2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Rytietiški saldumynai yra turbūt vienas iš nedaugelio skanėstų, kuriuose dera puikus skonis, neįtikėtina mityba ir naudingumas.
Viena populiariausių jų veislių vakarinėse teritorijose išlieka chalva, ruošiama tiršto cukraus sirupo pagrindu, pridedant sezamo ar saulėgrąžų sėklų miltelių, riešutų, razinų ir kitų priedų. Dėl jų derinių ir priedų atsirado dešimtys šio skanaus saldainio.
Tahini Halva
Ypatingą vietą tarp jų teisėtai užima tahini chalva. Jis išsiskiria sezamo gausa savo sudėtyje, praturtindamas jį geležimi, manganu ir cinku, taip pat vitaminais A ir E. Toks saldumas bus naudingas tik sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, nėščiosioms ir žindančioms mamoms. Taip pat tahini chalva gerina regėjimą ir bendrą savijautą, padeda stiprinti atmintį, pripildo jėgų ir energijos. Tačiau jis, kaip ir bet kuris kitas desertas, yra kategoriškai kontraindikuotinas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu. O kadangi natūrali tahini chalva parduotuvėse sutinkama vis rečiau, o gamintojai – nenekreipkite dėmesio į GMO ir kitų sintetinių pakaitalų pridėjimą, geriau virti namuose. Be to, tam reikės minimalių produktų ir užtruks labai mažai laiko.
Maisto gaminimas
Tahini chalva, kurios sudėtis paremta vadinamuoju. tahinas, t.y. sezamo pasta, naudinga būtent dėl šio komponento. Jei nerandate parduotuvėje paruošto mišinio, galite pasigaminti patys, sutrindami sezamo sėklas trintuve ir įpylę šiek tiek aliejaus.
Bet be jo pagaminti patiekalo kategoriškai neįmanoma, nes tahini chalva, kurios recepte yra vienas kavos puodelis tahini, cukrus ir vanduo, taip pat žiupsnelis vanilino ir sauja riešutų. skonis, ruošiamas trimis etapais pagal pagrindinių komponentų kiekį.
- Pirma, tai mieloji dalis. Jai į vandenį įpilkite cukraus ir palaikykite ant ugnies 5-6 minutes, kol gausime tiršto sirupo konsistenciją, o jis gausiai burbuliuos.
- Tada antra dalis: sausoje keptuvėje paskrudinkite riešutus (tai gali būti migdolai, graikiniai riešutai, žemės riešutai, anakardžiai ar net pistacijos). Po to juos reikia smulkiai sum alti, bet ne iki miltų, ir supilti į gautą sirupą.
- Ir galiausiai paskutinis etapas: nukelkite puodą nuo ugnies ir, įdėję tahini, viską išmaišykite iki vėsios pastos.
Saugykla
Tačiau šis patiekalas dar nelaikomas paruoštu. Dabar, kad tahini chalva įgautų mums pažįstamą išvaizdą, ji yra išdėstytažemas indas, anksčiau suteptas aliejumi ir išsiųstas dviem ar trims dienoms į šaldytuvą. Tai daroma tam, kad cukrus, anksčiau ištirpęs sirupe, vėl kristalizuotųsi. Kai mūsų patiekalas bus paruoštas valgyti, jį reikės supjaustyti kubeliais ar net įdomiomis formelėmis ir patiekti su šviežia duona ar tiesiog arbata. Ir kadangi ryškioje saulės šviesoje arba kaitinant mūsų chalva gali vėl tirpti, likučius reikia nuolat laikyti šaldytuve.
Rekomenduojamas:
Pjaustymo principas ant šventinio stalo. Šventinis kirpimas ant stalo: nuotraukos, rekomendacijos ir patarimai serviravimui
Rengiant šventinės vaišės meniu, beveik visada ypatinga vieta skiriama įvairiems gabalams. Profesionalūs šefai tokių patiekalų dažniausiai net nepriskiria prie patiekalų, tačiau leidžia paįvairinti patiekalą ir tapti tikra pokylio puošmena. Atsižvelgiant į tai, verta išsamiai išstudijuoti, kaip pjaunami ant šventinio stalo, kokie produktai naudojami ir kada jie patiekiami
Koks kalorijų kiekis dešrelėse ant jūsų stalo
Ar mėgstate dešrainius, dešrelių suktinukus? Šių produktų kalorijų kiekis gana didelis, tačiau laikantis tam tikrų taisyklių galima sau leisti ir virtas, ir keptas dešreles
Bendrosios stalo serviravimo taisyklės: stalo įrankiai ir indai. Kaip teisingai padėti stalo įrankius ant stalo
Šiame straipsnyje aptariamos bendrosios lentelės sudarymo taisyklės. Aprašyta, kokie stalo įrankiai ir indai turi būti ant stalų karštiems patiekalams, š altiems užkandžiams, sriuboms, š altiems ir karštiems gėrimams ruošti. Taip pat peržiūrimos svečio elgesio prie stalo taisyklės
Kaip sukti servetėles ant šventinio stalo? Stalo nustatymas
Mūsų gyvenime užtenka šeimos ir tautinių švenčių, kai į namus ateina daug svečių. Ir ne tik skaniai paruošti skanėstai, bet ir tinkamas patiekimas suteikia festivaliui savitos atmosferos
Rytietiškas saldumas Turkiškas malonumas: sudėtis ir kalorijų kiekis
Pro saldainių parduotuvės vitriną vilioja nepaprastas skanėstas. Nuostabi skonių įvairovė, energijos antplūdis, malonumas – visa tai teikia turkišką malonumą. Daugeliui pirkėjų saldumynų sudėtis tebėra paslaptis. Atskleiskite paslapties šydą dėl delikateso sudėties ir kalorijų kiekio, taip pat sužinokime graikinio riešutmedžio receptą
