Varškės sausainiai su obuoliais: receptai
Varškės sausainiai su obuoliais: receptai
Anonim

Straipsnyje apžvelgsime, kaip namuose pasigaminti varškės sausainius su obuoliais. Mokomės įvairių tokio kepimo receptų. Atkreipkite dėmesį, kad varškės gaminiai yra ne tik skanūs, bet ir naudingi, ypač vaikams. Sausainiai tinka ir kasdieniniam, ir šventiniam stalui.

Sausainiai su obuoliais

Tokie varškės sausainiai su obuoliais yra labai švelnios struktūros. Produktai tiesiog tirpsta burnoje.

varškės sausainiai su obuoliais ir cinamonu
varškės sausainiai su obuoliais ir cinamonu

Maisto gaminimui jums reikės:

  • 4 obuoliai;
  • pakelis varškės (200 g);
  • 200 g miltų ir tiek pat sviesto;
  • pora šaukštų cukraus pudros.

Varškės sausainiai su obuoliais. Receptas:

  1. Pirmiausia suminkštinkite sviestą kambario temperatūroje. Tada sumaišykite jį dubenyje su varške. Į gautą masę supilkite miltus. Užminkykite tešlą. Padarykite iš jo didelį rutulį. Gautą gaminį apvyniokite maistine plėvele. Nusiųskite 15 minučių į šaldiklį.
  2. Nuplaukite obuolius. Padalinkite vaisius į pusę. Pašalinkite nuo jų visas nereikalingas dalis (sėklas, šerdį ir kt.). Gautus gabalus supjaustykite mažais griežinėliais.
  3. Toliau tešlą padalinkite į 2 lygias dalis. Kiekvieną susukti į dešrą. Tada abu supjaustykite į 20 apskritimų, iškočiokite. Į kiekvieną gautą apskritimą įdėkite po gabalėlį obuolio, ant viršaus uždenkite tešla.
  4. Paimkite kepimo skardą. Išklokite jį pergamentu. Ant jo dėkite varškės sausainius su obuoliais. Kepkite gaminius 25 minutes. Sausainius patiekite apibarstytus cukraus pudra.

Sausainiai su riešutais

Kitas, kita slapukų parinktis. Maisto gaminimui jums reikės:

  • ½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
  • 200 g varškės ir tiek pat miltų;
  • pakelis sviesto (200g);
  • žiupsnelis druskos;
  • 100 gramų cukraus;

Įdarui reikės:

  • 2 šaukštai. šaukštai grūstų riešutų ir cukraus;
  • 2 žali obuoliai;
  • citrinų sultys;
  • 1 arbatinis šaukštelis cinamono.
varškės sausainiai su cinamonu
varškės sausainiai su cinamonu

Maisto gaminimo receptas

Į maišytuvo dubenį suberkite cukrų, druską, sviestą, kepimo miltelius ir miltus. Sumaišykite ingredientus trintuvu 15 sekundžių. Tada nusiųskite ten varškės sūrį. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės. Iš tešlos suformuokite rutulį, sudėkite į maišelį. Valandai palaikyti šaldytuve.

Obuolius nuplaukite, nulupkite, išimkite iš vaisiaus šerdį, supjaustykite gabalėliais, apšlakstykite citrinos sultimis. Sumaišykite cukrų ir cinamoną. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

Imkite tešlą, padalykite į dvi dalis. Kiekvieną padalinkite į dar dešimt dalių, iš jų padarykite pyragus. Paskleiskite ant susuktų apskritimųpjaustytų vaisių. Ant viršaus pabarstykite juos cinamono cukrumi. Į gaminio vidurį įdėkite riešutus. Tada sujunkite pyragų kraštus. Gautus produktus dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Kepkite sausainius apie 20 minučių. Išėmę pabarstykite cukraus pudra.

kaip virti varškės sausainius su obuoliais
kaip virti varškės sausainius su obuoliais

Cinamoniniai sausainiai

Siūlome jums varškės sausainių su obuoliais ir cinamonu receptą. Tokie kvapnūs kepiniai patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Galima patiekti tiek su arbata, tiek su kava.

Norėdami paruošti produktus, jums reikės:

  • 150 gramų cukraus;
  • 200 gramų naminio varškės (jei nėra galimybės nusipirkti turguje, naudokite parduotuvę);
  • kiaušinis;
  • 250 gramų miltų (pageidautina, kad jie būtų aukščiausios rūšies);
  • žiupsnelis druskos;
  • trys žiupsneliai cinamono;
  • 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių;
  • 100 ml augalinio aliejaus (geriausia rafinuoto);
  • du obuoliai.

Žingsniai kuriant saldumynus vaikams ir suaugusiems

Imkite varškės, įberkite 2/3 reikiamo kiekio cukraus ir druskos. Supilkite aliejų, įmuškite kiaušinį. Gautą kompoziciją plakite, kol gausite minkštą varškės masę. Supilkite ½ reikiamo kiekio miltų ir kepimo miltelių. Sumaišykite ingredientus kartu. Sudėkite nuluptus ir susmulkintus obuolių gabalėlius. Tada suberkite likusius miltus. Tada pereikite prie tankios tešlos minkymo. Suformuokite maždaug 17 vienodų rutuliukų.

kaip virti varškės sausainius su obuoliais
kaip virti varškės sausainius su obuoliais

Sumaišykite likusį cukrų ir cinamoną. Gautoje kompozicijoje susukite rutuliukus. Tada varškės sausainiai su obuoliais siunčiami į kepimo skardą, padengtą pergamentu. Kepame įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį. Patiekite jau šiek tiek atvėsusį.

Rekomenduojamas: