2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Lengvas, greitas ir skanus užkandis – krevetės česnakiniame padaže. Juos galima nesunkiai paruošti net tada, kai svečiai jau yra prie slenksčio. Ingredientų padažui nėra daug, jie visi yra prieinami. Šis patiekalas taip pat gali būti vadinamas nekaloringu, jei nenaudojate riebios grietinėlės. Tokį užkandį galite patiekti tiek šeimos vakarienei, tiek šventinei šventei. Česnakai suteikia krevetėms šiek tiek pikantiškumo ir skonio. Suporuotas su įvairiais ingredientais, rezultatas yra tiesiog nuostabus.
Lengvas paprastas užkandis
Pradėkime nuo paprasto recepto. Šio patiekalo kalorijų kiekis yra 73 kilokalorijos. Tai toms, kurios seka savo figūrą. Na, o norintiems išsikepti kvapnių krevečių česnakų padaže, reikės 700 gramų jūros gėrybių, trijų šaukštų smulkintų česnakų (šaukštų), dviejų šaukštų alyvuogių aliejaus, dviejų šaukštų citrinos sulčių, dviejų šaukštų šviežių, smulkintų petražolių., pusė nedidelio šaukštelio druskos ir tų pačių pipirų.
Krevetes nulupkite, nuplaukite ir kelias minutes pavirkite lengvai pasūdytame vandenyje. Nevirškinkite jų, kitaip bus neskanūs. Padažui imkite puodą arba keptuvę. Pradėkite nuo m alto česnako kepimo aliejuje.alyvuogių, bet neilgam. Bus labai blogai, jei sudegins. Tada išimkite česnaką ir pagal skonį įberkite citrinos sulčių, pipirų, petražolių ir druskos. Patiekalas gali būti patiekiamas prie stalo. Kaip matote, virti krevetes česnakiniame padaže nėra taip sunku.
Krevetės česnakiniame grietinėlės padaže
Šis patiekalas gamins ilgiau, bet verta. Paimkite 12 skiltelių česnako, ketvirtį arbatinio šaukštelio Tabasco padažo, alyvuogių aliejaus, 50 gramų parmezano, nedidelį šaukštelį džiovinto baziliko, prieskonius, 400 gramų krevečių, 200 mililitrų neriebios grietinėlės ir nedidelį šaukštą sviesto. Funchose (500 gramų) patieksime kaip garnyrą.
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių. Ant kepimo skardos, išklotos folija, išdėliokite nenuluptas česnako skilteles (kelias palikite). Tada apšlakstykite juos trupučiu aliejaus ir suvyniokite. Įdėkite padėklą į orkaitę 20 minučių. Po to nulupkite luobelę ir sutrinkite česnaką šakute. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir suberkite į ją likusį susmulkintą česnaką. Paskrudinkite ir išmeskite. Taigi gauname česnako aliejų. Paruoštas krevetes sudėkite į keptuvę ir kepkite 30-40 sekundžių. Sudėkite juos į atskirą lėkštę. Kitoje keptuvėje arba puode ištirpinkite sviestą, įpilkite grietinėlės (galite ją pakeisti grietine), druskos, tabasko, pipirų ir druskos. Galite įpilti šiek tiek sultinio. Padažą troškinkite apie minutę, kad sūris išsilydytų. Tada beriame į jį baziliką, aptepame krevetes ir keptą česnaką. Troškinkite krevetes padažečesnako apie minutę ir išjunkite ugnį. Mirkykite funchose 5 minutes, tada virkite 4 minutes ir nuplaukite. Krevetės grietinės česnakų padaže su garnyru patiekiamos karštos.
Krevetės orkaitėje
Pagal šį receptą paruoštas krevetes galima patiekti su dviem padažais. Šiam patiekalui paruošti reikia paimti 800 gramų krevečių (geriausia karališkųjų), vieną citriną, 4 didelius šaukštus alyvuogių aliejaus (galite vartoti bet kokį), du šaukštus sauso raudonėlio, 4 nuluptas česnako skilteles. Pirmajam padažui reikės didelio raudonojo pipiro, šaukšto balzamiko acto, šaukšto alyvuogių aliejaus, druskos, kajeno pipirų.
Antrajam padažui reikia paimti česnako galvutę, šaukštą alyvuogių aliejaus, du šaukštus b altojo vyno (sauso), druskos, citrinos žievelės ir pipirų. Atskirame dubenyje sumaišykite citrinos sultis, raudonėlį, aliejų ir m altą česnaką. Tai bus marinatas. Dedame krevetes, išmaišome ir paliekame tris valandas. Tada įkaitiname orkaitę ir dedame į ją kepimo popieriumi išklotą skardą, ant kurios vienu sluoksniu ištepame krevetes. Kepkite lygiai 8 minutes.
Du padažai
Kol krevetės kepa, pagaminkime du padažus. Paprikas ir česnaką suvyniokite į foliją ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 40 minučių. Po to iš pipirų gaminame pirmąjį padažą. Daržoves sumalkite trintuvu ir sumaišykite su likusiais ingredientais. Pridėkite prieskonių pagal skonį. Antram padažui sutrinkite iškeptą česnaką, suberkite likusius ingredientus ir trintuvu pagaminkite tyrelę. Patiekite karališkąsias krevetes česnakiniame padažearba su užpilu iš pipirų. Abu variantai yra labai geri!
Tigrinės krevetės
Šiam patiekalui paruošti reikia paimti 12 tigrinių krevečių, 100 mililitrų b altojo vyno, 1,5 šaukšto m alto česnako, du šaukštus sviesto, 3 pomidorus, petražoles, bazilikų ir čiobrelių. Ant grotelių keptos krevetės. Pomidorams nuimkite odelę, minkštimą supjaustykite kubeliais ir pakepinkite su česnaku.
Tada į keptuvę įpilkite vyno ir šiek tiek išgarinkite skystį. Dabar į padažą reikia suberti smulkintus žalumynus ir įdėti sviesto. Viską gerai išmaišykite ir sudėkite krevetes į keptuvę. Juos gerai pašildome ir išjungiame ugnį. Tigrinės krevetės česnakiniame padaže, patiekiamos su žolelėmis ir citrinos skiltelėmis.
Kreminis česnakinis padažas
Paimkite 500 gramų bet kokių krevečių, kelias skilteles česnako, 10 šaukštų sojos padažo, grietinėlės, sviesto ir alyvuogių aliejaus, miltų ir 100 gramų vandens. Krevetės česnakiniame padaže ruošiamos taip. Česnaką sumalkite bet kokiu būdu ir pakepinkite su aliejumi.
Tada išimkite daržoves ir į keptuvę sudėkite sviestą bei padažus. Toliau sudėkite krevetes. Sumaišykite vandenį su miltais ir supilkite į likusius ingredientus. Pavirkite kelias minutes. Pabarstykite citrina ir patiekite krevetes česnakiniame padaže. Straipsnyje pateiktos patiekalų nuotraukos turėtų sukelti šeimininkėms degantį norą palepinti savo artimuosius tokiu išskirtiniu skanėstu. Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Kaip tinkamai virti krevetes. Naudingi patarimai
Krevetės yra labiausiai paplitusios egzotiškos jūros gėrybės, kurias galima rasti mūsų parduotuvių lentynose. Maistui jie naudojami virti. Kepti krevetes yra gana paprasta. Tereikia atsiminti pagrindines taisykles ir griežtai laikytis sukurtos metodikos
Kaip virti krevetes: žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis
Krevečių gaminimas yra paprastas procesas, tačiau dažnai jis atliekamas neteisingai. Kiekvienas, kuris kada nors susidūrė su kietomis, guminėmis jūros gėrybėmis, supras, apie ką aš kalbu. Daugelis žmonių mėgsta krevetes dėl jų universalumo, subtilaus skonio ir kepimo greičio. Tai vienas iš paprasčiausių b altyminio maisto rūšių ir kartu prabangus. Tačiau tai, kad krevetės greitai iškepa, nereiškia, kad negalite jų sugadinti
Ką virti su grikiais? Kaip virti grikius su vištiena? Kaip virti padažą grikiams?
Vienas populiariausių javų Rusijoje buvo grikiai. Šiandien ją pakeitė kiti grūdai ir produktai. O daugelio patiekalų su juo receptai tiesiog pamirštami arba pamesti. Tačiau mūsų protėviai žinojo, ką virti su grikiais. Jiems buvo įprasta valgyti nei makaronus ir bulves. Žinoma, ne viską galima padaryti ant įprastos viryklės ar orkaitėje, tačiau daugelis receptų yra gana prieinami. Belieka tik išmokti virti pačius dribsnius, o tada patiekalus su jais
Kaip išsirinkti ir kaip virti krevetes?
Jūros gėrybės ne tik skanios, bet ir labai sveikos. Krevetės nėra išimtis. Kaip teisingai juos išsirinkti ir paruošti?
Krevetės grietinėlės padaže: receptas ir gaminimo patarimai
Niekas nežino, kada ir kaip krevetės pirmą kartą pasirodė ant stalo. Niekas nežino, kas sugalvojo virti vėžiagyvius. Tačiau dabar daugelis žino, kad krevetės kreminiame padaže – šedevrų patiekalas, kuris tikrai taps ryškiausiu šventinio stalo akcentu
