Skanūs sausainiai vaflinėje: gaminimo receptas (žingsnis po žingsnio)

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Sausainiai vaflinėje keptuvėje, kurių receptą aptarsime šiame straipsnyje, iškepa labai greitai ir lengvai, tačiau pasirodo nepaprastai švelnūs ir skanūs. Šiandien mes jums pasakysime, kaip tokį skanėstą pasigaminti dviem skirtingais būdais.

Žingsnis po žingsnio elektrinės vaflinės keptuvės receptai

Jei tapote didžiuojasi pristatomo įrenginio savininku, siūlome išbandyti jo galimybes jau dabar.

Pažymėtina, kad šiuolaikinės elektrinės vaflinės yra sukurtos taip, kad jose esantys sausainiai būtų minkšti, švelnūs ir tiesiogine prasme tirptų burnoje. Norėdami tuo įsitikinti iš savo patirties, siūlome išsamų šio skanaus pyrago receptą. Jai mums reikia:

• šviežias vištienos kiaušinis - 3 dideli gabaliukai;
• margarinas kepiniams (reikia paimti geriausią) - apie 200 g;
• stalo soda - mažas žiupsnelis;
• aukštos rūšies išsijoti miltai - apie 10 didelių šaukštų;
• vidutinio dydžio granuliuotas cukrus – pritaikykite pagal skonį;
• bulvių krakmolas – apie 7 dideli šaukštai (pridėkite savo nuožiūra).

Maisto gaminimastestas

Beveik visi elektrinės vaflinės keptuvės receptai reikalauja kepimo aliejaus. Galite nusipirkti natūralaus sviesto. Tačiau nusprendėme naudoti gerą margariną, skirtą būtent kepiniams. Su juo jūsų sausainiai pasirodys daug puresni.

Todėl gautą kepimo aliejų reikia ištirpinti garų vonelėje, įberti cukraus ir gerai išmaišyti. Toliau reikia sudaužyti šviežius kiaušinius į riebią masę, tada suberti valgomąją sodą, bulvių krakmolą ir išsijotus miltus. Išminkę vienalytę ir šiek tiek vandeningą tešlą, turite nedelsdami pradėti ją kepti.

Šiluminis apdorojimas

Sausainiai vaflinėje, kurių recepte naudojama elektrinė forma, paruošiami gana greitai. Norėdami tai padaryti, vožtuvų reljefinį paviršių reikia sutepti riebalais (augaliniais), o tada iškloti dalį mišraus pagrindo. Uždarius vaflinę, jos turinį reikia kepti, kol abi sausainių pusės tolygiai paruduos.

Tinkamai patiektas prie stalo

Kaip namiškiams turėtų būti pateikti vaflinėje keptuvėje virti sausainiai? Šio skanėsto receptas reikalauja išimti jį iš formos ir dėti ant atskirų lėkštučių. Produktą šiek tiek atvėsus, rekomenduojama jį užpilti kokiu nors sirupu, o tada patiekti prie stalo kartu su bet kokiu nesaldžiu gėrimu (pavyzdžiui, juodąja arbata). Gero apetito!

Sausainiai vaflinėje: kepimo ant viryklės receptas

Jei to neturite sandėlyjeŠiuolaikinis prietaisas, kaip elektrinė vaflinė, siūlome pagaminti skanius ir švelnius sausainius naudojant sovietinę formą. Žinoma, jūs turite šį įrenginį, bet nelabai suprantate, kaip juo naudotis. Mes jums apie tai papasakosime dabar.

Taigi, norėdami gaminti sausainius dujinėje vaflinėje, turite paruošti:

• aukštos rūšies išsijoti miltai - apie 400 g;
• švieži vištienos kiaušiniai - apie 4 vnt.;
• kepimo margarinas yra geras - apie 125 g;
• granuliuotas cukrus, vidutinio dydžio - apie 200 g;
• cukrus vanilinas – didelis žiupsnelis;
• kaimiškas karvės pienas - 250 ml;
• kepimo milteliai – mažas šaukštelis.

Pagrindo kūrimas

Tešla tokiam naminiam skanėstui paruošiama taip paprastai ir lengvai, kaip ir aukščiau pateiktame recepte. Norėdami tai padaryti, ant silpnos ugnies arba garų vonioje ištirpinkite kepimo aliejų, tada įpilkite granuliuoto cukraus ir gerai išmaišykite. Kol saldus produktas ištirps šiltame margarine, šluotele išplakite šviežius kiaušinius ir supilkite į juos karvės pieną.

Paruošus abi tešlos dalis, jas reikia sujungti į vieną indą, tada suberti vanilinį cukrų, kepimo miltelius ir išsijotus miltus. Dėl ilgo komponentų maišymo turėtumėte gauti klampų pagrindą. Jo konsistencija turėtų priminti tešlą, kurią naudojame puriems blynams gaminti.

Deserto kepimas ant viryklės

Vafliniai sausainiai vaflinėje keptuvėje kepami ant viryklės šiek tiek ilgiau nei desertas, receptaskuriuos aprašėme aukščiau. Tačiau tokio skanėsto skonis ne prastesnis nei pirmojo.

Taigi, norint kepti sausainius, švari ir sausa vaflinė turi būti ant stiprios ugnies ir labai karšta. Po to reljefo formas reikia šiek tiek patepti riebalais (daržovėmis), o tada ant vieno iš sparnų uždėti porą didelių šaukštų pagrindo. Uždarius prietaisą, jį reikia palaikyti ant ugnies, kol vafliai paruduos. Tokiu atveju prietaisą reikia periodiškai apversti, kad abi slapuko dalys pasidarytų vienodai raudonos.

Tinkama šeimos narių aptarnavimas

Desertui iškepus, reikia atidaryti vaflinės keptuvės dureles ir visą jų turinį iškratyti ant pjaustymo lentos. Iš dalies atvėsinus sausainius, juos reikia išdėlioti į negilų dubenį ir nedelsiant pateikti namiškiams kartu su karštu šokoladu ar kitu gėrimu. Reikėtų pažymėti, kad tokie naminiai vafliai yra ne tik labai skanūs ir kvapnūs, bet ir gana patenkinti.