2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Jūs rengiate vakarėlį, o jūsų dujinėje viryklėje esanti orkaitė streikuoja ir nepadės jums gaminti? Žinoma, pagrindinius patiekalus nesunkiai pasigaminsite ir be jos pagalbos, bet kaip dėl gimtadienio torto? Pasididžiavimas puikiu maisto gaminimu neleidžia nusipirkti gatavų produktų parduotuvėje, o jūs tiesiog laikote žemesniu nei jūsų orumu gaminti lengvus pyragus, kurių nereikia kepti.
Taigi, ką daryti? Bėgti pagalbos pas kaimyną ar skubiai eiti naujos krosnelės? Tačiau kol jis bus atvežtas ir sumontuotas, praeis daug laiko, ir jūs turite pradėti gaminti dabar.
Ne bėda! Kodėl gi nekepti pyrago keptuvėje? Taip, taip, tai gana tikra. Tortas iškepa greitai ir labai skanus. Jūs netgi galite iškepti Napoleono pyragą. Keptuvėje galima iškepti per 40 minučių.
Pabandykime.
Pirmiausia pasidarykime kremą. „Napoleonui“tradiciškai naudojamas kremas, nes visi kiti kremai ne taip gerai išmirkdo sluoksniuotus pyragus, o pyragas gali pasirodyti sausas. Kad kremas nesudegtų, geriau jį virti vandens vonioje. Ant viryklės pastatome puodą vandens, kol kas leidžiame įkaisti. Ir kitoje mažesnėje keptuvėjepradėkite maišyti grietinėlės ingredientus.
Penki kiaušiniai kruopščiai įtrinami su viena stikline cukraus, peilio galiuku įberiame pusę stiklinės miltų ir vanilino. Atsargiai supilkite litrą š alto pieno, įsitikinkite, kad mūsų paruošimas kremui būtų be gumuliukų. Puodą dedame į vandens vonią ir nuolat maišydami lengvai užviriname. Kremas turi būti šiek tiek tirštas. Atidėkite į šalį ir leiskite atvėsti.
Ir mes pasirūpinsime testu.
Tešlai mums reikės: granuliuoto cukraus (vienos stiklinės), 3 kiaušinių, sviesto (2 šaukštai), 4 stiklinių miltų, trupučio druskos ir pusės šaukštelio gesintos sodos.
Kiaušinius išplakite su cukrumi, suberkite sviestą, druską, soda ir miltus. Minkome tešlą. Reikia minkyti, kol pradės lįsti iš rankų. Gali tekti dėti daugiau miltų, nes jų suvartojimas priklauso nuo veislės. Kai tik tešla nustos aktyviai lipti prie rankų, atidėkite ją 20 minučių ir patys grįžkite į kremą.
Jis jau šiek tiek atvėso, į jį galite įmušti pakelį minkšto sviesto. Mūsų kremas paruoštas, o tešla jau nusistovėjo. Galite pereiti prie svarbiausio. Taigi, kepkite pyragą keptuvėje.
Visa tešla padalinama į 16 teniso kamuoliuko dydžio dalių, iškočiojama ir dedama ant sausos karštos keptuvės ant ugnies. Pyragai iškepa labai greitai, todėl nuo viryklės geriau nepalikti. Nepamirškite, prieš dėdami naują pyragą į skardą, švaria servetėle atsargiai pašalinkite pėdsakuslaikykitės ankstesnio.
Viskas. Plutos taip pat yra paruoštos. Jūs kepėte pyragą keptuvėje. Belieka tik „surinkti“ir kaip įprasta papuošti.
Negailėkite grietinėlės, vidutiniškai ant vieno pyrago reikia dėti du šaukštus, antraip keptuvėje esantis pyragas neišmirks. Būtinai palikite vieną pyragą – jis atiteks pabarstymui. Surinktą ir papuoštą tortą ant stalo galima patiekti per valandą, bet vis tiek geriau uždengti polietilenu ir palaikyti šaldytuve dar porą valandų.
Rekomenduojamas:
Kepimas ant vandens: receptai su aprašymais, gaminimo ypatumai, paruoštų patiekalų nuotraukos
Dažnai šeimininkės susimąsto – ką galima iškepti nenaudojant pieno ar kefyro? Viskas, ko tik nori. Šiame straipsnyje pasirinkti kepimo ant vandens receptai yra lengvai paruošiami ir nereikalauja daug ingredientų. Net pradedantieji virėjai gali įvaldyti skanių miltinių gaminių kepimo techniką ir įtikti ne tik savo artimiesiems, bet ir svečiams
Dukan Kepimas: receptai su nuotraukomis
Ketogeninės dietos iš esmės priverčia medžiagų apykaitą pereiti nuo angliavandenių deginimo energijai gauti prie riebalų deginimo. Tai dažnai sukelia norimą svorio metimo efektą. Taikant tokią mitybos sistemą, siūloma neįtraukti visų krakmolingų maisto produktų, o tai gali būti gana sunku. Ar yra prieš Dukanou kepimo receptų, kurie neprieštarauja mitybos reikalavimams?
Ką daryti, kad grietinė troškinant nesustingtų? Triušio kepimas
Triušiena yra pati dietiškiausia mėsa, kurioje gausu b altymų ir puikiai tinka suaugusiųjų ir vaikų meniu. Šią mėsos rūšį dietologai labai vertina, tačiau tikrai geros triušio skerdenos mūsų laikais parduotuvėje nusipirkti beveik neįmanoma. Todėl geriau pirkti produktą iš ūkininkų ar didelių turgų. Be to, ne kiekviena šeimininkė moka pagaminti patiekalą, kad grietinė troškinant nesustingtų
Kepimas: varškės sluoksnių ir pyrago receptas
Kiekviena namų šeimininkė turi savo firminį šventinių pyragų ruošimo būdą. Šis receptas dažnai perduodamas iš kartos į kartą ir tobulinamas. Bet jei jūsų šeimoje nebuvo įprasta kepti, tai nereiškia, kad pirmą ar antrą kartą negalėsite nudžiuginti savo artimųjų. Kepimas, kurio receptą apibūdinsime šiame straipsnyje, padės atrasti konditerio talentą
Vištienos šlaunelių kepimas keptuvėje
Vištienos patiekalai visada naudingi visiems. Kaip skaniai iškepti vištienos kojeles įprastoje keptuvėje?
