Salotos su vištiena, kiaušiniu ir sūriu: gaminimo ypatybės ir receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Mūsų straipsnyje kalbėsime apie puikų vištienos derinį su daržovėmis ir vaisiais. Tai universalus gaminys, kurio dėka galėsite gaminti daugybę salotų, mėgautis jomis kiekvieną dieną ir vaišinti svečius. Taigi, pradėkime peržiūrėti receptus, pateikite naudingų patarimų.

Kaip atrodo klasikinis poravimas?

Pagaminkime vištienos, kiaušinių ir sūrio salotas. Galite pagaminti užkandį naudodami tik šiuos ingredientus arba galite pridėti, pavyzdžiui, bulvių ar konservuotų kukurūzų. Sustokime ties šakniavaisių pasirinkimu. Taigi, mums reikės:

• Vištienos filė – vienas gabalas.
• Šimtas gramų sūrio.
• Keturi kiaušiniai.
• Dvi bulvės.
• Majonezas ar bet koks kitas padažas.

Galite gražiai išdėlioti salotas su vištiena, sūriu ir kiaušiniais sluoksniais ant didelės lėkštės arba patiekti svečius dubenėliuose ar permatomame dubenyje. Apsvarstykite gaminimo veiksmus:

1. Virkite mėsą, bulves ir kiaušinius. Valome gaminius, sumalame.
2. Sutarkuokite stambią sūrį, kurį galima paversti kubeliais.
3. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu, pridėkitedruskos pagal skonį.

Jei salotas išdėliosime sluoksniais, kiekvieną reikia pamirkyti padaže, tik plonu tinkleliu, kad ingredientų skonis neprarastų. O dabar apsvarstykite kitų vištienos, kiaušinių ir sūrio salotų receptą.

Skanaus

Tai tikrai neprilygstamos salotos, labai elegantiškos. Dėl skonio pikantiškumo virtą mėsą pakeisime rūkyta. Paimkite:

• Rūkyta vištiena – viena filė.
• Šimtas gramų sūrio.
• Keturi kiaušiniai.
• Dvi bulvės.
• Dvi vidutinės morkos.
• Agurkas.
• Žalumynai ir padažas.

Gaminimo procesas paprastas. Visos daržovės turi būti kruopščiai nuplaunamos ir išvirtos. Kitas:

1. Viską supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
2. Suplėšykite filė rankomis į mažas plunksnas.
3. Ir salotas išdėliokite sluoksniais: ant viršaus agurkas, bulvės, morkos, kiaušiniai ir vištiena. Nepamirškite apie majonezą, tada leiskite patiekalui užvirti.

Kaip matote, receptas labai paprastas, prieš patiekiant papuošiame sūriu ir žolelėmis, kurias, beje, galima įdėti į vidų. Sluoksniuotas salotas su vištiena, sūriu ir kiaušiniais paruošti nesunku, o užkandis neprilygstamas.

Keli patarimai

Vištienos salotos yra sveikos ir maistingos tuo pačiu metu. Su pagrindiniu ingredientu derinamos daržovės, vaisiai, grybai, riešutai, korėjietiškos morkos ir net uogos. Tokie patiekalai kaip „Cezaris“, „Saulėgrąža“, su ananasais yra labai populiarūs ir žinomi. Taigi, prieš gamindami, turite:

1. Atidžiai išsirinkite receptą ir nuspręskite, ar jis bus š altas, ar šiltas.
2. Pagalvokite, kokią vištieną norite naudoti: rūkytą, virtą ar ant grotelių keptą filė.
3. Rinkitės kietuosius sūrius.

Tarkime, pasirinkote virtą vištieną.

Kaip teisingai paruošti?

Kad patiekalas būtų sultingas ir skanus, naudokite jauno paukščio mėsą, galite filė, tada nereikės trikdyti pjaustymo, bet kažkas iškepa visą vištieną. Taigi, mūsų veiksmai:

1. Gerai nuplaukite vištieną. Nuimkite odą ir įdėkite į puodą su š altu vandeniu, kad užvirtų.
2. Jei vėliau planuojate sultinį naudoti sriubai, galite palikti odelę, pridėti svogūno skaidrumui, lauro lapų ir kitų prieskonių, druskos.
3. Jei salotos bus pagardintos pikantišku padažu, nieko nedėkite į vandenį. Dedame ant didelės ugnies, užviriname ir sumažiname liepsną. Skirta penkiasdešimčiai minučių.
4. Būtinai pašalinkite b altas putas. Tada uždenkite dangteliu. Krūtinėlė kepama apie pusvalandį.

Išvirę vištieną atvėsinkite ir supjaustykite taip, kaip jums reikia, o iš kvapnaus sultinio galėsite ruošti sriubą ar barščius. Dabar pateiksime salotų su grybais, vištiena, kiaušiniais ir sūriu receptą.

Klasikinė

Norėdami pagaminti daugiasluoksnes salotas dešimčiai porcijų, mums reikia:

• Vištienos krūtinėlė – du gabaliukai.
• Viena lemputė.
• Šimtas gramų sūrio.
• Dvi skiltelės česnako.
• Penki kiaušiniai.
• Druska ir prieskoniai.
• Saulėgrąžaaliejus daržovėms kepti.
• Keli vyšniniai pomidorai.
• Trys šimtai gramų grybų (pievagrybių).
• Bulgarų pipirai arba dvi nedidelės įvairios spalvos.
• Žalumynai ir majonezas.

Pradėkite ruošti užkandį. Pirmiausia išvirkite vištieną ir kiaušinius. Ingredientus supjaustome kubeliais, o tris sūrius – ant rupios trintuvės, svogūnus – plonais žiedeliais. Kepkite su grybais.

Patarimai, kaip kepti grybus

Sudėkite pievagrybius į sausą keptuvę, nieko nedarykite, kol visas vanduo neišgaruos. Retkarčiais pamaišykite. Ir tik tada galima įpilti saulėgrąžų aliejaus.

Kitas:

1. Trys česnakai ir dedame į majonezą, kuriuo gardinsime sluoksnius.
2. Pirmiausia užtepkite vištieną, tada išeis svogūnai ir grybai. Pagardinkite majonezu. Ant viršaus paskirstome pipirus, sūrį, kiaušinius ir vėl užpilame padažu. Paskutiniame etape papuoškite žalumynais ir pomidorais.

Salotos su grybais, vištiena, kiaušiniais ir sūriu pasirodo kvapnios, šventiškos, maistingos. Vietoj šviežių grybų galite naudoti marinuotus pievagrybius.

Lengva

Lengva paruošti. Salotoms reikia: vištienos (100 gramų), kiaušinio (du gabaliukai), sūrio (50 gramų). Taip pat pomidoras (vienas gabalas, galite naudoti kelis vyšninius pomidorus), česnako skiltelė ir žalumynai su majonezu (pagal skonį).

Gaminimo procesas elementarus, išvirkite vištieną, tada viską susmulkinkite, susmulkinkite česnaką ir sūrį, sudėkite į salotų dubenį ir pagardinkite. Patiekite prie pietų stalo.

Kitas paprastas receptas

Pagaminkime sluoksniuotas salotassu vištiena, sūriu ir kiaušiniais. Taigi, mums reikės:

• Vištienos filė.
• Sūris – 50 gramų.
• Du kiaušiniai.
• Dvi bulvės.
• Pusė stiklainio alyvuogių turi būti be kauliukų.
• Prieskoniai, žolelės, užpilas.

Išvirę sumalkite visus ingredientus ir padėkite į lėkštę:

1. Bulvės.
2. Vištienos mėsa.
3. Kiaušiniai ir sūris ant viršaus.

Kiekvieną sluoksnį pamirkome, pavyzdžiui, majonezu, o kepurę papuošiame alyvuogėmis. Tada apsvarstykite salotų su džiovintomis slyvomis receptus.

Kokia nauda iš šių nuostabių džiovintų vaisių?

Jame yra daug vitaminų, organinių rūgščių, mikroelementų, skaidulų. Apsvarstykite jo naudingas savybes:

• Atpildo žmogaus energiją.
• Naudojamas kaip nėščių moterų anemijos ir beriberio profilaktika ir gydymas.
• Kovoja su bakterijomis, ypač naudingomis sergant dantenų uždegimu, naikina kariesą.
• Gerina regėjimą.
• Padeda gydyti virškinamąjį traktą, šlapimo akmenligę.

Ir tai taip pat padeda pašalinti iš organizmo toksinus. Grįžti prie vištienos, džiovintų slyvų, kiaušinių ir sūrio salotų recepto.

Švelnumas

Pirmiausia reikia pasirinkti džiovintas slyvas, geriau ne saldžias, o rūgšteles ir be kauliukų. Minkštus vaisius galima dėti iš karto, o kietus prieš 20 minučių reikia pamirkyti karštame vandenyje. Taigi, ruošiame švelnumo salotas.

Produktų rinkinys:

• Dvi vištienos filė.
• Šimtas gramų sūrio.
• Tas patsdžiovintos slyvos ir graikiniai riešutai.
• Trys kiaušiniai.
• Vienas obuolys.
• Padažas padažui ir žolelėmis.

Taigi, ruošiame gaminius. Išvirkite mėsą ir kiaušinius. Mirkykite slyvas penkias minutes. Atskirkite b altymus nuo trynio. Tada supjaustykite ingredientus, tris sūrius ant rupios trintuvės ir obuolį. Kad nepatamsėtų, tai darome tiesiai ant indo, o ne iš anksto. Graikinius riešutus sumalkite kočėlu arba sutrinkite peiliu.

Toliau visus produktus išdėliokite sluoksniais:

1. Vienas mėsos gabalas.
2. Sūris.
3. Pagardinkite pasirinktu padažu (grietinės ar jogurto). Galite pasidaryti bet kokį norimą padažą.
4. Uždėkite b altymų ir tris obuolius.
5. Slyvos ir padažas.
6. Graikinis riešutas, antroji vištienos pusė ir majonezas.

Papuoškite salotas tryniais ir žolelėmis. Jis pasirodo kaip pavasariškas šviežias, švelnus ir labai patrauklus.

Slyvų ir agurkų receptas

Taigi, paruošime salotas su vištiena, džiovintomis slyvomis, kiaušiniais, sūriu ir agurkais.

Mums reikia:

• Viena vištienos krūtinėlė arba dvi filė.
• Sauja džiovintų slyvų.
• Graikiniai riešutai 50 gramų.
• Trys kiaušiniai.
• Du švieži agurkai.
• Ir padažo padažas.

Paruoškite gaminius, supjaustykite juos, dėkite ant indo sluoksniais. Atskirkite b altymus nuo trynių.

1. Vištiena su majonezu pirmiausia.
2. Tada plonai supjaustytos džiovintos slyvos.
3. Pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais.
4. Įdėkite voveraites ir aptepkite padažu.
5. Agurkai ir vėl pamirkykite majonezu.

Iš viršaus viską uždenkite saulėtais tarkuotais minkštais tryniais. Taigi pagaminome salotas su vištiena, riešutais, sūriu, kiaušiniu ir džiovintomis slyvomis.

Su šviežiais agurkais

Šias salotas galite gaminti su vištiena, kiaušiniu, agurkais ir sūriu sluoksniais. Ingredientai:

• Du agurkai.
• Vištienos filė.
• Vienas kiaušinis.
• Penkiasdešimt gramų sūrio.
• Garstyčios, actas, žalieji svogūnai.
• Gvazdikėlis česnako.
• Raudonieji pipirai ankštyje.
• Šiek tiek druskos ir cukraus.

Degalų papildymui naudosime saulėgrąžų aliejų. Jei norite pikantiškumo, galite pridėti sezamo sėklų.

Taigi, pradėkime gaminti salotas su vištiena, agurkais, kiaušiniais ir sūriu:

1. Mėsą išvirkite ir rankomis suplėšykite į mažus gabalėlius.
2. Įmuškite kiaušinį ir kepkite blyną keptuvėje, atvėsinkite, supjaustykite juostelėmis.
3. Agurkus supjaustykite apskritimais ir vėl per pusę.
4. Svogūną supjaustykite mažais arba plonais pusžiedžiais. Galima marinuoti acte.

Toliau atliekame degalų papildymą:

• Česnaką susmulkinkite.
• Sumaišykite su garstyčiomis, augaliniu aliejumi.
• Įpilkite šiek tiek stalo acto, kelis lašus.
• Gerai sumaišykite.

Tada sujungiame visus ingredientus (išskyrus kiaušinį) ir pagardiname paruoštu padažu. Įdėkite valandai į šaldytuvą, tada papuoškite kiaušiniu ir raudonųjų pipirų žirneliais.

Toliau pateiktas receptas turi daug gerų atsiliepimų, nes jis visiems primena visų mėgstamas liaudiškas salotas „Olivier“.

Palaižykite pirštus

Apsvarstykite salotų receptą su vištiena, kiaušiniu, sūriu ir agurkais, mūsų atveju su marinuotais. Mes klosime sluoksniais.

Taigi, ingredientai yra:

• Vištienos krūtinėlė.
• Trys kiaušiniai.
• Tas pats kiekis raugintų agurkų. Jei naudojate kornišonus, tai dešimt gabalėlių.
• Sūris – 150 gramų.
• Skardine žaliųjų žirnelių.
• Gvazdikėlis česnako.
• Druska, majonezas.

Išvirkite, tada sumalkite visus produktus, dėkite ant didelio indo sluoksniais arba gaminkite salotas porcijomis, naudodami kulinarinį žiedą. Tačiau nepamirškite aptepti aliejumi, kad išimdami nesugadintumėte piramidės. Susmulkintą česnaką iš anksto sumaišykite su majonezu. Įpilkite druskos pagal skonį, todėl:

1. Vištienos krūtinėlė.
2. Padažas.
3. Žalieji žirneliai.
4. Rauginti agurkai.
5. Padažas.
6. Kiaušiniai.

Viršų gausiai pabarstykite sūriu. Salotos paruoštos. Tada paruošime visų mėgstamą užkandį su ananasais.

Ananasų rojus

Salotoms su vištiena, ananasais, kiaušiniais ir sūriu galite naudoti tiek konservuotus vaisius, tiek šviežius, kaip jums patinka. Ko mums reikia:

• Vištiena – pusė kilogramo.
• Ananasai – 400 gramų (skardinė).
• Kukurūzai – skardinė.
• Keturi kiaušiniai.
• Sūris – 150 gramų.
• Majonezas ir žolelės.

Virkite vištieną, aukščiau aprašėme, kaip tai padaryti teisingai, ir kietai virtus kiaušinius, po virimo aptinkame septynias minutes. Bet pirmiausia juos reikia nuplauti. Kad būtų lengviau išvalyti, nusausinkiteverdančio vandens, reikia panardinti į š altą vandenį.

Vištienos, ananasų, sūrio ir kiaušinių salotos išdėliojamos sluoksniais, nors jei norite, galite viską maišyti. Įdėkite ant didelio plokščio indo, į permatomą dubenį arba naudokite nuimamą formą pyragams ir pyragams kepti be dugno, kuri tada išimama.

Salotų gaminimas. Tiesiog atidėkite šiek tiek kukurūzų ir ananasų papuošimui, todėl:

1. Pirmasis sluoksnis yra vištiena.
2. Majonezas.
3. Iš kukurūzų nusausinkite sultis ir uždėkite ant viršaus. Užtepame ploną majonezo tinklelį.
4. Ananasai, supjaustyti kubeliais.
5. Pašlakstykite padažu.
6. Toliau dėkite ant rupios trintuvės sutarkuotus kiaušinius, uždenkite plonu majonezo sluoksniu.

Štai ir viskas. Viršų gausiai pabarstykite sūriu. Galite įdėti šiek tiek padažo. Ir papuošti likusiais ananasais ir kukurūzais. Yra dar vienas nuostabus receptas.

Ananasų vištiena

Produktai, skirti kelioms porcijoms:

• Paimkite vištienos krūtinėlę.
• Penki kiaušiniai.
• Ananasai, jei konservuoti, tada stiklainis arba vienas šviežias.
• Sūris – šimtas gramų.
• Kukurūzai – dvi skardinės.
• Pievagrybiai – skardinė konservuotų arba šviežių penkių šimtų gramų.
• Dvi skiltelės česnako.
• Druska ir prieskoniai (juodieji pipirai) neprivalomi.
• Ir, žinoma, padažo.

Pasiruošimas taip pat labai paprastas. Mėsą sumalkite rankomis, sūrį ir kiaušinius galima pjaustyti arba sutarkuoti. Tą patį padarykite su likusiais ingredientais ir sumaišykite dideliame inde. Prieš patiekdami, išdėliokite ant gražaus indo arba patiekite porcijomisant šviežių salotų.

Taigi, mūsų straipsnyje apžvelgėme salotų su vištiena, sūriu ir kiaušiniais gaminimo receptus. Jūsų pageidavimu galite šiek tiek nukrypti nuo recepto, eksperimentuoti, pridėti kitų ingredientų, svarbiausia, kad jūsų šeima, draugai ir artimieji įvertins kulinarinį šedevrą.