„Quittin“: kaip naudoti skaniai uogienei

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Uogienę mėgsta visi, net ir tie, kurie mano, kad visai nemėgsta saldumynų. Juk uogos, vaisiai ir net daržovės plius cukrus lemia patį natūraliausią ir skaniausią produktą. Nors dabar laikas taip įsibėgėjo, kad net uogienę galima išvirti per kelias minutes, jei naudosite Quittin. Šio maisto priedo naudojimo būdas leido greitai paruošti gėrybes.

Jam variantai

Mažai žmonių mano, kad uogienė nėra vienintelis gaminys, gaunamas verdant su cukraus augalų dovanomis. Yra uogienė, uogienė, uogienė, želė, marmeladas ir dar kiek skanių uogų-vaisių pavadinimų, virti su cukrumi ir be jo! Toks produktas tirštėja dėl cukraus ir pektino – stingdančiojo uogose ir vaisiuose esančio komponento.

Uogienė ir marmeladas

Tirščiausios saldžiųjų gaminių rūšys yra uogienė ir marmeladas. Norint gauti tokį patiekalą, uogas, vaisius ar daržoves, iš kurių jis ruošiamas, reikia labai ilgai virti ant silpnos ugnies. Šis procesas nesudėtingas, bet pakankamai nuobodus – reguliarus masės maišymas, kad nebūtųapdegęs, šildymo įjungimas ir išjungimas tam tikra tvarka, jei reikia pagal receptą, atima daug laisvo laiko. Tačiau rezultatas visada pateisinamas.

Uogienės ir uogienės yra patys patikimiausi preparatai, laikant jie nesurūgs, nesurūgs, toks produktas neteka, todėl naudojami pyragams ir pyragams gaminti. Lentynose pasirodžius specialiam produktui „Kvittina“, kurio naudojimo būdas prisideda prie masės tirštėjimo, saldumynų gaminimo procesas pradėjo eiti daug greičiau.

„Quittin“– vasaros-rudens pagalbininkas

Vasara ir ruduo – laikas visoms gėrybėms, įskaitant saldžius pasiruošimus žiemai. Daugelis namų šeimininkių verda uogienes, uogienes, uogienę ar marmeladą iš įvairių uogų ir vaisių. Gerai, kai toks darbas nepraeina veltui – ruošinys pasirodo skanus, kvapnus, vertas konsistencijos, ilgai laikomas ir džiugina namus vasaros priminimais visą žiemą ir kitą pavasarį.

Daugeliui tokie preparatai turi vieną bėdą – jie pasirodo per skysti arba juos reikia virti daug valandų, kad gautųsi tiršta uogienė ar marmeladas. O tam, kad gautum marmeladą, prie viryklės tenka stovėti kone parą. Tačiau daugelis namų šeimininkių rado būdą, kaip pagreitinti uogienės virimą ir gauti tirštą uogienę ar marmeladą. Tam padeda specialus priedas – „Quittin“uogienei. Kaip pasinaudoti tokiu pagalbininku? Labai paprasta. Paketėlio turinys pridedamas prie paruošto produktosustorėjimas.

Kodėl ir už ką?

Daugelyje parduotuvių kepiniams ir ruošiniams skirtų gaminių skyriuose galima pamatyti ryškiai geltonus maišelius su užrašu „Quittin for Uog“Šio priedo naudojimo būdas primityvus – į paruoštą masę dedamas vienas maišelis. uogų ar vaisių ir granuliuoto cukraus tam tikrą kiekį šio produkto.

Kodėl „Quittin“padeda gaminti kokybišką uogienę ar marmeladą su uogiene? Kadangi jo pagrindinis komponentas yra pektinas. Tai medžiaga, kuri atlieka svarbų vaidmenį visiems augalams, formuoja, palaiko turgorą ir gebėjimą ilgą laiką išlaikyti atsparumą sausrai. Pektinas išgaunamas iš augalų ir naudojamas daugelyje žmogaus gyvenimo sričių – nuo uogienės ar marmelado virimo iki medicinos ir kosmetikos.

2 kilogramai uogienės?

Quittin uogienės priedą, kurio naudojimo būdas yra labai labai paprastas, gamina visame pasaulyje žinoma kompanija Haas, kuri 1850 metais pradėjo užkariauti visas Austrijos, o vėliau ir Europos virtuves. Ši įmonė gamina daugybę padėjėjų virėjams ir visiems, kurie mėgsta gaminti. Quittin yra vienas iš tokių papildų. Jį sudaro:

• pektinas (E440);
• gliukozė;
• laktozė;
• citrinų rūgštis (E 330) kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga;
• cukraus pudra.

Visi šie komponentai papildo vienas kitą taip, kad uogienė arba uogienėgavosi skanus, be pašalinių kvapų ir skonio, tai „Quittin“priedo ypatumas. Gamintojo naudojimo būdas yra toks: 1 kilogramui vaisių ar uogų paimkite 1 kilogramą granuliuoto cukraus ir 1 pakelį stingdančių miltelių. Jei uogos vandeningos, pavyzdžiui, vyšnios arba trešnės, braškės, tai uogienės tankumui 1 kilogramui žaliavos reikia paimti 1,2 kilogramo granuliuoto cukraus ir 2 maišelius stingdančiojo priedo.

Uogienės arba uogienės iš Haas kompanijos gaminimo algoritmas yra toks:

• išplauti žaliavas, pašalinti kaulus, šerdis, stiebus, pažeistas vietas;
• sverti;
• trinti į tyrę trintuvu arba pertrinti per sietelį;
• plokščiame inde sumaišykite gautą tyrę ir reikiamą skaičių Quittin paketėlių;
• jei norite, įpilkite citrinos sulčių, tai suteiks gaminiui daugiau tankumo;
• užvirinkite nuolat maišydami;
• suberkite visą reikiamą cukrų ir išmaišykite;
• užvirkite masę, sumažinkite ugnį;
• virkite 5 minutes nuolat maišydami;
• Karštą uogienę supilstykite į paruoštus stiklainius ir susukite arba sandariai uždarykite.

Remiantis daugelio šį priedą naudojusių namų šeimininkių atsiliepimais, uogienė pasirodo ne prastesnė nei įprasta, o ruošiant sutaupoma daug laiko. Nors yra ir neigiamų atsiliepimų. Daugelis skundžiasi, kad „Quittin“greitai sulimpa ir jo negalima nusipirkti ateičiai, tačiau jis parduodamas ne visur. Daugelis žmonių priede „Quittin“pažymi būdąpritaikymas - labai paprastas ir greitas, nereikia ilgai mirkyti ir tirpinti, kaip želatina. Taigi dažniausiai atsiliepimai apie stingdantį priedą uogienei yra gana palankūs.

Naudodami bendrovės "Haas" (Haas) produktus galite sutaupyti daug laiko ir pastangų ruošiant skanius ir sveikus patiekalus.