2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Sako, kad su puodeliu kvapnios arbatos galite rasti atsakymus į visus klausimus. Jei lauke blogas oras ir nenorite išeiti, arbatos puodelis tampa laime, kurią galite gerti. O kaip arbata su patarimais? Kas tai yra, pabandykime tai išsiaiškinti straipsnyje. Galų gale, šio gėrimo patarimai laikomi rečiausiais ir vertingiausiais. Taigi, arbata su patarimais – kas tai? Daugiau apie tai vėliau.
Arbatos su antgaliais funkcija
Retai kada galima rasti tokį žvalumo gėrimą įprastoje parduotuvėje. Tai speciali arbatos kategorija, ji parduodama specialiuose butikuose. Bet kuriam šiuolaikiniam žmogui naudinga žinoti, kad tai arbata su antgaliais.
Angliškas žodis tips reiškia „patarimai“. Jau galima spėti, kad galiukai – arbatos lapų pumpurai. Šie jauni pumpurai skinami dar prieš žydėjimą. Kokie galiukai yra arbatoje, kaip jie atrodo, matote nuotraukoje. Tai aštrūs jauni nepūsti lapai. Nuimti jie yra žalsvai auksinės spalvos.
Kinai tokius smailius lapus vadina „bai hoa“, o tai reiškiareiškia „b altos blakstienos“. Iš tiesų, šių inkstų paviršiuje yra mažų šviesių gaurelių. Dažnai toks gėrimas taip pat vadinamas baykhovu. Dabar tapo aiškiau, kad tai arbata su antgaliais.
Net po fermentacijos arbatos lapai išlaiko savo spalvą. Kartais yra juodos arbatos su antgaliais. Kas tai? Įprasta gerai išdžiovinta arbata, pridedant jaunų sausų lapelių. Jei verdama arbata, šie aštrūs užuomazgos iškart išryškėja tarp lapų. Net specialus apdirbimas nepakeis šviesios antgalių spalvos. Gėrimas su šiais inkstais yra 15–20 kartų brangesnis nei įprastas.
Skanumas laikomas ilgų lapų mokesčiu. Jis įtrauktas į įvairius derinius, kurie skiriasi apdorojimo būdais. Išoriškai kartais šias daleles sunku atskirti nuo įprastos žaliosios arbatos. Todėl daugelis domisi, kas yra birių lapų arbata su antgaliais?
Svarbu atkreipti dėmesį, kad lapų mišinys turi mažiau naudingų savybių, gydomosios galios, tonizuojančio poveikio. Tačiau jo ypatumas – neįprastai subtilus skonis ir subtilus aromatas.
Vietos unikalioms žaliavoms rinkti
Šri Lanka (Ceilonas), Kinija, Nepalas, Indija garsėja vertingos ilgalapių arbatos rinkimu. Kai kurias iš šių žaliavų nuima Kenijos ir Bangladešo gyventojai.
Jaunų pumpurų rinkimas vykdomas pavasarį, nuo kovo iki gegužės mėn. Šiuo metu arbatos krūmai išleidžia strėles su jaunais lapais. Jie labai gležni ir trapūs. Jie stengiasi juos nuskinti, kol jie dar nesustiprėjo ir tampa grubesni. Panašūs pumpurai ant šakelių pasirodo kiekvieną savaitę. Per sezoną iš vieno filialo surenkama iki 5 arbatpinigių.
Surinkimo ir apdorojimo būdai
Kaip nuimamas šių žaliavų derlius? Šis procesas vyksta tik rankų pagalba. Arbatos rinkėjai jas skina kartu su dviem greta augančiais lapeliais. Tokios šakos sudaro rausvą arba šapalą. Jūs suprantate, kad toks mokestis bus brangus. Jei arbatpinigiai bus pridėti prie įprastos kolekcijos, jis brangs 20 kartų.
Ir štai kaip apdorojami surinkti inkstai:
- Anksti ryte, esant saulėtam orui, skinamos smėlynai.
- Atskirkite pumpurus nuo lapų ir nusausinkite specialioje tamsioje kameroje.
- Sukite juos rankomis, kad išsiskirtų sultys.
- Laukiu, kol inkstai pradės fermentuotis.
Gėrimo antgalio žymėjimas
Taigi, kokius ženklus galima pamatyti ant ilgalapių arbatos pakuočių? B altoji arbata žymima T ir ST raidėmis. Juodoji arbata su galiukais pažymėta GT. Vidutinio lapelio Ceilono arbata su pumpurais turi FBOP ženklelį. Patarimai padarys bet kurią iš išvardytų arbatos rūšių skanesnę, sveikesnę.
Naudinga funkcija
Mokslininkai įrodė, kad arbatos lapų pumpuruose yra daug daugiau naudingų medžiagų nei likusiose žaliavose. Kolekcininkai niekada nerenka šakų žemiau penkto lapo. Jau nebėra jokios naudos. Nuskintos šakelės rūšiuojamos į skirtingas arbatos rūšis. Patarimai laikomi pačiais gyvybingiausiais. Jie skiriasi šių medžiagų kiekiu:
- vitaminai A, C, E;
- aminorūgštys;
- pektinai;
- eteriniai aliejai.
Tokia kolekcija prisidedane tik sveikata, bet ir atgaiva. Jei reguliariai naudosite patarimus, tada nebus problemų su širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemomis. Kai kuriems žmonėms pavyko išgydyti skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opas. Ilgalapių arbata mažina cholesterolio kiekį, todėl rekomenduojama diabetikams. Jis turėtų būti naudojamas inkstams, kepenims, endokrininei sistemai. Inkstų arbata yra veiksminga onkologinių ligų, aterosklerozės, peršalimo ir medžiagų apykaitos sutrikimų profilaktikos priemonė.
Gėrimų įvairovė su patarimais
Yra kelių rūšių arbatos arbatos. Žymiausias ir daugelio mylimiausias yra Assam, kuris reiškia „auksiniai galiukai“. Ši arbata auginama ir gaminama plantacijose Indijos šiaurės rytuose. Savininkai paveldėjimo būdu perduoda jo gamybos paslaptį. Dėl savo kokybės jis vadinamas auksiniu. Jis pagamintas iš jauniausių inkstų.
Kita ne mažiau populiari arbatpinigių rūšis yra bazilikas. Nuo ankstesnio skiriasi savitu, kiek specifiniu skoniu. Gėrimas turi tam tikrą sutraukiamumą ir klampumą. Tai puikus gaivus rytinis gėrimas. Tačiau žmonės, turintys problemų su širdimi ir kraujagyslėmis, turi būti labai atsargūs su juo.
Kita juodoji arbata iš Indijos yra Darjeelig. Himalajų kalnų šlaituose jam renkami inkstai. Pasirinkite tik viršutinius lapus. Kartais juos galima maišyti su antraisiais ir trečiaisiais lapais.
Jį ypač myli britai. Jie žavisi jo naudingomis savybėmis ir skonio turiniu. Tokios arbatos gamyba yra ribota, taipir kaina didelė. Patarimai suteikia gėrimui nepaprasto šviežumo ir švelnumo. Nuolatinis naudojimas padeda išvengti virusinių ir infekcinių ligų.
Rekomenduojamas:
Kaip gaminama arbata: metodų apžvalga, technologijos aprašymas ir rekomendacijos
Ar esate skanios ir kvapnios arbatos gerbėjas? Tada šis straipsnis kaip tik tau! Šiandien kalbėsime apie tai, kaip rinkti, džiovinti ir gaminti įvairių rūšių arbatas. Susipažinkime su skirtingų šalių tradicijomis ir papasakokime šio skanaus ir sveiko gėrimo gaminimo paslaptis
Iš ko gaminama kava? Kur gaminama kava? Tirpios kavos gamyba
Nepaisant specifinio kavos rūšių siaurumo, selekcininkai išvedė daugybę šio skanaus, gaivinančio rytinio gėrimo rūšių. Jo atradimo istorija apipinta legendomis. Kelias, kurį jis nukeliavo nuo Etiopijos iki Europos gurmanų stalų, buvo ilgas ir kupinas pavojų. Išsiaiškinkime, iš ko gaminama kava ir kokį technologinį procesą pereina raudoni grūdeliai, kad virstų kvepiančiu juodu gėrimu su gražia puta
Oolong arbata: nauda ir žala. Oolong arbata - kas tai?
Oolong arbata – kas tai? Kilnus imperatorių gėrimas, galintis teikti malonumą, pagerinti sveikatą, atjauninti ir sumažinti svorį
Kapariai, kas tai yra, kaip jie ruošiami ir kur naudojami
Vietos parduotuvių lentynose pasirodė palyginti nauji, neįprasti gaminiai. Tarp įvairių egzotiškų vaisių, kuriuos gali įsigyti mūsų klientai, atsirado kaparėliai. Kas tai yra, o juo labiau kaip ir kokia forma jis naudojamas, daugelis nežino. Ir taip jie aplenkia lentynas stiklainiais, kuriuose į šoną puikuojasi rudai žalsvai susitraukę inkstai arba vaisiai. Ir tai visiškai veltui, nes jie daugeliui patiekalų gali suteikti nepakartojamo pikantiškumo ir skonio naujumo
Katyk: kas tai yra, kaip gaminti, kas naudinga ir kas gali pakenkti
Rauginto pieno produktai populiarūs visame pasaulyje. Visi žino jogurtą, kefyrą, grietinę ar raugintą keptą pieną. Tačiau yra ir egzotiškesnių gaminių – pavyzdžiui, katyk. Kas tai yra, žino tik azijiečiai ir bulgarai
