2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kupats – kas tai ir kaip juos virti? Jei nesate susipažinę su šiuo puikiu mėsos patiekalu, būtinai pabandykite jį atrasti patys. Juk jie gali tapti pagrindiniu patiekalu iškyloje, geru užkandžiu pakeliui. Žinoma, tuo atveju, jei žinote, kaip teisingai virti kupaty. Ką tai reiškia? Žinoma, galima nusipirkti jau paruoštų mėsos pusgaminių. Bet jei išmoksite patys pasirinkti mėsą, iškepsite m altą mėsą ir atgausite produktą iki gražios auksinės rudos spalvos, rezultatas bus daug įspūdingesnis.
Kupats – kas tai? Patiekalo kilmė ir originalus receptas
Iš pradžių tokiu pavadinimu buvo vadinamos kiaulienos dešrelės, kurios Gruzijoje gaminamos iš gana riebios mėsos su svogūnais, šonine ir prieskoniais. Ryškus patiekalo bruožas – gana aštrių prieskonių mišinys. Česnakai, cinamonas, suneli apyniai, gvazdikėliai, kmynai, juodieji pipirai ir kalendra – visi kartu jie sukuria nepakartojamą kiaulienos minkštimą gardinti. Artimiausio prekybos centro šaldytų maisto produktų skyriuje rasite jau paruoštų produktų, vadinamų kupaty – vargu ar juose bus kitų prieskonių, išskyrus juoduosius pipirus. Originalų receptą galima paruošti ir namuose, jei nebijote šio patiekalo aštrumo ir riebumo. kaipgaminti kupatą namuose? Tai galima padaryti naudojant kepsninę arba įprastą keptuvę.
Kupats - kas tai yra ir kaip juos gaminti namuose?
Svarbiausia pasirinkti tinkamą mėsą. Jis turėtų būti pakankamai storas. Priešingu atveju šio patiekalo ruošimas nebus prasmingas. Riebalų ir mėsos santykis turi būti ne mažesnis kaip trisdešimt penki procentai. O geriau – keturiasdešimt ar daugiau procentų. Be to, turguje ar iš mėsinės pirkite natūralius žarnynus, specialiai nuplautus ir paruoštus, kurie padės patiekalui suteikti autentiškumo. Pagaminus pakankamai dešrelių, kai kurias iš jų galima užšaldyti. Tai neturės įtakos dešrų kokybei. Jei atitirpsite juos lėtai, pirmiausia šaldytuve, o paskui kambario temperatūroje, jie nepraras savo skonio. Kupaty reikia kepti žemoje temperatūroje.
Jei tai darote ant anglies, groteles nustatykite aukščiau nei kitų mėsos produktų. Jį taip pat reikia sutepti riebalais ir palaukti, kol anglys visiškai išdegs. Prieš kepdami, kupaty keletą minučių panardinkite į verdantį vandenį. Tada nuvalykite servetėle, subadykite dantų krapštuku, aptepkite pomidorų padažu (kad susidarytų vienoda apetitą kelianti plutelė).
Kaip kepti kupaty keptuvėje?
Pageidautina, kad keptuvė arba wok būtų storu dugnu. Geriau pasiimti ketaus indus. Kepkite ant silpnos ugnies, dažnai vartydami. Po penkiolikos minučių turėtumėte pridėti šiek tiek ugnies. Jei esate kepinių gerbėjas, galitekepkite kupatą orkaitėje. Bet kuriam iš šių būdų naudokite m altą mėsą iš kilogramo riebios kiaulienos, trijų svogūnų, citrinos sulčių, česnako, pipirų, gvazdikėlių, suneli apynių ir cinamono. Prieskonius geriau pirkti kaip visumą ir prieš dedant į mėsą sum alti kavamale. Patiekite kupaty su aštriu pomidorų padažu, garstyčiomis ar tkemali. Taip pat su žaliomis salotomis ir lavašu.
Rekomenduojamas:
Kas yra omarai ir kaip juos virti
Pilvas ir uodega naudojami omarams virti maistui. Tačiau pati skaniausia omaro dalis – uodega, restoranų meniu vadinama „kaklu“. Būtent omarų uodegos laikomos delikatesu ir delikatesu gurmanams. Omarų mėsa yra labai švelni ir skani, b altos arba šviesiai rausvos spalvos. Omarų receptuose pagrindiniai komponentai yra sausas vynas, citrina, prieskoniai ir prieskoniai
Kas yra kepimo milteliai, kaip juos pakeisti ir kaip gaminti namuose?
Dauguma šiuolaikinių kepinių gaminami iš tešlos be mielių. Bet kas daro jį tokiu porėtu ir erdvu? Tai yra 2 pagrindinės bet kurio pyrago paslaptys - gerai išplakti kiaušiniai ir kepimo miltelių buvimas kompozicijoje. Pirmąjį patentą jo gamybai tik 1903 metais gavo vaistininkas Augustas Oetkeris, žinomo prekės ženklo „Dr. Oetker“įkūrėjas. Nepaisant to, kai kuriems vis tiek, skaitant receptą, kyla klausimas, kas yra kepimo milteliai ir kaip juos pakeisti
Kaip valyti kalmarus ir kaip juos virti
Kalmarai yra skanus, mažai kaloringas ir maistingas maistas. Jie gali būti pridedami prie daugelio receptų, taip pat patiekiami kaip savarankiškas patiekalas. Skonis priklausys nuo to, kaip valyti kalmarus ir kaip juos virti. Straipsnyje mes apie tai kalbėsime išsamiau
Kas yra kutabai ir kaip juos virti namuose?
Kas yra kvtabai – kilmės istorija. Įdarų ir paruošimo įvairovė. Kutab tešlos gaminimo receptai
Cukatai: kas tai ir kaip juos virti?
Šį populiarų saldumyną – cukruotus vaisius – galite gaminti namuose savo rankomis. Jie gali būti pagaminti iš įvairių uogų ir vaisių. Net iš arbūzo žievelių. Spalvota vaisių mozaika papuoš Jūsų saldų stalą. Cukruoti vaisiai (kas tai yra ir kaip juos virti - sužinosite iš šio straipsnio) yra ne tik ryškus ir skanus skanėstas. Jie taip pat labai naudingi. Pavyzdžiui, cukruotas imbieras yra puiki priemonė nuo peršalimo
