Amerikietiškos kiaušinių salotos: receptai ir gaminimo ypatybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiaušiniai yra populiarus ir įprastas amerikietiško maisto ingredientas. Jie nuolat vartojami tiek kepant, tiek tiesiog virti į salotas ir kitus patiekalus. Tai nenuostabu, nes tai patenkinamas ir prieinamas produktas. Amerikietiškų kiaušinių salotų receptas reikalauja tik keturių ingredientų. Rezultatas yra gana skanus patiekalas.

Pagrindinė šio patiekalo gudrybė – kaip tinkamai išvirti jam skirtus kiaušinius. Daugelis žmonių mano, kad jų virimas yra sudėtingas ir ilgas procesas. Tačiau tai padaryti labai paprasta. Jūs netgi galite parodyti šiek tiek originalumo ir kepti juos orkaitėje. Kaip bebūtų keista, bet klasikinis amerikietiškų kiaušinių salotų receptas siūlo tokį produkto apdorojimo būdą.

Tai galima padaryti taip. Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Į bandelių formą (po vieną kiekvienoje) įmuškite kiaušinius ir kepkitetrisdešimt minučių. Išimkite juos iš orkaitės ir panardinkite į ledinį vandenį, kol atvės arba dešimt minučių. Taip vienu metu galėsite išvirti daug kiaušinių.

Kas tai apima?

Kaip jau minėta, amerikietiškų kiaušinių salotų receptą sudaro tik keturi komponentai. Tai patys kiaušiniai, taip pat majonezas, actas ir druska. Be to, rekomenduojama patiekti ant skrudintos duonos. Kad patiekalas būtų įdomesnis skoniu, galite pridėti dar vieną ingredientą: kelis lašus Vusterio padažo.

Kaip pasigaminti klasikines kiaušinių salotas?

Amerikietiškų kiaušinių salotų receptas labai paprastas. Kai išvirsite kietai virtus kiaušinius, leiskite jiems atvėsti. Tada juos nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Sudėkite į dubenį ir atidėkite į šalį.

Kitame dubenyje sumaišykite majonezą, actą ir Vusterio padažą ir gerai išmaišykite. Susmulkintus kiaušinius švelniai įmaišykite į majonezo mišinį. Norėdami gauti norimą konsistenciją ir skonį, galite pridėti daugiau majonezo ar prieskonių. Patiekite ant duonos su salotomis ir storu pomidoro griežinėliu.

Kokią duoną patiekti su šiuo patiekalu?

Šis patiekalas gali būti patiekiamas su bet kokia duona arba netgi naudojamas kaip sumuštinių įdaras. Tačiau, remiantis apžvalgomis apie amerikietiškas kiaušinių salotas, skaniausias derinys gaunamas naudojant duoną su sėklomis. Klasikinės salotos taip pat tinka pita duonai. Tiesiog susukite ir patiekite tokį, koks yra, arba supjaustykite mažais ritinėliais.

Ir jei tuJei norite pakelti šį patiekalą į visiškai naują lygį, paskrudinkite duoną. Pasirodo nepaprastai skanu.

Kiek laiko galima laikyti šį patiekalą?

Virtas klasikines majonezo kiaušinių salotas galite sudėti į sandarų indą ir laikyti šaldytuve 3–5 dienas. Po kelių dienų jis gali tapti šiek tiek vandeningas, bet visiškai saugu, jei nuleisite skysčio perteklių ir valgysite šį patiekalą.

Kiaušinių salotų nepalikite kambario temperatūroje ilgiau nei dvi valandas. Bakterijos jame gali greitai daugintis, todėl atkreipkite dėmesį, kiek laiko patiekalas yra ištrauktas iš šaldytuvo. Taip pat stenkitės vengti labai ilgo buvimo karštoje saulėje.

Kokios dar maisto gaminimo paslaptys žinomos?

Yra keli skirtingi amerikietiškų kiaušinių salotų receptai, įskaitant įvairių prieskonių, žolelių ir kitų ingredientų pridėjimą. Tačiau geriausia likti prie klasikinės versijos. Tiesiog naudokite gerą majonezą (naminį arba geros firminės parduotuvės) ir pagardinkite druska bei pipirais.

Nepamirškite, kad labai lengva pasinerti į salotas ir uždėti per daug majonezo ir užmaskuoti kiaušinio skonį. Todėl pasistenkite teisingai apskaičiuoti ingredientų proporcijas. Majonezo pridėjimas, kol kiaušiniai dar šilti, taip pat padeda patiekalui suteikti skonių. Tiesiog būtinai visiškai atvėsinkite šį klasikinį kiaušinio b altymą.salotos prieš patiekiant.

Kaip paruošti klasikinį variantą be priedų?

Amerikietiškų kiaušinių salotų klasikinės formos receptui reikalingi šie ingredientai:

• 6 kietai virti kiaušiniai su lukštais, atšaldyti iki kambario temperatūros;
• 1 l. Art. b altasis actas;
• 4 l. Art. geros kokybės majonezas;
• žiupsnelis valgomosios druskos;
• žiupsnelis b altųjų pipirų.

Maisto gaminimo instrukcijos

Į vidutinį puodą įpilkite trijų ar keturių litrų vandens ir užvirinkite. Įpilkite b altojo acto. Po vieną atsargiai įdėkite kiekvieną kiaušinį į puodą (su ilgakočiu šaukštu) ir įdėkite į verdančio vandens dugną. Tai padės išvengti kiaušinių įtrūkimų. Vėl užvirkite ir virkite penkias minutes. Išjunkite ugnį ir palikite kiaušinius karštame vandenyje 13 minučių.

Nuleiskite visą vandenį ir pakratykite kiaušinių puodą, kad nutrūktų lukštai. Nuvalykite juos po tekančiu šiltu vandeniu ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad išdžiūtų.

Supjaustykite kiaušinius į vidutinį dubenį ir įdėkite majonezo, druskos ir pipirų. Sumaišykite ir pabandykite. Jei reikia, įberkite daugiau druskos ar pipirų. Uždenkite dubenį ir šaldykite, kol salotos visiškai atvės. Patiekite su traškiomis žaliomis salotomis ir mėgstama duona.

Kaip su juo pasigaminti sumuštinį?

Kiaušinių salotos ir sumuštiniai su kiaušinių salotomis yra tikra Amerikos klasika. Toks sumuštinis pripildytas ryškių, gaivių, saldžių irpikantiškų skonių, tinkančių bet kokiam patiekalui. Tai paprastas ir klasikinis greitas maistas, kurį mėgsta daugelis žmonių.

Kad sumuštinis būtų skanus, būtina suteikti subtilių kiaušinių salotų kontrastą su kietais ir traškiais ingredientais. Galima naudoti šiek tiek pjaustytų žaliųjų svogūnų ir šoninės.

Kiaušinis ir šoninė yra puikus būdas pradėti rytą. Pirma, pusryčiai taps sotesni, antra, šoninė suteiks sumuštiniui malonų aromatą. Taigi, jums reikės:

• 6 dideli kiaušiniai;
• trečias puodelis majonezo;
• 1 l. h. kario milteliai;
• 2 l. h. smulkiai pjaustytas marinuotas agurkas;
• 1 l. h. geltonosios garstyčios;
• 1/4 puodelio pjaustytų žaliųjų svogūnų;
• jūros druska ir pipirai pagal jūsų skonį;
• lapinės salotos ir pomidorai (nebūtina);
• 3–5 gabalėliai virtos šoninės (nebūtina).

Sotaus sumuštinio gaminimas

Įdėkite kiaušinius į vidutinį puodą, užpilkite š altu vandeniu, tada užvirinkite. Išjunkite ugnį, uždenkite indą dangčiu ir palikite 10-12 minučių. Išimkite vieną kiaušinį ir patikrinkite, ar jis paruoštas. Jei viskas tvarkoje, nulupkite visus kiaušinius.

Supjaustykite į ketvirčius ir sudėkite į vidutinį dubenį. Tada įpilkite majonezo, kario miltelių, marinuotų agurkų, garstyčių ir žaliųjų svogūnų. Įberkite jūros druskos ir pipirų pagal savo skonį.

Duoną paskrudinkite skrudintuve. Jei norite, uždėkite ant jo žalumynų ir skrudintų šoninės griežinėlių ir (arba) pomidorų, kiaušinių salotų ir patiekite. Be žaliųjų svogūnų į salotas galite įdėti ir smulkiai supjaustyto saliero stiebo. Dėl šio komponento jūsų sumuštinis bus sultingesnis ir traškesnis.