2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Pomidorų sezonas prasideda vasaros pabaigoje. Pats laikas virti pomidorų sriubą su vištiena. Šis daržovių patiekalas labai naudingas žmogaus organizmui, nes pomidoruose yra daug vitaminų. Be to, mokslininkai teigia, kad terminis apdorojimas netgi padidina jų naudingąsias savybes, todėl valgyti pomidorų sriubą su vištiena yra ne tik malonu. Žodžiu, daugeliui patinka.
Pomidorų sriuba su vištiena. Aštrūs ingredientai
Taigi, daugiau informacijos. Ko reikia norint pagaminti aštrią pomidorų vištienos sriubą? Tai greitai ir lengvai pagaminama, be to, nepaprastai skanu. Šiam patiekalui paruošti reikia: vištienos kumpio, sezamo aliejaus, šiek tiek sezamo sėklų, svogūno, česnako galvutės, dviejų vidutinio dydžio pomidorų ir druskos. Žinoma, prieskoniai pagal skonį.
Gaminimo procesas
Aštraus maisto mėgėjams tikrai patiks ši pomidorų sriuba su vištiena. DėlPirmiausia reikia išvirti vištienos kumpio sultinį. Kepama pusvalandį, po to mėsa išardoma ir supjaustoma mažais gabalėliais.
Svogūnas supjaustomas mažais kubeliais. Pomidorai kruopščiai nuplaunami. Jiems reikia padaryti kryžiaus formos pjūvį. Puode verda vanduo. Porą minučių į jį krenta pomidorai. Jiems atvėsus, nuo jų pašalinama oda. Pomidorus reikia supjaustyti mažais gabalėliais. Česnakai nulupami, susmulkinami plačiu peiliu ir smulkiai supjaustomi. Svogūnai pakepinami karštoje keptuvėje saulėgrąžų aliejuje. Toliau dedami pomidorai. Po penkių minučių – česnakas. Degalų papildymas užgęsta maždaug dviem minutėms. Toliau supilkite sultinį su mėsa. Patiekalas turi būti pasūdytas pagal skonį.
Išvirus sriubą galima supilti į dubenėlius. Į kiekvieną porciją įdedama žiupsnelis sezamo sėklų ir sezamo aliejaus. Kad sriuba būtų sotesnė, ją galima patiekti su skrebučiais arba skrebučiais. Nuo tokio patiekalo tiesiog neįmanoma atitrūkti!
Ingredientai laimo sriubai
Ir čia yra dar vienas įdomus variantas. Ši sriuba su pomidorų pasta ir vištiena yra nepaprastai skani, kai joje jaučiamas laimo gaivumas ir raudonėlio aromatas.
Tai ko tau reikia? Pomidorų pasta arba pomidorai savo sultyse (apie septyni šimtai gramų), pusė litro vištienos sultinio, pusė kilogramo vištienos (bet kokios), trys skiltelės česnako, svogūnas, šviežias arba džiovintas čili, šaukštelis raudonėlio, sultys pusės laimo, lauro lapo, kalendros ryšulio. Patiekiant jums taip pat reikės čederio sūrio.
Patiekalo gaminimas
Ruošiant pomidorų sriubą su vištiena taip pat nėra nieko sudėtingo. Receptas leidžia lengvai susidoroti su užduotimi net ir labiausiai nepatyrusiam virėjui. Nuo ko pradėti?
Pomidorai pilami į keptuvę kartu su sultimis (naudojant pastą reikia šiek tiek atskiesti vandeniu), susmulkintas česnakas, svogūnas, supjaustytas smulkiais kubeliais, čili, lauro lapas ir raudonėlis. Gautas mišinys ruošiamas apie dešimt minučių ant silpnos ugnies. Vištiena supjaustoma nedideliais gabalėliais ir supilama į puodą kartu su vištienos sultiniu ir laimo sultimis. Patiekalas užvirinamas. Po to ugnis sumažinama. Sriuba verdama apie pusvalandį. Pagal skonį dedama druskos ir pipirų.
Sriuba patiekiama su kalendra ir sūriu (reikia supjaustyti daržovių pjaustytuvu arba sutarkuoti). Tortilija ir grietinė taip pat yra puikus priedas.
Pupelių sriubos ingredientai
Ar norėtumėte pagaminti ką nors originalesnio? Labai skani ir soti pomidorų sriuba su vištiena ir pupelėmis. Patiekalą galima nesunkiai paruošti dideliais kiekiais. Tai patinka ir vaikams, ir suaugusiems. Sriubą ypač mėgsta vyrai. Be to, ši parinktis yra gana ekonomiška. Jei kam reikia dietinio maisto, ingredientus galima tiesiog kepti sausoje keptuvėje.
Pupelės sriubai gaminti tinka ir juodai, ir b altai. Tačiau, jei norite, paprastai galite jį pakeisti lęšiais. Viskas priklauso nuokiekvieno skoniai ir pageidavimai. Jei norite tirštesnės sriubos konsistencijos, galite įberti du šaukštus miltų.
Tai ko tau reikia? Pora vištienos krūtinėlių, trys puodeliai pupelių, ryšelis kalendros, šešios skiltelės česnako, svogūnas, šaukštas citrinos sulčių, morkos, pomidorai savo sultyse (trys šimtai gramų), truputis šoninės, du litrai vištienos sultinio, žiupsnelio čili miltelių, dviejų šaukštų kečupo, jūros druskos.
Virkite sriubą
Šis patiekalas paruošiamas šiek tiek laiko. Pupeles reikia mirkyti keletą valandų. Tačiau tai padaryti nesunku, atsikėlus ryte ir ruošiantis į darbą. O vakare jau galima pradėti virti sriubą. Pupelės verdamos, kol visiškai išvirs.
Po to ruošiamas vištienos sultinys. Norėdami tai padaryti, vienas mėsos gabalas keturiasdešimt minučių verdamas kartu su puse morkos, puse svogūno ir lauro lapeliu.
Antras mėsos gabalas kepamas atskirai. Svogūną smulkiai supjaustome ir pakepiname, kol suminkštės. Į jį dedama česnako ir atskirai keptos vištienos. Po kelių minučių mišinys supilamas į sultinį kartu su kečupu, trintais pomidorais, čili milteliais, pupelėmis ir šonine. Sriuba troškinama apie dvidešimt minučių. Nukėlus nuo viryklės patiekalas pagardinamas citrinos sultimis, apibarstomas smulkiai pjaustyta kalendra. Jei norite, galite įdėti ir grietinės.
Iš esmės pomidorų sriubos gaminimo variantų yra daug. Kiekvienas gali lengvai pasirinkti sau ir savo šeimai tai, kas jam patinka. Didelis populiarumasjie naudoja, pavyzdžiui, pomidorų sriubą su vištiena ir bulvėmis, su ryžiais, su makaronais. Viskas priklauso nuo jūsų. Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Pomidorų sriuba. Pomidorų tyrės sriuba: receptas, nuotrauka
Rusijoje pomidorai pradėjo augti ne taip seniai, ne daugiau kaip prieš 170 metų. Šiandien be jų sunku įsivaizduoti slavų virtuvės patiekalą
Skanus pirmasis patiekalas: grybų makaronai. Kaip virti grybų makaronus
Daugelis „grybų makaronais“vadinamų žmonių įtaria nuobodžius makaronus su nedideliu kiekiu grybų ir net nesiruošia jų virti. Tuo tarpu taip vadinasi kvapni, soti ir labai skani sriuba, į kurią grybų dedama dideliais kiekiais. Jo paruošimo receptų gausu – nuo pačių paprasčiausių iki įmantriausių, nuo pažįstamo iki egzotiško. Net estetas ir gurmanas tarp šios gausybės tikrai ras grybų makaronų sriubos, kuri visiškai patenkins jo poreikius
Kiaulienos nugarinė – puikus patiekalas šventiniam stalui
Vienas iš tradicinių šventinių patiekalų daugelyje šeimų yra kiaulienos nugarinė, kepta orkaitėje su žolelėmis, obuoliais ar daržovėmis. Šis patiekalas ne tik skanus ir maistingas, bet ir nepaprastai gražus. Daugelis namų šeimininkių turi savo nugarinės kepimo receptus, tačiau yra ir universalių variantų, kai kuriuos iš jų rasite žemiau
Pomidorų sulčių ir pomidorų pastos kalorijų kiekis. kalorijų pomidorų padaže
Svorio metimo dietos meniu sudėtis labai skiriasi nuo įprastos. Visų pirma, pirmenybė teikiama lengviems patiekalams iš daržovių ir vaisių. Šis straipsnis bus įdomus tiems, kurie nori sužinoti, koks yra pomidorų sulčių, pomidorų pastos ir įvairių padažų kalorijų kiekis
„Chakhokhbili iš vištienos“yra geriausias gurmaniškas patiekalas
Vienas žinomiausių ir skaniausių gruziniškų patiekalų yra „Chakhokhbili“iš vištienos. Tai daržovių troškinys su vištiena. Jis turi tokį išskirtinį aromatą, kad gali išprotėti net pačius įmantriausius gurmanus
