Meniu nuo vidurių užkietėjimo suaugusiems: sveikas maistas, kaip jį apdoroti ir pavyzdinis meniu

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ilgalaikis išmatų susilaikymas yra gana dažna problema, kuri kelia nerimą bet kokio amžiaus žmonėms. Tai nepriklauso nuo lyties, socialinės padėties. Maždaug pusė visų Žemės gyventojų kartais patiria sunkumų, susijusių su vidurių užkietėjimo pašalinimu. Reikėtų nepamiršti, kad suaugusiųjų lėtinio vidurių užkietėjimo dietos meniu vaidina svarbų vaidmenį sveikstant.

Dieta kaip gydymas

Šiuo atveju specialia dieta siekiama normalizuoti virškinamojo trakto darbą. Vidurių užkietėjimo meniu suaugusiems, vartojantiems vidurius laisvinantį maistą, lemia tai, kad žarnynas reguliariai ištuštinamas, todėl organizmas išlaisvinamas nuo toksinių medžiagų, kurios sugebėjo atsirasti virškinimo metu.

Dažniausiai į meniu įtraukiamas didelis kiekis vandens, mineralų, vitaminų, skaidulų.

Subalansuotos mitybos svarba

Vadovaujantis suaugusiųjų vidurių užkietėjimo meniu, vartojant vidurius laisvinančius produktus, ne tik normalizuojamas virškinamojo trakto darbas, bet ir kontroliuojamas žmogaus svoris. Dažniausiai gydytojaiŠiuo atveju jie siūlo dietą Nr. 3. Tai reiškia mažiausiai 4 valgymus per dieną. Tačiau bendras suvartojamo maisto kiekis neturėtų viršyti 3 kg. Svarbu tokią dietą derinti su 1,5 litro skysčių per dieną. Laikantis šio suaugusiųjų vidurių užkietėjimo meniu, maitinimas turi būti organizuojamas taip, kad pusryčius, pietus, popietės arbatą ir vakarienę sudarytų sveiki produktai su proporcingu JBU kiekiu. Svarbu apriboti cukraus ir druskos suvartojimą.

Draudimai ir rekomendacijos

Suaugusiųjų vidurių užkietėjimo pavyzdiniame meniu yra rupių miltų duona, daržovių sriubos, liesa mėsa, jūros gėrybės, grūdai ant vandens, žolelės, daržovės, vaisiai ir uogos. Pusryčiams rekomenduojama vartoti kiaušinienę. Tinkamas suaugusiųjų vidurių užkietėjimo mitybos meniu apima augalinių aliejų, medaus, vinaigretų, kompotų naudojimą.

Apribokite b altos duonos, konditerijos gaminių, miltų, „sutraukiančių“vaisių, pavyzdžiui, svarainių, kriaušių, mėlynių, bruknių, granatų, vartojimą. Nerekomenduojama valgyti ankštinių daržovių, riebios mėsos, žuvies, gleivinių košių. Svogūnų, ridikėlių, ridikėlių, česnakų, riebių pieno produktų, aštrių prieskonių vartojimas neigiamai veikia ligonio būklę. Verta atsisakyti konservuotų produktų, rūkytos mėsos, grybų, keptų kiaušinių. Į suaugusiųjų lėtinio vidurių užkietėjimo meniu niekada neįeina majonezas, padažai.

Maisto gaminimo būdai

Maistas rekomenduojamas gaminti tik porai arba virti. Be to, suaugusiųjų vidurių užkietėjimo meniu savaitei apima patiekalų kepimą folijoje. Taip patValgymas mažomis porcijomis teigiamai veikia žarnyno būklę. Nevalgykite m altos mėsos.

Jei kalbame apie suaugusiųjų spazminį vidurių užkietėjimą, į dietos meniu reikėtų įtraukti minkštą maistą. Tai nesukelia pilvo skausmo. Jei vidurių užkietėjimas yra atoninio tipo, geriau teikti pirmenybę mažiau tausojančiam maistui.

Būtina laikytis temperatūros režimo. Pavyzdžiui, maistas turi būti pašildytas 15-60 laipsnių. Per karštas ar š altas maistas sudirgins virškinimo traktą.

Dieta nuo spazminio vidurių užkietėjimo

Svarbu atsižvelgti į tai, kad suaugusiųjų vidurių užkietėjimo dietos meniu ypatumai labai skirsis, atsižvelgiant į tai, apie kokį vidurių užkietėjimą kalbame. Jei vidurių užkietėjimas yra spazminis, pacientui rekomenduojama m alta mėsa kartu su neriebiu sūriu, medumi, makaronais, uogiene, daržovių tyrėmis, vynuogėmis ir mandarinais. Svarbu atsisakyti avienos ir jautienos, pyragaičių, šokolado, pyragų, saliamio, b altos duonos.

Gerimo režimas

Reikėtų nepamiršti, kad kadangi vidurių užkietėjimo simptomai yra itin individualūs, specifiniai suaugusiųjų vidurių užkietėjimo meniu nėra sukurti. Tačiau gydytojai sudarė produktų, kurie laikomi leistinais arba draudžiamais, sąrašus. Atsižvelgiant į konkretaus paciento būklę, suaugusiųjų vidurių užkietėjimo meniu gali būti koreguojamas daug. Tačiau yra vienodų rekomendacijų, kurios tiks visiems be išimties.

Bet kurio suaugusiųjų vidurių užkietėjimo meniu pagrindas yra gėrimo režimo laikymasis. Nes kiekvienam pacientui reikiapakankamai vandens, pavyzdžiui, suaugusiems per dieną reikia apie 1,5-2 litrus vandens. Ir mažai žmonių laikosi tokio gėrimo režimo. Tais atvejais, kai organizmas negauna tiek skysčių per dieną, žarnynas sugeria drėgmę iš maisto boliuso. Tai savo ruožtu turi įtakos išmatų dehidratacijai, jos tampa kietesnės, užkietėja viduriai. Norint užtikrinti tinkamą profilaktiką, svarbu pradėti laikytis naujo suaugusiųjų vidurių užkietėjimo meniu, laikantis gėrimo režimo.

Netinkamos mitybos pasekmės

Jei vidurių užkietėjimo kamuojamas žmogus nesilaiko specialios dietos, tokio elgesio pasekmės netruks laukti. Taigi jam gali pasireikšti megakolono (išsiplėtusios žarnos) simptomai: lėtinis storosios žarnos uždegimas, žarnyno nepraeinamumas, hemorojus, įtrūkimai, piktybiniai navikai virškinimo trakte.

Pažymėtina, kad dažniausia vidurių užkietėjimo priežastis yra tiesiog netinkama mityba, gėrimo režimo nesilaikymas.

Valgymo taisyklės nuo vidurių užkietėjimo

Yra keturios bendros mitybos taisyklės žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo.

Pirma, valgykite kuo daugiau skaidulų. Reikalas tas, kad maistinių skaidulų poveikis pasireiškia padidėjusia perist altika. Dėl to tai turi teigiamą poveikį išmatų skatinimui.

Antra, žmonių, sergančių vidurių užkietėjimu, mitybos taisyklės apima daug vandens. Reikėtų nepamiršti, kad sultiniai, sultys, arbata netaikomi gėrimo režimui. Reikia didelio kiekio paprasto vandens, jis skystina išmatasmasės.

Trečia taisyklė – dažnas valgymas. Maistas turi būti padalintas į 4-5 kartus per dieną. Tokiu atveju produktai bus lengviau virškinami. Ir daugiau maistinių medžiagų pasisavins organizmą.

Ketvirtoji taisyklė – perėjimas prie natūralių produktų. Svarbu atsisakyti greito maisto, produktų su konservantais, dažikliais, pusgaminiais. Galų gale, jų vartojimas sukelia vidurių užkietėjimą, be to, jie turi toksinį poveikį organizmui. Taip išsivysto disbakteriozė. Dėl šios priežasties gaminant maistą svarbu naudoti tik natūralius produktus.

Dieta 3

Nepaisant to, kad viena dieta nuo vidurių užkietėjimo nebuvo išrasta, tokiems pacientams dažnai taikoma dieta Nr. 3, nes manoma, kad šiuo atveju ji geriausiai tinka. B altymų, riebalų ir angliavandenių proporcijos šioje dietoje yra 1:1:4. Tuo pačiu metu b altymų kiekis per dieną turėtų būti apie 100 g. Pusė turėtų būti augaliniai.

Iš 100 gramų riebalų didžioji dalis turėtų būti gyvūninės kilmės ingredientai. Ir tik 30% skirta augaliniams riebalams. Suvartotų angliavandenių kiekis šiuo atveju – 400 g. Per dieną galite suvartoti 15 g druskos, o skysčių – ne mažiau kaip 1,5 litro. Energinė vertė per dieną yra maždaug 3000 kcal.

Pavyzdinis meniu nuo vidurių užkietėjimo

Apytikslė dieta pagal 3 dietą prasideda nuo pirmos dienos ryte, šviežiai spaustų daržovių sulčių. Pusryčiams bus omletas, vaisių salotos, arbata. Šiuo atveju tai pasitarnaus kaip antrieji pusryčiaijogurtas. Pietums galite valgyti burokėlį, virtą mėsą su daržovėmis, erškėtuogių sultinį. Popietiniam užkandžiui rekomenduojami avižiniai sausainiai su kompotu. Vakarienė apima bulvių ir moliūgų troškinį su sūriu ir arbata. Prieš miegą suvalgykite džiovintų slyvų.

Antra diena prasideda stikline vandens su medumi, pusryčiams ruošia daržovių troškinį su avižiniais sausainiais ir kavos pakaitalu. Antriems pusryčiams jie valgo obuolį, o pietums - daržovių sriubą su garuose kepta žuvimi ir troškintomis daržovėmis, arbatą. Popietiniam užkandžiui pacientui rekomenduojama suvalgyti vaisių salotų su erškėtuogių užpilu. Vakarienei jie verda cukinijas su pomidorais ir sultimis. Prieš miegą turėtumėte išgerti stiklinę kefyro.

Trečią dieną pradėkite nuo vaisių kompoto, kopūstų salotų pusryčiams, kartu su grikių koše ir arbata. Antriems pusryčiams tinka jogurtas su vaisiais. Pietums jie verda vištieną su grikiais ir botvinija, kompotą. Popietiniam užkandžiui ruošiami ruginiai sausainiai su sultimis, o vakarienei - vynuogių lapų ir daržovių vyniotinis, kompotas. Prieš miegą suvalgykite obuolį.

Ketvirtoji diena prasideda nuo erškėtuogių sultinio, pomidorų salotų su kiaušinienės ir sausainių pusryčių, arbatos. Pietums pacientas valgo vaisių salotas, o pietums vištienos sultinį su soromis ir kepta mėsa. Daržovės verdamos kaip garnyras. Popietės užkandžiui jie valgo jogurtą su vaisiais, o vakarienei - troškinį su brokoliais ir moliūgais bei silpną arbatą. Prieš miegą pacientas išgeria kefyro.

Penktą dieną pusryčius sudarys kompotas, užkepėlės su moliūgais ir cukinijomis, sausos ruginės duonos sumuštiniai su sūriu. Ar galiu atsigertikavos pakaitalas. Antrieji pusryčiai formuojami iš sausų sausainių ir sulčių, o pietūs – iš agurkų sriubos su kepta žuvimi, troškintomis daržovėmis ir sultimis. Popietiniam užkandžiui rekomenduojama išgerti kompoto, suvalgyti obuolį. Vakarienei verta troškinti daržoves, gerti sultis. Slyvas rekomenduojama valgyti prieš miegą.

Šeštą dieną pusryčius sudarys šviežiai spaustos vaisių sultys, kopūstų ir obuolių salotos, kvietinė košė, kompotas. Antrieji pusryčiai suformuos obuolį. Pietums bus kalafiorų sriuba, kepta žuvis su daržovėmis ir silpna arbata. Popietės užkandis bus salotos su kopūstais ir morkomis, daržovių sultys. Vakarienei turėtumėte valgyti grikių dribsnius, kompotą. Prieš miegą galite išgerti kefyro.

Septintoji diena prasidės erškėtuogių sultiniu ir burokėlių pusryčiais su grikių koše, vaisių kompotu. Antriems pusryčiams rekomenduojama valgyti vaisių salotas. Pietums - grūdų sriuba su burokėliais, kepta mėsa, kompotas. Popietiniam užkandžiui reikėtų valgyti sausainius su sultimis, o vakarienei – daržovių kopūstų suktinukus su arbata. Prieš miegą turėtumėte paragauti vaisių.

Sriuba su soromis

Paprasčiausias, bet naudingiausias produktas, įtrauktas į rekomenduojamą dietą nuo vidurių užkietėjimo – sorų sriuba mėsos sultinyje. Norėdami jį paruošti, turėsite išvirti mėsą, o tada supjaustyti bulves su morkomis, supilti jas į sultinį. Toliau mėsą reikia stambiai supjaustyti ir taip pat supilti į sriubą. Nuplovus soras reikia suberti ir sriubą virti 15 min. Pabaigoje pagal skonį dedama druska ir žolelės.

Vaisių salotos

Ypatingai lengva paruošti vaisių salotas,tačiau tai labai naudinga ir labai padeda atsikratyti vidurių užkietėjimo. Norėdami jį paruošti, kartu su apelsinu reikia kubeliais supjaustyti nuluptą obuolį ir kriaušę. Viską supilti į vieną dubenį, patiekalą reikia apipilti jogurtu.

Baklažanai kepti su daržovėmis

Norėdami paruošti šį patiekalą, nuplautus baklažanus reikia perpjauti išilgai pusiau. Toliau reikia ištraukti vidurį ir pasūdyti daržoves. Šių daržovių šerdys troškinamos kartu su pomidorais ir cukinijomis. Patiekalą pasūdykite pagal skonį. Likusios pusės įdaromos daržovių mišiniu, o tada, apibarstytos sūriu, kepamos orkaitėje.

Cukinijos ritinys

Cukinijų suktinukas populiarus. Norėdami jį paruošti, smulkiai supjaustykite baklažanus ir pomidorus, o daržoves pasūdykite. Sūris sutriname ant rupios trintuvės. Nuluptas cukinijas taip pat sutriname ant stambios trintuvės, o tada į masę įmaišome išplaktus kiaušinius, kepimo miltelius, viską pabarstome druska ir miltais, kad gautųsi tiršta tešla. Tada viskas išdėliojama ant kepimo skardos ir kepama, kol susidarys patrauklios plutos. Įdarą jau ištepkite ant gatavų gaminių, pabarstykite sūriu, viską susukite į suktinukus ir dėkite į šaldytuvą.

Išvada

Tinkamas mitybos nurodymų laikymasis lemia tai, kad pamažu atkuriama sergančio žarnyno perist altika. Ateityje, jau atsikračius vidurių užkietėjimo, verta atsisakyti kenksmingų produktų, nepamirštant, kad ilgai organizme irdami jie sukelia daugybę ligų, provokuojančių bendrą organizmo silpnumą. Kaip taisyklė, po dietosDėl visavertės mitybos žmogus jaučiasi daug lengvesnis ir energingesnis. Be to, jam patinka liesesnis, sveikesnis kūnas.