Daigintos saulėgrąžų sėklos: nauda ir žala, sudėtis, naudojimo taisyklės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugumą medžiagų, reikalingų sveikam funkcionavimui, žmogaus organizmas gauna su maistu. Todėl labai svarbu savo mitybą papildyti vertingų elementų š altiniais. Beje, tai ir daigintos saulėgrąžų sėklos, apie kurių naudą ir žalą bus kalbama dabar.

Sudėtis

Norėčiau pradėti nuo jo diskusijos. Žinant produkto sudėtį, lengviau spręsti apie jo naudą ir žalą. Daigintose saulėgrąžų sėklose yra lengvai virškinamų organinių junginių ir daug multivitaminų.

Juose nėra labai daug kalorijų, o dėl didelio antioksidantų kiekio šis produktas rekomenduojamas vėžiu sergantiems pacientams, taip pat žmonėms, kurie nori žinoti, ką valgyti, kad išvengtumėte vėžio.

Daigintose sėklose esančios medžiagos gali būti išvardytos taip:

• Angliavandeniai, b altymai ir apie 50 % riebalų.
• Fosforas, selenas, fluoras, jodas, kalis ir magnis.
• Fiber.
• B, E ir grupės vitaminaiS.
• Sočiosios riebalų rūgštys (oleino, linolo ir palmitino).

Na, aktoriai įspūdingi. Galite atspėti, kad naudojant nagrinėjamą produktą nebus jokios žalos. Daigintų saulėgrąžų sėklų naudos ir jų poveikio organizmui negalima pervertinti. Tačiau tai jau galima pasakyti atskirai.

Bendra nauda

Manoma, kad šios formos sėklose yra augalinių b altymų, kurios yra patogiausios žmogaus organizmui. Vartojant organizmas iš karto gauna daugiau nei dvi dešimtis fermentų, aminorūgščių ir organinių junginių.

Mokslininkai teigia, kad pagal maistinių medžiagų įvairovę ir sudėtį daigintos sėklos yra beveik 100 kartų naudingesnės nei įprasti virtuvės žalumynai. Taigi vitaminų ir mineralų įsisavinimo skatinimas yra nepalyginamas.

Sistemingas daigintų saulėgrąžų sėklų naudojimas duos apčiuopiamos naudos. Valgydami net mažomis porcijomis, galėsite palaikyti ir sustiprinti imuninę sistemą, pagreitinti medžiagų apykaitos procesus ir suteikti organizmui tonuso.

Riebalų rūgštys

Kaip minėta, jų yra dideliais kiekiais daigintose sėklose. Daugiau nei 80% kompozicijos sudaro riebalų rūgštys. Štai kam jie tinka:

• Kūno tonizavimas.
• Pagerinkite reprodukcinę funkciją.
• Širdies ir kraujagyslių sistemos stiprinimas.
• Ląstelių membranų susidarymas.
• Gerinti hormonų sintezę, audinių reguliavimą.
• Kartos aktyvinimastestosterono vyrams.
• Gerinti vitaminų K, E, D ir A pasisavinimą.
• Riebalinio sluoksnio, saugančio vidaus organus, sukūrimas.
• Moterų mėnesinių ciklo normalizavimas.
• Kūno apsauga nuo hipotermijos.

Jei žmogaus organizmui trūksta riebalų rūgščių, tai signalizuoja atminties pablogėjimu, lėtiniu nuovargiu, svorio padidėjimu ir dažnu peršalimu.

Poveikis nervų sistemai

Kadangi kalbame apie daigintų saulėgrąžų sėklų naudą ir žalą, būtina ištirti jų poveikį atskiroms organizmo sistemoms. Ir verta pradėti nuo nervingo.

Net psichologai įrodė, kad sėklos teigiamai veikia centrinę nervų sistemą. Pirma, juose dideliais kiekiais yra B grupės vitaminų ir magnio. O šių medžiagų trūkumas neigiamai veikia sveikatos būklę.

Ypač blogai, jei organizmui trūksta vitamino B1 (tiamino). Juk būtent jis dalyvauja energetiniuose procesuose, vykstančiuose nervinėse ląstelėse, taip pat ir pažeistų nervinių skaidulų atkūrime.

Antra, pats sėklų valgymo procesas ramina nervų sistemą. Monotoniškas daigų valymas nuo žievelės skatina atsipalaidavimą, padeda atitraukti dėmesį. Įtampa ir dirglumas praeina savaime.

Poveikis širdies sistemai

Jau buvo pasakyta, kad daigintų saulėgrąžų sėklos yra ypač naudingos kraujagyslėms ir širdžiai. Iš tiesų, nesočiųjų riebalų derinysrūgštys su vitaminais B, E, C ir A teigiamai veikia organizmą.

Štai toks poveikis, kurį sistemingai naudojant daigintas sėklas gali pasiekti:

• Sumažinkite pasisavinamą cholesterolio kiekį
• Kraujagyslių sienelių elastingumo ir stiprumo didinimas.
• Mažo tankio lipoproteinų koncentracijos kraujyje sumažėjimas.
• Kraujo krešulių ir apnašų susidarymo rizikos sumažinimas.
• Aterosklerozės, koronarinės ligos ir hipertenzijos prevencija.

Be to, daigintos sėklos turi daug kalio ir magnio. Šios medžiagos prisideda prie širdies laidumo sistemos darbo, palaiko normalų kraujospūdį, taip pat gerina neuroraumeninio perdavimo procesus.

Nauda virškinimo traktui

Tęsdami kalbą apie daigintų saulėgrąžų sėklų naudą, turime aptarti jų poveikį virškinimo traktui ir visai virškinimo sistemai.

Jų reguliarus naudojimas nedideliais kiekiais turi tokį poveikį:

• Rūgščių ir šarmų pusiausvyros normalizavimas. Daiguose, kaip jau minėta, angliavandenių, riebalų ir b altymų kiekis tam yra optimalus.
• Virškinimo skatinimas.
• Tulžies latakų valymas.
• Gerinti kepenų funkciją.
• Apetito praradimas (skatina svorio mažėjimą).
• Pagreitinkite detoksikaciją ir sumažinkite cholesterolio kiekį (tai yra dėl didelio skaidulų kiekiosodinukai).

Tačiau daigus valgyti norint numesti svorio reikia atsargiai. Jie negali būti vadinami mažai kaloringais - sudėtyje yra daug riebalų. Todėl naudojamų sodinukų skaičius turi būti griežtai ribojamas. Valgyti juos būtina norint numalšinti alkį, kaip užkandį, tada lieknėjimo procesas nenukentės.

Moteriškam kūnui

Daigintos saulėgrąžos mergaitėms tikrai nepadarys jokios žalos. Atvirkščiai, iš jų galima tikėtis tik naudos! Juk juose gausu „grožio vitaminų“, įskaitant C, E ir A. Jie atlieka itin svarbų vaidmenį išlaikant prižiūrėtą ir sveiką plaukų, odos ir nagų būklę.

Štai kas nutinka moters organizmui reguliariai naudojant sėklas:

• Su amžiumi susijusių pokyčių atsiradimas sulėtėja.
• Pagerinkite odos atspalvį ir tekstūrą, sumažinkite smulkias raukšleles.
• Pigmentinės dėmės išnyksta.
• Uždegimas pašalinamas.
• Atkuriamos pažeistos odos ląstelės.
• Vandens balansas normalizuojasi, sausa oda tampa daug malonesnė ir švelnesnė.
• Elastingumas atkurtas.
• Veido palengvėjimas išlygintas.
• Padidina odos atsparumą neigiamam išoriniam poveikiui.
• Epitelio ląstelės atkuriamos ir sustiprinamos.
• Plaukų augimas skatinamas.
• Garbanos tampa elastingesnės, blizgesnės, tūrinės ir stipresnės.
• Sunormalizuotos riebalinės liaukos.

Norėdami parodyti naudingąsias daigintų saulėgrąžų sėklų savybessau, kiek įmanoma, verta juos naudoti ne tik maistui, bet ir pasigaminti iš jų kosmetiką. Galite juos sum alti, pavyzdžiui, ir paruošti veido šveitiklį, kaukę. Verta pabandyti išspausti sultis iš daigų ir įtrinti jais į galvos odą, paskirstyti sruogelius ir galiukus arba nuvalyti veidą kaip toniku.

Daigai nuo onkologinių darinių

Labai dažnai laikomas produktu, pradeda valgyti žmonės, kovojantys su piktybiniais navikais. Ar daigintos saulėgrąžų sėklos tikrai padeda gydyti vėžį?

Fitoterapeutai tvirtina, kad šis vertingų medžiagų turtingas augalas geba atsispirti piktybiniams navikams. ½ puodelio per dieną pakanka, kad produktas pradėtų veikti.

Bet koks yra pats mechanizmas? Taigi laisvieji radikalai nuolat atsiranda žmogaus organizme. Ir nuo jų labai kenčia ląstelių branduolių DNR. Pažeistos dalelės nustoja dalyvauti normalioje kūno veikloje. Tačiau jie toliau dalijasi ir laikui bėgant kaupiasi mutacijų pavidalu. Dėl to susidaro vėžinis audinys.

Tokiose situacijose organizmas turi atsikratyti laisvųjų radikalų. O vitaminas E ir selenas gali padėti. Ir tai yra medžiagos, kurių daigintose sėklose yra pakankamai daug. Įrodyta, kad jie neutralizuoja radikalus ir skatina DNR taisymą.

Vaistiniais tikslais verta naudoti visas antžemines saulėgrąžos dalis. Daigai yra populiariausias pasirinkimas. Kineziterapeutai manokad jie sugeria iš žemės daugiausia naudingų komponentų.

Žala ir kontraindikacijos

Remiantis tuo, kas išdėstyta pirmiau, galime daryti išvadą, kad daigintos saulėgrąžų sėklos, tinkamai naudojamos, duoda tik naudos. Tačiau bet koks produktas, net ir tas, kurio sudėtis yra vertingiausia, gali būti žalingas.

Daigus draudžiama vartoti žmonėms, kurie yra alergiški sėkloms arba netoleruoja glitimo. Taip pat neimkite jų vaikams iki 12 metų. Priešingu atveju kyla pavojus, kad bet kokia medžiaga, kuri yra sėklų dalis, gali sukelti nuolatinę neigiamą reakciją.

Taip pat verta atsiminti, kad daiguose esančios skaidulos aktyviai veikia virškinamąjį traktą. O jei žmogus serga kokia nors ūmia liga, tada daigai išprovokuos vidurių užkietėjimą, pablogins perist altiką ir praeinamumą. Taigi jums nereikia jų valgyti ligos laikotarpiu.

Kaip teisingai paimti sėklas?

Ir į šį klausimą reikia atsakyti. Apskritai, idealu, patartina valgyti daigus su dietologu. Tačiau mažai kas tai daro. Todėl standartinė rekomendacija: pradėti reikia nuo mažų porcijų. Kūnas turi priprasti prie naujo produkto. Jei iš karto suvalgysite lėkštę sėklų, galite išprovokuoti atmetimą.

Taip pat nemaišykite daigų su pieno produktais. Priešingu atveju kyla stiprių dujų susidarymo pavojus. Jei nenorite jų kramtyti tiesiog taip, tuomet geriau įdėkite daigųsalotos su daržovėmis. Grūdai ne tik suteiks patiekalui naudos, bet ir padarys jį skanesnį bei aromatingesnį.

Tačiau svarbiausia laikytis priemonės. Per dieną pakanka pusės stiklinės daigintų sėklų. O kartais verta daryti trumpas pertraukėles – pakeisti daigus kokiu kitu panašių medžiagų š altiniu.