Pagrindinis patiekalas
Kvietiniai dribsniai: nauda ir žala, receptai
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Kvietiniai dribsniai – skanus ir sveikas maistas, kuriame yra daugiausia naudingų medžiagų ir mažiausiai kenksmingų kalorijų. Idealus patiekalas sekančioms savo figūrą
Tokie skirtingi matavimo šaukštai! Kiek tai gramais?
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Ilgą laiką virtuvėje kerėdamos apie kitą kulinarinį šedevrą, mūsų mamos ir močiutės naudojo matavimo šaukštus (šaukštus ir arbatinius šaukštelius), kad tiksliai išmatuotų maisto kiekį. Tai galiausiai padėjo išgauti tokį patiekalo skonio, spalvos ir kvapo santykį, kurio šeimininkės tikėjosi
Rafinuoti produktai: savybės ir žala
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Rafinuotų maisto produktų galima įsigyti namuose ir parduotuvėse. Žmonės juos valgo kasdien, o apie tai net nežino, nes ne visose pakuotėse nurodomas apdorojimo būdas. Straipsnyje bus aptariamos tokių produktų savybės
Maistinė želatina: sudėtis ir nauda
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Daugelis žmonių domisi, iš ko gaminama želatina. Šio produkto sudėtis yra labai turtinga ir naudinga žmonėms, apie tai sužinosite iš šiandienos straipsnio. Želatina iš tikrųjų yra gyvūniniai klijai, gaunami iš galvijų ar žuvų jungiamojo audinio ir kaulų. Virškinant ir džiovinant produktus gaunama natūrali medžiaga be cheminių priemaišų, kurią sudaro 85% b altymų
Pieno kultūra yra besivystanti moderni įmonė
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Pieno kultūros įmonės produkcija gaminama laikantis visų kokybės standartų. Ir tai yra neginčijamas jo pranašumas. Gamykloje gaminami tokie produktai kaip kefyras, fermentuotas keptas pienas, pienas, rūgpienis, acidobifilinas
Kefyro grybelis. Tibeto pieno grybų kefyras
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Tibeto pieno grybas (kefyro grybas) yra simbiotinė Zoogloea genties mikroorganizmų ir bakterijų grupė. Iš tokio produkto gana dažnai ruošiamas produktas, vadinamas kefyru, kurį galima vartoti tiesiog tokį, dėti į kepimo tešlą
Nuostabios sūrių rūšys
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Dauguma iš mūsų mėgsta sūrį. Vieni mieliau deda jo gabalėlį ant sumuštinio prie rytinės arbatos, kiti neįsivaizduoja šviežių, dar karštų makaronų be tokio svarbaus priedo. Tačiau ką mes žinome apie šį produktą ir kartais stebinantį jo gamybą? Juk yra labai įvairių sūrių rūšių, kurias net sunku įsivaizduoti, ir tokių pačių įdomių jų paruošimo būdų
Hidrinti aliejai: sąrašas, savybės
Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:01
XX amžiaus antroje pusėje hidrintas aliejus pradėtas plačiai naudoti maisto pramonėje. Jie buvo laikomi sveika alternatyva gyvuliniams riebalams. Tačiau pastaraisiais metais mokslininkai nustatė, kad šis apdorojimas sveikus augalinius aliejus paverčia sunkiai virškinamais kietaisiais riebalais. Tačiau iki šiol daugumoje pramoniniu būdu gaminamų produktų yra hidrintų aliejų, nes jie pasirodė daug pigesni nei natūralūs
Natrio ciklamatas kenksmingas? Maisto papildas E-952
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Natrio ciklamatas yra priedas, kuris slaptai ir greitai pateko į parduotuvių lentynas ir mūsų virtuves. Kartais net nesusimąstome, kiek kenksmingų medžiagų suvartojame kasdien. Priešą reikia pažinti iš matymo, todėl geriau atidžiai išstudijuoti įsigytų produktų sudėtį ir iš raciono pašalinti tuos, kuriuose yra kenksmingo saldiklio
Žalios cukinijos: nauda ir žala sveikatai
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Cukinijos yra mėgstama sodininkų ir sodininkų daržovė. Ir viskas todėl, kad jis yra nepretenzingas priežiūrai ir turi didelį derlių. Jis atrodo kuklus ir nepatrauklus, ovalo formos, be ryškaus skonio, geltonai žalių tonų arba dryžuotas, bet labai naudingas. Iš jo galite gaminti keptus, troškintus, marinuotus, įdarytus patiekalus. Ar žalios cukinijos yra naudingos? Apie tai ir dar daugiau kalbėsime mūsų straipsnyje
Kiek kainuoja 3/4 puodelio: vandens, miltų, cukraus ir kitų pagrindinių ingredientų
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Kaip sužinoti, kiek gramų yra vienoje paprastoje stiklinėje ir briaunuotoje stiklinėje? Kiek dedama į stiklinę miltų, o kiek – cukraus? Kaip išmatuoti kitų produktų svorį? 3/4 puodelio yra kiek gramų miltų, grūdų, kakavos, krekerių, žirnių, riešutų, grietinėlės, miltelių ir kitų svarbių ingredientų
Lėti angliavandeniai. Kasdieniniam vartojimui skirtų produktų sąrašas
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Lėti angliavandeniai turi vertingiausią savybę: jie lėtai skyla. Taigi, kol jie pavirs pagrindiniu energijos š altiniu – gliukoze – užtruks nemažai laiko, o gyvybingumo atsargų per dažnai papildyti nereikės
Kas yra folio rūgštis ir kam ji skirta?
Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:01
Norint užtikrinti normalią mūsų organizmo veiklą, būtina pasidomėti, kas yra folio rūgšties sudėtyje. Tai alternatyvus vitamino B6 pavadinimas, kuris yra labai svarbus sveikatai ir gerovei
Kaip savo rankomis papuošti želė mėsą Naujiesiems metams (nuotrauka)
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Maistas turi būti ne tik skanus ir sveikas, bet ir gražiai patiektas, originalaus dizaino – su tokia taisykle niekas nesiginčys, tiesa? Štai kodėl daugelis namų šeimininkių prieš šventinius renginius ilgai ir rimtai galvoja, kad galėtų pagaminti ypatingą
Kaukazietiška duona ir jos rūšys
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Kas yra tradicinė kaukazietiška duona? Originalūs jo pavadinimai: matnakash – tarp armėnų ir jų artimiausių kaimynų, mchadi; shoti ir lavash - tarp gruzinų ir azerbaidžaniečių; tunukcha - tarp tadžikų ir kitų Užkaukazės gyventojų
Raugęs pienas. Ką iš jo virti?
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Šiuolaikiniai produktai gali ilgai išlikti švieži. Ši savybė atsiranda dėl konservantų buvimo. Tačiau yra prekių kategorijų, kurių galiojimo laikas yra gana trumpas. Ir netrukus po to, kai žmogus įsigyja tokį produktą, jo skonio savybės pasikeičia. Bet tai nereiškia, kad šio maisto negalima vartoti. Pavyzdžiui, iš rūgpienio galima paruošti daugybę patiekalų
Tūno suktinukas: įdomūs receptai ir profesionalų patarimai
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Rintiniai – tai produktai, pagal kuriuos dauguma skirtingų šalių gyventojų žino apie nacionalinę japonų ir korėjiečių virtuvę. Tik nedaugelis žino, kaip juos teisingai virti, tačiau beveik visi įsivaizduoja, kaip turėtų atrodyti šis neįprastas patiekalas
Pieno b altymai. B altymai pieno produktuose
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Iš visų gyvūninės kilmės produktų sudedamųjų dalių išsiskiria pieno b altymai. Šie komponentai savo savybėmis pranašesni už kiaušinių, žuvies ir net mėsos b altymus. Šis faktas patiks daugeliui. Juk iš keturių žmonių trys gauna mažiau b altymų. Verta atidžiau apsvarstyti šią medžiagą
Migdolai: kaip valgyti ir kiek valgyti, naudingos savybės ir kalorijų kiekis
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Migdolai turi daug maistinių medžiagų, todėl naudingi sveikatai. Jis padeda sumažinti stresą ir nuraminti nervus, mažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, taip užkertant kelią aterosklerozės ir diabeto vystymuisi. Apsvarstykite, kokia yra migdolų nauda ir žala bei kaip juos teisingai vartoti
Vanduo su cukrumi: nauda ir žala
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Kas yra cukraus vanduo? Kada reikia gerti? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite straipsnyje. Kai kurie ekspertai teigia, kad sportiniai gėrimai ir cukringas vanduo turi tas pačias savybes. Apie vandens su cukrumi naudą ir pavojus – vėliau straipsnyje
Rūkyta paprika: aprašymas, nuotrauka, gaminimo taisyklės
Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:01
Rūkyta paprika yra išskirtinis prieskonis, mėgstamas daugelyje pasaulio šalių. Pirmą kartą jis pasirodė saulėtoje Ispanijoje, o šiandien jis gaminamas Lotynų Amerikoje, Azijoje, Indijoje ir Viduržemio jūros pakrantės šalyse
Atšaldyta vištiena – funkcijos, savybės ir apžvalgos
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Vištiena yra įprastas maistas daugeliui žmonių ir dažnai randamas ant jų stalo. Kuo šis produktas naudingas mūsų organizmui? Kuo skiriasi atšaldyta ir naminė vištiena? Sužinokite apie tai ir gausite atsakymus į šiuos klausimus šiame straipsnyje
Kas yra maistiniai dažikliai
Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:01
Straipsnyje kalbama apie tai, kas yra maistinės spalvos, kaip jas pasirinkti ir ką apie jas reikia žinoti
Tradiciniai korėjietiški patiekalai: receptai su nuotraukomis
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Korėjiečių virtuvė yra viena seniausių pasaulyje. Ji turi ilgą istoriją. Korėjos virtuvė yra viena iš sveikiausių. Antra po Viduržemio jūros regiono, japonų ir kinų dėl daugybės aštrių patiekalų turinio. Tačiau korėjiečių virtuvė ne visada buvo aštri. Tik XVI amžiuje portugalai atsinešė aitriosios paprikos, kuri patiko vietiniams, ir pradėjo dėti beveik visus patiekalus
Bananų dujinimas: technologija, įranga, poveikis sveikatai
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Bananai yra vienas iš labiausiai importuojamų vaisių mūsų šalyje. Daugiausia jie atvežami iš Pietų Amerikos šalių – Čilės, Ekvadoro. Kadangi vaisiams transportuoti prireikia ne vienos paros, jie skinami dar žali, o jau dirbtinėmis sąlygomis sunoksta ir pagelsta. Iš esmės bananai į mūsų šalį atgabenami jūra, kur jie laikomi specialiose patalpose, kuriose palaikoma reikiama temperatūra. Vaisiai lentynose jau yra subrendę
Ką valgyti vakare: meniu parinktys. Ką gaminti vakarienei
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Visi žinome, kad valgyti naktį yra blogai. Tačiau ne visi galime laikytis šios taisyklės. Šiuolaikiniame gyvenimo ritme dar sunkiau išlaikyti formą ir stebėti savo mitybą. Šiuolaikinis žmogus visą dieną praleidžia judėdamas, darbe, kamščiuose. Vakare grįžęs namo, jis pradeda šluoti iš šaldytuvo viską, ką mato jo akys
Už ką vertinama atšaldyta žuvis?
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Daugelio mikroorganizmų vystymasis nevyksta arba pastebimai sulėtėja, kai temperatūra nukrenta. Visi biocheminiai procesai, vykstantys specialių fermentų įtakoje, vyksta daug mažesniu greičiu. Specialus konservavimas šalčio pagalba yra geriausias būdas užtikrinti produktų kokybę: nuo tiesioginio žuvies sugavimo iki galutinio pardavimo, visiškai laikantis GOST
Kaip pasigaminti restoranų vertus dešrelių patiekalus
Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:01
Šiame straipsnyje parodyta, kaip gaminti dešrų patiekalus, kurie bus skanesni už įprastą dešrainį ir gali užimti deramą vietą meniu
Dietinė mėsa: geriausios mėsos rūšys
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Tinkamos mitybos klausimas šiais laikais yra vienas opiausių, nes blogėjant aplinkai prastėja maisto kokybė, populiarėja greito maisto restoranai, siūlantys daug skanaus, bet nesveiko. maistas vis dažniau sukelia skrandžio ir žarnyno ligas, gastritą ir nutukimą. Štai kodėl susidomėjimas dietine mityba auga kiekvieną dieną
Sojų lecitinas: nauda ir žala. Taikymas maisto pramonėje
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Sojų lecitinas (E322) yra biologiškai aktyvus kvapnusis maisto priedas. Šios medžiagos nauda žmogaus organizmui yra didžiulė. Daugiau apie šią temą skaitykite straipsnyje
Kaip išspausti granatų sultis namuose: žingsnis po žingsnio aprašymas ir rekomendacijos
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Granatas yra naudingas vaisius su uogomis. Gydytojai rekomenduoja jį naudoti tiek vaikams, tiek suaugusiems. Tačiau kadangi jame yra daug sėklų, daugeliui nepatogu jį valgyti, todėl šiuo atveju jie mieliau geria granatų sultis. Bet, deja, šiandien parduotuvėse labai sunku rasti natūralų produktą. Tačiau ne visi žino, kaip namuose išspausti sultis iš granatų. Straipsnyje apžvelgsime kelis būdus, kaip tai padaryti naudojant mažiausią atliekų kiekį
M alta mėsa: gaminimo paslaptys ir patiekalai iš jos
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Daugelio pasaulio tautų kulinariniame mene kai kurie ingredientai ar pusgaminiai, naudojami tolesniam patiekalų ruošimui, yra tikrai universalūs. Štai kapota mėsa – viena tokių. Ir iš jo galite statyti ne tik sultingus kotletus ir įvairaus lygio kotletus, bet ir pritaikyti neprilygstamiems rankų darbo koldūnams, burnoje tirpstantiems kopūstų suktinukams ir troškiniams, ragauti įdarų raudoniems pyragams ir pyragams ir daug kitų gėrybių
Kiaušinis „C1“: svoris, savybės, atrankos taisyklės, nauda ir žala
Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:01
Šiame straipsnyje išsamiai papasakosime apie C1 kiaušinius: kokio svorio jie turėtų būti, kaip nustatyti jų šviežumą, taip pat apie jų naudą ir galimą žalą. Turėdamas tokią žinių saugyklą arsenale, kiekvienas gali iš pirmo žvilgsnio nustatyti, ar kiaušinis atitinka deklaruotą kategoriją ir ar jį galima nusipirkti nesibaiminant dėl sveikatos
Avies pienas: naudingos savybės ir kalorijų kiekis. Avių pieno produktai
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Avies pienas yra labai maistingas ir turtingesnis vitaminais A, B ir E, kalcio, fosforo, kalio ir magnio nei karvės pienas. Jame taip pat yra daugiau mažos ir vidutinės grandinės riebalų rūgščių, kurios laikomos naudingomis sveikatai
Džiovinti krapai: naudingos savybės ir džiovinimo namuose receptas
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Krapai – populiariausias ir kiekvienam žmogui prieinamiausias prieskonis. Jis turi specifinį, bet malonų skonį su gaivumo natomis. Beveik kiekvienas patiekalas tampa apetitiškesnis, gražesnis ir sveikesnis, jei jį pagardinsite žiupsneliu šių žalių prieskonių
Prieskoniai žuviai: prieskoniai virti, kepti, kepti ir sūdyti patiekalai
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Ruošiant maistą labai svarbu nepersistengti su prieskoniais ir pasirinkti tinkamą jų derinį. Prieskoniai turi pabrėžti žuvies skonį ir jį pagerinti, o ne pertraukti. Priklausomai nuo gaminimo būdo, naudojami įvairūs prieskoniai
Įvairių šalių nacionalinės virtuvės – funkcijos, receptai ir apžvalgos
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Kiekviena tauta turi savo nacionalinę virtuvę. Kai kuriose šalyse tradiciniuose patiekaluose yra daug nuostabių savybių, kurios tampa dar įdomesnės, kai pagalvoji, kad jų atsiradimą lėmė geografinės, istorinės ir gyvenimo sąlygos. Ši tema labai įdomi. Todėl dabar pakalbėsime apie kai kurias garsias, kiekvienam iš mūsų gerai žinomas pasaulio nacionalines virtuves ir įdomiausius jų patiekalus
Vanilės ankštys: aprašymas, naudojimas gaminant maistą ir kt
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Žodžiai „vanilė“ir „vanilinas“daugeliui atrodo sinonimai, susiję tik su maisto gaminimu. Šiandien mes paneigsime šį mitą! Pakalbėkime apie šių terminų skirtumą, kaip gauti natūralaus skonio priedą ir tuo pačiu pasidomėkime, kur dar naudojamos vanilės pupelės, nebent virtuvėje
Suvyniotinių ir sušių rūšys ir pavadinimai. Aprašymas, gaminimo ypatybės, nuotrauka
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Daugelį metų vyniotiniai ir sušiai buvo labai populiarūs tarp žmonių visame pasaulyje. Labai skiriasi suktinukų ir sušių pavadinimai, kaip ir patys patiekalai. Jų yra daugybė variantų: skirtingi komponentai, skirtingi skoniai ir atitinkamai kompozicijos, kurios skiriasi viena nuo kitos. Visa tai verčia gurmanus išbandyti naujų rūšių gaminius ir išsirinkti sau labiausiai patinkančius
Nori jūros dumbliai: sudėtis, kalorijos ir naudingos savybės
Paskutinį kartą keistas: 2025-06-01 07:06
Nori jūros dumbliai yra gana populiarus ir tikrai sveikas produktas. Jis plačiai naudojamas japonų virtuvėje gaminant gerai žinomus sušius, taip pat sultinius ir kitus patiekalus