2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kaip žmonių elgesio manieros visuomenėje, ir prie stalo rodo išsilavinimo lygį. Dažnai daugelis neįsivaizduoja, kaip pavalgę padėti šakutę ir peilį, kokią reikšmę turi jų padėtis lėkštėje. Tiesą sakant, tai svarbios žinios, bet ir pats bendravimas, elgesys su darbuotojais ir kitais restorano lankytojais parodo, koks galantiškas ir išsivystęs yra žmogus.
Elgesio ypatumai
Stalo etiketas yra pagrindinė informacija, kurią turi turėti kiekvienas restorane besilankantis žmogus. Manieros ypač svarbios, jei vakarienė yra formali. Kai žmogus negali normaliai palaikyti pokalbio, parodyti takto ir pagarbos kitiems, tai iškart patraukia kitų svečių žvilgsnius. Todėl prieš eidami į tokį renginį turite įsitikinti, kad tokie įgūdžiai yra. Jei jų nėra, svarbu atsiminti bent pagrindines nuostatas:
- Prie stalo reikia sėdėti ant optimalaus, tai yra, vidurkioatstumas. Nusileidimas iš arti arba toli atrodo neteisingai. Be to, nedėkite rankų ant stalo.
- Žmogus visada turi sėdėti tiesia nugara, nereikia lenktis virš stalo.
- Jei norite gauti patiekalą, esantį kitoje stalo pusėje, turite paprašyti šalia sėdinčio žmogaus paduoti lėkštę.
- Servetėlės ar rankšluosčiai visada turi būti dedami ant kelių, kad prireikus galėtumėte jas naudoti. Šis būdas yra labai svarbus.
- Visi patiekalai, išskyrus vaisius, pyragaičius, turi būti dedami į lėkštę, naudojant atitinkamą prietaisą.
- Jei prietaisas yra kairėje plokštelės pusėje, tada juos reikia paimti kaire ranka. Tą patį darome su dešine puse.
Svarbu atsiminti, kad demonstruoti geras manieras reiškia ne tik pavalgius padėti šakutę ir peilį, bet ir gražiai pasakyti kalbą. Turite kalbėti vidutiniais tonais, bet neturėtumėte pakelti balso.
Kurioje rankoje turėčiau laikyti peilį ir šakutę?
Prieš pradėdami ilgai lauktą valgį, svarbu žinoti, kuriuos stalo įrankius pasiimti pirmiausia.
Geras rodiklis, kai žmogus pradeda nuo maisto, kuris yra dešinėje pusėje, gėrimų iš pradžių geriau neliesti kairėje. Šakutės ir peilio padėties lėkštėje reikšmė yra ta, kad pirmiausia reikia naudoti arčiau išdėstytus prietaisus, kai patiekiami kiti patiekalai, naudoti toliau esančius.
Svarbu, kad šakutė dažniausiai būtų naudojama kartu su peiliu, todėlesantis kairėje plokštės pusėje. Jei šakutė yra kitoje pusėje, tai reiškia, kad patiekalus reikia valgyti be peilio.
Žinojimas, kaip po valgio padėti šakutę ir peilį, apima taisyklę, kaip paprastai turėtumėte naudoti šiuos daiktus. Yra dvi parinktys:
- Amerikietiškas – rodo, kad šakutė yra kairėje žmogaus rankoje, o peilis – dešinėje. Panaudojus peilį, jis turi būti dedamas ant lėkštės krašto ašmenimis žemyn. Kai žmogus valgo, jis gali perkelti šakutę į bet kurią ranką. Per pertrauką tarp valgymų šakutė padedama ant lėkštės dantukais į viršų. Jis turėtų būti nukreiptas kaip laikrodžio rodyklė, rodanti 5 valandą.
- Europinis – peilis laikomas dešinėje, šakutė kairėje. Pastarųjų negalima perkelti valgio metu. Dantis dėkite ant plokštelės taip pat dantimis žemyn, kryptis 7 val., o peilį 5.
Kaip neštis šaukštą prie burnos?
Svarbu bet kurį pirmąjį patiekalą valgyti su šaukštu. Iš pradžių stalas patiekiamas taip, kad ant jo būtų šis šaukštas. Jei ne, tada, kai patiekiama sriuba, bus atneštas pats prietaisas.
Valgant reikia nešti nuo šono iki burnos, o smailiąja dalimi į priekį. Geriausia sriubą rinkti atsitraukus nuo savęs arba iš dešinės į kairę.
Svarbu, kad jums reikia gauti vidutinį maisto kiekį. Daug geriau nekrėsti šaukštu, nes yra tikimybė, kad turinys išpils.
Kaip po valgio padėti šakutę ir peilį pagal etiketą, išsiaiškinsime toliau. Reikia atsiminti, kad šaukštai valgio pabaigoje turi būtipadėkite šalia apatinių prietaisų, bet nepalikite ant lėkštės.
Valgio pabaiga
Pasibaigus maistui, turite apie tai informuoti padavėją naudodami specialų prietaisų išdėstymą. Kaip pavalgius padėti šakutę ir peilį?
- Padėkite šakutę ir peilį ant plokštelės lygiagrečiai vienas kitam, dantys turėtų atrodyti aukštyn, o peilio kraštas - į šoną. Taip pat su stalo įrankiais, kai baigiate valgyti desertą.
- Jei maistas buvo skanus, galite padėkoti padavėjui. Norėdami tai padaryti, mes išdėstome įrenginius taip, kad jie būtų plokštės viduryje ir horizontaliai prie jos. Įstatome šakutę įprastu būdu, o peilį su antgaliu pasukame ant šakės.
Rekomenduojamas:
Kaip virti ryžius: pagrindinės taisyklės ir virimo paslaptys
Ryžiai ne veltui vadinami trečiąja „duona“kartu su kviečiais ir kukurūzais. Tai kasdienis maistas trims milijardams mūsų planetos gyventojų. Iš esmės Azijos gyventojai vietoj duonos naudoja ryžius. Tikriausiai pastebėjote, kaip mažai pastarieji metai paveikė japonų, vietnamiečių, tailandiečių išvaizdą
Ar galima dėti stiklinius indus į orkaitę: pagrindinės taisyklės, patarimai, privalumai ir trūkumai
Kiekviena šeimininkė anksčiau ar vėliau susiduria su klausimu, ką geriau pirkti patiekalus gaminti orkaitėje. Ar geriau imti metalą ar stiklą? Tada iškyla problema, ar galima į orkaitę dėti stiklą. Prieš pateikiant atsakymą, būtina išstudijuoti šio tipo patiekalų privalumus ir trūkumus
Gražus pristatymas: pagrindinės taisyklės, patarimai
Gražus patiekalo pateikimas yra svarbus bet kurio restorano aspektas, nes lankytojai pirmiausia vertina išvaizdą, o tik tada ragauja maistą. Būtent dėl šios priežasties būtina apskaičiuoti visas akimirkas iki smulkmenų, kad klientas ar svečias nenusiviltų
Ryžių virimas: pagrindinės taisyklės ir gaminimo patarimai
Yra daug būdų virti ryžius, atsižvelgiant į konkretų patiekalą, kurį ketinate gaminti. Pavyzdžiui, plovui dribsniai turi būti trupiniai, o sušiams – priešingai – lipnesni, kad suktinukai nesuirtų. Todėl norint pasiekti idealų rezultatą, ryžius reikia virti laikantis tam tikrų gaminimo technologijų
Bendrosios stalo serviravimo taisyklės: stalo įrankiai ir indai. Kaip teisingai padėti stalo įrankius ant stalo
Šiame straipsnyje aptariamos bendrosios lentelės sudarymo taisyklės. Aprašyta, kokie stalo įrankiai ir indai turi būti ant stalų karštiems patiekalams, š altiems užkandžiams, sriuboms, š altiems ir karštiems gėrimams ruošti. Taip pat peržiūrimos svečio elgesio prie stalo taisyklės
