siunčiame reikiamu kiekiu grietinės. Druska. Sudėkite susmulkintas česnako skilteles. Išplakti šakute. Pasirūpiname, kad nebūtų gumuliukų. Gautu mišiniu užpilkite viską, kas yra kepimo formoje.
4. Išvyniokite antrąjį sluoksnį. Jais turime padengti būsimo pyrago pagrindą ir įdarą.
5. Forma kartu su turiniu siunčiama į įkaitintą orkaitę. Kepkite, kol sūrio ir pomidorų pyragas taps auksinės spalvos. Jei tai atsitiko labai greitai, tuomet turėtumėte jį uždengti folija. Ugnį galima nutildyti.
6. Išimame iš orkaitės. Kai tik pyragas atvės, apverskite formą. Pyragą supjaustykite gabalėliais. Belieka pakviesti namiškius prie stalo. Gero apetito visiems!

Vištienos, sūrio ir pomidorų pyrago receptas

Maisto prekių rinkinys:

• du kiaušiniai;
• vištienos filė - 300 g;
• vidutinis pomidoras - 1 vnt.;
• 5-7g kepimo miltelių;
• kietas sūris – užtenka 200g;
• žalieji;
• mėgstamiausi prieskoniai;
• 1 puodelis miltų ir grietinės (vidutinio riebumo);
• druska – ½ šaukštelio

Išsamios instrukcijos

1 veiksmas. Sumuškite kiaušinius į dubenį. Pristatome grietinę. Plakame šluotele. Šį mišinį pasūdykite. Į jį suberti miltus ir kepimo miltelius. Vėlgiplakti. Tešla turi būti plona, be gabalėlių.

2 veiksmas. Vištienos filė turime išvirti iš anksto. Kai atvės, supjaustykite kubeliais. Sūrį permetame per trintuvą, naudodami antgalį su didelėmis skylutėmis. Pomidorą supjaustykite kubeliais. Viską dedame į dubenį. Druska. Taip pat pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir mėgstamais prieskoniais. Maišykite.

3 veiksmas. Kepimo formos dugną uždenkite pergamentu. Išpilame ½ turimos tešlos. Atsargiai išdėliokite įdarą, susidedantį iš sūrio, pomidorų ir vištienos. Kokie mūsų tolesni žingsniai? Likusią tešlą užpilkite ant įdaro. Paskirstykite jį tolygiai. Ar manote, kad testo neužtenka? Nesijaudink. Turėtų būti. Kepant tešla pakils. Taigi pyragas pasirodys minkštas ir švelnus.

4 veiksmas. Formą su turiniu siunčiame į orkaitę. 180°C temperatūroje pyragas keps 20-25 minutes. Per tą laiką jis įgaus rausvą plutą su rusvu atspalviu.

Sluoksniuota tešla su pomidorais ir mocarelos sūriu

Reikalingi ingredientai:

• 0,5 kg pomidorų;
• prieskoniai (m alti pipirai, druska);
• 500 g mocarelos sūrio ir bemielės sluoksniuotos tešlos.

Praktinė dalis

1. Nuo ko pradėti? Paimkite sūrio gabalėlį ir supjaustykite jį plonais griežinėliais.
2. Pomidorus nuplaukite vandeniu iš čiaupo. Toliau supjaustykite griežinėliais. „Asilas“pašalinamas. Jei vaisiai sultingi, būtinai išleiskite sultis.



3. Stiklinėje (stačiakampio) formoje, skirtakepimo, dėkite iškočiotą tešlos sluoksnį. Išlyginame, darome mažus šonus. Tepame pakaitomis lėkštę sūrio ir pomidorų apskritimą. Jie turi eiti vienas pas kitą. Druska. Pabarstykite pipirais.
4. Įkaitinkite orkaitę (180 °C). Dedame į jį būsimą pyragą su sūriu ir pomidorais. Kepimo laikas - 25-30 minučių. Prieš patiekdami papuoškite mūsų pyragą keliomis mėtų šakelėmis. Pasirodo labai originalu ir patrauklu.

Pabaigoje

Dabar žinote paprasčiausius sūrio ir pomidorų pyrago receptus. Nesvarbu, kokią tešlą naudosite – įprastą mielinę ar sluoksniuotą tešlą. Bet kokiu atveju gaunamas puikus rezultatas – kvapnūs ir skanūs pyragaičiai. Pasirinkę tinkamą receptą galite tuo įsitikinti.