Šokoladinis blynų pyragas su varškės kremu: receptas, gaminimo ypatybės ir apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Deja, daugelyje šeimų sekmadienis yra vienintelė diena, kai visa šeima gali susirinkti pusryčių. Būtent tokiomis dienomis šeimininkės mieliau gamina ką nors ypatingo, įdomaus, skanaus ir kartais net dietiniu požiūriu „draudžiamo“. Šiandien pristatome jums labai lengvai paruošiamą žingsnis po žingsnio blynų pyrago su varškės kremu receptą. Tai puikus patiekalas sekmadienio pusryčiams, kai yra laiko gaminti, kai norisi palepinti artimuosius, kai nereikia niekur skubėti ir galima saugiai mėgautis gaminimo procesu. Be to, šokoladiniai blynai bus puikus baigiamasis Užgavėnių savaitės patiekalas.

Puikus paprastumas

Daugelis išoriškai įspūdingų ir gražių patiekalų turi gana paprastų, kartais net banalių receptų. Nuoširdžius padėkos žodžius siunčiame šeimininkei, kuri ne tik spėjo į įprastą blynų tešlą įberti šiek tiek kakavos, bet ir blynus sulankstyti ne į paprastą krūvelę, oiš jų suformuoti visavertį pyragą. Patiekalo paruošimas labai paprastas, tačiau dėl kai kurių niuansų kepimas tampa gana neįprastas. Jį įvertins visi jūsų šeimos nariai, įskaitant net įnoringus mažuosius gurmanus.

Varškė puikiai tiks kaip pyrago įdaras. Taip pat galite pridėti mėgstamų vaisių, riešutų, džiovintų vaisių. Vienas iš pagrindinių ingredientų yra kakava. Patyrusios namų šeimininkės pataria netaupyti perkant šį produktą. Bendras šokoladinio blynų pyrago su varškės kremu skonis priklausys nuo kakavos kokybės.

Pagrindiniai ingredientai

• 230 g miltų.
• 25 g kakavos.
• 70 g cukraus.
• 360 ml pieno.
• Du kiaušiniai.
• Kepimo milteliai.
• 25 g augalinio aliejaus.

Kremui paruošti reikės:

• 210 g neriebios grietinėlės.
• 360 g varškės.
• 2 šaukštai. l. mielasis.

Jei pageidaujama, į šokoladinio blynų pyrago su varškės kremu tešlą galima įdėti bananų, kondensuoto pieno, pusę ištirpinto kartaus šokolado plytelės.

Blynų gaminimo proceso aprašymas

Dubenyje sumaišykite cukrų, kiaušinius, druską. Masę pradedame plakti mikseriu, suberiame persijotus miltus, supilame pieną. Paskutiniame etape dedame kakavą arba lydytą juodąjį šokoladą. Galite įdėti žiupsnelį kepimo miltelių arba sodos. Rezultatas turėtų būti gana skysta šokoladinių blynų tešla. Kai kurios namų šeimininkės pataria įpilti porą arbatinių šaukštelių augalinio aliejausblynai nesudegė. Bet jei turite aukštos kokybės blynų keptuvę, aliejaus nereikia.

Blynų gaminimo paslaptys ir gudrybės

• Labai svarbu nuo tešlos atsargiai pašalinti visus gumuliukus. Jei to padaryti „rankomis“neįmanoma, maišytuvą prijungiame prie darbo. Tačiau patyrusios šeimininkės tvirtina, kad tinkami blynai gaminami tik rankomis, naudojant paprastą plaktuvą.
• Blynų tešlą pilkite tik ant gerai įkaitintos keptuvės. Pradiniame etape galite įpilti pusę arbatinio šaukštelio aliejaus.
• Norint pagaminti blynų pyragą su varškės kremu, reikia iškepti plonus blynus. Jūs neturėtumėte eksperimentuoti. Tešla su daug oro burbuliukų, kuri gaunama įpylus kefyro, rauginto kepto pieno, didelį kiekį sodos, kepant niekada neduos plonų blynų.
• Nerekomenduojama tešlą pilti semiant iš viršaus. Kas 3–4 blynus tešla turi būti gerai išmaišyta.
• Minkydami tešlą naudojame tik kambario temperatūros produktus.
• Norėdami gauti erdvų „nesandarių“efektą be kefyro ir sodos, tiesiog į blynų tešlą įpilkite išsijotų miltų.

Kaip pasigaminti kremą blynų pyragui

Kremas paruošiamas, galbūt net greičiau ir lengviau nei patys blyneliai. Mažame giliame dubenyje su maišytuvu ar šluotele reikia minkyti varškę. Tada supilkite grietinėlę ir gerai plakite, kol susidarys tiršta puta. Antpaskutinis žingsnis yra pridėti šiek tiek medaus.

Blynų pyrago su varškės kremu surinkimas

Nėra nieko sudėtingo iš blynų suformuoti gražų šokoladinį pyragą. Šiek tiek palaukiame, kol pyragaičiai atvės. Kiekvieną blyną aptepame varškės kremu. Vaisių mėgėjams ant kremo sluoksnio galima uždėti plonai pjaustytą bananą arba kivi. Ant viršaus desertas papuoštas šviežiais vaisiais, konditerijos užpilu Velykiniams pyragams, likusiu varškės kremu, tarkuotu šokoladu, grūstais riešutais, cukraus pudra ir pan.

Taip paprasta ir greita paruošti skanų blynų pyragą su varškės kremu. Žingsnis po žingsnio receptas, taip pat jau papuoštų patiekalų nuotraukos padės pradedantiesiems susidoroti su užduotimi. Palepinti savo šeimą skaniais ir įspūdingai atrodančiais patiekalais yra daug lengviau, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio.

Apžvalgos

Visi mėgstame saldumynus, skirtingais kiekiais, įvairiais variantais, bet faktas išlieka. Štai kodėl tikriausiai beveik neįmanoma rasti neigiamos apžvalgos apie šokoladinio blyno pyrago su varškės kremu receptą. Žinoma, kiekviena šeimininkė turi savo variantą ir asmeninį recepto skaitymą. Kažkas įpila daugiau grietinėlės, kažkas renkasi dietinį variantą su vaisių įdaru, kažkas į blynų tešlą deda daug šokolado. Nepaisant tokio kitokio recepto ir daugybės gaminimo galimybių, rezultatas yra nepaprastai skanus ir švelnus patiekalas.

Šeimininkės sako, kad blynų pyragas su varškės kremu – nekartą išgelbėjo, kai svečiai pasibeldė į duris. Sprendžiant iš atsiliepimų, ruošiant šį patiekalą naudojami visi produktai, kurie yra po ranka ar šaldytuve. Šis receptas patogus, tai jam patinka.

Blynų įdaro parinktys

Kai pabodo varškės kremas kaip blynų pyrago įdaras, patariame atidžiau pasidomėti šiais produktais, kurie taip pat gali būti puikus šio deserto įdaras: šviežios braškės, obuoliai su cinamonu, kremas, bananas su kondensuotu pienu, vyšnios su grietinėle. Jei įdaras jums tinka, o noras eksperimentuoti su patiekalu niekur nedingo, tuomet tiesiog pakeiskite blynų storį ar jų dydį. Pateikimo išvaizda ir poveikis bus visiškai kitoks.

Vienoje iš prancūziškų kulinarinių knygų yra Crepeville pyrago receptas. Šis patiekalas labai panašus į mūsų klasikinį blynų pyragą. Jis sluoksniuojamas su konservuotais persikais, šokoladu, graikiniais riešutais.

Sočių ir kaloringų pusryčių mėgėjai gali pasigaminti blynų pyragą su grybų, vištienos, kepenų ir net dešrų įdaru. Kulinarinė vaizduotė neribota.