Kiaušinių patiekalai: receptai, gaminimo ypatybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiaušiniai yra universalus maistas, iš kurio galima gaminti daugybę skirtingų patiekalų: lengvų pusryčių, pagrindinių patiekalų, šventinių užkandžių ir kt. Taip pat labai sunku įsivaizduoti gerą desertą be šio produkto pridėjimo. Štai skaniausi kiaušinių receptai, kurie patiks visai šeimai.

Įdaryti kiaušiniai su avokadu ir dešrelėmis

Šis patiekalas geriausiai tinka kaip š altas užkandis banketų meniu. Įdaryti kiaušiniai turi labai patrauklią išvaizdą ir puikų skonį. Šiame recepte avokadas harmoningai sujungia visas sudedamąsias dalis, sukurdamas išbaigtą, išbaigtą kulinarinę kompoziciją.

Maisto gaminimas

Kadangi šis patiekalas daugiausia patiekiamas ant šventinio stalo, jį reikėtų virti vienam žmogui po 1 kiaušinį. Visos reikalingos sudedamosios dalys nurodytos 6 žmonėms. Patiekalui pagaminti reikia paimti 6 kiaušinius, kelis šaukštus majonezo, vieną avokadą, apie 100 g medžioklinių dešrelių, ¼PCS. čili, šiek tiek šviežios kalendros ir pusės citrinos sulčių.

Gaminimo procesas

Visų pirma, kiaušinius reikia virti, kol jie visiškai iškeps. Norėdami tai padaryti, turite surinkti vandenį į puodą, įmušti 6 kiaušinius, įberti daug druskos ir virti 8 minutes. Tada pripildykite keptuvę š altu vandeniu.

Kiaušinius perpjaukite pusiau ir išimkite trynius, sudėkite į dubenį ir sutrinkite šakute. Čili pipirą supjaustykite labai mažais kubeliais. Medžiokliškas dešreles reikia supjaustyti plonomis juostelėmis ir kepti keptuvėje, kol apskrus. Po to perkelkite juos ant popierinių rankšluosčių ar servetėlių, kad jos sugertų riebalų perteklių.

Avokadą perpjaukite per pusę išilgai ir aštriu peiliu išimkite kauliuką. Nuimkite nuo jo odą ir supjaustykite mažais kubeliais. Visus paruoštus ingredientus sudėkite į dubenį su tryniais, įpilkite šiek tiek majonezo ir citrinos sulčių, viską gerai išmaišykite. Kiaušinių puseles įdarykite m alta mėsa ir gražiai išdėliokite lėkštėse, patiekalą papuoškite nedideliu kiekiu kalendros.

Kiaušinių pusryčių receptas

Pagrindinis pusryčių patiekalo principas – paruošimo greitis, maistinė vertė ir didelis vitaminų kiekis, galintis suteikti energijos visai dienai. Norėdami paruošti šiuos pusryčius dviem žmonėms, turėtumėte paimti 4 žalius kiaušinius, 300 g šaldytų špinatų, vieną nedidelį svogūną, 70 ml neriebios grietinėlės ir sviesto. Visi produktai yra prieinami, jie lengvai ir greitai paruošiami – visa tai puikus sprendimaspusryčiams.

Patiekalo gaminimas

Špinatus reikia atšildyti mikrobangų krosnelėje maža galia, o tada iš jų išspausti skysčio perteklių. Nulupkite ir nuplaukite svogūną po tekančiu vandeniu, supjaustykite daržovę mažais kubeliais. Įdėkite keptuvę ant ugnies, ant jos uždėkite gabalėlį sviesto, tada įmeskite susmulkintą svogūną. Šiek tiek pakepę suberkite špinatus, druską, pipirus ir dar pakepinkite maistą 1-2 minutes.

Dabar į keptuvę reikia supilti reikiamą grietinėlės kiekį. Uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį. Tuo tarpu ant viryklės uždėkite kitą keptuvę, ant jos taip pat uždėkite gabalėlį sviesto. Kai bus karšta, įmuškite kiaušinius. Apkepkite juos ant vidutinės ugnies iš vienos pusės, kepimo pabaigoje įberkite druskos ir pipirų. Visus ingredientus sudėkite į lėkštę. Jei pageidaujate, patiekalą galima patiekti su sausoje keptuvėje keptais skrebučiais.

Kepti kiaušiniai su lašiša

Dar vienas skanus ir paprastas kiaušinienės patiekalas su receptu, kuris nustebins visus aplinkinius. Reikėtų patiekti sotiems pietums ar vakarienei, žinoma, niekas nedraus patiekti ant vaišių stalo, bet vis tiek patiekalas kepamas nedidelėse porcelianinėse formelėse, kurias išlipti nuo stalo gana nepatogu, nes jos bus vis tiek bus labai karšta.

Kokių produktų reikia patiekalui

Kaip visada, prieš ruošdami bet kokį patiekalą, pirmiausia turite įsigyti reikiamų ingredientų. Šiuo atveju mesjums reikės 6 kiaušinių, 100 g šviežios lašišos, saliero stiebo, vienos raudonosios paprikos, vienos cukinijos, šiek tiek alyvuogių aliejaus ir pusės citrinos sulčių.

Visi produktai yra prieinami ir suprantami kiekvienam. Be skonio, šiame patiekale yra daug įvairių vitaminų, kurių yra raudonoje žuvyje ir daržovėse.

Gaminimo būdas

Kadangi gaminimo procesas yra labai greitas, pirmiausia reikia įjungti orkaitę iki 180 laipsnių, kad ji pilnai įkaistų, kol patiekalą reikės dėti į orkaitę.

Dabar galite pradėti apdoroti žuvį. Jį reikia supjaustyti mažais, 1 x 1 centimetro dydžio kubeliais, sudėti į dubenį. Lašišą pasūdykite, įberkite pipirų, jei norite, galite naudoti rozmariną arba peletrūną (estragoną). Apšlakstykite trupučiu citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus.

Paimkite cukiniją, gerai nuplaukite ir supjaustykite plonais išilginiais griežinėliais. Kaip tai padaryti, galite pamatyti kitoje nuotraukoje.

Kitas žingsnis – paruošti visus kitus ingredientus. Salierą ir papriką nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais. Jie neturėtų būti didesni už žuvį. Idealiu atveju viso pjūvio dydis turėtų būti vienodas. Daržoves sudėkite į dubenį su žuvimi, viską išmaišykite, paskaninkite.

Imkite nedidelius kepimo indus, atsargiai išdėliokite cukinijos griežinėlius ratu, tada supilkite į juos dubenėlio, kuriame yra žuvis ir daržovės, turinį. Į kiekvieną formą ant viršaus įmuškite po kiaušinį. Sudėkite formeles ant kepimo skardos ir kepkite10-12 minučių. Paruoštą patiekalą galima pabarstyti trupučiu žalio svogūno ir papuošti čiobrelio šakele arba baziliko lapeliu.

Originalūs sumuštiniai su putpelių kiaušiniais

Jei nežinote, kaip nustebinti savo svečius, būtinai atkreipkite dėmesį į šį receptą. Maži sumuštiniai atrodo tiesiog puikiai, o putpelių kiaušiniai su sūdyta lašiša tiesiog puikiai dera. Pagrindinis sunkumas – rasti ridikėlių daigus, tačiau šiuolaikiniuose prekybos centruose galima rasti beveik visko. Be daigų, dar reikės paimti nedidelį kiekį augalinio aliejaus, 6 putpelių kiaušinius (3 sumuštiniams), batoną ir 60 g sūdytos lašišos. Dėl skonio galite paimti kelias čiobrelio šakeles.

Greitai paruošiami užkandžiai

Pirmiausia batoną supjaustykite mažais gabalėliais. Kiekvieno gabalo storis neturi viršyti 2 centimetrų. Į puodą ar puodą įpilkite vandens, įmuškite putpelių kiaušinius, virkite tris minutes, tada užpilkite š altu vandeniu. Jei to nepadarysite, virimo procesas tęsis ir trynys įgaus nemalonų melsvą atspalvį.

Kiaušinius reikia nulupti ir perpjauti pusiau, lašišą supjaustyti mažais kubeliais, kad kiekvieną gražiai būtų galima padėti ant pusės kiaušinio. Kiekvieną batono gabalėlį sutepkite sviestu, tada išdėliokite ridikėlių daigus (galite pakeisti sojų daigais, juos rasti daug lengviau), ant viršaus uždėkite putpelių kiaušinių puseles, ant jų – žuvies gabalėlį. Truputį pabarstykite ant viršausšviežių čiobrelių kiekis. Taip užbaigiamas patiekalo iš putpelių kiaušinių ruošimas pagal receptą, dabar prie stalo galima patiekti sumuštinius ir nustebinti svečius neįprastu maistu.

Tai tik keletas variantų. Iš tikrųjų yra daug skanių kiaušinių receptų. Čia taip pat buvo pristatyti originalūs ir labai neįprasti patiekalai, kuriuos paruošti labai paprasta. Todėl net jei esate naujokas virėjas, galite drąsiai pabandyti gaminti bet kurį iš aukščiau pateiktų receptų ir jums tikrai pavyks.