2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Pasiruošimas šventei visada atima daug laiko ir pastangų. Reikia papuošti namus, apgalvoti meniu, nusipirkti trūkstamų produktų ir susitvarkyti. Keista, bet dauguma moterų su visa tai susidoroja lengvai ir paprastai. Tiesa, kartais net labiausiai patyrusioms šeimininkėms kyla klausimas, ką gaminti šventiniam stalui. Paprastai gimtadienio užkandžius ir desertą rasti nėra taip sunku, kaip „karštų“.
Atrodo sunku sugalvoti ką nors naujo. Arba, priešingai, sustabdo baimę sugadinti visą vakarą nesėkmingu eksperimentu. Karštas patiekalas bet kokioje šventėje vaidina labai svarbų vaidmenį. Bet kuri šeimininkė tai supranta. Todėl rūšiuojant per galvą tinkamus receptus „karštam“gimtadieniui, daugelis pasimeta. Tačiau nusiminti neverta. Net ir iš įprastų produktų galite sudaryti šventinį meniu, jei juos gražiai patieksite. Ir, svarbiausia, tai neužtruks ilgai.
Labai dažnai, pavyzdžiui, per šventę patiekiama mėsaPrancūzų kalba. Tačiau iš tų pačių ingredientų galite pagaminti visiškai naują patiekalą. Į visą mėsos gabalą (geriausia imti kiaulieną ar veršieną) peiliu išdurkite kuo daugiau skylučių. Į gautas skylutes suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus, morkas, česnaką, papriką ir žoleles. Tada iš visų pusių gabalėlį gerai apibarstykite prieskoniais ir druska. Sandariai suvyniokite į foliją ir kepkite orkaitėje apie 1 val., 180°C temperatūroje. Gatavą mėsą supjaustykite gabalėliais ir patiekite su išskirtomis sultimis. Šis „karštas“gimtadienio patiekalas puikiai tiks prie virtų bulvių. Kad būtų kvapnus, ruošiant į vandenį reikia įberti porą skiltelių česnako, krapų ir petražolių stiebelių. Ir, žinoma, jį reikia pasūdyti. O patiekiant gerai pagardinti sviestu arba pilti sultis iš mėsos, pabarstyti smulkintu sūriu ir žolelėmis. Į didelio indo centrą galite sudėti virtas bulves, o į kraštus – keptą mėsą.
Jei neturite laiko gaminti ir mėsos, ir garnyro, gimtadienio proga galite pagaminti „karštą“principu „du viename“. Tam puikiai tiks jautiena ir brokoliais įdarytos paprikos. 10-12 svečių jums reikės:
- 6 paprikos;
- 500 g jautienos;
- 450 g brokolių;
- 1–2 lemputės;
- 200g sūrio;
- pipirai, druska pagal skonį.
Mėsa ir visos daržovės, išskyrus paprikas. Į gautą faršą įberkite druskos, m altų pipirų ir išmaišykite. Papriką nuplaukite, perpjaukite išilgai pusiau ir išimkite stiebą bei sėklas. Puseles įdarykite, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepimo skardą su jomis pašaukite į orkaitę 35-40 minučių. Paruošti pipirai yra visiškai savarankiški ir jiems nereikia jokio garnyro.
Kai pavyko išsirinkti pagrindinį vakaro patiekalą, jau lengviau išsirinkti karštus užkandžius gimtadieniui. Jie tiesiog turėtų tapti pagrindinio meniu papildymu ir jo neapsunkinti. Šiems tikslams puikiai tinka havajietiški sumuštiniai. Jiems stalo kepalą reikia supjaustyti plonais griežinėliais, o po to kiekvieną dar į 4 dalis. Kumpį ir sūrį supjaustykite plonais batono gabalo dydžio griežinėliais. Ananaso skilteles supjaustykite į 8 lygias dalis. Surinkite sumuštinį tokia seka. Kepalo gabalėlį patepkite sviestu, ant viršaus uždėkite gabalėlį kumpio, tada ananasų ir sūrio. Visą konstrukciją pritvirtinkite dantų krapštuku. Gatavus sumuštinius kepkite orkaitėje 3–5 minutes, kol sūris išsilydys.
Žinoma, į patiekalų pasirinkimą šventei reikėtų žiūrėti labai atsargiai. Ypač jei per gimtadienį „karšta“. Tačiau nepamirškite, kad laikui bėgant bet koks maistas gali pabosti. Todėl verta periodiškai peržiūrėti savo meniu ir rasti jame vietą eksperimentams. Kraštutiniu atveju visada galite paruošti nedidelę porciją bandymui likus kelioms dienoms iki šventės.
Rekomenduojamas:
Kuo skiriasi karštas šokoladas ir kakava: produktų sudėtis, gaminimo ypatybės, panašumai ir skirtumai
Sąvokos „kakava“ir „karštas šokoladas“vartojamos pakaitomis taip dažnai, kad daugelis mano, kad tai tas pats gėrimas. Taip, jie abu yra geriausias išsigelbėjimas nuo š altų žiemos dienų, tačiau jų paruošimo būdai ir ingredientai visiškai skirtingi. Taigi, kuo skiriasi kakava ir karštas šokoladas?
Karštas šokoladas: kalorijos, maistinė vertė, receptas su nuotrauka, ingredientai ir priedai
Šokoladas yra vienas populiariausių ir visų desertų mėgstamas. Kažkam patinka suvalgyti gabalėlį tamsaus arba pieniško šokolado, o kai kurie – skanauti skysto šokolado. Straipsnyje bus aptariamas karšto šokolado kalorijų kiekis, kaip jį paruošti ir kuo karštas šokoladas skiriasi nuo šokoladinio gėrimo
Karštas šokoladas: sudėtis, naminis receptas
Karštas šokoladas – tai kvapnus gaivinantis gėrimas, leidžiantis greitai atgauti jėgas ir nudžiuginti sugadintą nuotaiką. Jo istorija prasidėjo XVI amžiuje. Tais tolimais laikais jis buvo laikomas aristokratų gėrimu ir nebuvo prieinamas kitiems gyventojų sluoksniams. Šiandien galite užsisakyti bet kurioje kavinėje ir netgi gaminti savo virtuvėje. Šiame leidinyje išsiaiškinsime, kokie komponentai yra įtraukti į karšto šokolado sudėtį ir kaip jį tinkamai virti
Karštas rūkymas: temperatūra, laikas, maisto pasirinkimas, gaminimo patarimai, rūkymo technologija ir ekspertų patarimai
Rūkymas jau seniai buvo laikomas mėgstamiausiu daugelio žmonių žuvies ir mėsos gaminimo būdu. Ir šiandien tai vienas saugiausių būdų. Kaip dažnai parduotuvių lentynose renkamės rūkytus gaminius? O kaip dažnai žmonės patenka į ligoninę sunkiai apsinuodiję? Pirkdami rūkytą mėsą ar žuvį parduotuvėje nežinome, kokios būklės mėsa buvo prieš patekdama į rūkyklą
Karštas padažas: gaminimo technologija, sudėtingų padažų receptai
Karštieji padažai užima reikšmingą vietą tarp skystų prieskonių įvairovės. Jų ypatumas tas, kad patiekiami tik prie karštų patiekalų, o vėsinti negalima, nes prarandamas ir aromatas, ir skonis. Jų paruošimo technologija susideda iš kelių arba visų ingredientų kaitinimo. Norint naudotis karštomis degalinėmis, svarbu mokėti tinkamai paskirstyti laiką joms paruošti
