Kiaušienė mikrobangų krosnelėje: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šiuolaikinio sveiko žmogaus mityba sunkiai įsivaizduojama be pusryčių. Tai skanus ir sveikas pirmasis patiekalas, galintis garantuoti tinkamą dienos pradžią, taip pat sumažinti užkandžių skaičių prieš pietus. Tačiau kartais pritrūksta laiko net išsirinkti drabužius prieš darbą, jau nekalbant apie pusryčius. Mikrobangų krosnelėje plaktą kiaušinienę galite pagaminti per kelias minutes, kad nepraleistumėte svarbaus valgio.

Paprasta kiaušinienė puodelyje

Toks elektrinis prietaisas kaip mikrobangų krosnelė yra beveik kiekvienuose namuose, tačiau ne visi ryžosi joje virti kiaušinienę. Nedaug žmonių žino, kad kiaušinienė mikrobangų krosnelėje puodelyje yra tikrai skanus patiekalas, patiksiantis visiems šeimos nariams.

Norėdami pagaminti paprastą keptą kiaušinį, jums reikės šių ingredientų:

• 1 kiaušinis,
• sviestas (1mažas gabalėlis),
• druska (pagal skonį).

Pirma, puodelį reikia ištepti sviestu, tada - sumuškite kiaušinį ir sukrėskite jį tiesiai į puodelį, pasūdykite. Gautą mišinį 1 minutę nusiųskite į mikrobangų krosnelę. Dėl to sferinė kiaušinienė, tiesiogine prasme tirpstanti burnoje, yra paruošta.

Jei norite, kad patiekalas būtų didesnis, naudokite lėkštę, o ne puodelį. Galite paįvairinti kiaušinienę, įdėdami sūrio, dešros, šoninės, daržovių ar ko nors kito pagal savo skonį.

Mikrobangų krosnelėje kepti kiaušiniai

Keptiems kiaušiniams virti reikia tam tikrų įgūdžių. Apskritai procesą galima suskirstyti į šiuos etapus:

1. Mikrobangų krosnelėje kepta kiaušinienė pradėkite virti šiek tiek pašildydami lėkštę.
2. Lėkštę švelniai ištepkite gabalėliu sviesto.
3. Išplakite kiaušinį, kad trynys neišteptų. Trynį reikia atsargiai pradurti peilio galu, kad jis liktų nepažeistas.
4. Kiaušinio dubenį mikrobangų krosnelėje palaikykite 45 sekundes. Jei praėjus šiam laikui aišku, kad kiaušinis dar neiškepė, pridėkite dar 15 sekundžių.

Pukrinti kiaušiniai

Atrodytų, neįmanoma virti virtus kiaušinius mikrobangų krosnelėje, bet taip nėra. Norėdami virti virtus kiaušinius, į puodelį reikia įpilti vandens, tada atsargiai įmušti kiaušinį ir uždengti lėkšte. Šioje formoje puodelis siunčiamas į mikrobangų krosnelę 1 minutę. Gatavą kiaušinį galima išimti šaukštu. Jei mikrobangų galia nėra labai didelė, gali 1 minNepakanka kiaušiniui išvirti, tada reikia pridėti dar 10–20 sekundžių.

Kiaušienė su daržovėmis ir sūriu

Kaip kepti kiaušinius mikrobangų krosnelėje, kad jis būtų maistingas ir sveikas? Jums tereikia naudoti mėgstamus papildus. Daržovių ir sūrio pasirinkimui reikalingi šie ingredientai:

• 1 kiaušinis,
• 2 vyšniniai pomidorai,
• 0, 5 vnt maža paprika,
• 1 valgomasis šaukštas l. kremas,
• 20 gr. mėgstamiausias kietasis sūris,
• 1 valgomasis šaukštas l. šaldyti žalieji žirneliai,
• druska ir pipirai pagal skonį.

Pagal šį receptą kiaušinienė mikrobangų krosnelėje, kurios nuotrauka galite pasigirti net socialiniuose tinkluose, taip pat pasirodys labai graži, ir ne tik skani.

Gaminimo žingsniai:

1. Pirmiausia reikia paruošti daržoves. Vyšninius pomidorus perpjaukite pusiau, o pipirus – nedideliais kubeliais. Galite atšildyti žirnius, bet tai nėra būtina.
2. Lėkštė, kuri bus naudojama kiaušinienei virti, įtrinama gabalėliu sviesto, o tada į ją dedamos paruoštos daržovės.
3. Įmuškite kiaušinį į daržoves, tada švelniai peilio galiuku pradurkite trynį.
4. Ant viršaus uždėkite šaukštą grietinėlės (galite naudoti pieną), pasūdykite ir pipiruokite patiekalą pagal skonį.
5. Supjaustytas plonais griežinėliais arba tarkuotas sūris uždedamas ant kiaušinio.
6. Indą uždenkite lėkšte ir nusiųskite į mikrobangų krosnelę 3 minutėms.

Pirmą kartą kepdami kiaušinienę per pusantros minutės, kad patiekalas neperkeptų,rekomenduojama patikrinti parengties stadiją. Gatavą patiekalą galite papuošti žolelėmis arba sojos padažu.

Kokios yra mikrobangų kiaušinių parinktys?

Visi receptai gali būti suasmeninti ir papildyti mėgstamais ingredientais. Pavyzdžiui, kad patiekalas būtų sotesnis, į kiaušinienę galite pridėti:

• Mėsa. Galite naudoti dešrą, kumpį, dešreles ar kitus mėsos gaminius. Gana dažnai m alta mėsa naudojama kaip įdaras. Tačiau reikia suprasti, kad produktas būtinai turi būti termiškai apdorotas (jei yra m alta mėsa, jis turi būti troškintas arba keptas), nes žalia mėsa nespės iškepti mikrobangų krosnelėje per porą minučių.
• Duona. Šio tipo įdaras naudojamas rečiau nei pirmasis, tačiau juo galima virti ir kiaušinienę mikrobangų krosnelėje. Duonos riekę reikia supjaustyti kubeliais kartu su plutele ir išdėlioti ant sviestu pateptos lėkštės. Duoną galima papildyti daržovėmis. Supilkite ant kiaušinio (galite prieš tai suplakti, arba galite tiesiog suvaryti visą). Kiaušinio įtakoje trupiniai suminkštės ir taps švelnūs. Jei jums patinka tankesnės tekstūros, vietoj duonos kaip priedą prie patiekalo galite įdėti keletą krekerių. Temperatūrai veikiami kiaušiniai ir grietinėlė taps šiek tiek minkštesni, išlaikydami savo tankį.
• Košė. Keista, kad kiaušinienė gali būti papildyta paprastais grūdais. Taigi, jei šaldytuve liko ryžių ar grikių, juos drąsiai galima dėti į kiaušinienę. Patiekalui reikės apie 3-4 šaukštus. Atsargiaisudėkite į riebalais išteptą lėkštę, suberkite smulkiai pjaustytus žalumynus ir supilkite mišinį su kiaušiniu (nesvarbu, kurį - sveiką ar suplaktą). Uždenkite lėkšte ir nusiųskite į mikrobangų krosnelę.

Kiaušienės kepimas inde

Labai dažnai gaminant mikrobangų krosnelėje naudojami specialūs indai, kurių dėka gaminti daug lengviau ir paprasčiau. Kepti kiaušiniai mikrobangų krosnelėje inde – tai galimybė be jokių papildomų žingsnių per kelias minutes pagaminti skanų ir sveiką maistą. Maisto ruošimui naudojamas specialus indas, kurio dėka gaminant nereikia pilti aliejaus, kad suteptų paviršių, tačiau tuo pačiu galite būti tikri, kad niekas nepridegs ir viskas iškeps labai greitai.

Dažniausiai šiose talpyklose gali būti 2 arba 3 kiaušiniai. Uždengtas specialiu dangteliu. Pagaminta iš maistinio plastiko, kuris net ir veikiamas mikrobangų spinduliuotės nekelia pavojaus kūnui.

Norėdami virti kiaušinienę mikrobangų krosnelėje, turite atsargiai įmušti kiaušinius į formą, peilio galiuku paskirstydami trynį centre. Į kiekvieną kiaušinį įpilkite 1 arbatinį šaukštelį vandens. Uždarykite indą dangteliu ir nusiųskite į mikrobangų krosnelę. Kai galia yra 700–750, reikia nustatyti 1 minutės gaminimo laiką, tada leisti patiekalui pailsėti 10 sekundžių ir dar 30 sekundžių įjungti mikrobangų krosnelę.

Mikrobangų krosnelės frittata

Šiam patiekalui paruošti jums reikės:

• 4 kiaušiniai,
• 2 šaukštai. l. kremas arbapienas,
• mažos cukinijos,
• bulvės,
• paprika,
• lemputė,
• pomidoras,
• 1, 5 valg. l. alyvuogių aliejus,
• 40 gr. kietasis sūris,
• krapai ir (arba) petražolės (kelios šakelės),
• prieskoniai pagal skonį,
• česnakai.

Šis patiekalas užtruks 35 minutes. Jis nėra toks paprastas kaip kiti receptai, bet yra maistingesnis.

Pirmasis žingsnis – paruošti gaminius. Daržoves supjaustykite plonais apskritimais (nebūtina – nedideliais kubeliais). Smulkiai supjaustykite žoleles, svogūną ir česnaką. Sūrį sutarkuokite. Į gilią lėkštę supilkite aliejų ir paskirstykite išilgai dugno, tada įdėkite saldžiąsias paprikas ir svogūnus, pipirus ir pasūdykite indą. Tada daržovių sluoksniai išdėstomi tokia seka:

• bulvės,
• cukinija,
• pomidorai.

Kiekvieną sluoksnį, jei reikia, druskos ir pipirų pagal skonį. Daržovių lėkštę siunčiame į mikrobangų krosnelę ir kepame 9 minutes. Per tą laiką galite paruošti kiaušinius šakute išplakę su pienu ir prieskoniais. Supilkite daržoves su kiaušiniu, pabarstykite sūriu ir nusiųskite atgal į mikrobangų krosnelę, nustatydami vidutinę galią. Virimas dar 15 minučių.

Mikrobangų krosnelės paslaptys

Yra bendrosios gaminimo taisyklės, kurių turėtumėte laikytis, jei norite pasigaminti kiaušinienės mikrobangų krosnelėje.

1. Jokiu būdu nenaudokite geležinių indų ar indų su metaline danga.
2. Norėdami pagerinti kiaušinienės kokybę, galite į ją įdėti kelis šaukštuspienas.
3. Prieš gamindami trynį pradurkite siuvimo adata arba tiesiog peilio galiuku. Tai ypač svarbu verdant keptus kiaušinius, kai reikia išlaikyti nepažeistą trynį.
4. Geriau gaminkite vidutine orkaitės galia.
5. Nereikia susieti su nurodytu laiku. Taigi, jei jums reikia tankesnės konsistencijos, galite drąsiai padidinti kepimo laiką 30 sekundžių (apytiksliai), o norėdami gauti skystesnį keptą kiaušinį, sumažinkite jį norimu kiekiu.

Mikrobangų krosnelėje keptą kiaušinienę itin lengva pagaminti ir ji puikiai tinka lengviems užkandžiams. Įjungę fantaziją ir naudodami daugiau produktų, galite gauti unikalų ir skanų patiekalą, kuris paįvairins bet kokią dietą.